竹北餐廳推薦ptt – 第 10 頁 – 新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

2016-10-29

【新竹美食推薦】新竹家庭聚餐美食，全家一起來吃超多人推薦的新竹活蝦餐廳~

這間黃金海岸餐廳位於竹北，是新竹的特色餐廳之一，每次回竹北奶奶家最期待的就是來光顧這間黃金海岸活蝦之家餐廳!這裡的蝦子配上白飯要吃到飽完全不是問題!!
每次朋友們問到可有什麼新竹美食推薦一下，我都是立馬回答這間!懶惰的我這次終於想到要來好好介紹一下了!

外面的造景帶有些禪意的味道~~

有種來到日本寺廟外，好像隨時會有小沙彌從旁走出的FU~~

新竹的海產店中黃金海岸活蝦之家算是數一數二有名的熱炒海鮮餐廳，同時也是家庭聚餐的餐廳推薦首選!非常適合家庭或公司聚餐。這裡環境寬闊、容納人數眾多，也有提供尾牙、春酒類的工商服務。

用餐分為室內跟室外區。

白天的採光非常好，因為剛開始營業時我們就來了，才有機會拍到沒有客人的景象，不然以往來的時候早已高朋滿座!
話不多說，馬上來看我們的第一道菜!

這是來自挪威的”鹽烤鯖魚”!是黃金海岸的獨家招牌之一!
建議可以先吃原味再擠檸檬~~
原味吃起來其實就很美味了!!肉質很細緻，不會乾，皮烤的脆脆的但又不會說一夾就碎掉，擠上檸檬的話則是別有一番風味，檸檬微酸的味道賦予了魚肉不同的滋味，很適合當下酒菜!

大大的胡字不難聯想~這就是鼎鼎有名的胡椒蝦!!

看看這個泰國蝦每尾都肥滋滋感覺咬下去肉還會彈牙似的(經認證後是不至於到彈牙那麼誇張但肉真的很鮮甜，非常Q彈，不會像外面比較劣質或不新鮮的蝦子吃起來是軟的沒有彈性的)
因為胡椒的關係所以會有點微辣，但他的胡椒不是那種只有辣沒有香氣的胡椒，它們胡椒非常香(害我突然很想吃胡椒餅)，蝦子也很入味，不愧是排行前幾名的必點料理!

接下來讓鮮蝦休息一下，緊接著的是”黑胡椒蟹“!
因為我不太會吃螃蟹(那個蟹腳跟蟹殼實在很挑戰我!)所以我就很厚臉皮的讓弟弟幫我服務~~~^.<
和服務生聊了一下，這道黑胡椒蟹是以黑胡椒粒跟黃金海岸獨門醬汁一同料理，螃蟹吃起來肉質鮮甜，本身的味道並沒有被醬汁給蓋過，反而有相得益彰的效果!

吃魚吃蝦吃蟹當然還要吃個菜來均衡飲食~~
高麗菜很甜，梗的地方滿貼心有炒的比較軟，又加上一點辣椒完全絕配!!(最愛吃微辣的炒高麗菜!)

因為這次我們只有3人去吃，人數不多也就沒點太多道菜~~
推薦的原因呢~環境方面乾淨，有室內室外座位，噢!然後它的廚房是開放式的!可以看到他們現撈現煮唷!另外還有小孩遊樂區，就算帶孩子來也不用擔心他們吵鬧~~!
再來不用說當然就是美食了!!除了主角泰國蝦之外，其他還有螃蟹、羊小排、檸檬田雞、豬肋排等獨家招牌料理，一點也不輸蝦子本人!是相當優質的熱炒海鮮餐廳~~(想要吃蝦子吃到飽的話可以點套餐唷!就可以吃到更多蝦子了)

這間赫赫有名的新竹特色餐廳─黃金海岸不僅是新竹美食推薦也是家庭餐廳推薦的好去處!喜歡吃海產的你/妳不妨跑一趟新竹，試試新竹海產店的龍頭─黃金海岸的厲害吧!!!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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2016-10-13

【新竹美食推薦】新竹聚餐餐廳分享，竹北活蝦餐廳的鮮蝦料理令人飽飽飽～是新竹有新鮮口感活蝦很推薦的美食餐廳！

咦？又是新竹黃金海岸活蝦之家？
沒錯啦～我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉～上次因為朋友要幫別人慶生，在找新竹慶生的場地，我想說這邊很適合，所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他　http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地，幫她省了很多時間呀～
那天大家都吃的很盡興，聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒！這以耳傳耳的速度也太有效率了吧，哈哈！
不過也是啦，新竹這間好吃的餐廳，連很多網友都在分享推薦～
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢，加上附近又有科技公司，造訪黃金海岸的都是素質很高的客人！
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所～

這次來造訪原因很簡單，因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐～
我們也一年沒有見面了，所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯，一開始她看到黃金外面的造景，還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒！
但其實這只是外觀啦，不過特別設計過的外觀，看起來就是舒服～
光是看到這綠色植物的造景，感覺就很舒壓！

我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房，一般的活蝦餐廳，廚房都是在後面，不會看到料理的狀況，但是這樣問題就來囉，就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子，也不曉得廚房是不是真的用活蝦，還是說已經趁機換成死蝦了呢？
但是黃金海岸強調的活蝦，可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦！
料理的過程也全都看的到，簡單來說，就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關～

這就是我說的，新鮮活蝦！
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了，超乾淨的水質，很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳，而且水質都是流動的，還會打氧進去，隨時保持活蝦的生命力！等到要料理的時候，才會直接現撈起來料理！
姑姑看到這滿滿的蝦子，還沒點餐，食慾就來了，哈哈！

話不多說，馬上來一道檸檬蝦，這是每來必點的一道餐點！
炸過的鮮蝦一撥，酥脆的聲音非常響亮，而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味，他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了，所以每一口鮮蝦的鮮甜，都伴隨著酸酸的檸檬汁，更加凸顯出蝦子的美味～
而且這道餐點可以物盡其用，連醬汁都可以配白飯吃，又酸又甜的滋味，讓白飯吃起來更加得有層次感，超級下飯的！

胡椒蝦一上桌，立馬一隻一隻拿出來排開它，為什麼勒？
因為好看，沒有為什麼，哈哈！
嘖嘖～美食也是要經過擺盤，這樣看起來才會更加分阿！
看看這胡椒蝦多麼的壯觀，每一隻撥開蝦頭，都是滿滿的蝦膏精華，姑姑吃到都說不出話來了，而且還有胡椒那微微的嗆辣感，連肉質都有胡椒的香氣～外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟，也就是說，很容易變得小小隻的，肉質又很硬，所以要處理得恰到好處，可是要考驗師傅的真功夫～黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁，很好吃～

吃飯不忘均衡飲食，這炒過的龍鬚菜，也是很厲害的一道餐點～雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃，但是怎麼吵怎麼老，一點都不會脆～每次都會被我跟爸爸打槍（我們還是會吃完啦！）可是黃金海岸的龍鬚菜，炒起來就會多了一股香氣，蔬菜的脆度也都完整的保留下來，加上我們是點小辣，鹹鹹辣辣的口感，完全打中我的味蕾啊！
聽姑姑說，這是因為黃金海岸是大鍋快炒，所以更能逼出蔬菜的原味，增添一股鍋氣味～難怪喔～我們家是小爐子，很難煮出這等味道的～

姑姑向來試最愛喝湯的人，所以我們特別點了一鍋燒酒蝦，來補一下姑姑的身體，因為她都要幫她老公擺夜市，可以說是日夜顛倒的生活，這次剛好她老公的弟弟回去幫忙，難得放自己一個假出來走走～
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸，當然還有多種不同的中藥材，同時再加入米酒一起熬煮，味道非常的濃郁！第一口喝，首先品嚐到強烈的酒味，其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味，越煮～湯頭的酒味慢慢散去之後，喝到的就是滿滿鮮甜的味道，是層次很豐富的一道湯品，姑姑就喝了1/3多呢！

整體來說，黃金海岸的食材就是非常得新鮮，而且服務人員的態度也都會很親切，周遭的環境如果稍為髒亂，就馬上有人員出來做清潔～他們的料理也是很大眾化的口味，長輩跟小孩都很適合享用，如果說小朋友無聊坐不住，他們也有小朋友的遊樂場可以玩，因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢！
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧～
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉！

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2016-10-13

【新竹活蝦】阿姨介紹的活蝦餐廳CP也太高太好吃了吧，新竹美食餐廳首選推薦，新鮮的海鮮吃的好過癮阿!!

看這新竹黃金海岸美食餐廳的泰國蝦有多大隻，新鮮又好吃，難怪是新竹美食首選推薦!!
就我們這次吃下來的結果，新竹黃金海岸美食餐廳的CP值非常的高阿，新竹其它美食餐廳都沒辦法跟黃金海岸比阿~~
那天二阿姨突然想到，說要找大家來新竹餐廳聚餐，想說親戚好好的聚一下，在Line的群組就發了一組網址 http://www.goldencoast.com.tw ，叫大家看一下這間新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的菜色，還說他們家的菜色是大眾口味，基本上每個人都能接受~
我們二阿姨就是這樣，水瓶座的個性常常會想到什麼就做，所以我們也不意外二阿姨找我們吃飯，可以說是我們都習慣了~
而且她每次介紹的新竹美食餐廳CP值都很高，所以我們也很樂意去找姑姑吃飯，特別這次她又強調這新竹美食首選推薦的活蝦餐廳，只要是內行人都知道的活蝦餐廳，網路上也找的到很多的食記分享~~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E6%96%B0

在溪州大橋旁的新竹黃金海岸活蝦之家位置滿顯眼的~~
而且外觀也很吸睛，特殊的外觀比一般的活蝦餐廳或者是快炒店看起來順眼多了，還有保養眼睛的效果，哈哈!!

有停車場的餐廳就是方便，不用擔心車的停在外面被拖吊，以前就是有一次我們到台北去聚餐吃飯，結果出來後，車子已經在拖吊場了，這時候只能鼻子摸著，掏錢贖車，無奈阿~
所以這次二阿姨推薦的餐廳有停車場，立馬停車，還停得很漂亮勒，看了就是舒服~~

這造景真的很美，我媽覺得有南洋風格，但我怎麼看就覺得很像日式禪風的感覺，反正怎麼看怎麼美，欣賞眼光不同咩~
而且有趣的是，外面可以用餐欸，哈哈!!
其實這是因為室內不能吸菸，絕對禁止，No吸菸No吸菸 No吸菸~~
很重要，所以對我爸說三次!!

我覺得黃金海岸厲害的是，餐廳的環境整潔都做得很好，而且看得出來桌椅都是有調整過的，水準也太高了吧~
以前在西式餐廳打工過，每次主管都會一定要求桌椅的角度一定要整齊，沒想到在這樣的活蝦餐廳也可以見識到這樣的場面欸，好強哦!!
而且他們的桌面都乾淨到可以反光，真的是〝北下下〞阿!!
不然我以為這樣的餐廳油漬是必備的，小時候都會穿著鞋在地板滑過來又滑過去，超白目，但黃金海岸的地板哪裡有油的痕跡，乾淨的不得了喔~~

噢嗚~~好險二阿姨有訂位，所以我們才有座位可以做，不然室內已經呈現客滿狀態了，看師傅都在忙著料理食材，滿滿的香氣整個餐廳都聞的到阿，超香Der，不是油煙的味道哦!!
雖然說料理台因為經過料理之後，會顯得有點亂亂髒髒的，可是仔細一看，他們開放式的廚房非常乾淨，分類的都很整齊，鐵板桌也是閃閃亮亮的，擦得很乾淨，Good~~乾淨不就是一間餐廳應該維持的嗎~~

就在我走去看活蝦池的時候，第一道餐點就這樣被消滅一半了，大家是餓到了嗎，好險這道檸檬蝦還是有留給我，不然這麼好吃沒吃到我會遺憾終生 (太誇張~~可是真的好吃的誇張~~)
黃金所有的泰國鮮蝦都會直接從乾淨的活蝦池，撈起生命力十足的活蝦才料理，開放式廚房的功用來啦~~這過程都是看的到的唷!!

怕大家手一伸，檸檬蝦就這樣沒了，趕緊先撈個兩支起來吃!!
這. . .這. . .這蝦也太鮮甜了吧!!!酸酸的檸檬汁更是絕配阿，讓蝦子的鮮甜味更加明顯了，而且肉質又如此的Q彈，每咬一口鮮甜的味道就更明顯!!!
轉移目標，蝦頭!!這蝦頭裡面的蝦膏不能浪費，一定要吸光光，濃郁的滋味好欲罷不能，醬汁又很下飯，不小心就吃了兩碗~~~

欸?誰說要減肥的?減肥也是要吃飽才有力氣減阿!!先吃再說!!

令人期待的第二道麻油蝦也上來了!!
先品嚐一口麻油，挖嗚~~這也是超下飯的啦，還沒吃過味道這麼香濃的麻油欸，在外面吃到的麻油味道是很香，可是嚐起來是無盡的空虛阿，就是覺得少了一點味道，而黃金海岸是他們獨家提煉，別的地方吃不到的!!
蝦子拿起來才注意到，第一節蝦殼消失了，每一隻都這樣~~
哦哦，我知道，這樣料理的時候才夠入味嘛~~~咬一口就知道了，蝦肉都帶有麻油濃濃的香氣阿，品嚐起來是說不出的滿足感~~

今天跟本是蝦子包場，鮮蝦的料理饗宴啊~~
兩甕胡椒蝦跟蒜泥蝦排場的氣勢超驚人，光是看到那個大小在聞到氣味，就令人食慾大開了，趕緊撥開蝦殼，幾乎每一隻蝦子的蝦腦都有卵!!
每個人都驚呼連連，把膽固醇這東西給忘得一乾二淨了~~
沒關係~沒關係，反正久久一次的大蝦料理，快吃快吃~~
覺得他們的師傅超厲害的，無論是胡椒還是蒜泥蝦，熟度都剛剛好，不會太硬，咬起來一樣是很有嚼勁，而且微辣的口感更刺激的味蕾一隻接過一隻吃，每個人都吮指吮的一乾二淨!!

除了鮮蝦，還有螃蟹!!
看到這奶油螃蟹的大小~這豐富的肉質，一樣不輸蝦子帶來的鮮甜，反而經過頂級的鮮奶油料理之後，肉質帶著奶油香，鮮甜的滋味更上一層樓，而且吃起來一點也不會油膩~~還有帶著蟹香的奶油醬汁，沾著麵包一起吃，好幸福喔~~~
麵包吃完沒關係，醬汁還可以配飯!!這道可以說是吃的最乾淨的一道了，唯一剩下蟹殼在旁邊招手~~
以前想吃這道料理，都必須特地到基隆去吃，沒想到新竹黃金海岸活蝦之家也可以吃的到，那就不用跑那麼遠去吃了，太棒了!!

新竹黃金海岸活蝦之家，除了好吃沒有其它話可以說了~~
料理部分真的是很大眾口味，部分年齡層都很適合，加上附近又有竹科科技公司，所以也有很多上班族的在這邊聚餐，普遍來說用餐的品質很好，大家喝酒都會節制，很少有發酒瘋的人出現!!!
難怪二阿姨會帶我們來這邊吃飯啊~~
看來下次如果有朋友聚餐的話，有新的地點可以跑囉!!!

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2016-10-12

【新竹美食餐廳】分享很多人推薦的新竹美食料理，竹北活蝦餐廳解憂的鮮蝦料理讚讚讚!!

這次跟親愛的Allen去吃朋友推薦的新竹美食，就是新竹黃金海岸活蝦之家的泰國蝦料理～
因為每到了假日時間，我都會跟Allen車開了，就到處趴趴走，到海邊吹吹海風曬曬太陽，或者上山吸收一下芬多精，這次出去玩，我們跑到了新竹去，吃了很多的新竹美食，看了很多不同的景點，完全的放鬆啊～
不過也想吃一些新竹的泰國蝦料理，結果網路上一找，活蝦餐廳也滿多間的，怕吃到不好吃的活蝦餐廳，所以就打電話給新竹的朋友Dabby求救，請他推薦新竹的海鮮美食給我們～
Dabby馬上傳了一個網站過來 http://www.goldencoast.com.tw
跟我們說這間新竹活蝦餐廳，是新竹人都愛吃的美食，強烈建議我們一定要去試試看，還跟我們說可以上網看一下別人的食記～
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
於是我們晚上的晚餐就決定在新竹黃金海岸活蝦之家解決囉！

到黃金海岸的時候，已經是大約太陽西下的時間，準備要開始吃飯了，好險我們來的時間算早，所以還有位置可以坐，可是再晚一點，整間餐廳完全客滿，不誇張！如果我們再晚一點到，可能要在外面先吃冷風了！
有特別注意到，很多都是家庭客，老人小孩都有，完全跟我想像的不一樣！
因為我想說這樣的店家，通常都會是同事下班聚餐喝酒的地方，或者是出入的人比較複雜，所以我通常不會輕易的踏進這樣的地方，之前會踏進快炒店，是公司的聚餐，才會跟同事來吃～
不過黃金海岸出入的人，感覺的出來都比較單純，應該是因為附近就是竹科園區的關係，整體素質大大提升～

感覺的出來四周環境有在維持，非常的乾淨整潔，桌椅排列整齊，地板不會有油油的痕跡（超容易滑倒的），我還特別跑去他們家的廁所看勒，因為廁所是最容易忽略的地方了，髒髒的話感覺上廁所解放都有一點彆扭，不過他們的廁所意外的乾淨，超難得的，不會有濕濕悶悶的感覺，外面還有水池造景，好像在樹林般的輕鬆自在，好難以相信一間餐廳的環境控管可以如此高規格呢！

用餐的地方，另一側就是開放式的廚房了，可是完全聞不到油煙味哦！東西也擺放的很整齊，不是隨便一扔，髒髒的這樣～
開放式廚房有一個好處，也就是師傅在料理的樣子全部都看的到，我們吃起來也比較安心，因為他們怎麼做我們都看的到～
而且旁邊還有活蝦池，想不看到那些活力旺盛的蝦都難，水池的水一直保持在流動的狀態，過濾的也非常的乾淨，不然水髒髒的我可能也不敢吃！

哇～連這邊也好乾淨喔！
服務人員也都會來整理這邊的醬料區，確保這邊的醬料台不會到處都是亂滴的醬料，還會確認白飯的供應量是不是足夠！
他們的白飯是自由取用的，像要吃就隨時都可以吃到熱騰騰又香Q的米飯～

哦哦！期待很久的蝦上場了！滿滿蒜香的蒜泥蝦，好香喔！
很多地方的用甕熬煮出來的蝦很容易料理的過熟，導致肉都會乾乾的，但是黃金海岸的蝦一拿出來，那個熱氣那個飽滿度，迫不及待一撥，蝦腦的精華馬上留出來（好險有碗接住，不浪費）馬上一口吸，唔～好鮮甜阿～
蝦腦那微微的苦味跟蒜泥把蝦的鮮甜完全帶出來，飽滿的蝦肉也是非常的鮮嫩多汁，噢～真的假不了，假的真不了，這新鮮的程度一吃就知道了！
而且吃完滿嘴的蒜味，一點也不會臭啦～～
我還一直對Allen哈氣，哈哈！

這胡椒鳳螺也非常有戲啊，口感很好欸～
濃濃的胡椒香更增添這道料理的風味，特別調味過的胡椒鹽，帶有些許的辣味，可是卻辣的很開胃，又不會太鹹！而且這鳳螺的大小還特別有挑選過，每一顆都好大顆，不會有大有小的狀況出現，螺肉一顆一顆挑出來，肉質也是非常的豐富，不用沾醬就直接享受原味螺肉跟胡椒的香氣～每一顆都被我們挑光光，全都吃到空！

檸檬田雞，香酥的表皮香味十足，加上有特別調製過的檸檬醬汁，吃起來的酸度很開胃，肉質又很緊實很鮮嫩，咬下去還有豐富的油脂，跟雞肉的口感真的很像，但這可不是雞肉，是青蛙肉喔，只是吃起來很像而已，還比雞肉更加細嫩呢，好吃到連骨頭都想吞下去！

炸的香味四溢阿～這是黃金豬肋排，店員說這是一道限量料理，因為我們來的早，所以建議我們趁還沒賣完的時候，點一道來品嚐一下～
雖然他們活蝦已經是No.1好吃的料理了，可是這道好吃的程度也不惶多讓阿，炸的一點都不會乾澀，表皮微焦的金黃色，連骨頭都有酥香味，肉直是恰到好處的鮮嫩口感，多汁又香濃～～
這師傅料理的功夫了的！

呼～徹底飽餐一頓～～
其實兩個人吃這樣算很多欸，可是我們兩個就這樣把將近一桌的料理全部吃光，完全都不用外帶，全部都裝到肚子裡了！因為真的是太好吃了，新鮮的程度完全出乎我們預料之外，差點把手指頭也吞下肚了！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家的客人會這麼的多，就是為了他們好吃的料理阿～
完全的過癮阿～
下次一定要在來黃金海岸大吃一頓！

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2016-09-30

【新竹海鮮】新竹活蝦美食餐廳，親朋好友聚餐推薦的好地方～

平常就喜歡吃喝玩樂的我，尤其愛吃海鮮，說到蝦、蟹類的美食真的欲罷不能！
活蝦餐廳也吃過不少家，我覺得料理功夫實在重要，再新鮮的蝦沒辦法烹調的好吃鮮味也就出不來，像是易鼎活蝦、全海岸活蝦這些知名的活蝦餐廳，蝦子都有一定的水準，所以好不好吃就要看廚師的料理功夫了呀！

這次朋友提議來到了新竹的活蝦餐廳～黃金海岸活蝦之家，據說是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦喔！

黃金海岸活蝦之家就在就在莊敬南路跟福興東路一段上的路口~很顯眼~
斜對面就是新竹縣游泳館~~從竹北交流道下來很快就到了。

招牌也很大蠻容易找的，路口轉過來就看到大大的黃金海岸囉！

還有專用停車場，而且佔地不小～大概有上百坪吧，這次我們一行人三台車也完全不用擔心。
有時全家一起去吃飯，我先去停車，找車位就找了半小時，回來大家都吃飽了，我好像專程去買單的……。

而且之後輕軌電車也預計在十月開通囉！竹北巨蛋站就在對面而已
到時候就更不用擔心交通上面的問題了～

餐廳週邊有池塘、小花園等造景，佈置上還蠻用心的，以我的經驗小朋友吃到第三道菜就會想要跑出去玩了，這邊有造景可以讓小朋友玩，還有一間兒童遊戲室可以溜滑梯，讓家長們省了不少事~。

一進到室內地上紅的發亮的瓷磚搭配上竹桌椅看起來很整齊又乾淨，
沒想到還沒進門就有好印象了～
進門後更是感覺店家很要求環境上面的整潔度！
現在看起來冷冷清清，是因為我們四點多才剛開門就過來了，到了晚上這麼多的座位可能還一位難求，如果要用餐時間過來的話，最好先訂位，以免站在旁邊看別人吃蝦。

料理區的旁邊就是活蝦區啦！看到這些活跳跳的蝦～工作人員等待客人點餐完之後才會撈起這些新鮮的蝦子起來烹煮喔！
這點可是讓愛吃蝦的我馬上就大流口水或不及待了！

首先上的這道是蒜泥蝦，上菜時就馬上聞到一陣陣的蒜香四溢！
口味上面非常入味，泰國蝦因為殼比較厚，所以想要烹調入味難度頗高，較正宗的作法都會用狗母鍋乾燒，除了要掌控調味，還要控制火候，一邊要注意蝦子的熟度，不能煮老了，還要讓味道滲入。
事實上，身為活蝦控的我也入手了一只狗母鍋，經過多次的嘗試，最後還是決定來餐廳吃好了~~。
這家黃金海岸烹飪得恰到好處，蝦肉飽滿紮實，搭上蒜香與蝦甜，實在讓我甘拜下風~~

接下來是檸檬蝦上桌囉！本來對這道菜的感受普普通通，這道菜是點給小朋友吃的，因為活蝦餐廳吃過很多間，感覺每一間的檸檬蝦都是檸檬味淡淡的～蝦子則沒什麼入味。
不過他們的檸檬蝦真的蠻不錯的，檸檬有入到蝦肉裡，完全引出蝦肉的甜味！而且還有一種獨特的香味，跟之前吃過的不太一樣，小朋友也一隻接著一隻吃～

這道空心菜是用水耕空心菜，不像一般空心菜會卡牙縫，它的根比較粗，用大火快炒，保留青菜的鮮甜，炒得很不錯！

鹽烤鲭魚是我朋友很推薦的一道，一般只有在日本料理店比較吃得到，烤得外皮酥脆，魚肉軟嫩，不會乾柴，只用鹽巴調味，完全是原汁原味的鮮甜，而且份量很足夠，是意外好吃的一道～

燒酒蝦！
酒香四溢，又滋補的一道湯品，潤口又甘醇～很棒～～

蝦肉一樣非常飽滿扎實，不會因為煮湯把蝦肉的鮮甜都流失掉！

它們的蝦子每一支都很飽滿，撥開來可以看到豐富的蝦膏，蝦子如果稍微不新鮮，頭就黑掉了，整個蝦頭都會變苦不能吃了，他們的蝦子每隻都很新鮮。

晚上涼涼的在這樣的環境用餐真的是一大享受，
還可以跟三五好友或家人聊聊天邊吃飯，真的讓心情都好了起來～果然是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦呀！
一入夜果然人已經爆滿了，所以再次提醒各位朋友，如果想要來用餐最好要先訂位喔。

這間竹北的黃金海岸活蝦之家據說就是活蝦餐廳的創始店，我是覺得是不是創始店並不重要，重要的是菜好吃，環境舒適，交通又方便，以後應該會常常來這裡解饞吧！
【店家資訊】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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2016-09-30

【新竹餐廳推薦】新竹竹北聚餐景點，在地人氣海鮮美食餐廳，到新竹活蝦餐廳大快朵頤囉～

今天跟公司幾個比較要好的同事一起約了來黃金海岸聚餐
這家餐廳在我們公司傳了好久
聽幾個去吃過的同事說口味一流
一直很想找時間來吃吃看
今天終於招了大家一起來品嘗囉!!

黃金海岸四周的佈景還做的不錯
他們有很多戶外座位可以坐
所以也佈置了一些蠻有氣氛的景觀

而且他們戶外還有設置好幾支灑水扇唷!!
以防天氣太熱時戶外座的客人會太熱
不過現在這種天氣晚上去吃坐戶外座我覺得氣溫是剛剛好
吹著晚上的涼風就夠涼快啦!!
超舒服的哩~

而且他們餐廳裡的廚房是開放式的唷!!!
衛生乾淨都看的見
整理的都很不錯
完全不用擔心有小強在廚房爬來爬去唷

飯跟醬料都是自取
想吃多少添多少

嘿嘿~~今天我們一群人可點了不少人氣菜色
黃金海岸提供的飲料也很多種
來之前就已經請教過有吃過的同事該點哪些菜了
這次一定要把他們的招牌菜色吃個夠!!

蒜尼蝦檸檬蝦不用說
一定是必點菜色
受到同事非常熱情的推薦
果真也是名不虛傳呀!!

檸檬蝦雖然口味清淡
但是吃得到蝦的原味
鮮甜跟淡淡檸檬酸味混合在一起
真的是好吃!!一股清香!!
肉質又很Q嫩!
蒜泥蝦就是重口味的代表啦~
濃濃的蒜香帶點嗆辣
蝦肉吃起來很緊很有嚼勁
兩道都很受大家歡迎~!

這道一定要特別提一下
鹽烤鯖魚是黃金海岸的獨家招牌料理
只有這邊才吃得到
口味真的是一流沒話說
烤的香酥入味
肉質鮮嫩多汁
擠點檸檬汁上去真的是美味無法擋

胡椒蝦當然我們也不能放過啦
這道也是重口味
胡椒下了很多
吃起來又香又嗆

蝦頭膏之多
看看多有汁
吃起來只能說真的就是讚
蝦頭鮮甜跟胡椒香混在一起
真好吃!!

檸檬田雞也是黃金海岸的獨家料理
吃起來外皮酥脆
裡面很鮮嫩
有點像雞肉
但是不會有雞肉的柴
很多汁又很軟嫩
也是好吃!

今天大家這頓吃的是大滿足
真的是聞名不如見面
很有實力的一家活蝦餐廳
我長那麼大還沒吃過這麼好吃的蝦蝦
果然蝦子就是要吃活的
味道整個差很多!!

美食分享
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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2016-09-30

【新竹美食餐廳】新竹美食必吃海鮮餐廳，大海美味好過癮超推薦，新竹活蝦餐廳最有特色~

今天又來光顧黃金海岸嚕!!
上次帶老爸老媽來吃過一次
老爸是最愛吃蝦子的
這家餐廳他非常喜歡
所以剛好今天假日就又全家出動來吃啦!!

在餐廳裡面可以看到廚房在料理唷!!
開放式的廚房真的整理的很乾淨呢
之前有去吃過另一家也是叫黃金海岸
不過是本部之家~那家就沒有活蝦之家整理的這麼乾淨

這次除了我跟爸媽之外還帶了小弟跟大姐一起來
所以點了不少菜唷~!
還點了一些上次沒吃過的!

檸檬田雞就是上次沒吃過的新菜色!
外皮裹粉炸的粉酥粉脆唷
吃起來有點像雞肉
肉質比雞肉嫩不會柴
淡淡的檸檬味很好吃唷!
這道是他們的獨家料理只有這邊才吃得到

麻油蝦是上次吃過的
真的很好吃~所以這次來又有再點
肉質很鮮甜再加上麻油的香味
蝦頭的膏味道又很濃郁
超棒!

蒜泥蝦當然也是必點菜色啦
蒜味很濃
帶點辣帶點嗆
也是超好吃!

檸檬蝦也是重點菜色
吃得到蝦子的鮮甜味
肉又很Q
再帶點淡淡檸檬蝦
非常爽口~

空心菜也不錯
很下飯

這道也是他們的獨家招牌鹽烤鯖魚
很大一條唷!
擠點檸檬汁下去真是香的嚇死人
外皮酥脆內裡多汁
吃起來好嫩~~
超級讚!!

今天點醬子一桌我們五個人吃的超飽的
吃了超多蝦子
每道都很好吃
平均都在90分以上
檸檬蝦跟鹽烤鯖魚我最愛
蝦子被我們五個人全部掃光@@!!!
大姐一直嚷著說下次還要來哩!!!

美食分享
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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2016-09-30

【新竹美食推薦】新竹竹北海鮮美食餐廳，活蝦料理的極致，網友推薦新竹活蝦餐廳~

前幾天跟朋友跑到新竹吃活蝦聚餐，好好吃~~
聚餐完之後好幾天都一直會想到這個美味的蒜泥蝦，其它的料理也都很讚，好想再去吃一次，原本說要約在新竹還嫌遠，不過現在想想一切都很值得~~

這間新竹的黃金海岸在當地還蠻有名的，口碑一直很好，而且網路上也有很多部落客推薦，所以雖然嘴巴上說遠，不過內心可是充滿期待呀！

其實那天開車還蠻快就到了，下了竹北交流道，不用五分鐘就可以看到他們家的大蝦子招牌，因為就在竹北的運動公園對面，所以很好找，而且還有很大一片停車場，還是免費的喔！真不虧是新竹呢！

點完菜之後，看到旁邊就是廚房，完全開放式的，維持得很乾淨，活蝦也是在一旁的活蝦池撈起來就直接烹調，吃起來很放心，感覺就是很”青”，吃海鮮最怕吃到不新鮮的，大部分餐廳都看不到烹調過程，所以他放什麼東西下去你也不知道，像這樣現撈現煮的最讚啦！

照慣例第一道一定是先上青菜，因為炒起來最快，好像大部分餐廳都這樣喔。
炒青菜這樣簡單的東西，最可以吃得出師傅的功力，這個高麗菜又脆又甜，吃起來不會油膩，也不會澀澀的，在家裡炒菜因為火候不夠，都炒不出這樣的口感，外面餐廳因為火候大，加上師傅的功力，所以炒起來特別好吃。

再來是招牌的蒜泥蝦，其實他們家的招牌菜很多的樣子，我看網友幾乎每道菜都有推薦過，不過這種蒜泥蝦跟黑胡椒蝦只有在活蝦餐廳才看得到，這個容器不知道應該叫甕還是鐵鍋，煮起來就是很入味，所以本人推薦這個蒜泥蝦為招牌！
這個蒜泥蝦不知道還有加什麼祕方，吃起來超香的，蒜泥的味道不會很嗆辣，可是卻很濃郁，而且竟然有蒜頭的甜味，吃起來好涮嘴，加上蝦子的肉質很好，扎實又有彈性，不會吃起來粉粉的，吃得超過癮的。

再來這道是麻油蝦，我也是看到網友說照個麻油蝦好好吃，醬汁可以澆飯，會連吃好幾碗喔！
結果我才拿出相機拍照，已經有幾隻蝦不見了，我只能說網友說的真對，這個麻油醬汁好下飯，又有麻油香，還有蝦的鮮味，加在一起真是無敵的美味呀！好想來一罐這個醬汁，沒事就可以吃麻油蝦飯，可惜這個醬汁是沒有在賣的，而且也要現吃才好吃，所以還是到新竹吃吧。

這道黑胡椒蟹也很不錯，可惜剛剛吃麻油蝦飯有點飽了，所以來黃金海岸要控制一下，飯不要吃太多喔，因為他們的白飯是免費的，加上每道菜份量都很大，所以白飯吃個一兩碗就差不多了，不然會像我一樣，一下就吃飽了。
這支超大的黑胡椒蟹，我只吃了一小塊，黑胡椒很香，雖然會辣，但是不會辣到很不舒服，螃蟹的肉質跟蝦子一樣，緊實有彈性，黑胡椒的調味都有進到肉裡面，做的工夫很到位喔。
我下次一定會多留一點空間來裝這隻蟹。

這道蝦鍋是用蝦頭、香菇、菜頭等食材熬湯，蝦子的身體是另外擺一盤，要吃的時候再川燙。
因為不像其它的菜那麼重口味，所以完全可以吃到蝦的鮮甜，而且湯頭非常的好，完全不會有腥味，比我吃過的任何一家涮涮鍋都好喝。

最後這道是經典的下酒菜，胡椒鳳螺。
鳳螺的肉很軟，胡椒是用白胡椒的樣子，吃起來鹹鹹辣辣的，感覺還有放一些香料，配啤酒剛剛好，而且沒有油，比較不容易有啤酒肚喔。

看我們狼吞虎嚥的樣子，他們的上菜速度也很快，一下子就擺滿整桌了。
右邊那道炸物是檸檬田雞，酥脆酸甜，肉質很像雞肉，也很好吃。
左下角的醬油是自取的，味道很特別，說不上來，可以吃看看。

吃得好飽，餐廳旁邊有個小花園，可以走走散步一下，等一下回去再戰。

這次我們六大兩小，點了七道菜左右，完全吃不完，最後大家各包一些回家，我分到的是麻油蝦，隔天吃還是很好吃喔。我建議即使人少也要多點幾道，因為有些招牌菜沒吃到會很可惜，最後打包回去還可以續攤。
必點菜單：蒜泥蝦、麻油蝦、蝦鍋。
這次沒點下次一定要吃到的：黑胡椒蝦、沙拉蝦、鹽烤鯖魚。

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-09-30

【新竹海鮮餐廳】新竹海鮮美食餐廳聚會首選，推薦美味無法檔的新竹活蝦餐廳，超好吃的～

跟大學同學好久沒聚一聚
今天終於找到大家有空的時間出來聚餐啦~
聚餐的地點是黃金海岸活蝦之家
是由我們的小美女童童推薦的唷!
晚餐時段六點進場~
童童有先打電話來訂位
她說這家沒訂位的話這種時間人超多的唷!

黃金海岸有很大的專用停車場
真的很方便
果然六點來已經有好多台停在裡面了@@
看來愛吃蝦的人還真多哩!

果然有好多桌已經在吃了
要是我們沒訂位的話那肯定是搶不到戶外座位啦@@!
幸好童童有先打電話來訂

今天這頓真的是點了很多大菜
每道都很經典
一上菜大家是搶的不亦樂乎~~

他們的蝦子料理不用說
真的都很好吃很鮮美
蝦子又很大隻
我特別喜歡的是這道檸檬蝦
酸中帶甜~檸檬的清香口味非常清爽
肉質又緊又Q
一吃就知道絕對新鮮
很讚!!

看我手上拿的蝦子就知道
真的有大尾~!
聽說他們的蝦子都有精心挑選過
SIZE夠的才會上桌
絕對都是XL號的

檸檬田雞也很棒
外皮很酥~但是入口很濕潤
肉質鮮美~肉汁也很充足
所以吃起來不會太乾也不會柴
嫩嫩的很好吃

這是獨家豬肋排
一上桌只有一個字就是”香”!!
而且SIZE也是超大根
炸的非常香酥有咬勁
很有特色的一道料理

鹽烤鯖魚也是獨家招牌
這道童童大力推薦
果真是好吃到不行
很大一條~但是大家還是手腳超快拼命搶@@
皮烤的超級香
但是裡面都沒有烤乾唷!!!
還是很多汁很軟嫩
真的是要技術夠好才有辦法外酥內嫩
不然一般在外面吃到的烤魚很多是整條都變乾乾的
黃金海岸的完全不會
非常讚!!!

今天來吃這趟真的是吃的非常滿足
口腹之欲都有被照顧到
很優的一間活蝦餐廳
感謝童童小姐熱情推薦!!

美食分享
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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2016-09-30

【新竹聚餐餐廳】新竹聚餐海鮮美食，新竹活蝦餐廳食記，同學會囉~~~

最喜歡12月了!!!
正值年底整個過節氣氛都瀰漫了起來~~~
這次為了喬與大學同學聚餐的時間，
每個人都是破除萬難~~終於這個假日總算全員到齊了!!!
這次大家都從各個不同的鄉鎮回到了我們的新竹母校，
還相約了大學導師與我們一同聚餐敘舊呢，
而這次當然還是來到我們幾個大學最愛來的餐廳—新竹黃金海岸活蝦之家!!!

一講到黃金海岸活蝦之家我就整個熱血沸騰，
以前和同學每一個禮拜就一定要來吃上一次，
尤其宵夜時間來這裡吃好吃的活蝦料理，再配上幾口啤酒，整個就是讚啦!!!

黃金海岸活蝦之家的吃飯空間非常寬闊，旁邊也有獨立的停車場，
所以常常也會有很多團體的聚餐首選都會來這~~~
記得以前學校的社團聚餐也都好愛來這家黃金海岸，
太常來這~~吃到連老闆都認識我們了呢哈哈!!

黃金的蝦料理都是活蝦現煮的，
開放式的廚房旁邊就可以看到活蝦池，
每一隻蝦子都是又大又肥~~~~
會發現這家黃金也是因為當初我們幾個半夜跑到外面釣蝦場釣蝦，
可是一個小時下來總是釣不到幾隻蝦，
而且蝦場裡面的蝦看起來都超營養不良的….一點也不好吃….
後來同學介紹才來吃過一次，接下來我們就變黃金的超級顧客了!!!
說真的與其在那邊自己辛苦釣蝦，到不如來到黃金，
這邊環境優美，料理新鮮又好吃，再配上美酒整個氣氛完全就對啦!!!

黃金的餐具都很乾淨整潔，
像我這非常有潔癖的人對黃金餐廳可說完全放心~~~
之前去吃另外一家的蝦餐廳，他們的餐具一拿起來，
居然還有不知道放多久的蝦汁沒洗乾淨，
都還沒吃道料理我就反胃了…超可怕!!!

那天老師也帶著小孩子來一同聚餐，
還好黃金設備非常周全，連小朋友的遊戲區都規畫好了呢!!!

首先端上的是暖呼呼的燒酒蝦鍋!!!像現在入冬就是要點這道拉~~
裡面放了人蔘、當歸等等多種中藥材熬煮，還有米酒提味非常滋補!!
蝦湯的香味非常濃醇，熬煮過的蝦肉吃起來也很鮮甜，
蝦子的鮮甜在配上淡淡的酒香好讚!!!

這道是鹽烤鯖魚，魚身也跟蝦子一樣份量很大，
筷子一搓下去就可以看到肉汁從表皮流出，
鯖魚的火侯烤得剛剛好，肉質不老也不硬非常入口~~

又是一道冬天必點料理-麻油蝦!!!
在新竹吃過這麼多家的活蝦餐廳，
我真覺得只有這家黃金海岸的口味最濃郁最香厚，
麻油湯汁完全收進蝦肉裡面，
另外將白飯淋上剩餘的麻油汁，吃起來超滿足的~~

拿起一隻蝦子與一般餐廳比對看看，
黃金海岸的蝦子用的是著名的泰國蝦，
蝦身的size整個超大~~~而且肉質也比一般蝦子厚實肥美，
一口咬下整個超滿足~~~

接著是現烤羊小排，旁邊附有孜然醬料沾用。
黃金除了主打鮮蝦料理之外，
他們家其它的非蝦料理也是非常好吃，
像這道羊排每次我來一定必點，它的羊騷味不重，肉質鮮嫩，
再沾上孜然醬的香味，整個別有一番風味呢~~~

這道黃金豬肋排可別小看它~~~~表皮雖說看起來乾巴巴的，
可是一口咬下豬肋排的香脆外皮，內裡的豬肉卻很鮮嫩!!!
而且不會油膩，反而越嚼越香喔!!!

黃金餐廳裝潢設備漂亮齊全之外，還很貼心的在戶外設置了庭院，
吃得太飽我都會來到這裡走走看看，
散步之餘還可以享受一下綠色芬多精~~~超悠閒舒適的~~

黃金海岸另外也設有團體套餐，菜色多樣而且也比較便宜，
那天我們有點可惜沒辦法湊到十人~~~
不過黃金海岸的白飯是無限量免費供應，而且料理的分量都很足夠，
活蝦也是非常新鮮又好吃，完全不怕吃不飽~~~
所以如果來到新竹，大家一定要來這家竹北的黃金海岸活蝦之家吃看看，
個人非常推薦~~不吃真得會後悔唷~~

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店家資訊【黃金海岸活蝦之家】

地址-：新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址- http://www.goldencoast.com.tw
電話- 03-5509966

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