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【台中外燴】專業的外燴公司|自助餐料理好豐盛●私心推薦歐式外燴餐點-今年中秋活動訂了這家有名的歐式buffet好好吃~服務超貼心~

忙了好幾個月,最近終於有空來寫我主辦的中秋活動了!
今年是我們幼稚園第三次辦這個活動,正好也是我來這邊服務的第三年,面對天真活潑的孩子們讓我每一天都充滿了動力,這回的聯誼餐會輪到我來主辦,我一定要讓孩子們都能吃得開心也玩得開心!!!

不過辦活動也要考慮到資金問題,園長特別叮嚀說要訂得好吃又不能太貴,我上網找了一些台中外燴的推薦文,很快就找到一篇不錯的:
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5%8A%A9
通常社團活動的經費都不會太高,這篇裡面的菜色卻都還挺亮眼的,甜的鹹的中式西式甚至廣式都有,超多選擇!而且餐點看起來都挺新鮮的.
我打起十二萬分的精神,又去搜尋了歡樂派的其他資訊,發現他們在台中除了外燴自助餐很有名外,也不少人推薦台中歡樂派的歐式Buffet
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
資料蒐集的差不多之後,我打電話去詢價.好在他們的服務人員超級專業,我對這種大型宴會的訂餐懵懵懂懂,連配餐也不太擅長,透過他們服務人員的引導,我順利安排好活動場地規劃,還有拿餐的動線等等的. . . .其實我是第一次知道有動線這個詞耶,沒想到辦一場活動有這麼多細節需要注意,真的太謝謝他們了!!!

對了對了,今年我特別問了一下,原來台中歡樂派的外燴自助餐也有提供素食耶,因為前幾年吃素的老師跟家長們都只能吃蛋糕實在很心酸!!不行!!!今年我一定要訂個素食區讓大家都能吃得開開心心!!!

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活動當天我簡直忙到要飛上天了. . . .QuQ
那個音響設備那個檯子那個紅布條!!!都是我去租的布置的喔!!!還不快誇我!!!
好啦謝謝啦,最值得誇獎的當然還是我們最可愛的小朋友們囉!
今年參加中秋親子卡拉OK的有月亮班、太陽班跟大樹班,小朋友們唱著跟月亮有關的台語歌曲.因為一直都是帶著小朋友們一起練歌,讓我在台下也忍不住哼了起來.
有幾個小朋友上台時緊張的發抖,甚至有一個小朋友還差點摔跤,幸好旁邊的同學拉了他一把.這樣溫馨的場面讓在場的家長跟老師們都欣慰的笑了呢.

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瘋狂以各種姿勢拍自家寶貝的家長們!家長搖滾區!
其實我覺得家長們比寶貝們更有可拍性. . . .咳咳,沒有啦,當然還是寶貝們最上相囉~

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放餐點的長桌~除了這桌以外還有其他桌唷,菜色真的很多很豐富!!!聽說台中的外燴公司就這間最有名了!
之前還有朋友推薦台中其他家的歐式外燴,不過問一問還是這家的態度最親切,而且菜可以選比較合小孩跟家長口味的,還有素食可以挑,家長群中滿多吃素的所以這點很重要!

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爸爸們最愛的下酒菜拼盤組!好多爸爸一看到都眼睛一亮,直誇訂餐的很識貨呢!
小菜拼盤看起來很色彩繽紛,毛豆很juicy,沒有放太久或者冰太久乾掉的感覺,超級新鮮~

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嘿嘿,這道也很棒吧?雞肉很甜很好吃,不管大人小孩都很喜歡這道喔~絕對不輸給炸雞,小朋友們總算知道炸雞以外的雞肉的魅力了~
台中的外燴公司我也吃過幾間,這間的雞肉是最軟嫩的~

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菜也要乖乖吃下去喔!甜椒不可以挑掉!
喂!你媽媽在旁邊看你還偷偷吐地上!老師這麼用心選菜的捏!!!
老師要生氣囉!!!

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豬腳很軟爛很好吃~燉的很入味很下飯~
大家發現旁邊有飯麵區之後都去裝了一些,然後. . . .把剛剛的豬腳湯淋在上面!真是太內行了!
因為大家都這樣吃,豬腳一下子就沒有了. . . .本來還想再去裝一次的說~~~

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對了對了,當然也有飲料區~~~有紅茶冬瓜茶跟仙草蜜,也有熱騰騰的香菇雞湯可以喝喔!!!

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為了吃素的大朋友小朋友也準備了素食區,這是鮮果沙拉~~~歡樂派還在盤子旁邊標註這道是”素食”,真是太貼心啦~~~
素食區除了沙拉以外也有燒賣啦、素肉啦、壽司跟蘿蔔糕之類的,菜色很豐富喔!不用擔心來這邊吃什麼都是葷的或者什麼都不能吃~~~

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最後是小朋友們最期待的甜點區~~~
要推薦台中甜點比較好吃的外燴,首選一定就是歡樂派了,很有歐式Buffet的感覺呢~~~以後有活動需要辦餐會~找他們就好啦~畢竟小朋友們可以什麼都可以不吃,就是不能沒有甜的!!!
一樣很貼心的標上”蛋奶素”標籤,葷的小三明治就沒有標了~

活動當天大家的臉上都是笑著的,讓第一次負責辦活動的我也好開心呀!!!尤其今年多了素食區,讓一家老小都能吃得開開心心,好多人都來問這是哪一間呢,我就跟他們推薦了一下,不過台中歐式外燴裡面歡樂派也算前幾名了啦,好多人其實都聽過嘛~~~

想不到活動過了這麼久我還記得這麼深,果然自己努力辦過的活動就是不一樣~夜深了,大家早點睡唷~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】台中辦桌●台中外燴廠商服務~今天姊姊新居喬遷吃了歐式外燴很開心~推薦PTT上當紅店家

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今天參加姊姊的新居落成宴會,姊姊跟姊夫都是很追求完美的人,兩個人一起研究台中外燴廠商好幾個月,好不容易才敲定下來.我就好奇了,台中到底哪家的外燴服務厲害到讓這對完美症候群夫妻心服口服?

姊夫一向重視食品來源乾淨、環境衛生,姊姊是比較care菜色能不能自己配,因為她從小就很挑食,要是宴會場檯面上有她不喜歡的菜,她肯定會窩在後頭鬧彆扭.
最麻煩的是,姊夫喜歡辦桌那種熱鬧的氣氛,姊姊卻比較喜歡歐式的餐點.研究了一圈台中辦桌的推薦文,找了好幾個月,還真找到了,台中居然真的有同時滿足他們需求的外燴服務.就是下面這間:
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中歡樂派歐式外燴,爬了不少推薦文,最後是在PTT上找到的.

他們家是台中滿有名的店家,聽說有20多年的外燴服務經驗~而且居然有提供海鮮,很少外燴辦桌會主動提供這種不易保存的菜色,可見他們對自己的產品控管很有信心.
菜單的種類也很多,還能依照客人喜好挑選菜色搭配,姊姊喜歡的歐式小點種類也非常多,姊姊還說他們夫妻倆挑到後來都有點選擇障礙了呢XD
歡樂派還會事前來勘查場地,姊姊說他們在這方面很用心,規劃用餐動線的時候給了很多建議,在很多細節上都很細心~也都會先幫客人設想到

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這是姐姐朋友送的喬遷賀禮.不過他本人沒有來,聽說人在國外~好像是從海外打電話訂購直送到府的.也太有心.
姊姊見我拍照拍的如此專業,任命我為這場宴會的攝影大使,我本來就喜歡照相,拍拍胸脯交給我吧.

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宴會開始前應姊姊要求先來拍一拍今天的餐點,主食、肉類、青菜跟點心的種類都很多,色彩也搭配得很繽紛.
熱菜的餐盤下面都有瓦斯爐維持餐點熱度,滿貼心的.

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宴會剛開始,就有一家人衝上前來夾菜,看起來是孩子餓了.
相較起一直在那邊跟他媽媽點菜什麼都想吃的小朋友,大朋友就靦腆多了,只簡單夾了幾塊就先讓後面的人夾取.也太貼心了吧~~這孩子!

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先來介紹一些我比較有興趣的菜吧!
XO醬蘿蔔糕,個人很喜歡吃港點,忍不住夾了好幾塊.
看他白白的,本來以為會沒什麼味道,沒想到直接吃也很入味,大推!

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冷肉切盤,沒想到餐會上可以吃到豬腱肉,這個肉還滿貴的說.他們用的食材真的也很講究耶.
豬腱肉魯得很入味,不用醬汁就可以吃得很香,吃起來有嚼勁、不乾澀,吃著吃著就忍不住想小酌一杯呢. . . .

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正好姊夫很貼心,準備了好幾手台啤!太好啦!
湊過來拿啤酒的時候,幾個人手上都端著一小盤肉,幾個人相視而笑,心照不宣的各提了一瓶走了. . . .看來英雄所見略同的同伴很多XDD
小酌一口後,姪子還湊過來拿我的杯子想偷喝,被我巴了一下,提去給姊姊論功行賞了.

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要開車不能喝酒的客人也可以來這邊取歡樂派準備的飲料,不喝冰飲的也有熱呼呼的濃湯可以取用.
我稍微喝了一點果汁,甜度剛好很順口.解渴!!
剛剛被巴頭的小姪子因為感冒,連飲料都沒得喝,只能頂著大熱天喝濃湯.小姪子用一臉求救的表情看我,但誰叫他剛才想偷喝我的酒,我假裝沒看見準備繼續夾菜.

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看起來很像叉燒酥或起司酥的小點,不過他是包咖哩的咖哩酥.
餅皮很酥鬆,跟咖哩的香氣搭配得相當好,小姪子沾著濃湯吃得很開心.
連我自己也回去拿了好幾次!!

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肉很鮮嫩,沾上濃厚的醬汁配一小杯酒簡直絕配.
因為現在姊姊跟姊夫都很忙,兩個姪子都是我在帶.大姪子好像很愛吃肉的樣子,盤子裡夾滿了這道肉料理,看我盯著他瞧,還害羞的笑了一下.

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很清爽的一道菜,蛤蜊鮮甜多汁,蔬菜清脆順口,剛吃完重口味的菜很適合吃這道清爽一點的調劑一下.

吃到這覺得歡樂派的菜色搭配還不錯,不只菜色豐富,在口味上也有多種變化,感覺外燴吃起來比傳統辦桌更好,可以選自己喜歡的菜吃~

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海鮮的部分意外的新鮮,雖然台中本來就有港口,外燴辦桌敢端出海鮮料理的店家還是很少.
而且歡樂派的海鮮料理是真的很新鮮,貝類的肉都很多汁,蝦子也不會像台中其他外燴廠商的料一樣,剝殼的時候肉會通通黏在殼上XDD超不新鮮.
我的體質吃不新鮮的海鮮還會過敏,所以平常我都不吃蝦的.今天看蝦子很新鮮,才忍不住破戒吃了幾隻,好好吃喔~

不過. . . . .等我想要在夾的時候就沒了. . . .這蝦子大家根本就是用搶的!!
像我發現這道蝦子要拍照時,早就已經被夾了一半啦!!不然原本是堆得滿滿的呢!!

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最後來個甜點作收.
小姪子在我拍照的時候還一直拉著我喊蛋黃哥蛋黃哥,是真的挺像的. . . .這杯是芒果奶酪,芒果味很濃,奶酪很濃郁.
我們家的小祖宗吃了一個還不夠,又要了一個,在他吃得正開心時,我找服務員小聊了一下,原來這奶酪完全沒加水,怪不得這麼香濃.

這次吃下來,我的感覺還不錯,因為之後有個朋友想辦個小型點心會,看歡樂派的甜點類都是自行準備的,製作的也很用心,就多詢問了一些這方面的東西.原來台中歡樂派不只做辦桌,也有做雞尾酒點心餐會的服務,上網大致查了一下感覺也滿適合推薦給朋友的:
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/08/19/%E3%80%8A%E9%BB%9E%E5%BF%83%E9%A4%90%E6%9C
像這篇的點心類都很小巧精緻,很適合我那個喜歡走高雅風格的朋友.看台中歐式的外燴幾乎都推薦這家,PTT上也很有名的樣子.

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吃飽之後還是陸陸續續有人去夾菜,菜的量很夠不怕不夠吃.
雖然不是吃到飽的服務,但是量卻很夠呢~

在姊姊家聊了很久,也被黏人的小姪子拉著玩了許久,直到酒醒才慢慢摸回家.
回家的路上,我把今天拍的照片上傳到FB,超多朋友都在問我跑去哪裡吃這麼豐盛的料理!!
知道是我姊新居落成請的台中外燴廠商準備的菜色,很多朋友都在問是哪一家.
就不藏私分享啦!
平常很少吃到新鮮海鮮的我,現在最想唸的是那道蝦!!

姊~要不要多買幾棟房子,多辦個幾次入厝宴席~~哈!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【外燴公司】台中有名的自助餐雞尾酒餐會好精緻●多年經驗的歐式buffet規劃得好完整-參加舞蹈教室的開幕酒會~點心餐點都好好吃~

今天阿姨籌備已久的舞蹈教室開幕了!
開幕當天請了台中滿有名的歐式外燴來宴客,吃貨如我當然要回來一趟囉!

幾個月前阿姨在LINE上面敲我~
問我台中有沒有比較推薦的自助餐外燴,正好前陣子公司辦活動吃到一間不錯的歡樂派,當場就跟服務人員要了名片.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
他們的FB上面除了外燴服務外,還介紹了一些伴手禮之類的.

歡樂派比較有特色的是他們的客製化配餐,依照活動場地給予適合的菜單,也能按客人的口味調整料理.且不管高低價位都能吃到CP值不錯的餐點,在台中的外燴公司中挺有名的,路上經常可以看到他們的餐車.

在找資料時還看到某篇寫歡樂派的食記,連社團活動都可以吃得很好,菜色好豐富耶,想想以前社課不是麥當當就是披薩就好心酸. . . .
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/02/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5

最重要的是!他們的甜點跟小點心看起來好讚!
阿姨一家都超愛歐式點心,看到照片整個一秒中招!雖然本來沒有要找台中雞尾酒餐會的資訊,還是誤打誤撞找到了這篇食記,台中不少開幕酒會的點心好像都找這家舉辦,在台中算是很有名的歐式外燴公司吧?

而且委託歡樂派之後,他們會主動來勘查場地跟用餐動線,當天需要注意的事情都會仔細叮嚀,還依照宴會地點調整烹調時間跟地點,非常用心.
難怪一堆食記都推薦這間台中自助餐外燴,阿姨說之前跟別間談價的時候,大部分的價格跟菜色都訂得很死,某幾道菜不喜歡也不能換,態度一副你愛訂不訂隨便你的感覺.

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開幕活動進行中~

熟悉的磚瓦屋改建成看起來很新潮舒適的教室,剛回到這裡時嚇了一大跳,我還趁教室內沒人時進去秀了一段舞呢!還不小心摔了一跤,被阿姨笑罵著拉起來,真是超懷念XDDD

想想小時候也是總在阿姨家四處蹦達,很喜歡在田裡跑跳,當年普普通通的民房如今竟開起了舞蹈教室.除了舞蹈教室外,二樓還有舉辦心靈修養課程,阿姨可是身心靈調劑的專家呢!
然後就是籌備多時的餐會!阿姨一家人都喜歡歐式小點,請了台中特別有名的歡樂派來籌備開幕酒會的點心.見阿姨滿足又驕傲的拉著我四處介紹,我也不禁為阿姨高興起來.

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更衣室跟廁所都是保留原本的感覺,感覺好復古.記得小時候都在這裡跑來跑去,而且阿姨家都習慣把衛生紙放在很高的地方,常常都要在廁所跳來跳去才拿得到衛生紙. . . .又懷念又好笑的回憶XDDD

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這是我小時候勞作課做的舞蹈人偶,那時候因為阿姨很喜歡芭蕾舞,我就在上課的時候捏了幾個小人偶送給阿姨.

不是我吹牛,我當年的勞作成績一直都是最高的呢!阿姨一拿到小人偶就開心得不得了,本來以為這些黏土偶應該都已經壞了丟了,沒想到阿姨把它們錶框保存起來,看到的瞬間差點都要哭出來了QAQ

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舞蹈教室開幕當天,阿姨自己準備了一些可愛的小禮物放在門口要送給賓客們.燈泡瓶超可愛的,要不是數量不多,真想衝著被阿姨打手的危險多拿幾個回家!

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阿姨的女兒很喜歡咖啡,在她的強烈提議下,改建的時候室內多出了很有風味的小吧檯.原本小吧檯就裝飾的很典雅,外燴送來的甜點一擺上,格調瞬間增加了一千個百分點呢!

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歡樂派讓我覺得最貼心的地方就是許多菜色都有!保!溫!!!
他的熱菜下面都會用卡式瓦斯爐持續加溫,所以含淚苦等到餐會開始之後,還是能吃到熱騰騰的菜!之前吃台中別間的外燴公司常常都是吃到冷菜,或者吃一些本來就是冷盤、小點類的食物,能吃到熱菜真是太感動了. . . .!

因為之前就嘗過歡樂派餐點的味道,我特意早上不吃早餐就來了,搞得自己宴會開始前幾個小時就餓到快死了XDD一直在服務生旁邊晃來晃去問幾點可以開動,服務人員都滿親切的,跟我小聊了幾句.

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剛開場就一秒衝去夾肉的我.
雞肉的肉質很鮮甜軟嫩,香料很特別我很喜歡,配上一點甜椒的香氣加乘讓我吃完之後更餓了,趕快去夾下一道菜!

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對,還是肉.(到底多愛吃肉)
肉排不會很死鹹,醃得剛剛好,配上醬汁吃非常爽口,不過歡樂派是不是很喜歡加甜椒啊XDDD

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好像該吃點菜所以夾了這個.因為我看到裏頭有很多海鮮~~哈哈哈!!超豐富的!!!
我還特別看了這道菜叫什麼名字~原來是巴黎海鮮啊!!有種法國風情~
這是一道涼拌菜,料很豐富,海鮮也很新鮮,生菜很爽脆,非常清爽解膩.就算是肉食性動物的我也給這道菜很高的評價.

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甜點類都做得很精緻很漂亮,擺盤賣相很好,吃起來也不錯.聽阿姨說他們家的歐式小點很豐富!可以挑選的種類非常多樣化,要是以後想在台中辦雞尾酒餐會的人都可以考慮一下,以台中來說他們的開幕酒會點心是CP值很高的選擇.

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飲料的選擇也不少,有小朋友喜歡喝的奶茶,也有新鮮水果製成的水果茶,右邊甚至還有雞尾酒可以拿取,豐富口感的雞尾酒~喝起來好迷人阿~

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等我吃了好幾樣之後,人才開始變多,這就是親戚的優勢!想吃什麼可以提早開始搶!
. . . .沒有啦,其實是阿姨希望我先把料理跟宴會場拍一拍方便以後做回憶錄,其實我也是跟大家一起親上火線的.11點半到了總算可以開吃了!在場的民眾一聽到宴會開始就迅速朝已經物色好的菜盤靠去,連小朋友的動作都快狠準到令人咋舌.

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吃飽喝足開始拍拍大家交流感情的模樣~
大家都聊得很開心,對這次餐會評價都滿高的,費用也很實在,主辦的阿姨得意到嘴巴都要掉下來了XDD

一起來的朋友說,他們彰師大每年都會請歡樂派來辦過年校友回娘家活動,他有空的時候都會去蹭一頓.
我看他翻給我看的照片感覺擺起來不太一樣,阿姨家擺的這場好像比較高級耶?可能價位跟宴會性質有差吧,不過彰師大活動上的餐點看起來也滿好吃的樣子.
他們好像也有提供素食餐點,之後我身邊有活動需要找台中歐式外燴廠商,我就知道可以找歡樂派啦!!

這次歡樂派準備的料理大概是我對舞蹈教室開幕最最印象深刻的環節了~哈!
當然,最重要的是!草屯的朋友們要記得來學舞唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】分享好吃歐式外燴-推薦一家ptt上評價也不賴的自助餐Buffet廠商●專業外燴服務讓我們今年二度找上他們唷!新鮮美味吃得到!

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這麼多人圍在這??是發生什麼事???
這是幾個周末前,我們公司的親子日活動啦!!
那天,還真的是很開心!!不過先不說那天的活動細節!到現在還讓公司大家念念不忘的是那天請到的台中專業外燴服務公司!
去年跟今年,我們請到的台中外燴都是歡樂派!!

我必須說,打從去年公司第一次請到台中歡樂派幫我們準備外燴自助餐,就顛覆了我對一般台中外燴公司的刻板印象!!因為我這人,只喜歡真材實料的料理!!
真心覺得他們服務很好,根據我們公司預算安排的料理也很夠吃!!重點是,還能打包!!
但聽歡樂派的蔡主任說,也是要每人預算300元以上的菜單才有可能,但說真的,一人300元真心不算貴,以歡樂派提供的Buffet料理來說,物超所值!!

歡樂派這家外燴公司,看網路上的網友分享,除了很受我們這種企業公司喜愛以外,也有像是一些社區型的活動或是新人想要辦歐式外燴婚禮,也都會找專業的歡樂派!
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

而且~台中歡樂派的專業外燴服務,在台中歐式外燴推薦的PTT版上也有很多人推薦!
我還有看到台中歐式外燴推薦的PTT版上有其他家廠商,有幾家我們也是有接洽過,姿態比較高,沒有歡樂派親切就是,另外,也比較沒有談價的空間!倒是蠻可惜的!

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而我那天,假借巡視之名,搶頭香!!
先跑上去看看料理準備的如何,順便看看菜擺得如何,得為公司這次的活動拍照記錄一下!!
我上去的時候,其實已經準備得差不多囉!!

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歡樂派的工作團隊效率真心覺得還蠻不錯的!趁著他們也準備得告一段落,請他們一起來拍個合照!
這次來為我們服務的團隊人員,有幾個都是去年也有來幫我們服務過的!
而且看他們上班好像都很開心的感覺,領頭的人員都會帶領他們團隊,分工合作~

好哦~來~西瓜甜不甜~ 甜~~~ (喀擦)

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今年會第二次請到歡樂派,我們在籌辦這一天的親子活動日時,就先跟歡樂派預約且洽談好了!
民以食為天嘛!!其實公司的大家最最在乎的還是活動當天的料理!!
很多同事當時都有在探聽活動日會有什麼廠商,在料理這部分,大家都說去年的料理很好吃,希望今年也可以找同一家廠商!
所以~我們今年就又再次把預算提供給歡樂派請他們幫我們規劃,方案一回傳過來,我們這些籌辦人員都開始流口水!!!!

他們安排的菜色,真的很面面俱到!而且力求新鮮實在!
料理種類也是聯合國概念,中西日式都有!
我們有比較過,相同的預算,歡樂派跟其他外燴公司提供的菜色料理比起來,豐富多了!

光是主食的提供,就有壽司、蘿蔔糕、油飯、義大利麵等等等!!

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這只是眾多菜色的其中一桌而已!
乾淨大器的擺設,整個食慾全開!
當下很想要直接拿起碗跟筷子先享用再說!!但理智線告訴我!不行. . .
因為一定會被同事們狂轟!!拍攝不好好紀錄!居然偷跑!!

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餐點享用時間到!!
但我還是不能吃!!因為工作人員身負重責大任!!心裡整個一直在祈禱拜託留一些給我們!(最後事實證明,料理真的很夠啦!!白擔心一場)
大家開始走進用餐區時,我一直聽到讚嘆聲!!
[[哇!!! 天啊!!! 噢!!!!! 好香喔!!! 好多菜喔!! 我想吃這個!! 我要去夾那個!!]]

但是根本沒有人打算先好好參觀一輪菜色再夾!先排先夾再說啦!!

而且可以看到大家很一致的動作~~雖然大家都很文明很有秩序的壓抑住內心的興奮依序排隊夾取,但都會一直伸長脖子看前面還有哪些料理!
不然就是一直搜尋已經夾好要去坐下享用的人手中的盤子有哪些菜色!

辛苦歡樂派團隊的每一位工作人員,那天很熱情的招呼大家,還幫忙發餐具呢!!

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說真的,那天真的每一道菜色都是我喜歡的耶!
在我終於可以用餐的時候,我還真的不知道該從何吃起!!
這個也想來一點~噢!一點太少,得再多一點!
哇!盤子裝不下了!
那天~我就一直在這樣的內心戲度過!

外面海產店一小盤就要120塊的涼筍,歡樂派大器的整盤擺出來~~還多得像座小山!
魯食拼盤也好入味!就連我平常不太會主動吃豆干的人,都夾了好幾塊吃!

他們的料理不只實在,也都會根據季節,都會搭配時令的菜色去料理!

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這油飯,看這狀態就不用我多說明了!!
實在是超級好吃的啦!!油飯就是要夠味,米飯還要軟硬適中!
實在很好奇歡樂派負責料理的大廚到底有什麼料理是不在行的??
怎麼每一道料理都那麼道地啊!

不過~~那天大概是真的大家活動有消耗到體力有餓到!就連小朋友們也都夾了好幾輪!!導致夾菜區到最後有點混亂,有的料理掉得到處都是!
雖然工作人員已經很努力的在整理桌面了,但還是無法跟上大家用餐混亂的節奏,哈~~所以檯面有一度時間是有點亂亂的!還蠻可惜的!但是工作人員最後還是有整理好~~還是給他們的敬業一個讚喔!

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那天我覺得夾菜動線倒是安排的還不錯,雙向都可以夾料理!!可以紓解一下人潮壓力!
歡樂派舉辦每一場外燴,都一定會先到現場勘查地形跟動線~不會等到當天才在安排,可以說他們真的是老經驗!效率極佳!

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不好意思喔!我是肉食動物!
那天讓我夾了好幾輪的都是肉類料理XD!
我放的這幾盤啊!!我才夾兩次!!!就被大家消滅光光!
涼拌花枝(我分不清楚花枝跟透抽還有小卷跟軟絲等等)吃起來就是大海鮮甜!!
油雞吃起來嫩嫩嫩的!!吼!!公司活動可以改每半年舉辦一次嗎?
和風炸雞排吃起來也是外酥裡嫩!有個小弟弟專攻這道菜,我問他是不是跟我一樣喜歡吃肉,他說不是. . . .因為平常他爸媽都不給他買炸雞排,所以看到這道菜一定要吃個夠!哈哈哈!!

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然後這個一定要特別介紹一下!![巴黎海鮮]
這個去年歡樂派就有提供過!聽說很快就被掃一空!最受歡迎就是他!!
最可惜的是我去年沒吃到!!今年有同事知道我們依然會請歡樂派來準備外燴~
都還在問說會不會有這一道??我就給他一次點了三盤巴黎海鮮!!!
這次終於我有吃到了!而且大家幾乎都有品嘗到!!
這道真的很厲害!裡頭的配料超級豐富!清爽的口感又很適合活動後的大家!
裏頭好多海鮮、水果、蔬菜MIX在一起!!
這個吼!!真的是很讓人難忘捏!難怪同事會念念不忘!!

台中歡樂派的外燴自助餐料理會在去年就讓大家印象深刻,就是跟我們以往請到的外燴公司不同!
幾乎不會有什麼炸薯條、炸花枝丸、炸薯餅等等這類的東西來充數!!
而且像是一些熱食類的,下面都還會有加熱器具維持料理的溫度!
吃得到新鮮~吃得到美味!
雖然歡樂派不是無限量供應吃到飽!但是那天大家都很飽!!
飽到下午的活動都有點提不起勁!!肚飽眼皮鬆啊!!

像我朋友,那天就有在問我,他們家要入新厝!正在猶豫要去餐廳宴客,還是要在他們家的庭院辦外燴!!
立馬把台中歡樂派這家外燴公司分享給他!!!極力的說服他辦外燴!!還跟他保證一定會包個大紅包去他新家踩踩人氣!!哈!!辦外燴真的比較FREE啦~~去餐廳宴客整個感覺好拘束~在家裡辦外燴~既可以讓大家看看新家~也一起快樂用餐~多好!!

電話的話~他們粉絲團上有~~因為找不到他們官網~但是有找到粉絲團~我們去年就是這樣連絡上他們的唷!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】推薦ptt鄉民評價超高的台中外燴廠商~除了自助餐餐點很豐富以外,就連歐式外燴及雞尾酒會都舉辦的很專業◎歐式buffet服務一級棒耶!

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阿斯~期待已久的開幕,終於到了!!!
為了這天,大家真的是忙得不可開交,不過,能夠順利落幕,也是挺欣慰的!
那天真的是熱鬧極了,不僅有將近300多人來參加,就連立委及議員也都來助陣,場面十分盛大~
不過,在所有活動上,除了貴賓以外,讓大家最好奇應該就是餐點了吧!!
這次是請到獅子會的蔡大森前會長來籌辦餐點的部分!!真的很用心耶!!!
因為蔡前會長家裡就是開外燴~就是台中最知名的外燴自助餐廠商-歡樂派雞尾酒專家~~
真的不得不說,台中歡樂派真的是名副其實舉辦歐式外燴的專家!
不僅每道餐點都不重複,就連餐點,也是我參加過台中大大小小的活動當中,覺得最滿意的外燴自助餐~
鄭重聲明!這絕對不是什麼葉姵文,要不是朋友常常問我台中到底有沒有什麼歐式buffet服務很專業的,我才不捨得將台中歡樂派分享出來哩!
不過,會知道台中歡樂派,除了是因為他們是任何活動像是雞尾酒餐會及自助buffet都很知名的廠商以外,主要還是因為他們粉絲團評價真的高到,不時在FB上看到他們的資訊啦~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
而且,台中歡樂派最厲害的,不僅僅是那天的外燴餐點豐盛到大家都很推薦,就連吃過歡樂派餐點的ptt鄉民,也都忍不住分享出來!!
只能說,真的好加在那天有撥空去參加開幕典禮,不然就與台中歡樂派用心準備的歐式外燴餐點擦肩而過了啦~

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那天的開幕典禮,不用我多說,就知道真的很熱鬧!
不僅有多名模特兒助陣,就連委員及議員都撥空前來呢~

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董事長致詞Time~~
等貴賓都來的差不多的時候,就特別請醫美的董事長為這場盛大的開幕典禮,拉開序幕啦~~

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3~
2~
1~
醫美診所,盛大開幕!!!
有注意到亮點嗎?
除了董事長以外,就連顏清標及謝明源也都到場了耶!!!
讓整場的開幕典禮,更加有氣勢更加盛大了呢~

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開幕典禮拉開序幕之後,就輪到了重頭戲的表演啦~~
萬萬沒想到,竟然還特別邀請了911.電音三太子來做表演耶!!
真的是整場表演,毫無冷場,掌聲直直落,讓每位參加的貴賓都大聲叫好!
除了電音三太子.就連頂上有名聲的911也唱了4首歌!!!
真的是熱鬧到翻掉,讓現場的氣氛可說是high到了最高點~
(可惜沒要到簽名~)

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有了熱鬧的表演,怎麼可以少掉餐點,也就是整場開幕典禮當中,不停吸引我目光的外燴餐點!
真的豐盛到不知道怎麼做形容!!
而且,讓我覺得很厲害的是,不管是甜點的精緻度,還是餐點的變化上,都可以看出台中歡樂派的用心欸!!

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好吃的美食就是要熱呼呼的才行!
而那時候在開幕典禮的時候,就很好奇,經過了貴賓的致詞.熱鬧的表演. . .等等,那這樣吃進去的美食.還會是熱的嗎?
結果~結果~真的是熱呼呼的耶!
後來我才發現,原來在每個菜盤底下,都還有用火加熱,讓每一口吃進去,就好像現點現做一樣的新鮮好吃~

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這. . .這. . .這真的是在開幕典禮上可以看到的餐點嗎!!
未免也太高級了吧,而且在肉質上都是很細嫩有嚼勁的~~
尤其是日式醬烤雞腿燒,不僅烤的十分恰當,就連雞腿肉,也都可以吃到嚴選的品質!
而且,像這樣的日式醬烤,最怕的就是吃到最後會很鹹~
但是台中歡樂派準備的日式醬烤雞腿燒,不僅吃的出雞肉本身的甜味,就連吃到最後,也不會覺得口乾舌燥,讓人忍不住一夾再夾耶!!

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揉揉眼睛~我有看錯嗎?牛小排?牛小排?這真的是牛小排耶!!!
那時候的我,眼睛已經大的不行,怎麼會這麼精緻啦~~
而且,台中歡樂派在料理這道牛小排的時候,在熟度真的掌握得很好~
不會太老也不會讓人咬不斷的,反而牛肉的香氣及鮮嫩多汁的口感都完整呈現出來~
真的好吃到,想嗑掉整盤啦!!

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來一波海鮮大餐~~
除了牛小排跟雞腿排以外,就連令人陶醉到不行的海鮮,在這裡通通有!!
真心覺得,能在自助buffet上看到海鮮,是見超級興奮的事情~
因為如果沒有十足的新鮮及好吃,怎麼可能端上桌!
而,台中歡樂派的海鮮除了無庸置疑的新鮮以外,就連入口的口感,也令我忍不住閉上眼~
尤其是那個醉蝦,有看到嗎?每隻都很大隻耶!!
真的超過癮的阿~~

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而在冷盤上,也是令人豎起大拇指的!
不僅在配色上100分,就食材的原味,像是鴨胸的香氣,雞肉的Q彈甜味以及沙拉的水分都完美呈現出來!
都覺得所有美食的集散地,都在這了阿~~

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而且,很貼心的是,除了有好吃到飛上天的葷食以外,素食也都有!!
真的讓我訝異到不行,因為素食的變化沒有像葷食這麼多,但是台中歡樂派準備的素食,不僅口感一樣好吃,就連拼盤的擺設,也都是超美的~~

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好吃的美食,就是令人難耐!
才開動沒多久而已,就有不少已經吃過一輪的貴賓又再來夾取~
我還聽到有人說,要先吃這個好呢. . .還是吃這個~畫面真的超好笑的啦,哈哈
不過,我想~這也是因為台中歡樂派準備的美食真的很讓大家喜愛,才會讓大家這麼抉擇,想要將所有美食搜刮吧!

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看吧~不管是高階主管級還是像我這樣一般的貴賓,每個人都是邊看表演邊將手中的美食放進嘴巴,都沒在停的啦!!

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不過,能夠有這麼順利的開幕典禮,真的是要多虧台中歡樂派的每一位人員!
因為有他們,才讓大家都是撐著肚子笑著離開的!
而且,讓我覺得很貼心的是,雖然是以自助式的buffet為主,但是服務人員可都是隨時上緊發條,注意著哪邊需要幫忙,哪邊要注意的!
更厲害的是,從開始到開幕結束,我有發現台中歡樂派的服務人員,笑容都是滿滿滿!
這樣的服務,這樣的熱忱,真的是我吃過台中這麼多雞尾酒會及任何活動裡,所看不到的呢~

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當然~吃飽喝足之後,怎麼可以錯過甜點!
台中歡樂派會是我心目中第一名的外燴廠商,除了是因為這次的歐式buffet服務很專業以外,最讓我讚賞的,還是他們不僅主餐很豐盛,就連甜點的精緻度,也是讓我食指大動!!
超美超好吃的耶,讓原本很飽的我,就又開吃了一波,哈哈哈

真的多虧了前會長家裡專業的外燴!!,讓我可以吃到這麼好吃的美食!
而且,台中歡樂派不僅是外燴最推薦的廠商,就連PTT及部落客的分享,也是數不完!
尤其是這篇分享文,更是令我心動到不行!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
這樣如果以後有機會辦活動,就不用在擔心餐點的部份了啦~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式外燴】推薦ptt都熱愛的外燴廠商!不僅舉辦雞尾酒餐會及外燴服務都很周到,就連舉辦派對buffet也很受歡迎◎這次的外燴自助式餐點好滿意唷!

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雖然這已經不是第一次參加教會的活動,但卻是第一次讓我這麼想紀錄下來!!
在天主的愛護下以及大家一起努力,完成了重大的彰化天主堂建堂90周年~~
真的是非常不容易,畢竟這次來的人,可是非常非常多,在任何小細節上,都要十分注意,才可以圓滿的落幕!
不過,在與上帝一起慶祝的教會上,除了感受到大家庭的愛,最令我印象深刻的,就是台中歡樂派為我們精心準備的外燴服務吧!!
因為以前也有在台中或是中南部參加過不少像雞尾酒餐會及其他大型活動,大多數會因為考量到人數很多,怕有的人吃素,有的人不吃海鮮,有的. . .所以幾乎都是請台中或是其他中南部地區的外燴廠商幫我們籌備自助式的餐點,雖然餐點也都不錯,但是菜色真的讓人覺得一成不變. . .
但是,這次參加建堂90周年的餐點,真的是讓大家大吃一驚!!
因為不光是台中歡樂派的外燴服務十分周到,就連為我們準備的自助式餐點,也都是色!香!味!通通俱全~
讓我們可以在天主的見證及愛護下,享受這麼美味的佳餚,真的很幸福~

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我常說教會的每一位,都是我的家人,總是在我心情低落或是無助的時候給予我精神的力量,而我也常常覺得能在這樣大家庭長大,真的非常幸福~
而且,最感動的是,那天為了與天主一起慶祝,來自中彰投的各地教友們,都特別撥空的來慶祝,聽說還多達了1400多人呢!!
更重要的是,雖然人很多,但是大家都是非常有秩序,一起虔誠的望彌撒,一起唱詩歌,真的留下了超多無數的溫馨回憶~

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那天大家為了慶祝90周年慶可說是卯足了全力!
從幼兒園到70歲的長輩們都有,完全不會怯場,讓這次的表演,可說是毫無冷場!!

不過,如果要說到最令我印象深刻的表演,應該就是原住民同胞的傳統舞蹈吧!!
真的是可以感受到他們原住民的熱情,都讓人忍不住一起跳起來了呢~
而且,除了舞蹈非常精彩以外,不得不說原住民的歌聲真的是天籟!!!
好聽到一個台下的每位都拍手叫好呢!!!

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而在準備吃飯前,還特別邀請到外國的牧師為我們代禱!
聽教友們說,他已經來台灣40-50年了,不僅國語台語甚至是客家語都精通,就連為天主奉獻的精神,也都很令人敬佩!
而在這樣的歡樂溫馨的慶祝90周年下,我想會是我一輩子難忘的回憶!

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禱告儀式完成後,就到了我們最期待的佳餚啦!!!
那天的餐點分成了六區,真的很感恩教友李姐妹,也就是這次用心籌備我們餐點的歡樂派老闆娘~
謝謝她默默付出.支持與奉獻,總是提供我們超乎價值的餐點!
而且,大多數的人印象當中,想到的自助式餐點,應該少不了薯條炸雞吧?
但是,會說李姐妹他們家的歡樂派很厲害,就是因為完全沒有薯條或是炸雞,反而都是出乎我預料的餐點!

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像是海鮮!!
沒錯~真的讓我很訝異,畢竟海鮮不僅比起其他餐點還要高單價,就連保存也不太好保存!
但是,那天吃到的每一口餐點,除了都是熱騰騰的以外,就連海鮮的新鮮度,也是破表!!!
完全沒有腥味耶~~
而且,雖然是海鮮,但並不是單調的海鮮,而是還融入了配菜,讓每一道的餐點,都是這麼可口,光看而已,肚子就咕嚕咕嚕叫了起來!!

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除了海鮮以外,令人大快朵頤的肉,也是超好吃!!!!
真的不是我在浮誇,不僅不會油膩,就連鹹度也都掌握的非常恰當!!
讓每一口吃進去,除了感受的美味口感以外,也不會覺得負擔~~
而且,真心覺得,台中歡樂派在準備食材的時候,都有精心挑選過,因為入口之後,那肉質,真的很嫩,超好吃的啦~~

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有了滿滿的肉,怎麼可少掉蔬菜!!!
而除了有蛤蠣炒蘆筍以外,就連花椰菜也很甜耶!!
原本還想說要來排名來一道菜是我最喜歡的,結果,完全評選不出來,因為每樣都好好吃!!
不過,有一個小小困擾. . .
那時候已經吃到超撐,但是看到還有這麼多好吃的,就還想再夾~~
此時才了解,什麼叫做心有餘而力不足阿阿阿~~

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而在主食的部分,則是大家都喜愛的櫻花蝦油飯及炒米粉!!
真的是咻~咻~都快被掃空了!!!
而且,那時候在吃櫻花蝦油飯的時候,那油飯的口感不僅感受到粒粒分明,就連香氣也是滿分!!!
裝個好幾碗,我OK的!!!!

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而且,讓我覺得很厲害的是,除了海鮮.美味到不行的肉以外,就連壽司也都有!!
像我一開始因為在參加教會以前,就有先吃東西,所以不太餓!
就先吃掉了好幾個壽司,而且,有注意到嗎?
壽司都不是同一種,而是五種耶!!!
真的是變化多端耶~~

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最後壓軸,再來上一道-水果勳雞沙拉!!
原本印象當中,燻雞都是搭配三明治,但是歡樂派卻將燻雞當作主角,並以水果.生菜.小黃瓜. . .等等,做成了一道超好吃的料理!!
而且,最厲害的是旁邊的醬!
聽李姐妹說,那可是他們特別特製的咖哩醬,所以當淋上燻雞沙拉的時候,除了可以感受到沙拉及水果本身的甜味以外,也多了一層咖哩香氣!!
真的是清爽又好吃耶!!

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看吧~看吧~大家真的是整個盤子都堆到尖了還在繼續夾~
直想每道佳餚吃進肚子裡頭~
因為我想要將這盛大的建教90周年慶給紀錄下來,所以就沒有先忙著吃!
結果,不誇張~才拍個幾張而已,盤子的美食就掃掉一半了!!!!
真的讓我不得不先放下相機,先開吃再說~~
不過,我還有發現~台中歡樂派不僅在外燴服務上很用心,就連動線也規劃的很好耶!!
畢竟這可是1400多人的盛大活動,在動線的規劃上,更是需要注重~
但是,在整個夾取的過程中,不僅都沒有推擠的狀況,就連每個人按照歡樂派預定的動線規劃走,都可以將每道美食逛過一輪~
這如果沒有豐富的經驗,怎麼可能將整個過程規劃的這麼完美!!!

而這也是為什麼,參加過無數次的教會活動,唯有這次讓我這麼想紀錄下來~
而且,我還有發現,李姐妹的台中歡樂派不僅在我們的餐點上很用心,就連說到歐式外燴.戶外婚禮自助buffet都推薦到PTT鄉民不停討論的廠商!!
還不僅如此,我還發現,蝦咪~台中歡樂派除了歐式外燴及戶外婚禮推薦指數連PTT鄉民都熱愛以外,就連中秋節的晚宴,也都厲害到,部落客還特地分享出來耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
這也難怪,不只是台中,就連各地區域只要有什麼雞尾酒餐會阿或是像我們大型活動的餐點,都是歡樂派最受歡迎!!
更重要的是,我還默默在他們的粉絲團上發現,不僅我很推薦台中歡樂派,就連其他請過歡樂派籌備派對buffet或是活動的網友們,評價幾乎都是五顆星~五顆星~五顆星~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
希望往後不管是參加派對還是任何活動,都可以再吃到令我推薦到不行的台中歡樂派餐點,畢竟要找到舉辦派對及自助buffet這麼專業的廠商,我想~只有歡樂派了吧!
我的分享,就到這邊啦~最後. . .
為上帝奉獻的僕人們,若你願以委身,上帝必定會幫助你有健全的裝備來傳教,阿門!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式外燴】婚禮外燴找我推薦的這家絕對不會踩雷~PTT上有好多有友讚聲◎戶外婚禮也能吃到這麼好吃的buffet自助餐,籌備婚禮的新人看這邊~~~

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近幾年來同志議題漸漸的鬆綁,同志情侶們也更勇敢的追求屬於自己的愛情,這次我真的很幸運的可以到現場去祝福我這兩位哥們翁仔和呱仔~
他們真的是走過重重的困難,才能走到共許終生這一天~~
當天我看他們在台中幸福莊園舉辦戶外婚禮定下終生時,更是為他們流下了感動的眼淚~但其實還有一個讓我感動的是有超好吃的buffet啦哈哈
雖然說這樣好像有點搞錯重點了,但是這次翁仔和呱仔在台中婚禮的歐式外燴,真的讓我印象好深刻,後來還特地去問了他們這次是請台中哪一家公司幫他們籌備婚禮自助餐,怎麼會每一道餐點都這麼好吃~~
後來才知道原來他們是請台中歡樂派啦!
翁仔說他們先前在婚禮籌備的時候,也一直很苦惱要請哪一家台中外燴公司,上網看了很多其他人的婚禮外燴推薦,後來才在ptt和很多部落格上看到網友都大推台中的歡樂派~ http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/245374342

翁仔說他們想要在台中辦有質感的戶外婚禮buffet,但是他們的預算有限,所以在找台中外燴公司這方面真的花了很多的時間,後來真的很慶幸他們的婚禮自助餐是交給台中歡樂派~

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大家都知道彩虹代表著對於平等和人權的支持,更是同志們的驕傲旗,所以一進到婚禮會場,放眼望去就可以看到各式各樣以彩虹為主題的設計~
不但每一桌宴客桌上都有掛上彩虹旗之外,連給賓客簽名都是直接簽在彩虹布條上~
台中幸福莊園的整個場地都被他們佈置的好美~~
當然還有就是這次讓我印象最深刻的婚禮歐式外燴啦~

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我這就放個幾道菜給大家看看~~
看吧~我真的沒有說謊~~
這次參加翁仔和呱仔的婚禮除了去為他們獻上祝福之外,我更要感謝他們讓我飽食了一頓!
他們請來的台中歡樂派所準備的餐點真的每一道菜都好精緻,各式各樣的料理都有,從普通的炒青菜一直到很少外燴公司敢提供的海鮮,還有日式的壽司,台中歡樂派每一樣都做得好精美,而且配色也都好美~~~

我覺得最厲害的還有他們把每一道菜都做了十足的保溫,讓我們賓客不論是在婚禮的哪一個時段去吃,都可以品嚐到熱呼呼的料理~
真的很貼心耶~
後來聽呱仔說他們這次找的外燴公司歡樂派,已經有幾十年以上的外燴服務經驗了,而且在事前也跟他們在各方面細節上都討論的很詳細,包括整個場地的動線,為的就是給來賓們一個舒適不壅擠的用餐環境~

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私心的要來介紹一下這一盤沙拉~~
因為當天我偷偷一個人在旁邊默默的吃了很多哈哈
歡樂派這次在他們婚禮上準備的這一盤沙拉,真的好好吃,選用的生菜都非常的新鮮,小黃瓜咬下去還會聽到清脆的ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ聲~
搭配上面的新鮮水果葡萄和柳橙,整個吃下去搭配那天的天氣就是消暑阿~~~~
一個不小心我就默默的快吃掉1/3盤了~~

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還有這盤佛羅倫斯沙拉,也是好深得我心~
用筊白筍、蘆筍為主要食材下去製作的料理,除了看上去擺盤顏色超美之外,吃下去的感覺也是一大享受呢!
真的很佩服歡樂派在外燴服務上提供了這麼多樣式的沙拉,這些真的很少可以在外面的外燴吃到,我記得我以前吃到的外燴不是炸的就是都炒麵炒飯~
但歡樂派卻把外燴做得像精緻料理一樣,真的很厲害!

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當天在用餐時,我看到大家都是幾乎每一道菜都夾,而且因為婚禮動線設計得很好的關係,我們在用餐時也都沒有打結~
大家都是很有秩序的排隊夾菜~
希望沒有人發現我每一樣都夾超多哈哈

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飽食一頓之後,最少不了的就是甜點啦~~
我這個人看到甜點就會為之瘋狂~
但雖然如此,我也是很挑嘴的喔,超怕吃到那種很甜膩的蛋糕,除了無法嚥下太多口之外,還有可能會反胃. . .
不過幸好這次歡樂派提供的每一道甜點也都讓我吃的好開心~(開心到都忘了別人也要吃,狂拿. . . )
尤其是水果塔,如果我沒記錯,我好像一個人吃了五個,每一種口味都給他拿一個
回去站上體重機就. . .

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呱仔說這是他們特地請歡樂派一定要替他們的婚禮製作的彩虹蛋糕~~
這彩虹蛋糕一切開來的顏色好繽紛好療癒~~~
看就知道是很費工夫製作的!!
外面裹上一層鮮奶油,吃起來甜度剛剛好,也不會太過甜膩~
看這個剖面多大就知道我切了多大一塊來吃~

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這次去參加翁仔和呱仔的婚禮,真得很開心可以看見他們許下終生~
終於可以擺脫外面異樣的眼光了~
也很感謝他們邀請我來台中參加他們的婚禮,
不論是場地的布置也好,或是他們請來的歡樂派外燴公司,從整個婚禮上就可以看見他們籌備實的辛苦~
最後大家還有一人一顆不同顏色的氣球,用彩虹氣球像徵著婚姻的平權~~
希望他們可以帶著大家的祝福,永遠的幸福下去~~

題外話是我最近跟男友也在討論要結婚啦~~~
經過這次來參加翁仔和呱仔的婚禮,讓我們在籌備婚禮的過程中少煩惱外燴公司這一點,請台中歡樂派來幫我們準備婚禮外燴就對了!
呱仔在推薦我的同時,還順便把他們的粉絲頁和ptt網友討論的文都一起貼給我了呢~ https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【外燴公司】台中歐式外燴推薦就這家了!!吃就就知道為什麼ptt上的網友都這麼推薦§這麼高品質的雞尾酒餐會真的很難找到,自助餐的每道料理都好好吃!

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前陣子剛結束一場大型的活動,那就是《死亡筆記本》-日本原裝音樂劇,最讓我印象深刻的就是餐會時吃到了一家台中的外燴公司準備的外燴自助餐。

後來上網查才知道這間外燴公司好像真的很有名,很多大公司的雞尾酒餐會都會請他們,甚至還有很多的台中歐式外燴公司的推薦文,不管是鄉民最愛用的PTT也好,還是現在部落客最愛用的痞客邦,都可以看到他們的身影。
這家外燴公司就叫做歡樂派,在網路上可是被廣的大網友大力的推薦分享呢!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
而且他們準備的料理也都非常的豐盛~~讓我這次大飽口福~~~

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這就先來看看當天的菜色吧!!
當天看到歡樂派準備的菜色,就覺得菜色真的超豐富的!!除此之外也都超精緻,質感就更不用說了,完全可以感受到他們對於每一道料理的重視~

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了解到日本人愛喝台灣啤酒,所以這次除了紅酒白酒之外,還特地準備了一大堆的台灣啤酒,要給大家享用~
有別於之前活動遇到大多數都是西方人,這次日本人的飲食文化讓我也大開眼界~

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歡樂派竟然連日本人喜歡在喝酒時搭配火腿肉和起司,這麼特別的習慣他們都知道,可見他們的經驗真的非常的豐富阿~~
真不愧是累積了20年的專業外燴服務經驗的外燴公司~
這也難怪網路上大家一提到外燴就推薦歡樂派,還有很多大公司的雞尾酒餐會都指定要他們來服務~~

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這一道米蘭番茄鮮蝦看起來就超好吃的阿!!
歡樂派的人說這一道料理是用整顆牛番茄烤過後,利用鮮蝦去殼搭配火焰生菜下去製作的~~~
這個米蘭番茄鮮蝦不但外觀非常的華麗之外,他的醬汁匈牙利辣醬也是非常的特別!一直以為匈牙利辣醬是用來搭配牛肉的,但沒想到這道菜搭配這醬汁,口感會這麼的清爽,真的讓我非常的驚艷!

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還有一道也讓我印象超級深刻的就是這個佛羅倫斯沙拉!
很少看到像歡樂派這種會提供沙拉的外燴公司,不過想想也覺得沙拉這種東西如果食材的選擇上沒有把關好,可能會造成來賓身體上的不適,所以歡樂派既然敢提供,從這裡也可以看得出來他們在食材的選用上,真的都把關得非常嚴謹!

這道佛羅倫斯沙拉是藉由筊白筍、蘆筍為主要食材下去製作的,除了食材非常的健康之外,擺盤也是非常的漂亮呢!
特別的是這一道沙拉的醬汁是由水果百香果以及柳橙做成的,與沙拉搭配起來的口感相當沒有違合感,而且也非常的適合素食者~

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歡樂派在整個活動中提供的菜色真的非常的豐富,各式各樣的菜色都有,而且每一道都不一樣,每一道菜的食材幾乎都沒有重複到,真的很厲害耶~
而且每一道料理看上去都非常的美味精緻,跟我以前去高級飯店吃的buffet有得比!

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什麼都有了當然也不能少掉最重要的甜點囉~~
貼心的是這次吃到的甜點都是歡樂派特地準備不甜又養生的甜點~
其中我最愛的就是水果塔!!
使用的水果都是非常新鮮的,整顆水果塔的甜味幾乎都是水果本身的甜味,沒有添加過多額外的糖~

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飲料的部份,除了酒之外,歡樂派也非常貼心的提供了茶水和果汁,果汁都是新鮮水果榨出來的汁~~裡面都還喝的到一些水果的果肉呢!

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沒想到在台中有這麼厲害的歐式外燴公司,這間大家都這麼推薦的歡樂派真的好厲害!果然ptt上鄉民的分享都好中肯~~
台中歡樂派外燴公司提供外燴自助餐,來協助完成這次的活動,讓這次的活動更加圓滿了~
這次活動能順利的落幕,除了當天所有的演員和工作人員都非常的辛苦之外,我們真的要好好的感謝歡樂派提供了這麼豐富的餐點~~
這邊也附上歡樂派的粉絲專頁唷~~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我已經準備好要在下次的公司聚餐,請他們來幫我們準備外燴自助餐了~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【戶外婚禮】台中婚禮外燴這家超推薦!PTT上網友們都在討論的歐式外燴自助餐~◎這家準備的buffet又新鮮又好吃!

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這次跟著爸爸一起去台中的幸福莊園參加他工作夥伴兒子的戶外婚禮~
這次婚禮很特別,因為新郎是關島人,新娘則是原住民~
他們特別在婚禮上用了女方的文化及風俗,所以看到了很多原住民的表演~~
從以前就一直很喜歡參加婚禮吃喜宴,一方面可以藉著婚禮沾沾喜氣,一方面還可以吃到外燴自助餐的很多美食~
不過說到吃美食,我記得我已前也是有吃到很雷的喜宴啦. . .
我記得那次之後回家我還拉肚子咧,真的很可怕. . .

但這次爸爸邀請我去的這個婚禮,事前他就有跟我保證過,這次絕對讓我吃爽爽,因為他說這次要去的戶外婚禮,新娘和新郎是請到已經有好幾十年外燴經驗的歡樂派來舉辦的~
一聽到是台中歡樂派,我就想說難怪爸爸敢這麼打保證,因為其實我之前朋友的店開幕,也是請到歡樂派來準備外燴自助餐~
自從上次去參加了朋友的店開幕典禮,吃到那麼好吃的歐式外燴自助餐後,我就覺得其他的buffet都還好~~
我朋友那時候為了他台中店的開幕典禮請客,可是找遍各種資料,還找到別人辦海外婚禮請的外燴!他上網認真搜尋網友的推薦,最後發現ptt和各大部落格上大家都推這家! http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
也有事先上他們的粉絲專頁上看他們籌備過的活動~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
沒想到這次又可以再一次吃到台中歡樂派的歐式外燴自助餐了!!!
在去的前幾個禮拜我就滿心期待當天的到來~~

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當天一去到會場,就覺得整個會場都布置得好漂亮~~~非常西式的感覺!
還有一個布置一個拍照留念區~是木頭牆面背板,大家都紛紛的在那邊拍照~
不過我最期待的還是吃的啦哈哈(整個就是準備好要來吃的!)

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看到這些,就知道為什麼我會這麼愛台中歡樂派所準備的buffet了吧!
放眼望去就可以看到整排桌子都是各式各樣的餐點,什麼都有什麼都不奇怪~
超澎派的!!!
我永遠都記得我最糗的就是,當大家都在注目著那天的男女主角時,最吸引我的竟然是旁邊的這些美食,不過真的沒辦法阿,這些美食的香氣四處飄散,光聞到我的肚子就已經開始咕嚕咕嚕叫了!

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看到這麼多人,我就知道原來不是只有我注意到旁邊有好吃的美食嘛~~
其實大家根本也早就對這些食物虎視眈眈了哈哈
不過雖然說這麼多人大家都很餓,但大家還是都非常有秩序的排隊~
而且我有發現,大家都跟我一樣從第一道夾到最後一道,不想放過任何一道菜~
因為每一道菜都是色香味俱全阿!

台中的歡樂派有一個很特別的地方,是之前我去參加朋友新店開幕典禮結束時,他跟我說的,他說歡樂派會依照他們的預算,去設計出最澎派的料理,絕對不會隨便炸個幾樣炸物來充數量~
而且就連用餐的動線,也都一定會非常細心的和他們做討論,不會讓大家在用餐時因為太多人而打結~
我朋友上次請完他們後,就一直說之後如果要辦什麼活動,都一定要再請他們!!

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從這裡就可以看到歡樂派為什麼會成為台中婚禮外燴推薦,ptt版上大家大推的一家~
要去哪裡可以找到這種敢提供鮭魚生菜沙拉的外燴公司!像這種一定要保持新鮮的食物,在外面的外燴服務中幾乎是看不到,不過在歡樂派的外燴服務中竟然看得到,可見他們一定使用了非常新鮮的蔬菜~
歡樂派的鮭魚生菜沙拉用新鮮的燻鮭魚和生菜.小黃瓜及番茄. . .等等的食材來讓整道沙拉吃進去非常的清爽~

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這種高成本的海鮮食材,也是一般外面的外燴自助餐看不到的,像這種海鮮料理, 和生菜一樣最注重的就是新鮮了,不過歡樂派的這些海鮮料理都好新鮮~
每一道也都料理的好好吃!
真的會忍不住讓人一口接著一口耶,雖然我真的很想全部把他夾走,不過還是要留一些給後面的人啦!

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歡樂派所準備的餐點真的很多樣化,不但有中式餐點及西式甜點,連日式的壽司和港式的小點心都可以看到!
而且這些餐點都做得非常的到位~
甜鹹度也都非常的剛好,吃下去也不會讓人覺得有負擔~~

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餐點上,最重要的當然還有甜點啦!
雖然說我很愛吃,不過我真的很不喜歡吃甜食~
所以基本上,我通常都是不太會吃甜點的,但歡樂派準備的甜點繽紛杯子蛋糕,竟然可以讓我一次吃完一整顆!
吃起來也不會覺得有負擔,像這種把甜度拿捏這麼剛好的飯後甜點,才合我胃口阿!

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好啦!除了吃的餐點真的非常的豐盛之外,不過總不能去了婚禮都只注意到吃嘛~~
這場婚禮還有一個特別的地方,就是有別於一般的婚禮大家穿著西裝、小禮服,而是可以看見很多人穿著他們原住民的族服~
整場婚禮都是採用女方那邊的文化及風俗,在婚禮的一開始,就可以看見新娘是讓新郎背著入場,還有熱情的迎賓舞,大家都好嗨,只能說原住民真的好熱情阿!!
和我之前去參加的那些婚禮都不一樣~
和我們一般人比較起來,原住民這種熱情奔放的個性,讓整個婚禮又更增添了不少的歡樂氣氛~~
一般的婚禮通常都是喝紅酒增添氣氛,不過這次大家都是喝台啤!!
在歡歌跳舞的同時,加上啤酒助興,讓整個婚禮的歡笑聲從一開始到最後都沒停過~甚至我還注意到新娘也是不顧形象的要大家不醉不歸!!

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在大家的歡笑聲之下,突然一陣安靜,我還以為發生什麼事了,結果原來是有表演啦!原住民就是不一樣!!有與生俱來的好嗓子,讓大家在飯後還可以欣賞一首接著一首的曲目,讓整場婚禮又更豐富了~

這次真的要感謝爸爸邀請我一起來參加這一場戶外婚禮,不但讓我感受到熱情奔放的原住民氣息之外,更讓我吃到好吃的外燴自助餐!
台中的歡樂派真的不論是開幕典禮也好,還是台中婚禮的buffet都沒讓我失望,在吃過這麼多家外燴自助餐後,覺得還是只有歡樂派準備的外燴自助餐最深得我心~~
之後如果我也找到我的真命天子,我一定也要找台中的歡樂派幫我準備婚禮的buffet~~
不過我要結婚應該是沒這麼快啦,但公司最近在說要籌備聚餐,老闆也說要讓我籌備這次的聚餐,我看我想吃到歡樂派的外燴自助餐,就在這次的公司聚餐上請歡樂派來幫我們準備吧!!
相信我那些超挑嘴的同事們,一定也會超喜歡的!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【外燴服務】這次的開幕雞尾酒餐會好好吃!在台中難得吃到CP值這麼高的自助餐,超級適合公司辦餐會的活動廠商一起,知名的歐式外燴主辦廠商!

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從小到大最喜歡跟在爸爸的屁股後面了,每次跟著爸爸一起去見朋友,不但可以收到叔叔阿姨意外的小禮物,有時候還可以吃上一頓好料的!之前爸爸台中總公司裡的一個同事要結婚了,有請外燴提供自助餐,所以爸爸也帶上媽媽和我一起去參加婚禮的雞尾酒餐會,但我永遠記得那次的外燴服務真的是不堪回首阿!!!菜色不但油膩膩之外,很多的菜色也幾乎都用炸物來充數量,要保持身材的我當天真的是不知道要夾什麼來吃,結束之後還跟爸爸說一點都吃不飽,搞的媽媽回家還特地為了我煮飯。唉唉不堪回首的記憶真是一點都不想再想起了~

上禮拜爸爸就說他最近有一個朋友的律師事務所要在台中開幕了,有請外燴自助餐廠商辦雞尾酒餐會,要帶我和媽媽跟他一起去送禮,我當然是一聽到有外燴服務就想到上次那個慘痛的經驗,而且這次因為媽媽當天剛好公司有事不能跟我們一起去,所以一開始本來是想說不要去的,不過爸爸提到有一個叔叔的孩子也會到,我就想說那就當作去見見小時候常常玩在一起的青梅竹馬好了,長大之後見面的時間真的越來越少了~~

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到了當天我跟爸爸提著大包小包出門啦~結果到了會場外面爸爸說以前小時候跟我玩在一起的那個哥哥,他今天突然有事,所以後來就沒有來了,我想說完蛋了應該很無聊,所以我就決定陪爸爸進去送禮完就想先走了不想待太久。
進去之後有些人已經開始紛紛排隊夾菜吃飯了,我沒有認識的人,爸爸又在一旁跟大家聊天,我也不好意思打斷他,只好一個人到旁邊晃晃,然後我就馬上後悔剛剛的想法了!完全被桌上五花八門的菜色給吸引了,跟之前去婚禮的完全不一樣,看到滿桌的佳餚,我怎麼可能還捨得走,除了跟之前的用炸物充數的外燴不一樣之外,還有很多各式各樣使用不同烹調方式的料理,我整個味蕾大開,想每一道菜都吃到!

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最特別的是他還不是那種簡單單調的料理喔,有讓人吃得飽的澱粉類飯跟麵之外,還包括各國的料理,像是港式的燒賣和蘿蔔糕阿.日式的壽司還有德式香腸,配色也是一級棒,不僅可以填滿味蕾和甜飽肚子之外,我覺得連我的眼睛都吃飽了呢!

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看到這裡我還以為我看錯了,竟然有外燴服務敢提供這種一定要保持新鮮的食物!連生菜和海鮮都敢提供,可見這真的是不簡單阿,畢竟生菜這種東西新不新鮮一吃就見真章,果真一口下去蔬菜的脆度就可以證明一切!海鮮也是沒有腥味,連醬燒杏鮑菇和醉雞這種成本比較高的食材都提供了,真的是賺到了,好厲害好好吃~~~

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都吃飽之後,我的甜點胃當然也要被滿足一下才可以阿,平常就不太愛吃很甜的餅乾或蛋糕,但又愛吃甜點,所以我挑選的標準可是很高的呢!看到旁邊一排的甜點,有各式各樣的蛋糕!最怕吃到糖加很多來提味的甜點了,沒想到這裡提供的不論是蛋糕還是奶酪都完全不甜,奶酪有濃濃的奶香,巧克力蛋糕也有濃郁的巧克力味,深得我心啊~

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我就這樣一個人在旁邊吃吃吃,趁著各位叔叔阿姨在聊天的時候,一個人吃了很多,中間爸爸還跑過來關心我會不會覺得很無聊,我回他說不會阿,你慢慢聊我慢慢吃哈哈,看來這次跟爸爸來叔叔的律師事務所開幕餐會真的是來對啦~雖然菜擺下去之後空間真的超小,但這不是重點,重點是菜色這麼豐富又這麼好吃!
問了一下一旁的服務人員才知道原來這是請台中歡樂派幫忙準備的,服務人員也說他們也有提供歐式的外燴,還給我了一張名片,我心想說既然我這麼喜歡這家台中的外燴服務提供的自助餐,剛好我們下個月熱舞社要舉辦的台中熱舞聯誼就在討論說要請有提供歐式外燴的廠商,那就請這家歡樂派的外燴服務來幫我們準備雞尾酒餐會

整個開幕活動結束後,我跟爸爸在車上討論了一下這次的餐點,爸爸也說剛剛叔叔也有說為了這次在台中公司的開幕餐會活動,他們可是連絡了很多的外燴廠商,經過精心比較之後才決定要選這間的,這時候我順勢的拿起手機一查發現網路上也有很多網友都有分享請歡樂派來服務外燴的經驗! http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
看了他們的粉絲團https://www.facebook.com/haun.lo.pai,才知道原來這家歡樂派早就已經是老字號了,在台中提供很多大公司的餐會活動,他們的廠商會依照不同的價位來設計最適合的菜單,絕對可以吃飽離開會場,不會花了錢又吃不飽。
最讓我驚訝的是,看了粉絲團才發現原來他們也有提供彌月伴手禮耶~而且跟上次堂姊帶給家裡我說超好吃的那一盒,包裝一模一樣!我這才發現原來我早就跟歡樂派默默的被牽在一起啦~真是相見恨晚阿!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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