台中外燴自助餐▲台中茶會點心▲台中雞尾酒餐會▲台中外燴▲台中外燴辦桌《台中外燴服務》林大哥準備的豐盛饗宴,新鮮又美味,讓大家那天都非常的滿足!

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今天是林大嫂的追思會,林大哥還請歡樂派雞尾酒專家https://www.facebook.com/haun.lo.pai 準備豐盛饗宴,
邀請我們大家一同參加,現場溫馨又感人,還有朋友做了立牌呢!!
大家也趁此機會敘舊,成年往事都搬出來說了呢~~
我一開始還以為林大哥特地為了我們砸大錢準備高檔料理,
因為餐點看起來很豐盛也很美觀,非常的精心,
我也是問了林大哥才知道有歡樂派雞尾酒專家的外燴公司,
這家外燴公司不像一般的外燴公司都把別人的場地用的髒髒亂亂的,
他們相當井然有序,都沒把環境給用亂了,
果然只要能被林大哥選擇上的,都是非常有品質的呢~~

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林大哥還說,歡樂派真的很貼心,
他們都會先來勘查地形並安排路線規劃,
難怪那天我們在夾菜時會覺得很順,
不會像一般去吃歐式自助餐一樣卡來卡去的,
歡樂派的服務人員也很用心,
只要哪邊稍微髒亂,就會馬上處理乾淨,
為的就是給予大家最優質的環境取餐,
這點讓我非常印像深刻呢!!!

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其實晚餐我通常是不吃的,
由於是林大嫂的追思餐敘,
如果沒去參加就太過意不去了,
於是我只挑了點心及冷盤的部份,
想不到他們的冷盤相當好吃耶,而且種類好多,
就算不是吃到飽也可以讓每個人吃超飽的,
非常有誠意的一家外燴公司~~

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這個五味野生鮑魚杯本以為吃起來會很腥,
出乎我意料的是他的口感相當好,
而且鮑魚吃起來很鮮甜,也很有咬勁,
搭上蔬菜一起吃更能解膩,還蠻精緻的一道料理!

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百香果鮮蝦球可不是用蝦仁做的呢~~
而是實實在在的新鮮蝦子做成的,
蝦子鮮甜Q彈,搭上百香果一同入口,
使整個蝦子吃起來很有層次感,
酸甜酸甜的滋味相當開胃呢!!!!!

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既然還有師傅現場操刀的料理,
我還跟服務人員說,幹嘛不直接切好,這樣不會很花時間嗎~
結果服務人員說這樣才能維護好品質,
才能品嚐到食物的美味~~
真是令人滿意的回答,
肉質很扎實、皮很Q,真的很好吃~~

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一般外燴公司的水果應該無法那麼新鮮吧!!!
歡樂派所準備的水果相當新鮮脆口,
因為他們都是當天現切的,所以口感才能那麼好,
還有很多種水果可以選擇!!非常優~

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甜點也有好多選擇,每個看起來都好美味唷~~
不只是正餐擺得很精緻,
就連甜點也超有心意,還有新奇的擺盤~超特別!!!

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這盆栽提拉米蘇曾在夜市吃過,
口感實在沒有很好,蛋糕體一點都不扎實,
而且還非常的油膩~~~~~
但歡樂派的提拉米蘇盆栽相當好吃,
蛋糕非常綿,甜而不膩,外觀設計也很可愛。

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奶酪杯讓我最印象深刻,
上頭飄著應景的聖誕小雪人巧克力,
這巧克力不單單只是裝飾好看而已,
與奶酪一同入口,讓口感更有層次感,
也不會太過於甜膩,相當好吃又充滿心意的奶酪杯呢!!

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真的非常感謝林大哥的熱情招待,
也很謝謝歡樂派,讓我們原本溫馨帶點感傷的氣氛,
注入滿滿的溫暖,讓大家在這場餐敘中,可以開心的一同聊天~~
渡過溫馨又開心的一天!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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★台中外燴辦桌☆台中外燴服務★台中雞尾酒外燴☆台中外燴餐廳★超滿足的外燴料理耶~食材都很新鮮又好吃,服務也超棒的!!

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前幾天陪媽媽去參加市政府弘道老人基金會,
這場外燴是由歡樂派雞尾酒專家舉辦的https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我怎麼會知道喔!!!因為服務人員就穿著歡樂派的制服呀~不注意到也很難吧!!!
我本來是很不想陪我媽來的,但她硬拖著我去參加他們志工的頒獎活動,
我也只好硬著頭皮去了,到了現場完全被場面給嚇到,呵呵~~~
因為超多老人家的,說真的~怪可愛的耶!!!!
真的非常感謝老媽把我拖去~~不然我怎麼能吃到那麼好吃的外燴咧~~
雖然現場都是老人家,排隊的時候有比較亂一點,
但好加在歡樂派的服務人員即時出來維護秩序,真是辛苦他們了吶!!!!!
好吧~我當下真的以為他們會很大聲的對老人家說話,
想不到歡樂派的服務人員態度超親切的,也很迅速的讓現場回復秩序~~
他們對於突發狀況的處理反應相當好呢~這讓我對他們豎起大拇指~讚啦!

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我覺得這跟一般我看到的外燴公司相差甚遠,
在還沒吃飯前,他們都會先用蓋子蓋著避免汙染,
外燴用的箱子也都很乾淨,沒流出任何一滴湯湯水水,
而且也排的相當整潔,我還觀察到,他們服務人員有的忙著幫忙夾菜,
有的處理檯面及地板整潔,每個人的動作都不疾不徐,讓人感覺乾淨又專業,
這樣的外燴公司我怎麼現在才知道呀~~~~~
準備回家時我還特地拿了一張名片並詢問他們公司的資訊,
原來他們還有幫忙辦戶外婚禮及生日PARTY的外燴~~
這名片一定要好好留著,之後也許用的到呢!!!

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這飲品也太多選擇了吧~~~而且也都很乾淨,
還有一個小桶子接在茶桶下,讓飲料不會滴到地上濕搭搭的~~
現場也都有服務人員隨時保持桌面整潔,
只要一沒人來夾菜,就會馬上把菜整理美觀,
只能說他們對於自己的品質真的非常要求呢!!!
另外還貼心的設置了素食區,我還以為素食就只是用加工品煮成的,
想不到素食區的疏食也很好吃,
他們都是用新鮮的蔬菜或菇類等新鮮食材煮成的,
完全是素食者的天堂~~~
不然常常看到素食區的外燴幾乎都是半成品,真的覺得很扯!!!!
還是歡樂派最貼心了,替素食者想得那麼周全~~

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現場準備好多的美味佳餚,我都等不及要大吃特吃了~~
從主菜、配菜、甜點、水果每道料理都非常的豐盛呢!!
老人家很可愛,很怕會吃不到所以都夾尖尖的一盤,
使得要端回桌上時,感覺都搖搖欲墜了~~~
為了維護整體整潔及品質,最後則是由服務人員幫忙夾取,
讓大家的盤子上不顯得凌亂又可以吃到很多樣的料理,
實在是非常貼心耶!!!!

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還以為外燴公司的食材都會準備很粗糙的,
然後調味料用一堆蓋過食材不新鮮的味道,
不過歡樂派的每道料理完全讓我跌破眼鏡,
他們的食材都超新鮮的,調位也都恰到好處,
尤其是南瓜~~超鮮甜的,吃起來很鬆軟,還帶著自然的甜味~
蔬菜也都很脆口,不會有爛爛的口感,鹹味適中,
好像是在家裡吃到的新鮮滋味唷~~~~

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歡樂派相當貼心,不僅準備滿滿的中式料理,
另外還看的到西式及日式的料裡呢~~
讓大家可以品嚐到非常多元的佳餚!!!!
還有這道海鮮沙拉,本以為會有腥味,
不過他們的食材卻很新鮮呢~~
海鮮吃起來也不會說軟軟爛爛的,也沒有討厭的黏液~~~
那種真的超NG,吃到我都心碎了!!!!!!!
而歡樂派準備的海鮮沙拉,除了海鮮脆口彈牙外,
連蔬菜也非常清脆多汁呢,是一道非常爽口的料理!!!
雖然簡單,但越簡單的料理越能吃出食材的新鮮口感~~~
而歡樂派的食材整個讚呀!!!!!!!

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中式點心很合老人家的胃口,尤其有些老人家可能牙齒不好的話,
像燒賣跟蘿蔔糕就不會說太硬吃不了,
我發現有很多料理其實根本不用擔心老人家無法吃,
不知道是不是主辦單位有考慮到這點,
所以特別交代歡樂派的菜色要符合老人家~~~

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啊~~~~這香菇米粉超好吃的,就是傳統炒米粉的口感,
我看有很多老人家都瘋狂夾米粉耶~果然主食很重要!!!
米粉鹹香適中,也不會有台語說的「臭埔味」~~
吃完會想再來一盤呢!!!!!

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這蔬菜看起來可口美觀就算了~
一放入嘴裡才知道什麼是新鮮美味,
本身就很愛吃菜的我,可是來來回回早了好幾趟,
感覺我吃菜就飽了~~~~哈哈哈!!!

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啊唷~~~這壽司的米心不會有硬硬粉粉的口感耶!!!
真的是很用心顧好每道料理的品質呢~~~
雖然不是吃到飽的外燴,那麼多元的料理確實也讓大家吃得很飽呢!!!

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OMG~~~~金華丁骨腿耶!!!!馬上乖乖排隊領取,
還不是統一切片那種呢~~~~~那樣是會影響口感的!!
這道料理可是由師傅現切的呢!!
所以吃的時候不會覺得被風吹的乾乾的,
完全是超用心的呀~~~~
還真的頭一次吃到這種外燴呢!!!!!!!
連水果也是當天新鮮切的,
不會有冰過而變得水水爛爛的~~
歡樂派真的是在每個環節上都非常用心呢!!!!!

活動結束後,好多婆婆媽媽都大大讚賞歡樂派,
我自己也在心中默默替他們感到開心,
而且真的很難得有像歡樂派一樣的外燴公司,
讓大家可以吃的那麼滿意,媽媽也超滿足的呢~
還在一旁說~我真的很有口福~哈哈哈!!!!
回家一查歡樂派,他們真的有好多的婚禮外燴或者生日外燴的資訊唷!
而且大家都一致好評呢~~~
真是一家用心的外燴公司~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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●台中外燴辦桌●台中外燴服務●台中雞尾酒外燴●台中歐式外燴●有如愛麗絲夢遊仙境的氛圍,讓我也超陶醉的,餐點也都好新鮮好好吃喔

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前些日子去參加了一場像是愛麗絲仙境的婚禮,
餐點部份他們是請歡樂派雞尾酒專家 https://www.facebook.com/haun.lo.pai 準備的,
每道餐點都超好吃的~另外屁屁他們的婚禮還準備了小遊戲,
那天的婚禮根本非常特別又好玩呀!!
屁屁能娶到公主真是上輩子燒好香,
看他們幸福的樣子真的很替他們開心~~
當天的餐點真的也超好吃的,重點是氛圍超浪漫!!!!!
完全就是進入童話故事的感覺~~
在充滿童話的環境吃喜宴整個很有感~~
我也好想要有這樣的戶外婚禮唷!!
他們真的很幸運可以遇到歡樂派那麼用心的外燴公司~
加上他們這場婚禮超有主題的~~現場的賓客也都玩到超開心的呢~~
我另外還注意到歡樂派外燴公司的人真的很優,
他們都把環境處理的很乾淨,服務人員也都相當親切,
跟我印象中的外燴公司截然不同,想不到還有那麼優秀又有品質的外燴公司!

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他們的婚紗照真美~~~
忍不住就拿了幾張婚紗照的小卡片!!
我真的很愛蒐集朋友的婚紗小卡耶~~~~哈哈哈!
還第一次拿到婚紗照的明信片呢~~
寫上名字還會幫忙寄回家呢~~超棒der~
整個很特別耶!!!!
仔細一看那不是灰姑娘中出現的人物嗎~~
我就愛這種fairy tale~~
只是沒有我的Price出現!!!冏
屁屁還把他的婚禮公司介紹給我~
天殺的每個人都知道我沒男友,
他現在介紹婚紗公司給我是欠揍嗎~
最後他又默默的說~要幫我辦一個相親大會~
問我要不要也請歡樂派雞尾酒專家幫我準備餐點~~
真的會被他打敗~這麼渴望將我銷出去就是了!

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竟然沒有我的王子出現~
那我就深餡到甜點堆裡面吧~~
跟談戀愛一樣都是甜甜的滋味~!!!!
是說只有甜點怎麼可能滿足我大大的胃,
當然是要好好的飽餐一頓再享用甜點啊!!

因為我是一個無肉不歡的肉食主義者~~
可惜那天是參加了素食婚禮~
當天的所有餐點都是素食的,
我本來是以為素食的餐點肯定不好吃,
那天我是頭一次吃到令我滿意的素食呢!!!
全都是以新鮮蔬食為主的料理,
像我之前跟我媽去參加廟裡的辦桌~~
那種環境沒那麼整潔就算了,
每一道料理幾乎都是用醬油及黃豆加工品做成的~~
吃到最後嘴裡的味道實在有點可怕!!!

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不過歡樂派他們的素食料理完全沒這惱人的情況,
第一次知道素食也可以那麼千變萬化,
而且每一道疏食吃起來都很清脆新鮮,
連水果也都是當天切的,所以吃起來完全沒有爛爛的口感,
素食竟然也可以征服我的胃!!!
豆酥娃娃菜整個超好吃的,青菜非常的清脆,
加上炒香的豆酥讓整個口感簡單卻富含變化。

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這到五穀飯完全沒有討人厭的素食味耶越嚼越香!!
我覺得這就是他們功力厲害的地方,
幾乎沒看到什麼加工品,
都是用新鮮食材做出的素食料理,
光是五穀飯我就吃了兩大匙了~~~~呵呵!!
我還不小心把飯掉到桌巾上,
正當我不知所措的時候,
歡樂派的服務人員馬上走過來幫我處理,
讓檯面又變的很乾淨~~相當專業耶!!
跟一般外燴會用得髒髒的不一樣~~
他們對於自己的品質真的很要求!

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一開始看似蟹黃山藥,
吃起來竟然是4種層次南瓜、紫山藥、馬鈴薯、芋頭、好好吃喔~~~~
還有這盤豐富得沙拉~本來以為是一般馬鈴薯沙拉,
結果是南瓜蘋果沙拉,裡面吃到得全都是蘋果外頭果的是馬鈴薯打南瓜,
這真的是素食嗎?這真的是素食嗎?這真的是素食嗎?

都想問歡樂派是要怎麼做的了!!
像這種素食在他們這裡才吃的到吧,
其它餐館根本沒有那麼優的素食呀~

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也太貼心了吧~~還有小林煎餅的婚禮小點,
一直都很愛吃小林煎餅~~
來這場婚禮真的是來對了~
而且擺設都好有質感喔,看得出來我朋友他們對這場婚禮相當費心呢!!

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哇塞~~~也太害羞了吧!!!!竟然所有朋友的照片都有在上面,
整個覺得好感動~~只是下次能否選我比較正的照片呀!!
也許有人看中我的照片想認識我耶~~~~~(誤)

最後也跟其他朋友玩起超大個的疊疊樂~~
小小的已經很刺激了~~
這大大個的疊疊樂實在會讓心臟跳出來的感覺!!哈哈哈~~
超想抱回家的~大的疊疊樂也太有趣了吧!!

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看起來就像是水煎包一樣~重點是超級香!!!!
一咬下去是素食菜捲丸子~吃起來口感相當好,
比葷的還要好吃耶~~我第一次對於素食那麼熱衷~~

最後一道我直接戳了6塊百頁豆腐包素肉~感覺比較像是素火腿~
這樣的組合也太特別了吧~~而且完全不突兀喔!!
百頁豆腐包著滿滿的醬香味,咬到素肉時立馬多出一種豐富的口感,
交織在一塊讓這道料理更有層次感,
別說我是豬~~~~是因為真的太好吃了!!!!!

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熱食吃完其實已經覺得很飽了,
想不到素食的餐點有那麼多樣~~~~哈哈!
不過女人有兩個胃呀~一個裝正餐一個裝甜點~
正餐吃到太忘我都忘記留存紀念了,呵呵呵~
甜點的部分我可是有認真的拍下來,
吃起來的口感更是美味,不過剛剛素食的吃太撐,
甜點的部份我就沒吃那麼多了~~~

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啊~~~~~~水果派也太美味了吧!!
雖然也是有其它的小蛋糕,還有杯子蛋糕~~
但我還是最愛水果派跟芒果奶酪杯,
塔皮酥酥香香在搭上水果一起吃讓口感變得很清爽,
不會像杯子蛋糕一樣吃起來比較油一點~~
而芒果奶酪杯吃起來微酸微酸的口感正好可以解膩,
整個不會覺得有負擔呢!!!!!!!

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那天真的吃到很撐,好加在還有好喝的水果茶可以解膩,
只能說屁屁這場婚禮辦的超好~~
我還跟歡樂派要了一張名片(才不是屁屁說的相親要用的咧~~)!
想說阿公過不久也要過大壽,
我們的親朋好友加加起來也可以辦個10桌左右了,
如果能請歡樂派幫忙處理料裡我也比較放心,
服務人員也很親切的跟我說,
可以先看我們的需求再來決定菜色及價位,
我也有到他們的官網上看其它外燴餐點,
葷食料裡也超吸引人的耶!!!!
還有師傅現場料理的~~實在是太費工啦!整個有貼心到!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴/台中外燴自助餐/台中雞尾酒餐會/餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

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近期最爽的一天上班日就是參加SUM認證車廠開幕典禮
本來想說這開幕酒會就是吃吃喝喝,但沒想到車行老闆真的很用心~~
整個活動下來好像是一場秀!!!視覺、聽覺、連味覺都得到五星級享受~~

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除了請了台中很有名的歡樂派雞尾酒專家
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車行老闆還準備了半個人那麼高的海尼根,這樣就算了,就連進口紅酒也都準備的妥當當~~~要不是我還要回公司上班,臉紅通通的被老闆看到不好~~~
再加上我又開車,現在可是抓很嚴~~~我真的很想來大喝一場~~~

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還好歡樂派也有準備雞尾酒~~
這個酒精濃度不高,我可以來小喝一杯~~~
其實喝起來並不是酒的味道,滿滿的水果香,酸甜酸甜~~~
很適合在大吃一頓之前開開胃!!!

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不能喝酒~~~我的重心全神貫注在食物!!!!!
雖然我之前就吃過這間歡樂派的食物~~~
但這次參加酒會在現場看到還是有驚豔的感覺~~~
菜色真的很多變化耶~~~跟我之前吃過的又完全不一樣~~~
後來剛好有跟車行負責這次籌備的員工聊到才知道~~
歡樂派是很客製化的店家!!
會依照客人需求去幫你安排適合的餐點菜單~~也會依照偏愛的口味去調整!!
完全不用擔心說費用遇算少就會很弱!!!他們一樣會籌備的很體面~~~

像是今天的酒會,歡樂派知道現場都是男性成人居多~~在菜色上就有安排炒飯~
可以讓大家吃得巧又吃得飽~~~真的很貼心
我特別愛那個黃色燒賣,外皮很Q裡面的料也很多汁~~~一口吃進嘴巴剛剛好~~嘿嘿我都不好意思說我吃了五個呢!!! (咦?我說出來了)

原來這就是歡樂派那麼有名的原因阿~~~
餐點新鮮好吃又多變化,還幫客人顧到面子!!!難怪大家都喜歡找他們家~~
我今天有上到一課的感覺!!!

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這兩個甜點是我第一次吃到!!!之前沒有吃過
這很像馬卡龍跟泡芙綜合體的甜點,不但看起來超可愛~~~
吃起來也是一級棒,鬆鬆軟軟的,入口及化~~有點像是波士頓派,可是外層比較酥軟~~~裡面的醬也不會很甜很甜~~~所以吃起來不會膩~~

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這個猛了吧!!!
我還是第一次現場看到烤大豬,味道真的很香~~
歡樂派的工作人員技術很好~~~把這豬肉烤得外酥內Q彈,也不會很乾~~灑上胡椒粉,整個很對味!!!
而且他們工作人員很注意客人們的安全,都會很親切的提醒要拍照的人小心保持距離等等~~~~我覺得給人的感覺就很貼心!!!

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其實光吃歡樂派的餐點我就已經飽了!!!
但車廠老闆想讓大家更盡興,還準備了燒酒雞~~~
真的是非常的大手筆!! 這樣的天氣喝下一碗,腸胃馬上暖烘烘~~~
不過這酒味有點重,我不宜多喝~~~~

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這是當天最吸睛的電音三太子!!!
第一次看到現場真的很勾錐,能把台灣傳統文化發揮的那麼好~~
還受到國際關注!!!今天總算見識到他們的魅力~~
真的會不自覺想跟著他們跳哈哈哈
看看他們比YA的手勢,真的很可愛捏~~~~

這次參加車廠開幕酒會可以說是吃得很盡興,過程也很開心~~
看來接下來我負責的尾牙餐會我大概知道可以怎麼籌辦了~~~
吃的就交給歡樂派
表演節目交給電音三太子
完全就是撿現成的嘛~~還不用找資料,因為今天來已經知道品質標準了!!!
我真的是天才阿~~~哇哈哈哈哈~(奸笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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