標籤彙整:台中聚餐地點

【台中美食推薦】朋友推薦的台中包廂式聚餐,道地的日本料理餐廳,很適合家族聚餐的地點,有超多樣日式創意美食可以推薦,超滿足的~~~

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看到這串蘆筍培根是不是口水都要滴下來了~~~
其實這頓晚餐我吃的超緊張的…因為這次是跟男友的家人一起來的啊~
男友的媽媽生日找我一起去吃飯慶生,但男友媽媽竟然把找餐廳的重責大任交給我…這也太難了吧…經過我的旁敲側擊,終於打聽到伯母喜歡日本燒烤料理這個重要的情報,於是我馬上使用google大神跪求台中的日本料理餐廳名單,看了許多台中燒烤的餐廳推薦,但好像都差不多欸….而且很多伯母也都有吃過了,後來,天無絕人之路!!我朋友推薦我一間在台中的日本料理,很適合家庭包廂聚餐,就是台中御三家,是朋友之前公司的聚餐地點,她還貼了介紹文章給我看~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6
據朋友的描述,台中御三家是蠻道地的日式創意美食餐廳,很推薦我去吃吃看!所以我就立刻打電話訂位囉!

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到了跟對方父母吃飯的緊張時刻!!(其實早就看過好幾次了啦哈哈)
從台中御三家裝潢就可以看出濃厚的日本風情,外面的旗幟也有寫御三家被採訪的字樣,看來這裡的料理應該不簡單!!
還好有先訂位,因為當天現場還蠻多人的!!
除了男友爸媽之外,男友的舅舅一家四口也來了,有兩個超可愛的龍鳳胎小朋友,我跟男友一人牽一個~~~

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店內牆上掛著許多名人的簽名,下面還有註記是誰,除了台灣的名人外還有許多日本的選手,聽男友說好像是很厲害的人,但我對體育界超不熟的啦~~兩個小朋友也嚷嚷著說他們也要簽名哈哈

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吧台上陳列了許多日本的酒,上面還有標記人名,原來這裡還有提供寄酒的服務,喝不完的下次還可以喝~超貼心的!!

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服務人員帶我們到包廂內,接著擺上碗筷及小菜,包廂裡還有拉門跟服務鈴~很方便!當天我們點非常多東西~但很多都沒拍到(忙著吃哈哈) 所以只能簡單介紹幾樣了~

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首先是生魚片,吃起來非常的新鮮,鮭魚的鮮甜配上哇沙米的嗆,超搭的~
伯父還忍不住點了第二盤來吃~

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豬肉沙拉吃起來也非常爽口開胃~~~這道沙拉的醬是我愛的那種~

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我也點了一份手捲~蝦子超新鮮的很好吃!

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接著到了伯母最期待的燒烤囉~~服務人員有事先跟我們說他們的料理都採現點現作,所以可能會稍微等待,非常的細心~
他們的燒烤的醬汁吃起來很特別,聽服務人員說是日本傳承三代的風味醬汁呢!
土雞明太子跟土雞起司燒都非常好吃,雞肉很鮮嫩,搭配兩種不同的醬料有不同的口感!
炸物外酥脆內多汁~完全不會乾乾柴柴的
伯母吃的超開心的~~

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肉質很棒,鮭魚吃起來也很多汁,而且一般的燒烤店會有一股很重的炭火煙味,但台中御三家卻完全沒有,伯父問了店員之後才知道他們家都是使用紀州備長炭料理食材,這種炭比一般的炭還要高級很多,溫度可以高達1000度以上,更能鎖住食物的美味 ! 難怪吃起來超好吃的啦~

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看到我們散落一地凌亂的鞋子,服務生還貼心的幫我們擺放好!

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我們還有點他們的和歌山拉麵,湯頭非常濃郁,裡面還有三大片的肉!!
超好吃的~~不過因為是道地的日式風味,可能對習慣吃比較清淡的人來說口味稍微重了點!
男友的舅舅還詢問服務生他們有沒有被採訪過,因為雖然店家外有旗幟,但店內卻不像一般的台灣店面貼著滿滿的雜誌跟報紙剪報,詢問過店員才把雜誌拿給我們看,結果其實有很多報章雜誌都有採訪過,果然是日本的低調性格呢…
這次的台中御三家日本料理餐廳深深的受到我們每個人的青睞啊~~尤其是伯母,還說想直接預定台中御三家當成她下次的聚餐地點呢!! 一切真是太感謝朋友推薦這間台中御三家燒烤給我了,包廂很大很適合家庭聚餐,台中御三家更是道地的日式創意美食餐廳,經過這次的聚餐,我在男友家的印象應該會變更好吧哈哈哈

回去後還又上台中御三家的粉絲專頁看了今天吃的燒烤料理的介紹,就看到還有好多推薦的料理還沒吃過~~下次一定要再叫男友陪我來吃!!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中聚餐餐廳】超好吃的道地日式居酒屋燒烤店~也是我超愛的台中美食餐廳,非常適合台中人慶生聚餐的好地點!!!

沒錯!我又來吃台中御三家居酒屋燒烤店~~沒辦法,台中其他間的燒烤就是不合我的胃口,話說還真是感謝同事當初的推薦,讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~他們粉絲專頁也有介紹很多料理呢~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日,她上網找了很多台中適合慶生的餐廳,不斷的搜尋台中推薦的美食聚餐地點,但是只要是身邊的台中朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試,怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了台中御三家燒烤美食餐廳,所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃台中御三家燒烤時,她還覺得可能不會很好吃,因為她吃過太多台中不OK的居酒屋燒烤店,有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於台中御三家燒烤的推薦文章給她看,她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4

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這個枯山水的造景不管來幾次,還是覺得很美,之前服務生跟我說過它是有涵意的呢,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,很有詩情畫意~~

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台中御山家燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員,才知道老闆是道地的日本人,所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢!!
牆上有許多明星的簽名,原來美秀姊也有來過阿哈哈,還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程,看到雞翅在烤盤上,我口水都要流出來了…因為我們點燒烤,服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物,所以他們家的料理都是現點現做,所以需要一些等待的時間,超貼心的~~~

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除了燒烤之外,我跟朋友還有點他們的炒麵跟拉麵一起share,炒麵不會像外面的炒麵一樣吃到最後會覺得很乾,我覺得很好吃~拉麵也不會死鹹,調味都不會太重,吃得出食物原本的鮮甜。
朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已,不會太好吃,但看到我一口接著一口後,也吃了幾口,後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別,每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作,吃起來會太重口味,感覺很像都在吃烤肉醬,但他們家的講求食材原本的鮮甜,吃起來都很多汁,而且他們家的醬料很厲害!需要花十二小時才完成,而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃,朋友一開始想說吃起來會乾乾的,一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音,裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜!

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除了肉之外,他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮,烤的過程中火侯控制得很剛好,而且他們用的炭跟外面的不一樣,是使用高級的備長炭,品質比一般的木炭還要好,可以鎖住食物原本的鮮甜,這麼講究的程序,難怪吃起來這麼好吃!

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最後吃的甜點是手工布丁,滑嫩嫩的~~跟一般的焦糖布丁不太一樣,他們的焦糖布丁不會很甜膩,不會像一般的焦糖布丁吃太久了會膩,很特別。服務生的服務也非常周到,每一次離開都讓他們送到門口還真有點不好意思呢哈哈,朋友第一次來不知道還想說服務生怎麼一直跟著我們走,還說我生日的時候還要再去一次台中御三家辦慶生,跟我一樣徹底愛上這間餐廳~吧台跟包廂的位置適合不同人數,是台中很適合聚餐的選擇地點
也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度,每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤推薦】我超愛的台中美食餐廳,適合台中人慶生聚餐的地點,超好吃的道地日式居酒屋燒烤店

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沒錯!我又來吃台中御三家居酒屋燒烤店了~~沒辦法,台中其他間的燒烤就是不合我的胃口,話說還真是感謝同事當初的推薦,讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~他們粉絲專頁也有介紹很多料理呢~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日,她上網找了很多台中適合慶生的餐廳,不斷的搜尋台中推薦的美食聚餐地點,但是只要是身邊的台中朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試,怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了台中御三家燒烤美食餐廳,所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃台中御三家燒烤時,她還覺得可能不會很好吃,因為她吃過太多台中不OK的居酒屋燒烤店,有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於台中御三家燒烤的推薦文章給她看,她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4

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這個枯山水的造景不管來幾次,還是覺得很美,之前服務生跟我說過它是有涵意的呢,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,很有詩情畫意~~

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台中御山家燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員,才知道老闆是道地的日本人,所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢!!
牆上有許多明星的簽名,原來美秀姊也有來過阿哈哈,還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程,看到雞翅在烤盤上,我口水都要流出來了…因為我們點燒烤,服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物,所以他們家的料理都是現點現做,所以需要一些等待的時間,超貼心的~~~

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朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已,不會太好吃,但看到我一口接著一口後,也吃了幾口,後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別,每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作,吃起來會太重口味,感覺很像都在吃烤肉醬,但他們家的講求食材原本的鮮甜,吃起來都很多汁,而且他們家的醬料很厲害!需要花十二小時才完成,而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃,朋友一開始想說吃起來會乾乾的,一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音,裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜!

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除了肉之外,他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮,烤的過程中火侯控制得很剛好,而且他們用的炭跟外面的不一樣,是使用高級的備長炭,品質比一般的木炭還要好,可以鎖住食物原本的鮮甜,這麼講究的程序,難怪吃起來這麼好吃!

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也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度,每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店推薦】私心分享台中宵夜燒烤聚餐吃飯的好地方~台中必去日本料理餐廳,充滿特色的串燒美食聖地,超讚的!

最近發現電視在播我小時候最喜歡的櫻桃小丸子,小丸子真是太可愛啦,傻不隆咚的真是愛死他了,昨天看一集他跟他爸爸去居酒屋的,看了我也好想去道地的日式居酒屋,馬上上網一查台中御三家燒烤店好像很多人推薦是台中很有名的日本料理餐廳,而且每個人都說服務超好,很道地很有日本的味道,網友介紹看起來也很厲害 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC
他的官方粉絲團也是好評連連 https://zh-tw.facebook.com/gosanke/台中聚餐的好地方剛好在台中明天又是星期五就找個同事一起去小酌一下吃個消夜來串燒啦~~~我就是這麼行動派!

下班後立刻找了朋友直奔在台中的御三家啦,不過今天太晚下班已經有偷吃點小零食了,今天就把目標放在聽說很厲害的啤酒跟串燒美食啦!

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到店門口還真的很有日本風格呢~~~兩旁的燈籠也太有Feel 了吧,跟電影神隱少女中的場景超像的,而且外面也擺著菜單可以讓人參考,服務生也很厲害,一進去就跟我們鞠躬,害我也不由自主的跟她鞠躬,真的是有夠有禮貌的!

進去後就被這造景吸引住了,一問店員才知道這造景叫做「枯山水」,在沙地的紋路帶代表水的流動,石頭代表高山,維護上相當不容易,是很有意境的造景,不愧是台中道地的日本料理店!

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服務生在帶位時我就聽到許多客人用日文在聊天,看來這家店真的很道地喔~~~讓在台灣的日本人都來捧場,到位子後服務生就附上濕紙巾讓我們擦擦手,一接過來這濕紙巾居然是熱的,在這麼冷的天氣又這暖呼呼的濕紙巾真是太貼心了!
好奇心驅使下便問了服務生,原來社長都有注意好多小細節,像是濕紙巾,冬天進來時濕紙巾是熱熱的,不過天冷就想吃點火鍋喝點小酒暖身嘛~~~,吃飽後就會附上冰涼的濕紙巾,真的是太貼心了,還有筷子的顏色也是喔,男生會給黑色的,女生就給紅色的,社長說女生拿紅色的筷子手會顯得很漂亮!
碗盤也很有日式料理的感覺,點完菜後就開始享用這小菜啦,小菜的口味超級清爽感覺用料很實在,而且跟一般外面吃道的醃製小菜好不一樣,在我吃過的小菜算是很好的吃的喔!

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過沒多久我們單點的生啤酒送來了,今天就是要來跟同事放鬆小酌的,馬上喝了一口,那口感真是太驚喜了!
一點苦味都沒有,喝起來超清爽的,難怪日劇裡的上班族下班後都要來杯啤酒,這對忙了整天的我真是太暢快了,而且御三家也很貼心,泡沫的多寡都裝的非常剛好,太好喝了。

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接著我點的麻糬培根就來囉~~~喝啤酒就是來點這樣的下酒菜啦!我覺得每次烤肉最難烤的就是培根了!油一滴到整個就發爐了,一下就烤焦了啦!
不過這培根外觀看起來完全沒有焦掉,也沒有過多的油脂在上面,咬一口麻糬的軟Q搭配酥脆的培根太好吃了!

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去廁所的路上剛好經過師傅的烤盤,居然是用透明玻璃隔開的,讓客人可以直接看到料理狀況,而且我看就覺得很奇怪,怎麼油煙這麼少,燒烤不是應該霧濛濛的嗎?居然看得這麼清楚,一問才知道原來店家是用高級的備長炭料理,所產生的煙才會比較少,讓客人吃到單純的燒烤,少了濃煙的薰陶料理的口味更加鮮明,看老闆對口味的堅持不惜砸高成本購買高級的備長炭來料裡,身為客人的我真的太感動了。
而且我發現周遭環境很整潔,沒有多餘的雜物食材,更沒有廚餘垃圾,在這樣的環境料理實在讓我很安心,日本人對環境真的很講究呢!

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回到位子後還來不及跟同事分享剛剛的感動就先被這一幕觸怒了,誰偷咬我的土雞起司燒!可惡的Amy邊嚼邊跟我說超好吃趁熱吃,咬了一口我怎麼拍照阿!真是的!
不過這真的超級超級好吃的!靠近就聞的到濃濃起士香,烤功就不用我說了吧,照片就看得出來完全沒有焦痕,雞肉也是嫩的沒話說,除了烤功食材看來也是很用心的挑過的。

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因為怕吃不飽我們還點了海鮮蓋飯,日式料裡怎麼能少了生魚片呢!
結果還好有點來吃,真是太好吃了,一片片生魚片擺放整齊,滑順的口感真是難以忘懷啊,而且CP值超級高的,鮭魚、鮪魚、牡丹蝦都是雙份,尤其牡丹蝦更是好吃到沒話說
之前去吃過不新鮮的,咬下去軟軟爛爛一點都不好吃,還害我拉了兩天肚子,但御三家的完全不一樣,口感超棒又很鮮甜,生魚片的表現也超好,一吃就能感覺道鮮度,這道料裡下次來一定是必點的!

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再來也是看網路上說很厲害的大阪燒,一來香氣直撲而來,上面的柴魚片還噗滋噗滋跳著,趁我肚子還有點空間時大口咬了一口~~~
天啊~~~這也太好吃了吧,鹹甜的醬汁跟帶點微酸的美乃滋真是絕配,難怪日本大阪燒這麼有名,軟硬適中,不會有軟軟爛爛或是太焦太硬的問題,感覺師傅火候控制的很好,也是超級好吃的一道美食喔!

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之後來的是烤干貝跟蒜頭,對這種海鮮類和刺激味道的我總是很小心阿,必進腸胃真的沒以前好了,不過這日本人開的日本料理店想必是有好好把關的就來試試看吧,干貝一咬下去真是好吃的沒話說,嚼勁Q彈而且水水嫩嫩的,這大概是我目前吃過最好吃的烤干貝了,師傅手藝真得沒話說,每粒口感都一樣,一口干貝一口啤酒讓我一整天的辛勞都有了代價啦!
烤蒜頭也很厲害,不會太乾而且醬汁超棒的,鹹鹹甜甜的超級好吃,這抱持挑戰心情點的居然這麼好吃,這一定要抓個服務生來問看看啦,一問才知道這醬汁不止好吃還超級費工,居然要熬製十二小時,而且是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來超過七十年的日本傳統醬料,搭配這蒜頭真的是絕配!

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當我吃的正感動時,Amy桌上居然出現個布丁,今天就是來燒烤的點跟布丁不會太奇怪嗎?
但是誰叫你要偷吃我的土雞起司燒,當然不能放過啦,立刻挖了一口,天阿~~~這一口挖太小口了,有夠好吃!
這手作焦糖布丁有焦糖的甜香而且沒有突兀焦味,口感也很綿密,這做為我今天的結尾真是太適合了,一點都不奇怪!

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因為今天有喝酒想說要叫計程車,沒想到店家居然可以幫忙叫,實在太貼心了,也呼籲一下喝酒千萬不能開車或騎車喔,大家要當乖寶寶喔!
記得離開前服務生送我們到門口,幫我們開門送上車後還在車後跟我們鞠躬,而且一直到我們到轉角都還沒挺起腰,這樣的服務精神真是讓我受寵若驚!
看樣子社長的教育真的很棒喔~~~在台中要找到像這樣的串燒美食還真不容易,到家才發現已經快12點了,沒想到御三家開這麼晚,真是台中吃宵夜找燒烤的好地方。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中日本料理推薦】精誠巷內人氣紅不讓御三家聚餐餐廳道地的燒烤料理,最好吃的日本料理讓我再度登門拜訪~

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精誠巷內一直以來都有藏有不少好吃的美食,其中為台中人氣紅不讓的日本料理餐廳御三家,更是令人想再拜訪個幾趟啊!台中包廂聚餐,台中日本料理餐廳,台中團體聚餐推薦,台中聚餐包廂餐廳,台中日式料理美食餐廳,台中居酒屋燒烤店,台中家庭聚餐餐廳,台中美食餐廳,台中聚餐地點,台中,美食,餐廳,日式,日本料理,精誠路美食,串燒,台中餐廳推薦,台中特色餐廳,台中精誠路美食,台中居酒屋,台中美食推薦,台中串燒,台中燒烤店,台中日式料理,台中美食餐廳
之前朋友們來台中聚餐找的包廂餐廳,我們也是去御三家~
不然按照大學的模式,我們不會什麼台中聚餐包廂餐廳,是直衝好樂得歡唱個一整夜,畢竟台中可以私密包廂聚餐的地方通常都很高檔,學生哪付的起?
所以那時朋友要來台中找我聚餐~我找了好多推薦的美食~
經過一番激戰投票之後,由台中御三家日本料理餐廳奪冠!
不過在台中御三家團體聚餐真的滿多人推薦的,因為他們有提供包廂,是以榻榻米為底的和式風格,是台中少數有包廂聚餐的日式餐廳~
光是餐廳內牆壁上許多名人的簽名,就知道有多少人認可他們的料理了!
聚餐的時候我們還找出御三家的FB打卡呢 https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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不過這次的美食饗宴不是跟朋友,是跟老公和女兒一起來訪喔~
上次原本很想帶我女兒一起來給朋友們看看,可是她這小孩前一天去玩水,又給我吃冰,結果晚上就感冒發燒了!
原本要取消的行程,老公自願在家照顧她,所以我才能出來跟朋友吃飯啊~
老公也是有貼心的一面嘛~

彷彿真的踏在日本的土地般,眼前的日式造景令人無法轉移視線,而且這場地也太適合拍照了,我們一家人光是在外面拍照,30分鐘就過去了,很有的一家人,我感覺可以聽到其餘客人的心聲,哈哈哈~
如果這時候穿上浴衣,那就真的是一趟體驗日本風情的行程啦!

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除了御三家建築裝潢是標準日式建築之外,女生的服務生穿著樣式精緻的日式和服,男生相較之下比較簡潔乾淨
引導我們入座,接著就送上菜單,稍微跟我們介紹幾樣菜色說明,點完餐點之後,服務生就幫我們送上使用的餐具,而且還很貼心的幫我女兒準備了針對她年齡層適合使用的餐具,此外我們還有注意到當天還有更小的小朋友,也有提供兒童座椅可以坐,餐具就是兒童使用的叉子跟湯匙了~
小菜的口感都不錯,清清淡淡的,不過我個人就比較不愛吃蒟蒻,我女兒比較喜歡吃!

御三家其實已經開幕有10年的時間了~
這過程中有許多的新聞雜誌,甚至是部落客,都爭相來品嚐報導過,網路上可以找到非常多的文章報導呢!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC%8E%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
因為御三家的料理達人西原義人,完完整整的把道地的日本味道,毫無保留的呈現在料理上,吃過一次真的就會上癮~

果然越夜越美麗,御三家是以居酒屋的方式經營,所以越晚客人越多呢,而且當天還有日本商務客來吃飯,看他們坐在包廂內,毫無為和感啊!
服務生也都會用日文跟他們對答,也難怪會吸引這麼多的日本客,畢竟在異地能享用到家鄉美食,想必對他們來說這裏充滿溫暖情呢!

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點了一個鮮蝦手捲給我女兒吃~
裝在木盒子裏面的手捲,看起來滿有趣的!女兒還說可不可以把盒子帶回家,孩子啊,當然是不行啊,而且你要帶回去做什麼,哈哈!
御三家手捲的海苔吃起來香香脆脆的,很好撕咬,有的店家海苔不知道是不是保存不當,所以吃起來超不好咬斷的,而蝦子的部分,我們都沒想到會給的這麼大隻,我女兒樂的勒~
因為這小妞超喜歡吃蝦子,三不五時就說吃蝦蝦吃蝦蝦的,所以這手捲她一個個人吃沒問題,我有偷咬一口,他們的飯是醋酸飯呢,增添了米飯的風味~

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這大阪燒的分量好大,我們吃到後面就後悔了,因為吃完了之後,竟然慢慢的有一點飽足感的感覺,裡面的餡料給的太豐富啦!
豬絞肉跟高麗菜拌著麵糊一起下去煎,淋上美乃滋跟他們自製的醬汁,最後不忘要灑上滿滿的柴魚片,用力一聞,好香的味道啊,這一定要趁熱吃!
原本以為日本口味都會比較鹹,不過這一道大阪燒出乎我們意料的,鹹甜濃度剛剛好,還是說是我們家吃比較重口味,感覺真的不會很鹹欸,內餡的豬肉很多汁,高麗菜還非常的脆甜好吃,我女兒愛得要死~

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看菜單的時候,我老公看到〝他人蓋飯〞,好有趣的名字,聽店員說,親子蓋飯之所以叫做親子,是因為料理餡料是用雞肉以及雞蛋下去料理的,有血緣關係所以是親子~(嗚嗚. . .親子在我們的肚子相會了)
他人蓋飯的名稱,是因為他人是用牛肉跟雞蛋製成的,所以兩者沒有關係,所以就叫做他人~
這名字的由來還真是令人印象深刻,我老公就決定點這一道來吃,送上來的時候還有附上黃色的醃蘿蔔跟味噌湯,我覺得吃像這樣的蓋飯最怕的就是甜味,我每次在外面吃到的蓋飯真的超甜的,很常吃到會反胃,所以我後來都不太敢吃這一類的飯食
但御三家的蓋飯鹹甜濃度剛好,甜味不會那麼重,完全不會膩,而且米飯除了醬汁非常入味之外,還有洋蔥的香氣,牛肉還很嫩,一口一口的很過癮!

按照日式的味噌湯喝法,通常是不會附上湯匙,用自己的筷子把餡料攪起,直接喝,同時還可以品嚐到餡料,如果還是習慣使用湯匙還是可以跟他們拿湯匙用

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素食的海鮮烏龍麵,湯頭非常的甘甜,會越喝越順口,烏龍麵也因為有吸附湯汁,所以還會越嚼越香,而且烏龍麵吃起來非常的有口感,是很Q的那種,咬進十足啊,過癮!
海鮮素蝦吃起來也很好吃,甜甜的~
我女兒吃了還沒有發現這不是真的蝦子,太可愛了,哈哈!

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上次有點過他們家紀州備長炭烤製出來的串燒,所以這次特地點了一點來給老公嚐鮮一下,也好險沒有點太多,因為我們已經吃的有點飽了!
特別要強調用的備長炭,有著可以達到千度的高溫特性,所以製作出來的每一份串燒,都可以確實的吃到食材那本身的原汁原味
像那份烤牛肉,才咬一口而已,嘴巴裡面滿滿都是肉汁的鮮甜味,加上有御三家特製的醬汁,還多了一股醬汁的鹹甘味,而且火侯抓得很剛好,讓肉質完美呈現最好的嫩度,剩下的一半全都給女兒吃了!
(這小妞今晚吃的東西還真多!)
烤杏鮑菇的口感也非常完美,不會烤的太乾,杏鮑菇的香味完全都保留住了,這不用加什麼特殊的醬料,直接吃就很好吃~

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串烤對我來說像來都不是簡單的事情,我可以說是料理白癡,很常把食材烤到焦焦的,不是一點點,是一大塊的那種,所以料理都是我老公在負責的,我只負責吃~
但是在烤肉的時候我還是會在旁邊幫忙顧火啦!
備長炭果然高溫,就算有距離還是可以感覺到那溫度有多高,如果這個沒有一定的技術,一定馬上就把食材烤焦,所以師傅功力不簡單阿~

今天因為有帶女兒來,所以我跟我老公並沒有喝酒,不然我們兩個在小孩出生之前很常晚上喝一點小酒,想想還真的有點懷念呢,開始顧小孩之後,兩人世界就多了一個小蘿蔔頭,想要兩人約會一下都很難,偶爾我媽來幫我顧小孩才有機會可以跟老公兩人相處~
走出御三家的時候,服務生還跟著我們送到門口圍牆的地方,第一次受到如此高級的待遇,感覺的出來他們對帶客人的誠意有多深呢!
難怪御三家會如此廣受好評啦~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中日本料理餐廳】御三家備長炭串燒料理超道地美味的,台中適合一家老小的日式聚餐餐廳,必吃美食餐廳阿~

OMG~在台中找了這麼多的家庭聚餐日本料理餐廳,終於讓我找到台中適合家庭聚餐日本料理餐廳吃飯-御三家日本料理!!
多虧我的大學好同學小葉列了幾個台中聚餐地點給我,在那之前我已經看了好多台中家庭聚餐推薦日本料理餐廳了!!
沒辦法~~我就是一個有選擇障礙症的人!!
不然台中日本料理聚餐地點也不少欸,可是台中家庭聚餐大部分都推薦親子餐廳為主,如果我爸媽上來台中找我,帶他們去吃親子餐廳,那氣氛感覺就很怪阿~
(絕對不是因為爸媽出錢,所以我要找好料的吃!!)
而且我發現台中御三家也是居酒屋日本料理推薦的榜首,網路上有好多的文章都在分享御三家日本料理的時候心得,看到最多的描述,就是他們是最道地的日本料理!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E2%97%8F%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%94%82
哈哈~我們小葉是一位美食達人,舉凡台中特色料理、異國料理、居酒屋推薦,都可以去問問小葉,找她就對啦~~
這次跟爸媽吃完飯,絕對要找小葉好好的來御三家小酌一番!!

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爸媽來的那天,跟著粉絲專頁上的地址 https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
我們搭著計程車來到一處巷弄裡面,一眼望去,御三家超顯眼的!!
濃濃的日式建築在巷子裡面想忽視它都很難~~

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除了外觀和四周的裝潢有濃厚的日本風格之外,連服務員都身穿花樣精緻的和服,超漂亮的~~而且他們的服務員也好有禮貌,用正統日本的禮節接待我們~~
還記得上課時老師有說過,日本禮節迎接客人,是以30度鞠躬的方式表示歡迎光臨,如果離開了,他們還會再用45度的角度送客,意思是謝謝光臨~~
噢噢,我好想拿量角尺量一下角度啊~~
但如果真的這樣做,那我就是標準的奧客了啦!!!

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因為店家外牆貼有國興衛視的採訪扛棒,但進入店內卻不像台灣店面貼著滿滿的雜誌或報紙剪報,原本還以為沒有人採訪過~
後來詢問店員,店員才把雜誌拿出來給我們看,這才發現有很多報章雜誌有採訪過御三家欸!!
他們家的料理會這麼道地,這是跟料理師傅有關的,御三家的老闆跟師傅都是日本人,所以把日本的料理精神原封不動的帶來台灣了!!
想著原本採訪是好事,怎麼不貼出來呢?
原來日本人個性內斂、喜歡低調,竟然把採訪的雜誌都收起來了!!
果然是低調的日本個性啊~~
所以我在餐廳內也看到滿多日本人來這邊吃道地的家鄉味~~
感覺真的是一間很厲害的日本料理店!!!越來越期待他們的料理了!!

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點完餐之後,趕緊入座囉~~
接著服務員就來幫我們送上了餐具跟濕紙巾,還有清淡的小菜~
是說怎麼爸爸用的筷子顏色特別不一樣,是黑色的
於是好奇之下,問了一下服務員~
「因為女性的指甲通常都會做一些美甲造型,如果用了紅色筷子比較容易凸顯美感,黑色筷子就配給男性使用」
哇,原來筷子也很有學問,好有趣喔!!

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來吃日式料理當然是不忘要點上生魚片來吃囉!!
每一片生魚片的厚度看了就讓人吞口水,因為我們一家人可是很愛吃生魚片的,以前在高雄舊家的附近有賣生魚片的攤販,爸爸三不五時就會買個一盒回來大家一起吃,所以我可是從小就會吃生魚片,連親戚都超驚訝的!!
而且吃生魚片還有順序可以考究呢!!!
最好吃的吃法就是從顏色淡的吃起,慢慢的吃到味到口味比較濃的生魚片,這樣味道才不會被混淆~~

而御三家的生魚片真的~好~新~鮮~!!!
因為從小就吃過很多的生魚片,所以從口感就可以很敏銳的判斷是不是新鮮的,他們家的生魚片油花均勻漂亮,吃起來不僅不會過於油膩,還很鮮甜~~~滿嘴都是油花的香氣,非常的爽口好吃!!
沾上一點山葵醬,微嗆辣的口感好欲罷不能!!

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哇,好大一盤的冷醬汁麵,好險沒有再點其它的主食類,
因為我們家食量都不是說很大的說(所以我們一家人都瘦瘦的)
而且爸媽搭車上來的時候還有吃一點東西,叫太多吃不完就好笑了~~

冰冰涼涼的麵條,底下襯著一層碎冰,讓麵條維持在冰鎮狀態~~
而冰鎮過後的麵條非常Q,不會太軟或是太硬,口感非常的好~~
不過這可不是直接單吃哦,要沾著旁邊的醬汁一起吃,還要將附上的蔥花加進醬汁裡面去,我媽原本還擔心說會不會太鹹,因為日本料理帶給大家的觀念味道就是比較重口味~~
可是這冷醬汁麵搭配醬汁一口吸起來,仔細品嚐過後,竟然是鹹中帶有甘甜的口感,加上有蔥花的香氣,好吃的不得了啊!!
會忍不住的一口接著一口吸進嘴裡~~~

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很有飽足感的洋芋沙拉,馬鈴薯不是做成泥狀,是一塊一塊的,好豐富!!
而且蔬菜的部分也是非常的脆甜,不會是軟軟的那樣毫無口感~
一口蔬菜一口馬鈴薯,加上有濃郁的美乃滋化在嘴裡,完全不會感覺到油膩感,是很清爽的一道料理!!
不過真的給得非常的豐富,吃完之後就會有點飽足感了~~

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登登~~期待很久的廣島炸牡蠣~~剛好可以一人一個!!
豐富的蛋白質跟鈣,牡蠣可以說是大海中的牛奶~~裹上麵衣之後,直接高溫下去油炸,但卻保留了牡蠣最鮮甜的滋味,一口咬下酥脆的表皮,嚐到的是牡蠣最原始的味道,濃郁的海鮮滋味加上御三家特製的塔塔醬,絕配啊~~
吃牡蠣的同時再吃番茄,反而鮮味更加明顯了!!

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御三家最出名的就是他們家的串燒料理~~
主打的是頂級的炭火~備長炭~下去烤製出來的串燒料理~~
而且還是嚴選紀州的備長炭,為什麼我會知道的這麼清楚勒??
因為剛剛的雜誌都翻過一遍啦,哈哈~~
不過由備長炭烤製出來的串燒,味道真的比較濃郁,食材的味道完全都被保留住了,一口咬下烤肉丸,還有滿滿的肉汁留出來!!!加上已經有70多年歷史的串燒醬汁,味道濃厚之外還有一點甘甜味,這醬汁真的太厲害了!!
和平常吃到的台式燒烤醬汁有很明顯的不同。
當然還要沾上那個土雞蛋,沾上滿滿的土雞蛋液一起吃,多了一股蛋香濃厚的味道,不過我覺得吃原味就非常的好吃了~~
這時候爸爸跟我說,以前我們中秋節烤肉用的炭火,是比較便宜一般的炭火,不像備長炭可以到非常高的溫度,除了讓食材受熱均勻之外,這樣的溫度再烤料理的時候,不會讓食物原本的味道流失掉,比較好吃~
看那已經在滴油的羊肉串,我可沒有跟我媽搶喔~這是她最愛的味道呢!!

而且串燒料理,就是要烤的表層有些微焦焦的,這樣才香啊~~

身邊總是會有一些朋友,吃烤物的時候都會哀哀叫,說技術不好,焦焦的~
但其實燒烤真正好吃的,不就是那焦焦脆脆的地方嗎?
品嘗美食,還是不要矯枉過正的好。

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離開以前,看到正在燃燒的火焰,隔著透明的玻璃,就能感受到那高溫炙熱的溫度,其實能駕馭這樣的溫度很不簡單,如果由我們來烤,不出幾分鐘,大概就燒焦了吧所以能烤出如此美味的串燒料理,非常考驗師傅的功力!!

這次因為是跟爸媽吃飯,我很乖的並沒有點酒來喝~
如果是跟朋友的話,那必定是一杯接一杯,甚至可能喝到開始划醉拳!!!
不過既然是跟爸媽吃飯,乖女兒的形象還是要維持的~~
而御三家不管是服務還是他們的料理,CP值都相當的高~
這一頓我們都吃的很滿意,連爸媽都覺得台中竟然有這麼原汁原味的日本料理店,他們表示很羨慕,而我也默默的決定,要找小葉跟我一起來吃他們家的料理,不過下次的醉翁之意不在料理,我是看上了他們店裡超多種類的日本酒!!!
因為我可是超想要喝看看他們的酒呢!!
我有偷偷跟服務小姐打聽過,他們的酒,是老闆親自挑選出最搭各式日本料理的酒,而且是非常講究風味口感的,店內很多酒,我都還是第一次看到呢!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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