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【台中歐式自助餐】戶外婚禮/西式buffet服務◎推薦專業外燴廠商-台中老品牌外燴公司★2.0升級版的菜色和服務!原來外燴也可以這麼精緻

前幾天又去回味了一下大學時代的打工人蔘XD
還記得大一的時候什麼都不懂,就是乖乖的領爸媽給的零用錢認真K書~~
大二後就通通不一樣啦!!!開始會安排大學生活~~還跑去同學家打工!!一整個很自在!!
我有個大學同學小寶,家裡是台中有名的外燴廠商~~就是常常在路上看到餐車趴趴go的台中歡樂派!
從大二開始我就常常去他家幫忙外燴,還有每次中秋節也都會去他家幫忙包裝包不完的餅~~這次剛好聽小寶說他們要從台中到彰化二水這邊來辦戶外婚禮外燴,想說好久沒見他們~~乾脆去插花幫忙一下,順便重溫一下當年的青春歲月!

因為曾經在台中歡樂派打工過~~所以也算見識過不少歐式自助餐餐會,不得不說小寶家的餐點是真的很新鮮又實在,出了社會後也接觸過不少台中西式Buffet服務公司,我覺得歡樂派的價位是真的很實在!
因為一樣的預算,歡樂派提供的餐點都比其他台中外燴廠商提供的菜色還豐富又新鮮!
很早之前,我就有發現網路上有越來越多網友推薦台中歡樂派提供的專業外燴服務
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC%E5%8F%B8%E3%80%91
每次只要有機會跟朋友聊到~~我都會很與有榮焉的跟朋友分享那是我同學家開的喔!

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這次的外燴場是戶外婚禮~早早我就跟小寶他們一起到這邊會合!
這邊場地真的不錯耶!藍天白雲綠地~再加上精緻的布置~~好有氛圍唷!!
這一次我的角色就是插花小幫手兼攝影~~

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聽小寶他們說~~以前大部分外燴都是工商活動居多,現在反而是戶外婚禮形式越來越多,而且內容還變得更精緻更豐富,現在的新人也對婚宴上的外燴品質有很高的要求,所以現在外燴服務不只是提供料理而已,他們也等於是顧問一樣~~要幫新人解決大大小小的問題~~不過我想台中歡樂派一定不會被考倒的阿~~畢竟對於這樣西式的雞尾酒buffet服務,他們可是有將近20年的經驗耶~~有寶爸的老經驗傳承再加上小寶他們年輕一代新血的加入~~一整個就是所向無敵啊!

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不知道是不是我太久沒看到外燴,這次看到他們準備餐點,覺得天啊!!!!才短短幾年而已,歡樂派的餐點就做到這麼精緻了啊!!!
料理種類比以前更多,蔬食、葷食、中西式料理都有!
熱食冷盤更是超多選擇!
重點是跟以前一樣~~~~~不像很多外燴公司都會拿很多炸物充數,歡樂派還是維持一貫的作風,都是新鮮的食材料理的~~
可以說~~現在的歡樂派根本就是2.0版阿!!!搞得我看得肚子也好餓喔. . . . .

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這次還有新收穫~~就是終於看到小寶他老婆的廬山真面目(短髮那一位)~~小朵妳好!如果想知道妳老公大學的糗事我可以講上三天三夜喔~~噗!!

不過有看到他們面前的甜點的擺設嗎?真的很佩服他們,甜點好吃外,現在就連擺設都這麼美!!太厲害了!!

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這場戶外婚禮除了檯面上的料理,還有現場料理區~
烤牛排跟阿根廷紅蝦~~還有牛奶大蛤蠣!!
聽說這次這對新人為了要讓賓客吃得滿足,特別請歡樂派拉高預算.
不過我問了價格,倒是有小傻眼一下,我是知道歡樂派從以前就走平價路線啦!
但是都已經有阿根廷紅蝦跟牛奶大蛤蠣和現烤牛排了耶!!!還這麼划算這樣對嗎?
小寶跟我說新人聽到價格的時候也是有覺得是不是報價報錯了,因為新人有去比過別間外燴的價格和菜色,都覺得歡樂派是不是佛心來的.

我只能說,這次我來插花的這場戶外婚禮,我不只看到料理精緻度的進步,還看到了大器、澎派!

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現場燒烤區可以說是從頭到尾人潮最多的地方了!
連我在旁邊拍照都覺得肚子咕嚕咕嚕好餓. . . . .
我可以變成賓客不要當小幫手嗎. . . . . . .
這些生鮮料理真的不是普通新鮮,看這樣大受歡迎就知道了!
這一場客人真的好幸福喔!!有那麼多好吃的料理,還有那~~麼大的蝦子!!

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不過我還聽師傅說,這場新人的送客禮也很special~~加碼了大干貝當送客禮啦!!
超大方的啊!
這場戶外婚禮可以說是海陸大饗宴耶!
中間還有賓客跑來問我們說我們是不是提供吃到飽的服務啊?
這個問題我從以前大學時打工幾乎每一場都會遇到~
料理都是根據人數下去抓的數量,不能說是吃到飽,但是幾乎場場都會保證賓客吃得很飽XD

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現場還有不少人都大讚一個服務~~就是幾乎每道料理前都會有小牌子.
上面都有註明是葷食還是素食,如果飲食上有禁忌的人就可以安全地避開地雷享用.
不過這場外燴的客人真的太踴躍取餐了,一度還造成餐盤空蕩蕩沒有及時補,幸好我這個插花小幫手一直四處插花巡田尾,趕緊補上才滿足大家的胃.

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這!!!真的是台中歡樂派提供的外燴料理!!
看整個擺盤和菜色都好像是飯店才會端出的料理對吧?
所以我才說歡樂派現在就是2.0新版啊!!
料理菜色擺盤一整個很有質感!
果然社會在走,進步要有,我想只有歡樂派才能超越自己吧!

這次來插花幫忙~~除了又跟老朋友重溫年輕時一起工作的熱忱,還見識到他們提供的服務有多麼進步!!我也好想要吃喔!!!

台中歡樂派籌辦的歐式自助餐料理,真的跟我以前的認知完全不同了耶!
這次跟著台中歡樂派幫忙戶外婚禮的餐會~~實在是太充實了!!
如果要找他們~建議可以看粉絲團上的電話,不過上面沒有外燴的圖片參考就是,聽說是因為太忙所以沒時間更新XD
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

#友情推薦台中專業外燴
#歡樂派

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中派對點心】別開生面的戶外婚禮|請來的歐式外燴廠商是網路推薦.PTT熱門的專業外燴服務廠商※露營結合戶外婚禮搭配超值的外燴餐點實在太有特色了

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身為熱愛大自然戶外活動者,經營露營場地到現在,第一次發現露營區除了露營還可以辦婚禮!!
真是太酷惹!!!也讓我大開眼界!!
這一切都要歸功於前陣子的一對客戶!!
在他們來之前就有先電話詢問我能不能讓他們包場辦婚禮,問我可不可以讓他們這樣辦,我就對這對新人累積爆高的好奇感!!
新娘是台中人、新郎是新竹人,還記得他們跟我約看場地的那天,抵達的時候小聊一下,他們居然是坐火車到后里站然後走來我們露營區. . . .整整兩公里有吧!!!實在是有夠佩服.
聽了他們的規劃-兩天一夜的露營婚禮,白天辦完婚禮流程,晚上就地紮營,餐點部分她們打算請台中外燴廠商來準備,也算是一場名副其實的台中戶外婚禮!

他們請的台中外燴廠商是我曾經聽過的歡樂派!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
討論的那天來談菜色的歡樂派蔡經理也有讓我嚇一跳,因為她是騎腳踏車來的,一身勁裝!!
那天提供承租場地的我、新人兩位、提供餐點的台中歡樂派蔡經理,都有一個共同點-愛好大自然活動,相談甚歡下,很快地就拍板定案!!

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我們家的場地蠻寬敞的,但台中歡樂派他們提供的專業外燴服務我卻是每個細節都看在眼裡,蔡經理根據新人婚禮的流程還有紮營的地方,有特別安排用餐的動線.
而且台中歡樂派有很豐富的戶外婚禮經驗,對他們來說,只是場地變成了跟以往不同的露營區而已,他們帶來的服務人員也都駕輕就熟的感覺!
我事先就有大概知道這對新人的菜色預算,所以這天我也有在觀察台中歡樂派為他們婚禮派對準備的菜色和點心.
因為這次的露營婚禮,也讓我發掘到好多新賣點和新商機,露營不一定要燒烤~~也可以配合外燴餐點啊!!更可以結合很多不同的活動!!
所以我都一直不動聲色的在觀察台中歡樂派這次準備的派對點心品質.

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忘了說~~他們師傅有跟我們借廚房做簡單的料理,因為大部分的餐點他們事先都已經準備擺盤好,只有少數需要現場稍微小小的加工一下~
因為師傅說這個雞肉先切好肉汁會跑掉,所以用餐開始前再切開擺盤會比較好吃啦!!
嗯!!感覺他們不是只單純準備餐點,還很在乎餐點的品質.

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現場新人有佈置好多拍照區跟不同主題的區域!
他們邀請的人其實不少,除了自家親戚朋友以外,還有他們在國外打工度假認識的好朋友.
大概也因為是別開生面的婚禮模式,現場的賓客都很興致高昂!!
我自己也覺得在這樣廣闊的戶外環境更能夠敞開心胸投入活動~
現場有好幾個看起來應該是新人長輩的老人家,都說實在是太促咪了,來參加婚禮還可以順便運動運動啦!
小朋友就不必說了~~有那麼大的安全場地可以奔跑玩耍,又是這樣包場的模式~~父母親們也很放心,可以說是賓主盡歡的婚禮型態!

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休息區好像是野餐區一樣,大家都很開心!!
原來露營結合戶外婚禮有這麼多的搞頭啊!!
早知道我當初結婚也該這樣玩!!!
不過幸好這天太陽公公還蠻賞臉的,陽光明媚,不會太熱也不會太冷!

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婚禮流程也進行得很順利又開懷!
因為包場也不會有其他外來人亂入,新人和賓客在這樣綠水青山的環境下可以開心的互動!!
這真的是我看過一場賓客超級投入新人安排活動的婚禮!
不然一般婚禮都是台上玩台上的,下面用餐賓客只忙著品嘗自己眼前的料理!

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活動進行的差不多,歡樂派的料理也準備得差不多!!
其實我一開始看到歡樂派擺出來的料理,我還跑去問蔡經理,新人是後來又提高餐點預算嗎?
蔡經理很一頭霧水的跟我說沒有,這就是根據當初新人預算安排的菜色阿.
我覺得很誇張耶!!
海陸料理、中西餐點、甜點飲品都有!!
也太豐盛了吧!!

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這已經不只是用料實在可以形容,根本就是澎派的婚禮餐點!
搭配他們的擺盤,真的很讓人食指大動!!
我必須說,餐點真的很超值!!
蔡經理也跟我說他們其實在規劃餐點都會盡量比較全方位都替客人規劃到!
這也更加深我打算之後跟他們配合露營餐點的決心.
畢竟不是每個客人都喜歡露營的時候玩燒烤,有時候來點高品質的外燴料理也是露營品質加分的條件!

餐點的新鮮度就不用多說了,海鮮料理不新鮮是端不上桌的,生菜手捲等不新鮮口感是吃得出來的,歡樂派還會在熱食料理下方加上瓦斯爐加熱裝置,讓料理維持最佳的享用溫度.

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看現場的賓客們都夾得很踴躍!!兩隻手都不夠端菜盤XD
就算我沒有吃到也看得出大家對餐點的喜愛!
台中歡樂派除了專業的外燴服務吸引我,澎派的菜色、超值的價位、餐點衛生度都是吸引我的要素!

親眼見識到完美的露營婚禮,看到歡樂派的外燴餐點,我還參考了台中歐式外燴推薦PTT版上網友對歡樂派的評價,覺得真的是值得合作的廠商!
除了台中歐式外燴推薦PTT版有網友推薦,就連部落格也可以看到關於歡樂派的分享
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

這場露營婚禮~~讓我見識到露營場地也可以這樣玩!
當然搭配外燴餐點也可以有別開生面的露營滋味呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】新高度buffet餐會-只有專業的外燴廠商才能夠超越自己★充滿高質感的外燴茶會.晚宴分享|料理與美感的饗宴.台中專業外燴公司

雖然~~~這篇的重點應該要是我們公司旗下新品牌背包客棧開幕的分享.
但當天我的焦點其實也是被我們配合的台中專業外燴廠商給吸引目光啦~~嘿嘿!!所以這是一篇關於高質感台中外燴服務的分享.
誰叫我們找來的台中歐式外燴自助餐廠商大有來頭~~還是曾經和我共事過的同事!!不不不,應該說是台中知名外燴自助餐廠商-歡樂派的小老闆~~
這次我們客棧開幕茶會和晚宴很早就決定要找歡樂派幫忙啦!!
我們要舉辦的茶會和晚宴可以說每一絲細節都是有精心規劃的!
所以一定要交給熟識專業的台中專業外燴廠商才能確保100%的完美!

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來看一下我們的新客棧~~充滿了文青氣息,只要一本書和一個角落座位就可以度過一下午的舒適書房.
餐廳則帶有粗曠的美式自然風格,房間不用說. . . .也太舒服了吧!!
好想要直接入住,房簾還是超級溫和的抹茶色!
欸,我真的要說~~我們的新客棧是公司團隊大家絞盡腦汁、嘔心瀝血的美好成果!
所以老闆要犒賞我們給他住上三天三夜才值得是不是(拍桌贊同)

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這天一早我就被派到客棧現場幫忙,這天也算是我第一次到完工的客棧,所以每一眼都讓我覺得新鮮啊!!
我們活動是下午四點開始,可是歡樂派中午就先到囉!!我也得趕緊來去看看進度!!
畢竟這次的茶會和晚宴可是要抱著200分的認真態度!
歡樂派這次來了4個人!歡樂派小老闆也說這次算是全新的嘗試!還是兩場一起~~所以他也有點緊張,所以提早一點到會比較安心~~(原來他也會緊張)
晚宴是在頂樓舉辦,因為是有設計師參與規劃的外燴,所以每一個布置細節都融入了設計巧思!
晚宴的桌子居然是木棧板!!cool~~
期待晚餐Time!!

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在晚宴登場前,我有更重要的事. . . . .開幕茶會!
這次的活動我們有邀請不少演講者,都是很有名的青創團隊~
大家一起交流交流~所以我早早就跑到樓下入口接待貴賓,確認演講者都入場!
當然~~最重要的是我一定要跟緊活動流程,因為我非常不想錯過茶會~~~哈哈哈!!
在這美好的下午時光當然就是要吃下午茶阿~~哈哈哈!!
不過這次的活動真的很熱鬧~~一到樓上看到演講場地人山人海就知道我們這次開幕茶會有多麼的重要了吧!!!!所以真的完全不能漏氣啊!!

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轉頭一看甜點區,實在是驚嚇萬分!!!太美了吧!!
美到逆天!!!這這這真的是百年難得一見的高質感茶會啊!!
過了這個村就沒這個店了唷!!
用了滿天星來布置,整個甜點區充滿了浪漫柔和愜意的氛圍.
但我眼裡看到的是種類超級豐富的茶點!!!
每一樣看起來都好好吃,可是這些茶點畫面實在是太美!!!又好捨不得破壞這美景!!

木盆沙拉是我第一個鎖定的目標!
這些擺設真的不是一般茶會看得到的擺盤和布置耶!!
其實吼,我看歡樂派的小老闆還有他們工作人員還蠻樂在其中的!
連他們自己都說實在是很新鮮的經驗!我看他們也玩得很開心啊!

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長木盤還有各式的木盤讓食物變得好精緻的感覺~
飲品還是用英國知名的kilner玻璃杯盛裝.
超美的!!!有水果茶還有伯爵紅茶~~
雖然水果茶很香,卻很酸,怕酸的我最後還是選擇伯爵紅茶!
從這些擺盤使用的材質就知道這不是一般般的茶會品質了吧!!
感覺好像踏進了一間專業烘焙坊還是甜點餐廳的感覺~

這樣的開幕茶會風格不只賓客覺得驚喜,就連我們自己人都覺得超級喜歡.
我還特別去問歡樂派小老闆這樣的預算是多少啊?
原來這次我們公司是抓100人份每人250元,因為是認識的,所以他們有特別幫我們做風格的布置陳列設計,說好哪天我也創業了,也要幫我來一場這樣厲害的開幕茶會嘿!!

就這樣~~下午的開幕茶會就在一邊演講一邊享用甜點美食的時光中快樂度過了!
但其實我沒說的是. . . .到後面我其實覺得肚子有點餓. . . .雖然我也吃了不少甜點,可是也接近晚餐時間了~我好想來點熱食啊!!

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是說~~當我在五點多接到通知說樓上晚宴準備得差不多了,可以六點準時開動時,實在是好感動啊!!
趕快先上樓搶頭香看一下準備得如何??
真是美呆了. . . . .這是晚宴嗎??怎麼好像有點像是國外婚禮派對啊??
今天沒有新郎新娘耶!!也太精緻了吧!!
以前也參加過台中不少外燴buffet活動,吃過不少外燴餐點!台中歡樂派在下午的茶會就已經讓我覺得很不一般了,晚上的Buffet又讓我對於外燴餐點有了更高度的見識!!

這樣充滿了木質的風格,搭配滿天星的主題,充滿了自然、優雅的質感.
只要年輕人都會喜歡的好嗎???

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歡樂派幫我們準備的開幕茶會跟晚宴真是達到了外燴品質的新高度!
和以往我在網路上看到台中歡樂派準備的歐式自助餐活動完全不同~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC%E5%8F%B8%E3%80%91
我想他們針對不同的活動內容還有場合真的都可以游刃有餘,安排最恰到好處的外燴內容~
誰說外燴公司只能餐點或布置擇一強呢??這次歡樂派準備的餐點和布置都是盡善盡美耶!!
好多賓客也都在打聽我們是請哪一間外燴廠商,這一晚歡樂派也大大出了一場風頭~~看他們小老闆笑到闔不攏嘴~~這是一場雙贏的開幕茶會和晚宴!

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還沒結束~~有這麼完美的晚宴和頂樓場地,當然也有知名樂團現場獻唱囉!
其實我們現場有遮雨棚Stand by,因為前幾天我們一直都有在關注氣象,都說會下雨!!
幸好老天很給面子!!完全無雨~~還不冷不熱,又有微風輕拂伴隨.
聽著美聲演唱,享用著一飽眼福和口福的精緻料理,充滿濃濃國外一般的戶外風格PARTY,好幸福喔!!真希望時間停留在此時此刻!

這就是這次台中歡樂派幫我們準備的外燴內容分享啦!
像我這種超級重吃的人,這天完全就是被歡樂派美味漂亮的料理給吸引,完全忘記重點應該是公司新客棧開幕啦!!哈哈哈!!
台中歡樂派提供的外燴自助餐Buffet服務實在是超級厲害!!
怎麼辦???嘴被養刁了,以後參加其他外燴公司服務的餐會,我還有辦法吃得盡興嗎??
不過吼~~我得來先跟歡樂派小老闆說一下~~~~快點建立一個厲害的官網啦!!網路上都找不到他們官網,只有粉絲團這樣不行啦!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】歐式外燴.開幕酒會餐點●找來歐式buffet專業服務的廠商來籌辦☆大台中知名外燴廠商-多年經驗,菜色料理超豐富

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前陣子公司開幕酒會順利圓滿落幕!
當天現場氣氛很熱鬧,大家也很開心!
董事長夫妻也很高興,覺得開幕酒會很圓滿,請來的台中外燴廠商準備的餐點也很好吃!
當初我們在籌備的時候,就有先去看台中哪家廠商提供的開幕酒會餐點比較好吃,價格也比較符合我們預算的.後來是聽蘇董娘推薦找中部很有名的歐式外燴廠商~台中專門提供專業歐式buffet服務的歡樂派~

只是一開始我怎麼找都沒找到官網,只有找到歡樂派的粉絲團,可是上面又都沒看到歐式外燴的照片,就想說打電話去問好了~結果只是因為他們沒時間更新FB啦!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我接洽的是一位黃小姐,也有跟她說我是蘇董娘推薦的,每次通電話黃小姐都很客氣,我們後來討論的菜單,發現以200人來說,1人300元的預算,菜色就很多耶!
原本我看到菜單還想說是不是因為我們是熟客推薦的,所以菜色上給得特別大方,結果不是喔~~我看到網路上其他人請台中歡樂派主辦歐式buffet服務的分享,菜色也都很新鮮~~
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E6%9C%83%E9%BB%9E%E5%BF%83
加上價格歡樂派也有給我們打折,所以沒有多考慮就請台中歡樂派幫我們準備這次開幕酒會的餐點.
事實上也證明這次餐會請台中歡樂派準備的歐式自助餐餐點,整個大受歡迎,當天料理被吃光光!

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當天因為時間的關係,歡樂派九點半進場,10點要擺放完成.
整個準備的過程只有半小時,通電話的時候跟歡樂派黃小姐說的時候還蠻擔心被他們打槍!結果黃小姐說他們會在時間內完成.
那天我一直在看現場狀況,真的很怕用餐時間到的時候客人沒辦法開動.

結果當天真的在半小時內就擺放準備完畢~
他們派出3位現場人員以及2位支援主管來,動作真的很迅速,看得出來經驗非常豐富!
我覺得這也跟他們事前有派人來現場勘查場地確認餐點的擺放位置有關~當天到了現場不會手忙腳亂的~

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大家看到菜色都覺得很澎派!!
而且在這種冷天裡面,大家首先都是先找熱食,歡樂派只要是熱食餐點下面都會有放瓦斯爐加熱裝置,可以在冷冷的天吃到新鮮熱食實在是很感動!

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冷盤的部分~~新鮮的無話可說.
油雞、魯食拼盤、燻雞沙拉、壽司、還有大家夾的最踴躍的新鮮白蝦!
這些冷盤都是一吃就知道新不新鮮的料理.
看那食材的色澤、吃起來的口味,大家都很開心~

現場服務的歡樂派人員還會幫忙遞盤子、整理環境.
雖然不是吃到飽,可是在餐點數量當初歡樂派幫我們預估的真的很準也很夠~
大家都能夠順利品嘗到想吃的餐點.

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熱食料理還有出現不便宜的食材,像是筊白筍、骰子牛.
我覺得每一道料理都是煮什麼像什麼!
筊白筍吃起來很清甜,骰子牛吃起來熟度、軟嫩度剛剛好.
重點是有瓦斯爐持續保溫,什麼時候夾都是新鮮的熱度~
這樣吃起來才好吃啊!

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有賓客就有在看我們這次請的台中外燴廠商是哪一間.
覺得菜色豐富、用料實在、中西式的餐點都有,炸物出現的不多!都是這樣新鮮的料理~一整個覺得我們辦得很有心.

光是這個骰子牛,我自己就夾了好多遍,超好吃的啊!

那天除了料理很吸睛~最吸睛的還有很辣的活動主持人~
真心佩服她們,這麼冷的天還穿得這麼辣.
一整個很敬業的在現場炒熱氣氛.
不過香車真的就是要配美人吼~看主持人跟跑車合照一整個是很漂亮的畫面!!
我. . . . . .還是乖乖去吃餐點好了!

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最喜歡的就是這一盤甜滋滋的西瓜!在這個節令居然還有辦法提供甜滋滋的西瓜!
這一盤在我拍完這樣漂亮擺盤的照片,西瓜就被一掃而空了!
剩下的柳丁也不錯吃捏!很甜~芭樂也甜~~小番茄有點小酸,不過還算好吃!

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最後~就用大合照來Ending這場開幕酒會!
台中歡樂派幫我們準備的歐式自助餐料理,讓每一位參與的賓客都覺得我們很有心的在招待大家,也希望大家未來可以繼續捧場支持我們~~
越來越多新廠開幕~也有更多機會可以吃到歡樂派(看錯重點)

用餐完後,發現這天大家的食量都很驚人,料理幾乎都沒剩!
餐點量抓的剛剛好,這樣也不浪費~
這麼用心的台中外燴廠商~一定要分享紀錄在我的部落格~
我愛歡樂派的骰子牛~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】戶外婚禮推薦派對buffet形式|婚禮籌備廠商請的是中部有名的專業外燴廠商※充滿溫馨和趣味的戶外婚禮,推薦歐式雞尾酒廠商的協助

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這美麗的結婚場地,不是外面的店家場地~~
是我阿姨家的庭院~~很抱歉,讓大家一開始白開心一場,結婚的不是我,是我表弟啦!
我表弟跟弟媳他們兩個都是82年次,超年輕對吧!!我也覺得很年輕~~
他們都結婚了,而我的白馬王子呢??(遠望. . . . . .
算了~~~今天就不要聊我的Mr. Right在哪裡.
而是我表弟的婚禮一整個很夢幻耶!!!人家也想要~~~~~
但我真的要說,我表弟這一場超完美的戶外婚禮,佔盡了天時、地利、人和.
場地是自家的,夠寬廣不說~親友抵達也都很方便,加上我阿姨跟姨丈也都很支持他們年輕人想辦戶外婚禮的想法.
這次請到的台中歡樂派歐式自助餐廠商還是我阿姨找的.
聽說他們是網路上很多人推薦的台中西式派對buffet廠商.
我阿姨有參加很多社團(詳細是什麼我不太知道),但我阿姨算是歡樂派的老主顧,因為她的社團辦餐會都是找歡樂派!
所以這次一提到要找台中專業外燴廠商,我阿姨就提到要找台中歡樂派來幫忙婚禮餐點的籌備.
因為結婚真的是大小雜事一大堆,我表弟還有弟媳兩個人很早就有拜託我幫忙他們,尤其是餐點的部分要請我幫忙看一下,因為我是家族中公認的吃貨. . . . . . .都不知道是該開心還難過. . . . . . . .

跟台中歡樂派討論我表弟戶外婚禮的餐點時,有感覺到台中歡樂派辦戶外婚禮的豐富經驗!
台中歡樂派在婚禮籌備的過程中,在我這個麻煩人物的要求下來回改了很多次菜單還是維持一樣的親切,還現場到我阿姨家庭院仔細的場勘,跟我們討論餐點的配置~還有取餐的動線也是充滿了小貼心~~待會再讓我細細說來.

不過我一直找不到他們的官網~~只有找到粉絲團這樣!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我阿姨他們家的庭園真的可以媲美國小操場,每次中秋節我們都會在他們家庭院這邊烤肉看星星,是標準的豪宅無誤.
擺了這麼多的座位,還有觀禮區跟拍照區呢!!看得出多寬廣了吧!

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我表弟他們有另外租借拍照背板~~這場婚禮雖然不是在大飯店舉辦,但是一切都很有質感,而且又是在自家庭院,所以多了更多的溫馨感.
現場也有一些簡單但是不失典雅的擺設!!
只能說!!這天實在是忙死我了啦!!但我還是很開心的~~~
不過知道我那天忙前忙後的有多狼狽嗎?人家穿著美美的小禮服,把高跟鞋脫在房間,穿著我在阿姨家的拖鞋四處準備!!一開始穿著高跟鞋走來走去,我的腳趾頭都失去知覺. . .這樣不顧形象,我阿姨整個快笑翻了. . . . . .我比新人還忙. . . . . .

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這次也有一併宴請弟媳那邊的女方親友,所以女方的親友都有現場領喜餅.
提供的小禮物是新郎新娘的搞笑版扇子~
原本他們想要用棉花糖串,但被我阻止,因為那些糖果都沒人要吃,這個扇子小禮物比較實在.

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除了歡樂派以外,我們還有請到胖卡車~
現烤BBQ車好可愛,可愛到很多小朋友都有特別跟胖卡車合照!
車上有準備很多串燒~~要吃什麼都可以自己去取~也有專人服務現場烤BBQ.

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婚禮節目,就是他們年輕人的世界了~~
他們有準備很多活動橋段,也有專業的活動主持人和婚攝紀錄.
其實我覺得很多婚禮上的活動整的都不是新郎耶,最可憐也最不計形象的都是伴郎~~
而且伴娘得到的都是美美的捧花,伴郎得到的不是花椰菜就是一些奇奇怪怪的東西~哈!
雖然這張是她們很愉快的抽捧花活動,但其實早一點的時候大家都哭得唏哩嘩啦的!
親家公把弟媳交到表弟手上的時候,大家都在哭,連我這個霸氣女漢子也用了快半包衛生紙.

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賀!!廢話不多說,活動是他們年輕人在玩的,我們台下的大家都在看吃的!!
因為是婚禮~~所以我們請歡樂派準備的餐點菜色是預算比較高的!
所以擺盤還有料理都看得出精緻度喔!
這次算是我第一次接觸台中專業外燴廠商~
台中歡樂派有給我參考他們以往提供的婚禮歐式自助餐菜色.
預算高低當然會決定菜色的內容~我有發現就算是預算比較低,歡樂派卻都還是會提供新鮮時令料理為主喔!而且搭得都算豐盛!
我們提供的預算是有比較高~~加上阿姨又是歡樂派的老主顧,所以當然有不錯的優惠囉!

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我說的新鮮是這樣的~吃得出是當天現做的新鮮壽司.
有青才敢端出的蝦子還有貝類!
而且都不是什麼重口味的料理方式,只是簡單的醬料點綴,新不新鮮一吃就吃得出來.

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因為最近天氣溫度比較不穩定,溫度都起起伏伏的,婚禮前幾天氣溫有下滑,婚禮的前兩天歡樂派還主動跟我們聯絡,提醒需不需要更換熱湯和熱飲.
他們很多細節都會主動跟客人知會,讓我覺得很貼心.

當天菜色區是分兩個區域,這也是一開始歡樂派建議我們的.
因為宴請的親友賓客不少,歡樂派說如果分兩區,老人家也不用跟年輕人在那邊擠.我想也是捏!!!我表弟那些朋友吼~~~如果跟長輩他們同一區夾菜,長輩他們是要吃什麼啦!!!

歡樂派也有想到有些長輩夾取的不便,也有專門的工作人員現場幫行動比較不方便的長輩夾菜喔!
幫了我們主人家很大的忙,確保大家都有吃得開心吃得飽.

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當天的菜色真的都很棒!!只是可惜我的手機太爛. . .拍不出效果!
但還是看得出他們菜色的精緻感吧?!?!?!?
尤其這個婚禮蛋糕,超美的~~上面有新郎新娘造型,好漂亮的甜點擺設!

這天的料理,不管是中式、西式還是甜點,各年齡族群的親友都吃得很開心~
對家族很多長輩來說也都是很新鮮的體驗~
菜色上的選擇比去豪華酒店辦宴席還多選擇,而且又是在自家庭院~舒適自在多了~

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好吧~~我手機畫質真的很爛!!他們叫我拍照,我只拍一張就趕緊去召喚攝影師過來,我手機拍的照片根本看不出誰是誰啊!
大家臉上漂亮的妝我都拍不出來~~~

但是我還是有拍出大家臉上的笑容~~
表弟的戶外婚禮對現場的很多人來說都是很新鮮的婚宴經驗~
只是我發現,好像很多人都失焦了,好多人都一直說餐點有多好吃,好像忘記是來參加婚禮的啦!!
我還聽到很多姨丈那邊的親戚吃到一半說~~阿阿阿!!!我還沒跟新郎新娘拍照~~但幾勒~~

我後來也有在網路上看到網友推薦台中歡樂派舉辦派對buffet的分享.
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2016/10/07/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E6%9C%8D%E5%8B%99%E3%80%91
台中歡樂派在這場婚禮提供的歐式自助餐,我覺得是讓這場婚禮成功圓滿的關鍵點~
歡樂派的餐點好吃又新鮮,現場還有胖卡的BBQ,吃得比酒席還好捏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中】自助餐buffet、派對點心|交給台中專業歐式雞尾酒廠商~菜色豐富新鮮◆預算報價符合各類活動*歐式外燴推薦-PTT上有名的buffet廠商

學校年度重要的一項活動~~完成落幕!!
就是我們弘光科技大學系友回娘家的活動.
我們找了台中有名的歐式自助餐來舉辦餐敘,系友還有各系的人員都吃得很開心~
更巧的是,我們請的台中歐式buffet廠商經理,也是我們學校的校友~
就是台中有名的雞尾酒自助餐-歡樂派~~
感謝歡樂派蔡經理即使路途遙遠,還是給了我們大大的優惠,讓各系的學弟妹很圓滿地完成餐敘活動,吃到很豐盛的餐點.
那天我有到各系的餐敘活動現場稍微看一下,大家都很踴躍的在享用餐點.

這次食品系、營養系、醫務系、護理系都是台中歡樂派提供的派對點心餐點~
很多學生聽到歡樂派的蔡經理也是校友都感到訝異,因為學校有些老師對蔡經理還有印象,卻不知道原來台中鼎鼎有名的歐式雞尾酒自助餐廠商就是蔡經理他們家的~
台中歡樂派歐式外燴的推薦好評,不只PTT上很有口碑,網路也很多網友推薦,其他學校也都很喜歡找歡樂派配合.
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4

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活動當天,因為有四個系所都是由台中歡樂派提供的buffet餐點,很早就有很多台歡樂派的餐車抵達做準備~

這次會跟歡樂派配合,並不只是因為歡樂派蔡經理給我們很大優惠的緣故.
其實他們原本的報價就比其他台中歐式自助餐的廠商還實在!!
我真的沒有誇張!差不多的價位,拿出菜色一一比對!
一個是天一個是地!!
差不多的價位,一個是一大堆炸物還有莫名其妙的餐點、一個則是蔬菜肉類甜點水果都很均衡,還幾乎都是新鮮的料理,連提供的素食餐點也都是新鮮食材料理,不是一大堆的加工製品.
這樣會選哪個??笨蛋也知道要選都是新鮮餐點的那一個!
更不用說,歡樂派又加碼給了優惠,過了這個村,就沒這家店!
尤其很多系辦也都有去打聽過其他台中廠商提供的派對點心內容和價位,歡樂派報價一到,此次的四個系辦都沒在猶豫的!

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食品系直接就辦在中麵教室,空間也夠寬敞~
熱食下面都有加熱的瓦斯爐裝置,冷盤、甜點看起來都好好吃!

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料理配色都很漂亮,看起來就有想要大塊朵頤的衝動.
幫忙的學生一直很想要偷跑,欸欸欸!!!歡樂派都擺得很漂亮,只要先偷吃就會被發現哦~~~

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色香味俱全的料理!!
都看得出是很新鮮的哦!!
我去看每個系辦準備狀況的時候,突然想起每次在家,我媽煮好的料理都擺在桌上的那種新鮮料理的香氣!
歡樂派料理那種現做香氣就好像每次在家等我媽煮好飯的感覺~
不管是蔬食還是肉類料理,都很好吃!!
重點是!!!料理好多種類,大家的選擇有很多~

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歡樂派也很貼心~~他們提供的素食餐點,比很多廠商提供的還有心.
超有誠意的炒米粉和杏鮑菇料理!
上面更貼心的有貼上素食的標籤~不過就連不是素食者的系友也很喜歡這兩道料理!
我覺得成功的素食餐點就是連葷食族群都會喜歡~

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食品系的學生還很有心,有自己加碼製作甜點伴手禮要送給校友~
包裝也有模有樣的~看起來一點都不輸外面買的禮盒,那天每個系辦餐敘的活動就像是校慶一樣熱鬧~

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另外一邊的餐會~~
看大家夾得這麼踴躍就知道很好吃!
有系友吃到歡樂派的甜點大呼驚奇~~
原本覺得她表現有沒有這麼誇張,拿了一個吃了以後我也跟著誇張!
她們的甜點雖然沒有裝飾得很華麗精緻!!
外觀就是很簡單乾淨的甜點~但吃起來超厲害!蛋糕的口感有夠細緻綿密!!
跟那些什麼貴婦級甜點比起來~~不惶多讓啊!!

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這是醫管系的餐敘現場.
雖然現場大家發言聊得很踴躍,但是被我抓到有人一直在瞄餐點~~
就算用保鮮膜先包起來還是沒辦法抵擋香噴噴的料理香吼~~傷腦筋!!
醫管系的大家就比較沒有那麼必淑~~
一說開動~~大家就趕快往餐點區移動了!!

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護理系這邊也是人氣滾滾~
其實我在拍餐點區的時候是他們餐會還沒正式開始.
開始不到幾分鐘,餐點幾乎都少了一半!
實在是因為這幾年護理系越來越多男生~~~~男生的食量真的不容小覷吼!

最後~~活動結束後,聽各系辦回報活動的結果!
餐點~over!
滿意度~爆表!
流程順暢度~ok!
四個系所請歡樂派準備的餐點都完食~
數量抓的剛剛好,大家都有吃飽,原本想要打包的人都期待落空~
不過大家也都知道這樣分量剛剛好,才不會浪費食物!
歡樂派他們有很豐富的歐式外燴經驗,所以在各活動的人數及餐點拿捏量上,都蠻精準的!所以也可以在討論的時候請他們評估一下料理數量~

最重要的,還是系友回娘家吃得開心,又可以回味一下學生時代的美好記憶!
學生們也可以跟傑出系友交流實用的經驗,今年的系友回娘家活動~~可以說是100分落幕啦!
台中要找歐式外燴廠商真的蠻推薦這家PTT有名~部落客間也很有名的歡樂派!
有些認識的系友因為當天忘了跟他們要名片,跑來問我有沒有歡樂派的聯絡方式~我這邊也沒有留名片,不過歡樂派有粉絲團,上面有連絡電話囉!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】ptt上很有名的外燴服務廠商★開幕酒會.各式工商、私人活動舉辦歐式外燴的專家※西式buffet受到大家的歡迎喜愛!

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前幾天是玉山美術獎的活動~
活動順利圓滿落幕,我卻一點都沒有很開心的意思!
因為那天我們特地請台中歐式外燴公司準備的好吃餐點,我通通都 沒 有 吃 到!

上次因為去參加朋友在台中的公司開幕酒會,認識了當天幫他們主辦餐會的台中歡樂派雞尾酒專家,當時覺得他們提供的西式Buffet服務還不錯!就要了名片~~
在籌辦玉山美術獎活動的時候~~我就想到了歡樂派!!
拿起電話就打給她們~~在說明了我們要舉辦的活動內容還有預計餐會日期後,歡樂派也有請我們告知預算,來回討論的過程中,認識了歡樂派的蔡主任,感覺她很用心的在幫我們安排,後來有問題我也都直接找她~她也都很積極的在幫我處理~這點我覺得很感謝~~

其他同事知道我要找的外燴服務廠商是台中的歡樂派後,還提醒我說這樣餐點從台中那邊送過來,東西新不新鮮啊?而且他們這樣一趟過來南投,帶的料理夠不夠吃?餐會完全不能出紕漏等等的提醒.
同事一說,讓我突然驚醒!!對吼. . . .我當時真的沒想到耶!只是想說當時我自己有吃過歡樂派的餐點覺得還不錯,沒有想到交通跟新不新鮮的問題. . . . . .
還有同事說他去找歡樂派的官網沒找到只有找到粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
上面都沒有外燴的照片可以參考,都是一些年節禮盒,他們覺得很不放心.

偷偷說,其實我當時心裡真的剉咧等!但是都已經跟歡樂派講好了,能怎麼辦啦~~~~~

幸好有一個同事很正面積極,知道我找的外燴服務廠商是台中歡樂派,居然還有上網去看歡樂派的評價.
她還幫我跟其他擔心的同事說台中歡樂派的外燴餐點在PTT上很有名,不只侷限在台中提供外燴服務,她說PTT上有網友分享說其實中彰投很多公司行號也都很喜歡找歡樂派籌辦餐會!
原本有很多聲音的同事在看了她分享給她們的網友推薦分享文後,都沒了聲音!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E6%9C%83%E9%BB%9E%E5%BF%83
讓我可以再更專心的準備活動其他事情!真是超感謝她!!

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到了玉山美術獎那一天,一早起床我就又開始緊張了!!
雖然之前蔡主任她曾經有帶人來活動現場勘查場地,還有跟我們討論用餐動線要怎麼規劃,但這一天就是活動當天!!!!!!!!!!一早我就在我的床上拜請各方神仙神明保佑我可以讓活動圓滿落幕!!

歡樂派比我們約定的時間還要更提早到!不得不說接到他們電話說已經到約好的地方時我整個心裡的大石頭都放下了!!!
因為那天真的太忙碌,沒有時間看他們準備,蔡主任也跟我們說放心,會依照之前討論好的下去擺放,在用餐時間前一定會完成~
就算心裡擔心,我還是得去忙其他的事情,好不容易忙碌告一段落,跑去用餐區看~~挖塞!!比我想像中的還好!!
台中歡樂派不愧是歐式外燴專家,菜色擺放也很有系統~~熱食、冷盤、飲品區、水果甜點區都有系統的規劃好!
看起來有模有樣的!!之前一直有反對聲音的同事還跟我說她有瞄幾眼歡樂派的餐點,看起來都不錯耶!!
((就是因為料理太不錯,所以那天大家都只顧自己吃都沒人幫我留啦!!))

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每一道菜盤上都是超級豐盛快要滿出來的美味料理!
我現在只能看著照片然後跟大家回饋給我的好評去想像每一道料理的口味就讓我覺得捶胸頓足!!
好啦!!說沒吃到任何一道料理是有點誇張啦!
我有喝到歡樂派的一口飲料啦!!!就那麼一口!!

現場歡樂派服務的工作人員知道我要忙很多事情,看到我去看完成到什麼程度了~還主動上來跟我說都已經準備就緒,就等用餐時間,有感覺到他們的專業!!
那時候其實我已經不擔心餐會這件事了!!因為看他們大家手腳都很快速,還會主動檢查檯面上的料理還有維護現場整潔,我就又飄去別的地方忙我的事了~

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用餐時間到!!
現場真的很像蝗蟲過境,不是啦!!是料理很受大家喜歡!!
有我熟悉的賓客還來跟我說他們家的炒米粉很好吃~~
(((炒米粉是我平常的最愛我也沒吃到!!!))))
他們說熱食下面都有用瓦斯爐在加熱所以熱騰騰的好吃好新鮮!
炒米粉還炒得很入味,味美料多!!
冷盤料理像是一些滷味拼盤、涼拌蔬菜還有一些涼拌沙拉也都很新鮮!
同事就不用說了,也在蝗蟲行列,阿. . . . .用餐大軍啦.

大家因為夾菜夾得太歡樂,所以難免一個激動地上會滴個湯汁、檯面上會掉一塊肉等等的,工作人員也都很積極快速的在維護現場~還會主動整理!
補菜的速度也很快!

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知道我為什麼對這場餐會活動這麼緊張嗎?因為小小一個畫廊裡面足足擠進了200多人!就連平常空無一人的走道都坐滿了用餐的賓客!
東西好吃到大家都願意做在走道旁用餐!

用餐區就不用說了,四處飛舞的覓食賓客~~
200多人的餐點,專業的歡樂派幫我們抓好了餐點量!
真的嘟嘟好~~唯一少算的就是我的份吧. . . . .我覺得我的份都被大家瓜分了,哭哭!

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我這邊只有幾張料理近照,不過光這兩張照片就可以看到料理的新鮮度!
涼拌過貓顏色太翠綠了吧!這道菜只要有一點老掉生硬的口感就會馬上被冷凍!
結果很快就搶完了!!!
我聽我同事說還有一個阿嬤一直問過貓還會不會再上.
三明治裡面有滿滿的餡,多到不行的起司!
軟軟的吐司麵包聽說吃起來一點都不輸專業咖啡廳的下午茶!

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現場也有很多小朋友~
也都吃得很開心!!

那天所有的菜色、飲品,我都是請歡樂派規劃的.
這次的餐會不得不說,從歡樂派蔡主任那邊學到很多!
給了我很多很實用的意見!
下次舉辦餐會我就不會再像這次這麼緊張了!!

那天餐會結束以後,我們主管還跑來找我,問我到底請歡樂派準備的菜色是不是我們當初開會時制定的預算??
我一開始聽到她在問我的時候想說她是不是覺得有哪裡不滿?((心裡很剉. . .))
沒想到是她自己也吃得太開心覺得超豐盛的,下一秒突然想到這麼豐盛的料理價值好像超出當初開會的預算,所以她很擔心我是不是有超支才跑來問我!!
呼. . . . .話要先說清楚嘛!!!主管!!我沒有超支,完完全全符合預算!
主管聽了才大鬆一口氣,跟我說有什麼料理超好吃超級印象深刻的,而且有一道麻糬很快就被搶光好可惜之類的話((我不想聽我不想聽))

這次玉山美術獎的餐會活動也分享到了尾聲!
問我這次籌辦餐會有什麼最後的心得嗎??
我希望下次可以舉辦餐會的機會可以趕快來,因為我還要再找歡樂派!!
下次我絕對要先利用職務之便拜託工作人員先幫我留一份!

謝謝台中歡樂派幫我們安排的西式buffet服務讓大家都很滿意,尤其是主管們超開心覺得很有面子!
幸好當時參加朋友在台中的公司開幕酒會有跟歡樂派拿名片,不然這次餐會也不知道能不能這麼順利地落幕!
好餓. . . .我得先去泡個麵來吃吃. . . . .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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教會聖誕節又辦了超精彩的活動啦~~這一次聖誕節的佈道會參加人數比去年還多耶!!!豐原、大里、神岡的弟兄姊妹加起來快800人!!
不過今年我們佈道會也廣邀了很多不是基督徒的朋友,不分你我~讓大家一起感受耶穌的愛~
不過,主阿~~請原諒我,除了那天精彩的活動節目,我腦海中還是滿滿當天所吃到的餐點!哈哈哈!!
這次我們還是請台中歡樂派外燴公司來為我們服務,去年我們音樂會請台中歡樂派外燴雞尾酒公司準備500人份的餐點,印象超級深刻!大家都很滿意,沒有不好吃的菜色,好多菜色最後都被清空~有多出來的料理大家也都搶著想要打包.

之前我有去參加過朋友邀請我的幾場台中雞尾酒茶會,好多次也都是遇到台中歡樂派,他們確實是中部很有名的外燴公司!平常在路上也都可以看到他們的餐車.
不過他們好像沒有官網~我找很久只有找到他們的粉絲團~~~但是大概是他們平常真的太忙,所以上面比較少有外燴的照片~~哈哈哈!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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這次將近800人,樓下的坐位區幾乎都坐滿了~
像這種中大型活動的餐會,料理菜色真的要請外燴公司來辦會比較方便有效率.
外燴公司比起辦桌酒席的模式,省了很多空間,辦桌還要放很多大圓桌跟座椅,實在是很佔空間!

活動的節目真的蠻精彩的,很多教友帶來的朋友也很快就融入活動中,還很投入的一起活動,大家都超級開心的~

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這次因為人數比往年還多,我們拜託歡樂派準備餐點的時候就有跟他們提到.
為了怕大家用餐會擠在同一個地方排隊等候,這一次分了四個餐區,就可以有效的紓緩人潮~
歡樂派不只會根據預算安排菜色搭配,動線也都會事先到現場勘查場地安排動線.
關於很多用餐的細節他們都會先安排好,讓我們可以更專心的準備主活動!

料理菜單的規劃,菜色當然會依照預算而有所變化,當然預算越高就越精緻~
不過我們的預算都是比較中等的範圍,菜色我覺得很超值!
新鮮、現做、豐富,有冷盤也有熱食.
我們的活動老中青都有,所以料理的安排上他們其實都會看活動性質來建議,這次的料理都是非常大眾化~

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這次最最最讓我們驚喜的是~~現場有現煮的擔擔麵!!
現煮的喔!!有看到煮麵檯嗎~~這位弟弟很開心的幫大家煮麵,大家都吃得很開心!
知道內情的我們更開心~~因為這裡總共300碗的擔擔麵都是歡樂派蔡老闆撒米斯贈送給我們的!!
充滿愛的擔擔麵!!!

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活動快告一段落的時候,其實我早就發現在餐區旁邊的教友們超不專心的~哈哈哈!!整個太投入活動所以體力都消耗掉了!很多人都馬在那裏偷偷看這次有哪些料理~

主食飯麵當然少不了,油飯和炒米粉很受長輩們的喜歡~
另外也有變化版的壽司跟蘿蔔糕!
我一直都覺得歡樂派的料理真的很新鮮,有一個教友就跟我說,菜色新鮮就知道歡樂派的生意真的很好,因為代辦的場次多,東西就不會一直囤積不新鮮!SOGA!!這樣說好像也不無道理!

那個蘿蔔糕看起來好像白白的沒有味道對不對,錯!!!!
白蘿蔔的香氣超足的!!有夠實在的蘿蔔糕!!
我是都沒有另外沾醬油啦!!這樣就超好吃了!

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一些熱炒的料理顏色也好豐富~我覺得這次家常菜居多,所以大家都超級喜歡的!
像是炒花椰菜都是一大朵一大朵的花~還有炒三鮮,料多實在!
裡面的海鮮都是很新鮮的脆彈口感.

杏鮑菇也是大家搶得很兇!!有夠多汁又入味!
杏鮑菇很貴耶!!歡樂派給的量有夠多的!!所以幾乎大家都吃得到~~

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菜色真的豐富到我不知道要怎麼一道一道分享!
這次就算分了四個餐區,大家夾菜都還是很踴躍!
看來料理有打動每個人的心!!
我還記得那天會後有一個教友問他帶來的朋友小孩記得什麼活動~~小孩回答說雞翅膀很好吃,天啊~~我在旁邊真的快要笑翻了.

不過那雞翅膀真的很好吃!!現場很多人明明都很想放開大啃,但是礙於形象都有點礙手礙腳的~
燻雞沙拉也很受女生的歡迎,脆脆的生菜、新鮮的燻雞,還蠻爽口的!
另外那一大盤的涼拌木耳我也超喜歡!!聽有一位阿嬤說那是很貴的川耳??
不過不管啦!黑木耳也能補充膠原蛋白~~多吃點好~~平常在外面的麵店點木耳都只有一點點的量,這裡可以大吃木耳超爽快~

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歡樂派準備的料理都很乾淨衛生,大家在夾取的時候工作人員也都會幫忙維護檯面上的整潔.態度也都很親切,跟現場用餐的大家很快就熟悉起來了!

歡樂派的工作人員做事情也很不馬虎,對~~他們都是年輕人~~都有很棒的做事態度!
像我們用餐完畢之後,他們工作人員分工合作很快速的就把現場整理乾淨,還把分類做得很好!他們在後面整理的工作區都很乾淨,不會湯湯水水滴得到處都是.
一點也不影響現場活動的進行,這邊我一定要給他們一個讚!

台中歡樂派主辦的歐式自助餐也很受現在年輕人的歡迎~~像是很多戶外婚禮也都可以看到歡樂派出沒
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不過每一種形式的餐會他們準備的餐點就會不太一樣~
而且歡樂派在台中經營外燴服務已經有超過30年的經驗~
算是台中外燴公司中的高高手~~
之前我們公司台中另一個分部要辦開幕雞尾酒茶會也是找歡樂派~
那時候因為只是要點心的部分,還要有質感時尚的感覺,歡樂派準備的是那種茶會精緻的西點~整個感覺很不同!

台中歡樂派準備的歐式自助餐真的好吃到讓人印象深刻!
不得不說,每次教會活動,我最期待的就是餐會了,哈哈哈!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年校慶也是個大工程~~
每一年的孩子們都會有不同的新idea,看著操場上的孩子們,覺得青春真好啊!
今年的校慶,孩子帶來的舞蹈有夠精彩~就連我們這些大人看了都會一起打節拍!
還是要在感嘆一句!!青春真好~~

不過操場是孩子們校慶活動的專屬天地,我們大人的呢?
今年校慶,學校餐會除了校內同仁以外,還又另外邀請了退休的老師和長官們回來.這次的餐會也可以說是聯絡感情話家常~

我們學校辦的餐會從96年開始就都是辦外燴的形式.
台中要找外燴自助餐,最有名的就是我們固定配合的歡樂派雞尾酒專家.
在網路上只要找台中外燴推薦或是台中專業外燴自助餐公司,很多都是歡樂派的資料!尤其台中很多開幕酒會活動需要準備西式派對點心,歡樂派常常都是首選,不管是公司行號、私人聚會、婚禮外燴網路上都有很多人推薦~
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為什麼歡樂派的外燴在網路上會有這麼多推薦好評呢?台中歡樂派他們的菜色贏在新鮮豐富~
其實每一年我們辦餐會的預算真的不高,但是歡樂派幫我們設計的菜色都讓我們覺得他們是不是半買半相送XD
以我們的預算,找台中其他家辦外燴辦桌的廠商,其實都不會有那麼新鮮的料理, 那些外燴辦桌廠商幫我們估的菜色都是滿滿的炸雞、薯條、花枝丸XD
((退休老師跟學校長官哪有可能會吃炸雞薯條))
其他廠商準備的菜色根本不可能會出現到歡樂派幫我們準備的現做料理!

因為歡樂派準備的菜色實在是很新鮮,尤其是在舉辦大活動的時候都會幫我們做足面子,讓我們覺得很安心,算是很有心的企業,因此就一直配合到現在囉!

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這次預算不高,但是外燴該有的主題菜色都有.
冷盤、熱食、冷熱飲品、湯品、甜點、水果都有!
歡樂派的工作人員手腳也很俐落,在訂好的用餐時間前早早就已經準備就緒了.
冷盤的菜色都很新鮮,看食材漂亮的色澤就知道是新鮮現做的.
熱食也都會有火爐在下面維持溫度,讓大家可以品嘗到熱騰騰的料理.
因為主要是餐會聯絡感情,長官還有家長會的全體家長也都有一個共識,以菜色實在為主,所以並沒有特別要求歡樂派要幫忙布置什麼的,乾淨整潔就好.

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歡樂派配的菜色還滿平均的~
中西日式都會出現,我最喜歡的主食就是這兩個-燒賣還有三明治.
都吃得出來是新鮮的~燒賣的皮不會乾乾的,三明治的麵包是軟軟的~裡面的餡料就不用說了,真的好好吃.

跟歡樂派接洽只要注意兩個重點就好,直接告訴他們預算還有與會人數.
他們就會根據這兩項要素設計符合需求的菜單喔!
如果想要更換菜單裡的菜色,歡樂派也有很大的空間可以討論~
是討論空間,不是議價空間喔,歡樂派的菜色拿出去比較其他廠商同價位的菜單,真的會打趴一堆廠商.
歡樂派接洽的窗口態度也很好,如果要換菜色,他們也會先了解是不是有偏好什麼菜色,盡量根據預算建議可以更換的選項.
是很人性化又很好商量的廠商.

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這盤油雞超級受到長官的歡迎.
大家都是肉食主義!
這油雞實在是太嫩了!看那油光,就讓人覺得一定很好吃!
而且歡樂派還很有巧思,還有做一些簡單擺盤,看起來就比較繽紛~
色香味俱全~

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冷盤沙拉也很受歡迎~
有燻雞沙拉也有海鮮類的涼拌沙拉!
沙拉這種東西新不新鮮是立馬見分明的~
第一個可以先看生菜,生菜的保鮮期很短,只要一過保鮮期就會像快要枯掉的葉子一樣軟爛顏色還很暗沉.
這邊的生菜通通都很朝氣蓬勃~~
裡面的水果、燻雞、海鮮、蟹肉棒都超新鮮的!
我最喜歡他們下面這一道海鮮類的生菜涼拌.
裡面的海鮮真的很多耶!!不會通通都是生菜在湊數.

吃到這邊,我還是懷疑歡樂派是不是半買半相送XD
給料也太大方了吧!

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其實我感覺歡樂派很喜歡為難自己~~不是啦!
他們真的對自己料理的品質很有自信,提供的菜色都是新不新鮮立馬見高下的那種.
這盤蝦,不新鮮根本端不上來!
歡樂派的蝦超好剝!!蝦肉也很結實~~還有很新鮮的蝦香~

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看大家踴躍夾菜的程度就知道今年歡樂派的料理也讓大家很滿意~
不過還好校慶這一天的天氣不會太冷,所以熱食冷盤都很受歡迎!!

歡樂派他們提供的外燴其實不是吃到飽,因為有長官誤會歡樂派是提供吃到飽的服務,不是因為吃不夠,是因為那個長官覺得怎麼這麼多人在吃,料理還是很多,都不用搶著夾XD
歡樂派在預估料理量也精準的,他們會看人數抓量,所以大家都吃得到,也吃得飽,不會不夠,也不會剩下太多~

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吃飽喝足,當然要有一些飯後甜點和水果~
台中歡樂派也都有代辦派對點心的服務.
水果準備的也都是接受度比較高~像是西瓜、芭樂、柳丁等等的~
他們家的甜點我覺得很厲害,水果塔的塔皮超好吃,一點都不輸專業貴鬆鬆的那種烘焙坊.

這一次校慶,歡樂派幫我們準備的餐點,我覺得比往年又更進步,我想是因為經驗不斷累積,他們也一直在進步~
每年吃歡樂派準備的餐點都會有驚喜,今年參與餐會的老師和長官們對菜色料理也都很滿意,校慶的活動也進行的很順利~
希望學校每年都可以這麼活力旺盛、生氣蓬勃~
我前陣子也有把歡樂派的外燴服務推薦給台中其他學校的老師,聽說菜色也很不錯,不過他們的預算比我們高XD我想一定更澎派!!

不過歡樂派好像沒有官網,他們只有粉絲團~粉絲團上也有他們的連絡電話囉!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴推薦】雞尾酒會廠商很出名!專業外燴公司準備的料理每次都令人難忘★台中知名的餐會活動廠商,這次親子日活動她們提供的歐式外燴服務也好好吃耶!

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表姊早早就邀我參加她們公司的親子日~~她當時跟我說這次親子日很厲害!!節目很多、活動很多!但我其實都不care啦!!我只在乎當天現場有沒有好吃的!

表姊跟我說當然是有!而且很厲害!他們公司這次是找台中知名的歐式外燴服務廠商準備現場的餐點,是台中有名的雞尾酒會公司~~丟系台中【歡樂派】啦!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
說到歡樂派我真的有很多好印象!他們是台中很多公司舉辦餐會活動的知名廠商~如果上網要找台中主辦外燴推薦的廠商,滿滿都是歡樂派!
之前我參加過很多台中其他公司的開幕餐會活動,都常常看到配合的廠商就是歡樂派~他們是網路上很多網友推薦的台中專業外燴公司!
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4
不管是一般的活動buffet還是台中比較高檔次的雞尾酒會,歡樂派都可以一手包辦~
因為他們家的料理實在是讓人很難忽視,加上表姊也說親子日當天現場還會有很多知名的美食廠商,我就答應她的邀約啦!
雖然我知道她不斷使出絕招要吸引我去的目的不是想讓我品嘗美食,而是想要我幫她顧小孩,看在美食的份上,我就大慈大悲的答應她了.(反正她女兒每次歡的時候都會黏在她身上~這我早就一清二楚~哈哈哈!)

那天到親子日活動場地時,我就看到歡樂派在準備餐點了.
目光轉到站在我身旁的小外甥女,她明亮的雙眼早就在物色待會要往哪邊活動區衝!

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這次表姊他們公司的親子日活動還真的是很豐富!
還有各組隊的比賽~
像是氣墊跑酷、巨人鏢球、真人手足球~
光看就覺得活動內容很好玩!

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除了大人的活動,現場有各式各樣小朋友動態和靜態的遊戲!
親子日最多的生物就是小孩!!
我真的覺得小孩一個兩個都好可愛好天使~~
但是如果是一群小孩,真的很恐怖!!
現場充滿了小朋友的尖叫聲、歡呼聲、大哭聲!
小外甥女還趁我不注意的時候去搶一個小男生的卡車!
害那小男生哇哇大哭!
就跟妳說在外面欺負人不能被人家爸爸媽媽發現!!(大誤)

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後來我自己有跑去玩這個彈跳床!!
這真的是超紓壓的~~可見我平常壓力真的很大!
但我想表姊他們公司應該也是有考量到他們平日工作壓力很大才有安排這個彈跳床吧~哈!
上去就盡情的嘶吼尖叫~~出來玩嘛!!就不要顧慮形象了!!

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眼尖的我,突然發現大家手上都有拿著一杯美食!!
原來是牛排杯!趕緊帶著小外甥女去領食物去~

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他們這次還很貼心,也有提供素食!素的杯食是新社的炸杏鮑菇~
好juicy的杏鮑菇!我看大人小孩都人手一杯,吃得都很開心!

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牛排杯吃完,午餐也差不多要開動了~
跑到我注意很久的歡樂派取餐區!
有葷食也有素食~
素食區有特別放置一個告示牌,這樣素食的人就不會搞錯啦~
說到歡樂派的餐點,以我吃過的經驗,他們的葷素餐點都很好吃!
不像大部分的外燴公司都會用一些炸物去撐場面,歡樂派的餐點都是很新鮮的料理!

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不過這次我發現歡樂派這次準備的餐點都是比較偏主食類的~
我想應該是因為這次表姊他們公司活動有很多美食廠商都是屬於零食、小吃類的,所以歡樂派這邊就都是以比較紮實的主食料理居多吧!
義大利麵、炒麵、燒賣~整個很受歡迎!
雖然取餐的時候並沒有擠入很多人,不過歡樂派的人員都有在注意檯面上的餐點,隨時都會補上跟整理一下檯面~
會說他們的料理很新鮮,是因為像是熱食類的他們其實整場都會有加熱的裝置,像一些蔬菜料理也都吃得出是當天現做的,蔬菜的顏色都是鮮嫩欲滴的!

雖然當天有很多小吃廠商,但我還是在歡樂派這邊吃了不少餐點!
聽表姊說,這次他們在請歡樂派準備餐點的時候有陷入膠著,因為參加活動的人數很多,又有請到很多美食廠商,讓他們一度不知道預算該怎麼抓,幸好有人推薦他們找台中歡樂派專業外燴公司,歡樂派知道他們的難題後,問清楚活動詳細的內容,建議他們預算和菜色~
這天的料理說多也不多,說少也不少,剛剛好~幾乎參與的人員都有吃飽,肚子也都還有空間去裝其他的小吃!

台中歡樂派的外燴服務會這麼推薦,就是因為他們有20多年的外燴經驗,雖然是老公司,但是態度都蠻親切的~一點也不會擺架子,所以大台中地區很多公司行號或是私人活動需要歐式外燴服務,歡樂派都是首選~

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吃飽喝足休息一下,活動繼續熱騰騰的進行中!
小外甥女因為吃飽飯,所以肚飽眼皮鬆,已經在表姊懷中開始睡覺充電!
我就四處晃晃看有什麼新鮮玩意~
靜態的活動有水串珠等等,在靜態活動區,幾乎可以看到清一色幾乎都是女孩XD
男寶幾乎都在消耗體能的動態活動區!

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就在這啦!!
男生整個就是精力旺盛的生物~天生對於戶外活動就是容易上手!
我覺得親子日這個活動真的很不錯,平常忙於工作的父母,可以利用公司的活動帶孩子出來走走,一起享受家庭時光~

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逛阿逛的,手機突然響起來,表姊說小外甥女已經充飽電,呼喚我快回去帶小外甥女繼續放電行程!
我就帶她往零食攤車出擊~
有霜淇淋還有爆米花,通通都是小朋友的愛~
這邊排了超多小朋友,霜淇淋區比較多爭執聲XD
因為有些爸媽不肯讓小孩吃太多,所以在霜淇淋區都可以聽到此起彼落的小孩罵罵嚎的聲音~
我們家的小外甥女自己抱著一大支霜淇淋享用,被限制食用的小朋友都用著羨慕的眼光看著小外甥女XD

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滿足了小外甥女的胃,我的胃也要滿足一下啊!
雖然中午吃了不少歡樂派準備的好吃餐點,我一看到胖卡烤肉就決定繼續打開我的胃!
現場現烤的烤肉超好吃!!
而且可愛的攤車造型實在好吸睛!
重點是~~~~~居然還有烤章魚足串!!!!!

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可愛的胖卡攤車~還有這次的歡樂派!!
讓我覺得就算帶著一個小拖油瓶(小外甥女)都覺得這一趟很值得~
我吃最多的就是歡樂派的料理跟胖卡的烤肉了!
表姊問我她在比賽的時候我有沒有看到她的英姿??
恩. . . . . . . . .沒有!!
我只知道這次歡樂派的義大利麵很好吃還有胖卡烤肉有夠香噴噴的!
我的眼裡,真的只有美食,除了美食,還是美食~~

活動結束的時候,每個父母身上都有一個相同的配件-小孩~~~
幾乎所有的小朋友電力都已經放盡,都已經掛在爸媽身上睡翻了!
我們家的小外甥女呢??還在跟我買給她的烤章魚足串奮鬥!
本來她還跟我說想要吃歡樂派的義大利麵,拜託~~人家早就都收完了啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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