2016 年 10 月 – 第 2 頁 – 新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

2016-10-29

【新竹餐廳推薦】新竹竹北海鮮餐廳聚餐，活蝦美食超好吃，新竹活蝦餐廳超多人推薦的啦!!

過年每天都吃飽飽睡飽飽!過的太幸福實在不想開工啦(zzZZ)

所以主管決定振奮我們的精神，於是帶我們到新竹海鮮餐廳吃爽爽溜(旋轉)，聽說這家可是獲得新竹特色美食好評以及許多人推薦的海鮮餐廳呢!好久沒吃活蝦料理囉!磨拳擦掌準備大開殺戒，哈哈哈~

進到海鮮餐廳裡有種懷舊復古的fu是用竹子所建造的空間寬敞，燈光明亮實在適合我們這群幾哩瓜啦的同事們聚餐了，而且我發現有很多竹科的工程師都來這裡用餐，所以這家餐廳的客人素質都很優，不會遇到喝的爛醉的酒客。

【黃金海岸活蝦之家】的廚房是完全開放設在餐廳中間，大家都可以親眼看到活蝦撈起到下鍋料理，真的很少見，活蝦料理真的很新鮮，都是肥美的泰國蝦喔!
就讓我為大家做個新竹的美食介紹

上菜啦!
這也太驚喜了吧!很少看見把蝦子當成生魚片這樣吃，不愧是活蝦料理，如果它不新鮮想必不敢這樣做吧! 咬下去有種”噗滋”的感覺，覺得蝦肉非常鮮美。

蒜泥蝦
這似乎都是來海鮮餐廳必點的一道菜，大人小孩都超愛，也是年輕人跟老人都容易接受的菜色，因為都是活蝦料理所以菜色不會太油膩！

黃金豬肋排鹽烤鯖魚
這只有【黃金海岸活蝦之家】才有!對手黃金海岸本部可是沒有的喔！提醒大家不要跑錯家了~
黃金把豬肋排跟鹽烤鯖魚料理的好吃不失原味的還真的不簡單呢!豬肋排跟鹽烤鯖魚最怕廚師廚藝不佳變乾或變柴掉了，因為怕料理不好容易肉質不夠軟嫩多汁，但是【黃金海岸活蝦之家】料理的恰到好處，果真是獲得新竹特色美食好評的海鮮餐廳

沙拉蝦
這鮮美的肥蝦更是好吃的不在話下，單是這樣吃就覺得無敵鮮甜，如果是在行人就應該會懂這一味，不需要過多的醬料調味，就是要吃他的原味。覺得他可以獲得新竹特色美食第一名啦!
除了這些，當然還有很多美食料理等著大家來嘗鮮哦!

看看我們點的多豐盛阿! 所以就要來謝謝主管~(鞠躬)
吃完這餐之後覺得精神滿滿，又可以繼續打拼啦!
【黃金海岸活蝦之家】廚房是開放式的沒有油煙味，裡頭的桌椅乾淨讓人覺得很享受，有戶外跟室內用餐區，也很適合來新竹旅遊安排必吃的行程之一，如果有小朋友的家長們也很適合來這邊用餐，因為這裡有讓小孩玩耍的空間，所以就可以放心的吃飯啦!不擔心他們吵鬧

如果吃飽了，也可以到外頭走動走動讓自己消化一下，這樣才能夠繼續吃~

總之這裡是一個不論情侶約會、同事聚餐、朋友聚會的好所在，下次絕對還要再來吃，另外貼心的提醒大家是在溪週大橋前的【黃金海岸活蝦之家】這才是最好吃的那家喔!
這家海鮮餐廳整體給人的感覺很滿意，環境乾淨、服務生們都很親切、出餐的速度也很快，也很適合舉辦尾牙或春酒喔!因為場地夠大，是竹北推薦的好吃餐廳，不過題醒大家來這邊用餐之前要記得先訂位喔!可是常常客滿的呢!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
訂位電話：03-5509966
官網：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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2016-10-29

【新竹美食餐廳】感謝表姐招待新竹美食餐廳最推薦的，新竹活蝦餐廳，真的好滿足~

愛吃鬼終於要來開始介紹上次去新竹吃到的美食餐廳啦!
這間叫做 ”黃金海岸活蝦之家”~http://www.goldencoast.com.tw
首先要感謝表姊的熱情招待 >___< 讓妳破費了!

因為我去新竹前有先上網查竹北聚餐推薦
就看到關於這間活蝦餐廳超級誘人的文章
而且又離高鐵近!我這個海鮮控怎麼能錯過!
表姊說她上禮拜也是在這間餐廳慶生
這禮拜又被我吵著要來吃~哈哈哈

這間活蝦海鮮餐廳特別的是有個庭園造景~
吃飽了可以出來走一走~讓大肚子消化一下~

水池很乾淨~旁邊還有鯉魚~都整理的很漂亮~讓人心曠神怡~
都還沒吃到食物就知道大家為什麼推薦了~
走到這裡心情就好了一大半呢!

這是活蝦海鮮餐廳裡面的樣子
是使用竹子搭建的~非常涼爽~
陽光灑進來~乾淨明亮又舒適~

毎次寫部落格的時候我都要把臉盆擺在桌上
口水一直留啦~新竹這間海鮮活蝦餐廳的照片真的很折磨人啊~
你們看這個蝦子~超級肥美的~我最愛吃泰國蝦了~
完完全全不會覺得剝蝦辛苦~因為每一隻都這麼大隻啊!
這道料理沒有加其他調味~吃得到蝦子的原汁原味~
一口咬下蝦子的鮮甜味都在嘴裡~沾沙拉醬吃很清爽喔!

這道蝦鍋是用蝦頭長時間熬煮的
不會像有些餐廳爲了讓湯頭好喝而加味精~反而會越喝越渴~
這蝦鍋的湯頭很甘甜~加上蘿蔔和香菇~讓人喝得一口接著一口停不下來!
蝦鍋會附上一盤蝦子讓我們自己煮~擺盤擺得很漂亮~
想要口味重一點就可以沾芥茉醬油唷!

這個胡椒蝦也超特別的~味道又辣又香~讓人胃口大開~
看我把蝦一隻隻掛在桶子上~是不是很美味的樣子!
愛吃辣的朋友們千萬不能錯過這道喔!

最後一道是檸檬田雞~我第一次吃田雞~原本有點怕怕的~
但它的肉質好軟好嫩~肉汁還帶點檸檬的味道~一吃就愛上了!

我覺得這間新竹活蝦海鮮餐廳會讓人推薦的原因
當然最重要食物好吃之外~裝潢用心~擺盤用心~
可以說由內到外都帶給我們最好的享受~
說他是竹北最好吃的活蝦海鮮餐廳都不夠
我覺得他是全台灣最好吃的活蝦海鮮餐廳!
下次不管慶生、聚會、用盡各種理由我也要再訪這間餐廳(笑)

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2016-10-29

【新竹海鮮餐廳】新竹同學會生日聚餐，這邊的活蝦美食好好吃很推薦，新竹活蝦餐廳不愧是在地最讚~

今天是朋友的生日聚餐，又有藉口可以吃大餐啦！哈哈！
超愛吃蝦子的我推薦新竹活蝦美食-＂黃金海岸活蝦之家＂給壽星～
（自己擅自選好餐廳！到底誰才是壽星？哈哈哈哈哈）
我也是看其他美食部落客的新竹老街美食推薦才有信心的嘛！
他們的路口招牌上就有隻大大的蝦子～
是不是讓人忍不住要手刀衝進去！
因為太餓所以環境還來不及拍，就一屁股坐下去先點餐準備大快朵頤了！

我們點了兩盤蝦子～

第一盤是口味比較淡的＂沙拉蝦＂～它沒有加任何調味，所以能吃得到蝦子本身的鮮味和甜味，有附沙拉醬，吃起來非常清爽～而且這邊的蝦子都是使用泰國蝦喔！很大隻、肉很有彈性！吃起來非常過癮啊！

第二盤是超級開胃的＂檸檬蝦＂～檸檬汁加上蔥的滋味！味道非常match！現在看著照片、想著又酸又甜已經開始流口水了啦～哈哈～是我最喜歡的一道喔！大推薦！

再來蝦子的好朋友就是魚啦哈哈～＂鹽烤鯖魚＂也是必點喔！表皮又香又酥又脆！重點是～魚用烤的最怕肉會乾掉～但它的魚肉厚實、多汁又很入味喔！真的超厲害的！

長的很漂亮的＂胡椒風螺＂～味道很香很好吃～感覺吃完可以串成一條項鍊給壽星當禮物耶！哈哈！

再來是令人驚艷的＂烤羊小排＂！為什麼用到驚艷兩個字？因為它肉質很軟嫩！入口即化啊～～～而且沒有羊騷味喔！搭配他們獨特的沾料～很加分！

最後一道是＂燒酒蝦＂～米酒、當歸、人參等料理而成～超喜歡這種又香又好吃又健康的料理～而且冬天到了當然要好好的補一補啦～

我等到吃飽才願意抬頭拍照～天都黑了～哈哈哈～真的超級滿足的～難得的新竹美食餐廳～它用餐環境很寬敞舒適～可以跟朋友盡情的聊天～是生日聚餐、同學會的好地點喔！

而且它不像一般的海產店環境比較陽春，黃金海岸它們的裝潢很用心～很漂亮～我不管！默默決定下次同學會也要辦在這裡哈哈～很少地方環境這麼好又可以大吃蝦！

還有設置小孩的遊戲區～真的超貼心的～

這是我們剛剛吃的蝦子～看看他們活潑成這樣！不是我手抖晃到啦～

也有這麼寬敞的停車場～真的超方便～

晚上拍起來氣氛很好吧！跟白天不一樣的感覺～
新竹有這樣的活蝦美食餐廳實在太幸福啦～撒花～（蝦迷戲很多）哈哈！

黃金海岸活蝦之家網址：http://www.goldencoast.com.tw

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2016-10-29

【新竹海鮮餐廳】新竹美食人氣推薦，活蝦聚餐餐廳超多人的耶！新竹活蝦餐廳~

拖了很久沒有整理相機的照片，猛然一打開發現這間上上個月去的新竹老街美食的照片，覺得這間新竹美食人氣餐館黃金海岸一定要來好好的介紹一下，當初決定要到新竹老街全家旅遊，我就開始努力的爬文，看看網友們對於新竹餐廳的介紹，還有到新竹一定要吃的推薦美食、或是人氣餐館，乖乖做功課是一定要的啦！最後決定要到大家都推薦的新竹活蝦吃到飽美食人氣餐館－黃金海岸，還有看到很多人公司聚餐餐廳都特別選這間吃呢！

今天一開始營業我就等在門口了，太好了，我等於是第一批到的客人呢！因為我之前在看網友們的文章有很多人都說這間新竹活蝦吃到飽人氣餐館會滿多人的，老爸不喜歡很多人一起一起吃飯的感覺，他說像這樣子的活蝦美食就是要好好的享受，真是很特別的老爸。

看～果然是鼎鼎大名的新竹活蝦吃到飽人氣餐館，果然就是不一樣，不但把活蝦光明正大的擺給你看，而且每一隻都是這麼肥美欸。

上菜囉～麻油蝦！
麻油蝦真的很有麻油香味喔！我個人喜歡把蝦殼剝掉之後，再把整隻蝦子都丟進去沾麻油，讓蝦子吸附滿滿的麻油味道，恩～那滋味才叫一絕阿！老爸後來也開始採用跟我一樣的吃法，這個學人精！

這是羊小排！
肉質很嫩。沒有羊騷味，是老媽堅持要點的，因為他吃太多蝦子就會過敏，而且依照蝦子新鮮的程度會有不一樣的嚴重度，所以只好點一些不是蝦子的東西，來到這間新竹活蝦吃到飽餐廳竟然無法一直吃活蝦，真的是好折磨阿！不過後來大家也都一直搶這道羊小排吃，要不是老媽把整道菜放在眼前顧著我看就被大家夾光了，老媽憤怒了，明明當初說因為他不能吃太多蝦子所以才要點這道的結果大家一直夾。

這個顏色簡直就太犯規了！黑楜椒蟹，因為太好吃了，我還特地到官網查了一下，這個蟹用的是斯里蘭卡２斤以上的野生沙公欸，吃起來胡椒味不會嗆人，但是又很滿滿的胡椒香，真的很令人難以外懷欸。
（附上官網證明我沒有亂說話 http://www.goldencoast.com.tw）

豬肋排，這也是媽媽指定的菜，
吃起來應該是黑豬肉，如果大家平常嘴巴很挑的話，就可以吃出來，黃金海岸的肋排有一種獨特的香味，聽說因為數量有限，每天都是限量供應，還好我們一開始營業就出現了。果然是美味好吃阿！

蒜泥蝦，我們家就是超愛吃重口味料理的阿，而且聽人家說吃蒜頭對身體很健康喔！當然不可以錯過囉，而且這到蒜泥蝦完美的把蝦子的鮮甜對應出來欸，題外話，這裡的蝦子真的很新鮮，因為媽媽已經吃了比平常可以吃的量還多一點點了，不過都沒有過敏的反應喔。新竹人氣餐館的活蝦料理果然就是不一樣，貨真價實阿！

所以後來又幫老媽加點這道，檸檬田雞，本來老媽說這道他也會做，不過再吃了一口人家黃金海岸的之後，就改口說他不會做了，這個田雞吃起來很鮮嫩，裡面帶有微微肉汁，又有淡淡檸檬香，不會被檸檬搶到味道，但是檸檬香又有解膩的效果，真的很不錯呢。很適合最後收尾來一道，老媽點菜的眼光果然還是十分利害阿，吃的飽飽的準備要離開時看到一大團人都穿一樣的制服，看樣子就是所謂的公司聚餐了，果然是新竹美食人氣餐館阿。老爸還大大的誇獎我一番，稱讚我新竹老街推薦美食的功課做得很好，幫我打了滿分。請叫我推薦美食小達人啦ＸＤ

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2016-10-29

【新竹聚餐餐廳】泰國活蝦美食聚餐餐廳，新竹公司聚餐最推薦到黃家海岸活蝦餐廳唷~

上禮拜五公司的生日會聚餐活動跑到竹北的這家新竹聚餐餐廳黃金海岸活蝦之家去吃活蝦泰國蝦大餐，辦了一桌海鮮料理真的超豐盛的，以前公司聚餐地點都是去吃那種吃到飽的，雖然可以吃很多，但是食材大多不是很優，反而覺得像這樣辦一桌活蝦泰國蝦，吃的精緻一點還比較過癮呢！
所以之前大家就開始找不錯的海鮮料理推薦，後來就看到這家黃金海岸還蠻不錯的，好多部落客都有新竹食記介紹，而且他還有戶外的座位，吃起飯來真是神清氣爽呀！

老闆還很貼心地讓我們早點下班去佔位子，哈哈！所以他們才剛開門營業我們一群人就跑來了，這家的營業時間蠻特別的，平常日是下午3點到晚上12點，假日才有開中午的。

這家新竹聚餐餐廳的環境真的蠻悠閒的，位子很寬敞，不會像很多餐廳座位都擠在一起，旁邊還有小花園跟鯉魚池，甚至還有小朋友的兒童遊戲區喔，真的很不錯呢！
雖然價位看起來蠻高的，但是我們人多可以訂他們的工商桌席，算一算平均下來，其實比吃到飽的要划算，而且料好實在！實在是很不錯的公司聚餐地點

好啦！來分享它們好吃的新竹竹北美食推薦海鮮活蝦啦！
不過得先講他們的上菜速度真不是蓋的，可能因為有事先預訂吧，我們才剛坐下不久，就上了很多道菜，而且都是熱呼呼現炒的呢！
還有它們家的白飯是免費吃到飽的喔，可以到佐料區去自己盛，加上它們家的古早味肉燥，一下就可以吃好幾碗(好像是要訂桌才有)，這肉燥滷得很厲害喔！吃起來又綿又香，充分把膠質滷了出來，而且不油不膩！

只要加一些些的肉燥就可以吃掉一碗飯，煮得粒粒分明的白米飯也是關鍵，有好吃的白米才有好吃的滷肉飯呀！

其它還有很多好料的海鮮料理喔，這個蒜泥蝦有好多人推薦，重點是他們的蝦子真的很新鮮，而且煮得剛剛好，蝦肉不會老，裡面還有蝦膏可以吸，蒜泥的調味也很好吃，吃起來一點都不會辣，而是蒜頭的甜味，很厲害呢！
蝦子撥開的時候還有很多蝦膏喔！
看看他們家的蝦子每隻都是精挑細選，飽滿的蝦頭跟蝦肉真的好好吃~~

還有這道是黃金豬肋排，這個也好好吃~~，可別看它好像沒什麼肉，吃起來肉可不少，而且肉也不會老，有點像比較軟的豬肉乾，越吃越好吃，我本來還想拿第二支，不過這盤很快就被吃光光啦。

因為實在太多菜，所以沒有一道一道介紹，不過真的每一道都好吃，連炒空心菜也好吃，我們辦這一桌應該是所有菜單上的菜都有上，老闆怕我們吃不過癮還加點好幾道，感蝦啦！

這道是蝦鍋，湯頭非常好，喝起來整個很甜，又暖胃，裡面是用白蘿蔔、香菇跟蝦頭去熬，真的很好喝，另外還會附一盤蝦肉，可以自己川燙來吃，看要沾沙拉或是芥茉都好吃。

這次到新竹聚餐餐廳黃金海岸真的吃得很開心，我還打包了不少回家，呵呵！而且這裡環境真的跟網路上說的一樣，就是很寬敞，吃飯的時候覺得很自在，好像到郊外的感覺，真的是很不錯的公司聚餐地點，而且交通方便還有專用停車場，下次的公司聚餐還想要再來吃呢！

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

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2016-10-29

【新竹餐廳推薦】熱炒就是要吃新竹活蝦聚餐美食最多人推薦的，新竹活蝦餐廳，怎麼吃都好吃~

剛成大學新鮮人的我來到新竹人生地不熟的，幸好爸媽這禮拜要來新竹”懇親”，帶我熟悉熟悉這個新環境!
白天先跟爸媽去了老街走走也吃了老街必吃美食(都是些小吃~板條、豆花、冰淇淋…)沒有魚沒有肉沒有海鮮!!!小妹我無法接受吃素行程!!
為了晚上好好的大吃，搜尋了新竹美食餐廳，也問了當地人新竹餐廳推薦的有哪些(專門請他推薦熱炒海鮮聚餐餐廳)→就是想吃熱炒
他跟我講了幾間後我最後選定了黃金海岸活蝦之家餐廳!
因為這邊除了適合家庭餐廳聚餐也是當地人推薦的竹北好吃美食! 在新竹餐廳推薦的排行榜上更是位居前幾名!

廚房是開放式空間，熱炒店敢做開放式空間表示對自己的環境設計、排煙系統很有自信!果然!沒有油煙味~回家可以不用洗頭(誤)

看看週遭環境~有個美麗的魚池，晚上看起來更有一番風味!燈光與鯉魚身上的色澤相互輝映，替美麗的夜晚增添了些神秘感!
是說這些魚養肥肥蝦應該也肥肥，馬上來看看泰國蝦是否真的肥大鮮美!

瞧瞧這些鮮蝦還悠遊其中不知即將大禍臨頭，等會兒就要穿紅衣了~

這間店有個很貼心的地方就是設有兒童遊樂室!雖然我們家沒有小朋友，但有了兒童遊樂室，大人們就可來這邊放心大啖美食，讓小朋友一旁玩去~也不會一直吵著要回家!

熱騰騰~~~第一道檸檬蝦!我根本迫不及待想大動食指，但還是忍住了先拍張照造福大家~
煮熟後的蝦子絲毫沒有縮水，紅色外殼將其飽滿的樣子襯托的更加明顯!
檸檬的酸味非但沒有蓋住蝦的鮮甜味道，反而還達到解膩效果!跟泰式料理的酸辣有點不太一樣，泰式比較重口味，但這道檸檬蝦配上宜蘭的三星蔥，吃起來清爽甘甜!它的醬汁拌飯更是一絕!不愧是店內號稱點菜率最高的一道!

第二道是烤羊小排~烤羊小排狀似不該出現在熱炒海鮮餐廳裡，但這可是他們的獨家招牌料理之一!看起來似乎很硬很乾，但其實一點也不會~~店家說旁邊附上的是他們特調的孜然沾料，記得以前還在台中時吃了某間連鎖早餐店的孜然醬雞排堡，那間店的孜然醬吃起來像咖哩，但這個孜然沾料吃起來就是有那種蒙古天然香料的味道~~肉的口感軟嫩不會說因為烤太久導致太硬太乾~GOOD!

這道是黑胡椒蟹~殼撥開後還是相當入味，不會因為殼的關係變的醬料跟味道都在外殼上。裡面的肉質鮮甜香醇，配上醬汁跟黑胡椒後吃的更過癮!

這鍋的名字就叫做蝦鍋，因為吃一半才想到拍照所以比較不美觀點~但這道依舊好吃!店家說是以蝦頭熬煮了8個小時再取其精華，裡面有香菇、蘿蔔等，湯頭喝起來很甘甜，除了鮮蝦本身的甜還有蘿蔔跟香菇的甜味，是沒有中藥的養生鍋~~蝦就不用提了，因為是泰國蝦，所以比外面一般看到的草蝦等要來的大上許多!口感上因為比較大隻比較有彈性所以吃起來的爽度也大大提升!

這間黃金海岸是我列在竹北好吃美食清單上的第一間(老街必吃美食清單就是另一張摟~)，上菜速度快、服務親切都幫黃金海岸加了不少分，食物多美味就更不用提了~~絲毫不負新竹美食餐廳之名阿!!
想找餐廳的話不論需求是家庭餐廳聚餐或是朋友揪團都很適合來這間熱炒海鮮餐廳聚餐喔!!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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2016-10-29

【新竹美食推薦】新竹家庭聚餐美食，全家一起來吃超多人推薦的新竹活蝦餐廳~

這間黃金海岸餐廳位於竹北，是新竹的特色餐廳之一，每次回竹北奶奶家最期待的就是來光顧這間黃金海岸活蝦之家餐廳!這裡的蝦子配上白飯要吃到飽完全不是問題!!
每次朋友們問到可有什麼新竹美食推薦一下，我都是立馬回答這間!懶惰的我這次終於想到要來好好介紹一下了!

外面的造景帶有些禪意的味道~~

有種來到日本寺廟外，好像隨時會有小沙彌從旁走出的FU~~

新竹的海產店中黃金海岸活蝦之家算是數一數二有名的熱炒海鮮餐廳，同時也是家庭聚餐的餐廳推薦首選!非常適合家庭或公司聚餐。這裡環境寬闊、容納人數眾多，也有提供尾牙、春酒類的工商服務。

用餐分為室內跟室外區。

白天的採光非常好，因為剛開始營業時我們就來了，才有機會拍到沒有客人的景象，不然以往來的時候早已高朋滿座!
話不多說，馬上來看我們的第一道菜!

這是來自挪威的”鹽烤鯖魚”!是黃金海岸的獨家招牌之一!
建議可以先吃原味再擠檸檬~~
原味吃起來其實就很美味了!!肉質很細緻，不會乾，皮烤的脆脆的但又不會說一夾就碎掉，擠上檸檬的話則是別有一番風味，檸檬微酸的味道賦予了魚肉不同的滋味，很適合當下酒菜!

大大的胡字不難聯想~這就是鼎鼎有名的胡椒蝦!!

看看這個泰國蝦每尾都肥滋滋感覺咬下去肉還會彈牙似的(經認證後是不至於到彈牙那麼誇張但肉真的很鮮甜，非常Q彈，不會像外面比較劣質或不新鮮的蝦子吃起來是軟的沒有彈性的)
因為胡椒的關係所以會有點微辣，但他的胡椒不是那種只有辣沒有香氣的胡椒，它們胡椒非常香(害我突然很想吃胡椒餅)，蝦子也很入味，不愧是排行前幾名的必點料理!

接下來讓鮮蝦休息一下，緊接著的是”黑胡椒蟹“!
因為我不太會吃螃蟹(那個蟹腳跟蟹殼實在很挑戰我!)所以我就很厚臉皮的讓弟弟幫我服務~~~^.<
和服務生聊了一下，這道黑胡椒蟹是以黑胡椒粒跟黃金海岸獨門醬汁一同料理，螃蟹吃起來肉質鮮甜，本身的味道並沒有被醬汁給蓋過，反而有相得益彰的效果!

吃魚吃蝦吃蟹當然還要吃個菜來均衡飲食~~
高麗菜很甜，梗的地方滿貼心有炒的比較軟，又加上一點辣椒完全絕配!!(最愛吃微辣的炒高麗菜!)

因為這次我們只有3人去吃，人數不多也就沒點太多道菜~~
推薦的原因呢~環境方面乾淨，有室內室外座位，噢!然後它的廚房是開放式的!可以看到他們現撈現煮唷!另外還有小孩遊樂區，就算帶孩子來也不用擔心他們吵鬧~~!
再來不用說當然就是美食了!!除了主角泰國蝦之外，其他還有螃蟹、羊小排、檸檬田雞、豬肋排等獨家招牌料理，一點也不輸蝦子本人!是相當優質的熱炒海鮮餐廳~~(想要吃蝦子吃到飽的話可以點套餐唷!就可以吃到更多蝦子了)

這間赫赫有名的新竹特色餐廳─黃金海岸不僅是新竹美食推薦也是家庭餐廳推薦的好去處!喜歡吃海產的你/妳不妨跑一趟新竹，試試新竹海產店的龍頭─黃金海岸的厲害吧!!!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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2016-10-13

【新竹美食推薦】新竹聚餐餐廳分享，竹北活蝦餐廳的鮮蝦料理令人飽飽飽～是新竹有新鮮口感活蝦很推薦的美食餐廳！

咦？又是新竹黃金海岸活蝦之家？
沒錯啦～我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉～上次因為朋友要幫別人慶生，在找新竹慶生的場地，我想說這邊很適合，所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他　http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地，幫她省了很多時間呀～
那天大家都吃的很盡興，聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒！這以耳傳耳的速度也太有效率了吧，哈哈！
不過也是啦，新竹這間好吃的餐廳，連很多網友都在分享推薦～
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢，加上附近又有科技公司，造訪黃金海岸的都是素質很高的客人！
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所～

這次來造訪原因很簡單，因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐～
我們也一年沒有見面了，所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯，一開始她看到黃金外面的造景，還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒！
但其實這只是外觀啦，不過特別設計過的外觀，看起來就是舒服～
光是看到這綠色植物的造景，感覺就很舒壓！

我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房，一般的活蝦餐廳，廚房都是在後面，不會看到料理的狀況，但是這樣問題就來囉，就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子，也不曉得廚房是不是真的用活蝦，還是說已經趁機換成死蝦了呢？
但是黃金海岸強調的活蝦，可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦！
料理的過程也全都看的到，簡單來說，就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關～

這就是我說的，新鮮活蝦！
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了，超乾淨的水質，很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳，而且水質都是流動的，還會打氧進去，隨時保持活蝦的生命力！等到要料理的時候，才會直接現撈起來料理！
姑姑看到這滿滿的蝦子，還沒點餐，食慾就來了，哈哈！

話不多說，馬上來一道檸檬蝦，這是每來必點的一道餐點！
炸過的鮮蝦一撥，酥脆的聲音非常響亮，而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味，他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了，所以每一口鮮蝦的鮮甜，都伴隨著酸酸的檸檬汁，更加凸顯出蝦子的美味～
而且這道餐點可以物盡其用，連醬汁都可以配白飯吃，又酸又甜的滋味，讓白飯吃起來更加得有層次感，超級下飯的！

胡椒蝦一上桌，立馬一隻一隻拿出來排開它，為什麼勒？
因為好看，沒有為什麼，哈哈！
嘖嘖～美食也是要經過擺盤，這樣看起來才會更加分阿！
看看這胡椒蝦多麼的壯觀，每一隻撥開蝦頭，都是滿滿的蝦膏精華，姑姑吃到都說不出話來了，而且還有胡椒那微微的嗆辣感，連肉質都有胡椒的香氣～外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟，也就是說，很容易變得小小隻的，肉質又很硬，所以要處理得恰到好處，可是要考驗師傅的真功夫～黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁，很好吃～

吃飯不忘均衡飲食，這炒過的龍鬚菜，也是很厲害的一道餐點～雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃，但是怎麼吵怎麼老，一點都不會脆～每次都會被我跟爸爸打槍（我們還是會吃完啦！）可是黃金海岸的龍鬚菜，炒起來就會多了一股香氣，蔬菜的脆度也都完整的保留下來，加上我們是點小辣，鹹鹹辣辣的口感，完全打中我的味蕾啊！
聽姑姑說，這是因為黃金海岸是大鍋快炒，所以更能逼出蔬菜的原味，增添一股鍋氣味～難怪喔～我們家是小爐子，很難煮出這等味道的～

姑姑向來試最愛喝湯的人，所以我們特別點了一鍋燒酒蝦，來補一下姑姑的身體，因為她都要幫她老公擺夜市，可以說是日夜顛倒的生活，這次剛好她老公的弟弟回去幫忙，難得放自己一個假出來走走～
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸，當然還有多種不同的中藥材，同時再加入米酒一起熬煮，味道非常的濃郁！第一口喝，首先品嚐到強烈的酒味，其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味，越煮～湯頭的酒味慢慢散去之後，喝到的就是滿滿鮮甜的味道，是層次很豐富的一道湯品，姑姑就喝了1/3多呢！

整體來說，黃金海岸的食材就是非常得新鮮，而且服務人員的態度也都會很親切，周遭的環境如果稍為髒亂，就馬上有人員出來做清潔～他們的料理也是很大眾化的口味，長輩跟小孩都很適合享用，如果說小朋友無聊坐不住，他們也有小朋友的遊樂場可以玩，因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢！
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧～
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉！

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2016-10-13

【新竹活蝦】阿姨介紹的活蝦餐廳CP也太高太好吃了吧，新竹美食餐廳首選推薦，新鮮的海鮮吃的好過癮阿!!

看這新竹黃金海岸美食餐廳的泰國蝦有多大隻，新鮮又好吃，難怪是新竹美食首選推薦!!
就我們這次吃下來的結果，新竹黃金海岸美食餐廳的CP值非常的高阿，新竹其它美食餐廳都沒辦法跟黃金海岸比阿~~
那天二阿姨突然想到，說要找大家來新竹餐廳聚餐，想說親戚好好的聚一下，在Line的群組就發了一組網址 http://www.goldencoast.com.tw ，叫大家看一下這間新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的菜色，還說他們家的菜色是大眾口味，基本上每個人都能接受~
我們二阿姨就是這樣，水瓶座的個性常常會想到什麼就做，所以我們也不意外二阿姨找我們吃飯，可以說是我們都習慣了~
而且她每次介紹的新竹美食餐廳CP值都很高，所以我們也很樂意去找姑姑吃飯，特別這次她又強調這新竹美食首選推薦的活蝦餐廳，只要是內行人都知道的活蝦餐廳，網路上也找的到很多的食記分享~~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E6%96%B0

在溪州大橋旁的新竹黃金海岸活蝦之家位置滿顯眼的~~
而且外觀也很吸睛，特殊的外觀比一般的活蝦餐廳或者是快炒店看起來順眼多了，還有保養眼睛的效果，哈哈!!

有停車場的餐廳就是方便，不用擔心車的停在外面被拖吊，以前就是有一次我們到台北去聚餐吃飯，結果出來後，車子已經在拖吊場了，這時候只能鼻子摸著，掏錢贖車，無奈阿~
所以這次二阿姨推薦的餐廳有停車場，立馬停車，還停得很漂亮勒，看了就是舒服~~

這造景真的很美，我媽覺得有南洋風格，但我怎麼看就覺得很像日式禪風的感覺，反正怎麼看怎麼美，欣賞眼光不同咩~
而且有趣的是，外面可以用餐欸，哈哈!!
其實這是因為室內不能吸菸，絕對禁止，No吸菸No吸菸 No吸菸~~
很重要，所以對我爸說三次!!

我覺得黃金海岸厲害的是，餐廳的環境整潔都做得很好，而且看得出來桌椅都是有調整過的，水準也太高了吧~
以前在西式餐廳打工過，每次主管都會一定要求桌椅的角度一定要整齊，沒想到在這樣的活蝦餐廳也可以見識到這樣的場面欸，好強哦!!
而且他們的桌面都乾淨到可以反光，真的是〝北下下〞阿!!
不然我以為這樣的餐廳油漬是必備的，小時候都會穿著鞋在地板滑過來又滑過去，超白目，但黃金海岸的地板哪裡有油的痕跡，乾淨的不得了喔~~

噢嗚~~好險二阿姨有訂位，所以我們才有座位可以做，不然室內已經呈現客滿狀態了，看師傅都在忙著料理食材，滿滿的香氣整個餐廳都聞的到阿，超香Der，不是油煙的味道哦!!
雖然說料理台因為經過料理之後，會顯得有點亂亂髒髒的，可是仔細一看，他們開放式的廚房非常乾淨，分類的都很整齊，鐵板桌也是閃閃亮亮的，擦得很乾淨，Good~~乾淨不就是一間餐廳應該維持的嗎~~

就在我走去看活蝦池的時候，第一道餐點就這樣被消滅一半了，大家是餓到了嗎，好險這道檸檬蝦還是有留給我，不然這麼好吃沒吃到我會遺憾終生 (太誇張~~可是真的好吃的誇張~~)
黃金所有的泰國鮮蝦都會直接從乾淨的活蝦池，撈起生命力十足的活蝦才料理，開放式廚房的功用來啦~~這過程都是看的到的唷!!

怕大家手一伸，檸檬蝦就這樣沒了，趕緊先撈個兩支起來吃!!
這. . .這. . .這蝦也太鮮甜了吧!!!酸酸的檸檬汁更是絕配阿，讓蝦子的鮮甜味更加明顯了，而且肉質又如此的Q彈，每咬一口鮮甜的味道就更明顯!!!
轉移目標，蝦頭!!這蝦頭裡面的蝦膏不能浪費，一定要吸光光，濃郁的滋味好欲罷不能，醬汁又很下飯，不小心就吃了兩碗~~~

欸?誰說要減肥的?減肥也是要吃飽才有力氣減阿!!先吃再說!!

令人期待的第二道麻油蝦也上來了!!
先品嚐一口麻油，挖嗚~~這也是超下飯的啦，還沒吃過味道這麼香濃的麻油欸，在外面吃到的麻油味道是很香，可是嚐起來是無盡的空虛阿，就是覺得少了一點味道，而黃金海岸是他們獨家提煉，別的地方吃不到的!!
蝦子拿起來才注意到，第一節蝦殼消失了，每一隻都這樣~~
哦哦，我知道，這樣料理的時候才夠入味嘛~~~咬一口就知道了，蝦肉都帶有麻油濃濃的香氣阿，品嚐起來是說不出的滿足感~~

今天跟本是蝦子包場，鮮蝦的料理饗宴啊~~
兩甕胡椒蝦跟蒜泥蝦排場的氣勢超驚人，光是看到那個大小在聞到氣味，就令人食慾大開了，趕緊撥開蝦殼，幾乎每一隻蝦子的蝦腦都有卵!!
每個人都驚呼連連，把膽固醇這東西給忘得一乾二淨了~~
沒關係~沒關係，反正久久一次的大蝦料理，快吃快吃~~
覺得他們的師傅超厲害的，無論是胡椒還是蒜泥蝦，熟度都剛剛好，不會太硬，咬起來一樣是很有嚼勁，而且微辣的口感更刺激的味蕾一隻接過一隻吃，每個人都吮指吮的一乾二淨!!

除了鮮蝦，還有螃蟹!!
看到這奶油螃蟹的大小~這豐富的肉質，一樣不輸蝦子帶來的鮮甜，反而經過頂級的鮮奶油料理之後，肉質帶著奶油香，鮮甜的滋味更上一層樓，而且吃起來一點也不會油膩~~還有帶著蟹香的奶油醬汁，沾著麵包一起吃，好幸福喔~~~
麵包吃完沒關係，醬汁還可以配飯!!這道可以說是吃的最乾淨的一道了，唯一剩下蟹殼在旁邊招手~~
以前想吃這道料理，都必須特地到基隆去吃，沒想到新竹黃金海岸活蝦之家也可以吃的到，那就不用跑那麼遠去吃了，太棒了!!

新竹黃金海岸活蝦之家，除了好吃沒有其它話可以說了~~
料理部分真的是很大眾口味，部分年齡層都很適合，加上附近又有竹科科技公司，所以也有很多上班族的在這邊聚餐，普遍來說用餐的品質很好，大家喝酒都會節制，很少有發酒瘋的人出現!!!
難怪二阿姨會帶我們來這邊吃飯啊~~
看來下次如果有朋友聚餐的話，有新的地點可以跑囉!!!

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2016-10-12

【新竹美食餐廳】分享很多人推薦的新竹美食料理，竹北活蝦餐廳解憂的鮮蝦料理讚讚讚!!

這次跟親愛的Allen去吃朋友推薦的新竹美食，就是新竹黃金海岸活蝦之家的泰國蝦料理～
因為每到了假日時間，我都會跟Allen車開了，就到處趴趴走，到海邊吹吹海風曬曬太陽，或者上山吸收一下芬多精，這次出去玩，我們跑到了新竹去，吃了很多的新竹美食，看了很多不同的景點，完全的放鬆啊～
不過也想吃一些新竹的泰國蝦料理，結果網路上一找，活蝦餐廳也滿多間的，怕吃到不好吃的活蝦餐廳，所以就打電話給新竹的朋友Dabby求救，請他推薦新竹的海鮮美食給我們～
Dabby馬上傳了一個網站過來 http://www.goldencoast.com.tw
跟我們說這間新竹活蝦餐廳，是新竹人都愛吃的美食，強烈建議我們一定要去試試看，還跟我們說可以上網看一下別人的食記～
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
於是我們晚上的晚餐就決定在新竹黃金海岸活蝦之家解決囉！

到黃金海岸的時候，已經是大約太陽西下的時間，準備要開始吃飯了，好險我們來的時間算早，所以還有位置可以坐，可是再晚一點，整間餐廳完全客滿，不誇張！如果我們再晚一點到，可能要在外面先吃冷風了！
有特別注意到，很多都是家庭客，老人小孩都有，完全跟我想像的不一樣！
因為我想說這樣的店家，通常都會是同事下班聚餐喝酒的地方，或者是出入的人比較複雜，所以我通常不會輕易的踏進這樣的地方，之前會踏進快炒店，是公司的聚餐，才會跟同事來吃～
不過黃金海岸出入的人，感覺的出來都比較單純，應該是因為附近就是竹科園區的關係，整體素質大大提升～

感覺的出來四周環境有在維持，非常的乾淨整潔，桌椅排列整齊，地板不會有油油的痕跡（超容易滑倒的），我還特別跑去他們家的廁所看勒，因為廁所是最容易忽略的地方了，髒髒的話感覺上廁所解放都有一點彆扭，不過他們的廁所意外的乾淨，超難得的，不會有濕濕悶悶的感覺，外面還有水池造景，好像在樹林般的輕鬆自在，好難以相信一間餐廳的環境控管可以如此高規格呢！

用餐的地方，另一側就是開放式的廚房了，可是完全聞不到油煙味哦！東西也擺放的很整齊，不是隨便一扔，髒髒的這樣～
開放式廚房有一個好處，也就是師傅在料理的樣子全部都看的到，我們吃起來也比較安心，因為他們怎麼做我們都看的到～
而且旁邊還有活蝦池，想不看到那些活力旺盛的蝦都難，水池的水一直保持在流動的狀態，過濾的也非常的乾淨，不然水髒髒的我可能也不敢吃！

哇～連這邊也好乾淨喔！
服務人員也都會來整理這邊的醬料區，確保這邊的醬料台不會到處都是亂滴的醬料，還會確認白飯的供應量是不是足夠！
他們的白飯是自由取用的，像要吃就隨時都可以吃到熱騰騰又香Q的米飯～

哦哦！期待很久的蝦上場了！滿滿蒜香的蒜泥蝦，好香喔！
很多地方的用甕熬煮出來的蝦很容易料理的過熟，導致肉都會乾乾的，但是黃金海岸的蝦一拿出來，那個熱氣那個飽滿度，迫不及待一撥，蝦腦的精華馬上留出來（好險有碗接住，不浪費）馬上一口吸，唔～好鮮甜阿～
蝦腦那微微的苦味跟蒜泥把蝦的鮮甜完全帶出來，飽滿的蝦肉也是非常的鮮嫩多汁，噢～真的假不了，假的真不了，這新鮮的程度一吃就知道了！
而且吃完滿嘴的蒜味，一點也不會臭啦～～
我還一直對Allen哈氣，哈哈！

這胡椒鳳螺也非常有戲啊，口感很好欸～
濃濃的胡椒香更增添這道料理的風味，特別調味過的胡椒鹽，帶有些許的辣味，可是卻辣的很開胃，又不會太鹹！而且這鳳螺的大小還特別有挑選過，每一顆都好大顆，不會有大有小的狀況出現，螺肉一顆一顆挑出來，肉質也是非常的豐富，不用沾醬就直接享受原味螺肉跟胡椒的香氣～每一顆都被我們挑光光，全都吃到空！

檸檬田雞，香酥的表皮香味十足，加上有特別調製過的檸檬醬汁，吃起來的酸度很開胃，肉質又很緊實很鮮嫩，咬下去還有豐富的油脂，跟雞肉的口感真的很像，但這可不是雞肉，是青蛙肉喔，只是吃起來很像而已，還比雞肉更加細嫩呢，好吃到連骨頭都想吞下去！

炸的香味四溢阿～這是黃金豬肋排，店員說這是一道限量料理，因為我們來的早，所以建議我們趁還沒賣完的時候，點一道來品嚐一下～
雖然他們活蝦已經是No.1好吃的料理了，可是這道好吃的程度也不惶多讓阿，炸的一點都不會乾澀，表皮微焦的金黃色，連骨頭都有酥香味，肉直是恰到好處的鮮嫩口感，多汁又香濃～～
這師傅料理的功夫了的！

呼～徹底飽餐一頓～～
其實兩個人吃這樣算很多欸，可是我們兩個就這樣把將近一桌的料理全部吃光，完全都不用外帶，全部都裝到肚子裡了！因為真的是太好吃了，新鮮的程度完全出乎我們預料之外，差點把手指頭也吞下肚了！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家的客人會這麼的多，就是為了他們好吃的料理阿～
完全的過癮阿～
下次一定要在來黃金海岸大吃一頓！

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