竹北餐廳推薦ptt – 第 13 頁 – 新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

2016-07-06

【新竹活蝦推薦】新竹竹北值得推薦的美食海鮮餐廳-新竹活蝦餐廳，聚餐最推薦！

上禮拜去新竹找朋友，中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹的餐廳蓋得還真氣派，很大一間餐廳，應該有上百個座位吧，聽說還常常客滿，而且免費停車場比餐廳還大，看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的，以前在新竹工作的時候就有來吃過，後來搬回去之後，常常會想念他們家的蝦子。

黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣，都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜，但是他們除了是真正現撈活蝦之外，口味上也比其它餐廳好很多，許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料，但是他們家是用自己的獨家秘方，也因此吃起來很不一樣！
這隻我是抓檸檬蝦，蝦子有酥炸過，所以外殼比較軟，中段的殼還有剝開，因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉，吃起來很清爽，因為獨家檸檬醬汁的提味，蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

這隻是新鮮的鹽烤鯖魚，外酥很酥脆，魚肉相當軟嫩多汁，而且因為新鮮，所以沒有鯖魚常有的腥味，非常好吃！

黃金豬肋排是道限量供應的菜，因為採用黑毛豬的肋排醃製，所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的，加上他們特殊醃製的香料，外酥內嫩，口感很好，很輕易的就可以骨肉分離，而且帶有肉汁，滋味無窮呀！

這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉，羊排也是烤得恰到好處，肉質很嫩不油膩，因為不油所以羊臊味也不會很重，沾上孜然粉之後，更是把羊肉提升到一境界，這道真的很令人難忘，比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔！

最後是燒酒蝦，上菜之後就讓他在旁邊滾著，十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了，剩下的是甘醇的湯頭，令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久，依然很好吃，還有濃濃的燒酒蝦香味，感覺好像吃醉蝦喔。

值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃，環境也很舒服，旁邊還有水池花園等等的造景，而且桌子間排得比較鬆，吃飯時不會有壓迫感，真的舒適很不錯！

這家在竹北的黃金海岸活蝦之家，比起其它的活蝦餐廳，感覺就是比較好，菜色豐富又好吃，環境也棒，很值得推薦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹活蝦】新竹好吃的美食海鮮餐廳，吃了N遍的新竹活蝦餐廳，新鮮蝦活蝦超讚，推薦給大家喔！

上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家，這家活蝦的東西還真好吃，所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享，趁這次帶了新買的相機出門；一定要來拍一些照片跟大家推薦一下；順便試試新相機的畫質！

蒜泥蝦是我的最愛！我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女，但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了，一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道，但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味，想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看，蝦肉又Q又甜，比龍蝦還好吃喔！

我覺得他們家的炒高麗菜超好吃，又脆又甜，每次來都會點，吃活蝦怎麼可以不配青菜，吃活蝦配高麗菜就對了！是絕佳組合喔！

鹽烤鯖魚也是我很愛的一道，在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥，唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜，魚皮也烤得酥酥脆脆，不用加檸檬，味道還是很鮮甜，說到我心目中的烤魚排行榜，第一名的就是這個了吧！

最後要介紹的是檸檬田雞，還記得第一次來還不太敢吃，不過還是試吃了一塊，從此就深深愛上田雞了，田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢！而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁，吃起來不油不燥，比西餐廳的雞排套餐還好吃喔！

以上是這次簡短食記，也對各位網友們有個交代了，當然好不好吃還是要實際吃過才知道，畢竟每個人口味都不同；推薦大家試試喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳美味！
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹活蝦餐廳】新竹美食餐廳之竹北海鮮餐廳—好食呀！

太~~好~~食~~啦~~~~！(廣東腔發音)
實在太好食啦！這麼好吃的活蝦，以後再也吃不到怎麼辦！
上禮拜去新竹玩，結果回來之後滿腦子都是活蝦，網路上大家都推薦這家活蝦餐廳很好吃，我就去吃看看到底有多好吃，結果真的是一點都不誇張，好吃到不行呀！

看看他們的活蝦池就知道蝦子有多新鮮了，一隻隻晶瑩剔透，水質清澈見底，每隻都又肥又大，看了都流口水了。

聽說他們家的招牌是這道檸檬蝦，檸檬醬汁引出蝦子自然的甜味，充分展現食材原味，頭部還有滿滿的蝦膏，這可不要浪費了，蝦子不新鮮的話，蝦膏就會有腥味，但是這種現撈活蝦就可以放心的吃喔！我一吃果然真的是好吃！沒讓人失望！

烤羊小排的肉質很軟嫩又多汁，特調的孜然粉與羊肉很match，我吃重口味的，所以一面沾上滿滿的孜然粉，另一面沾滿滿的白胡椒粉，吃起來有種豪邁的感覺！
彷彿在蒙古大草原上的蒙古包圍著營火吃烤羊呢！超讚！

這時候再來上一杯就太好了！

再來是有點其貌不揚的黃金豬肋排，這可是限量供應的，能吃到算我們幸運。
雖然擺盤不像烤羊小排那麼美，但是美味一點都不輸其它菜色，外酥內軟，黑豬肉本身就有自己的肉香味，加上黃金海岸很擅長的香料調味，真的厚犀利！

看起來都是骨頭的豬肋排，其實有不少肉，而且還帶著肉汁，吃這道菜一定要雙手並用，用牙齒將肉撕開才會好吃喔！

最後是蝦鍋的湯，可憐的泰國蝦已經身首異處，所以上菜後就盡快讓他們團圓吧！蝦頭熬出來的湯非常甜美，喝起來有粉溫暖的感覺，蝦仔稍微川燙之後，沾哇沙米吃，又是另一番風味，建議不要沾太多，以免浪費了蝦子的美味！黃金的蝦真的很新鮮！

這家黃金海岸活蝦之家實在太好吃啦！讓我忍不住也要狂推一番，還有很多菜都沒有介紹到，大家可以Google一下，我也是看到眾多網友分享食記，才特地跑一趟新竹，還順便逛了老街，其實新竹還蠻有得玩的，大家可以計劃一下，去一趟新竹吃活蝦、逛老街，順便帶包米粉回家喔！

www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家餐廳
地址新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966

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2016-07-06

【新竹活蝦】新竹同學會活蝦餐廳料理餐廳記，新鮮原味的活蝦料理，大家大吃美食阿~

上禮拜參加高中同學會，考慮到大家分散在東西南北，所以選在離高鐵新竹站比較近的餐廳，這一家黃金海岸活蝦之家餐廳在新竹名氣不小，還好他離高鐵站挺近的，搭小黃十分鐘就到了，坐火車也可以搭到六家站，而且開車也離竹北交流道很近，五分鐘就到，還有免費的專屬停車場，實在太方便了，讓這次的同學會出席率頗高呢！

一走進餐廳門口就看到一字排開的各種泰國蝦料理，看起來每隻蝦都是活跳跳現撈現煮的，看了肚子都餓ㄌ，而且餐廳的環境很乾淨，廚房還是開放式的，整個一覽無遺，讓人吃得很放心~~

蝦子真的很好吃，可惜我只有拍到蒜泥蝦，因為大家都在搶食蝦子，所以其它的就不好意思拍了，而且我還一隻一隻排在鍋子上面，讓大家久等了，不好意思喔！
它們的蝦子整個就是新鮮，以往吃蝦子總是會有幾隻黑頭的，有的會有很重的腥味，他們的蝦子每隻都肥美彈牙！超讚！

因為有點黑胡椒螃蟹，所以拍照的時候特地去拍一張螃蟹，拍的時候還想說這隻挺小的，不知道夠不夠分，結果上菜的時候那隻螃蟹幾乎是這隻的兩倍大，原來他們螃蟹有大隻的跟小隻的兩種價位，我們點的當然是大隻的啦！

黑胡椒蟹光是螯就這麼大一個了喔，肉質很飽滿，黑胡椒也很香，而且都有入味，這個很好吃！

這道是被吃了一半的鹽烤鯖魚，原本我還忙著剝蝦，聽大家說這個鹽烤鯖魚很不錯，趕緊夾一塊來吃，還真是嚇一大跳的好吃！因為鯖魚我想到的是罐頭的茄汁鯖魚，所以興趣不大，印象中這種魚腥味很重，但是今天一吃才知道，鯖魚腥味會重是因為他很容易腐敗，所以大多不夠新鮮；新鮮的鯖魚沒有腥味，吃起來有甘甜味，肥嫩多汁卻不油膩，好吃到不行耶！

最後以蝦鍋來做個完美Ending，湯頭很濃厚，但是完全不油，白蘿蔔釋放大量甜味，加上香菇的香氣，喝起來很舒服，蝦子川燙之後直接吃，更可以吃到新鮮的原味，吃完之後真滿足呀！
今年同學會大成功，看來以後同學會可以都約在黃金海岸就好了，交通方便，東西又好吃呢！

同學會聚餐最佳餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹美食】新竹老街一日遊+新竹美食餐廳之活蝦餐廳，大快朵頤好爽快!!

新竹可說是個老街之城，在規劃景點路線的時候冒出好多個老街，有北埔老街、內灣老街還有湖口老街，所以這次就計畫要來個老街一日遊，先到北埔老街，再到附近的內灣老街，然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯，最後再到湖口老街。

這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的，所以特地去嚐嚐，反正逛老街都是吃一些小吃，所以安排一個正餐來吃吃，而且我也很久沒有吃活蝦了，趁著出來玩的時候大快朵頤一番！

活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦！聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜，蝦子有剝開一節蝦殼，所以很入味，吃的時候也很方便，原本泰國蝦的殼還蠻硬的，但是酥炸之後殼就變軟了，變得很好剝，酸甜的檸檬醬汁很開胃，尤其是小朋友就愛吃炸的，這盤檸檬蝦超有銷的，上菜不到五分鐘就清潔溜溜了！

這個蒜泥蝦小朋友就不愛了，因為怕蒜頭會辣，沒有人相信蒜頭是甜的，也沒有相信蒜頭一點都不辣，上面這個濃稠的蒜泥醬汁，沒吃過的人怎能想像它的美味呢！

正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子，但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹，這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁，連魚皮也是酥脆的，連皮帶肉的吃超讚的！

黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點，怕點了小朋友又不吃辣，不過想想既然難得來一趟，當然要點呀！
這隻沙公真的是很大一隻，他們有說至少都是兩斤以上，比平常吃到的沙公還要大上兩三倍，而且肉質很鮮，加上特調的黑胡椒醬，真的超入味超好吃，連小朋友也吃了好幾塊，因為這個黑胡椒很香，而且不會很辣，就算是不吃辣的人也不用擔心喔！

這個胡椒鳳螺超級軟嫩的，加上他們的胡椒很香又鹹鹹的，很適合配上一杯冰涼的啤酒！可惜現在是冬天，而且等一下還要開車，所以就沒喝酒了，我覺得他們每道菜都很經典，都很好吃，難怪會受到大力推薦！

最後來一道暖呼呼的蝦鍋，這個是用蝦頭熬的湯，味道很鮮美，一點蝦子的腥味都沒有，都是新鮮的味道，喝起來暖呼呼的很舒服，天氣冷來一碗這個湯，不僅暖胃也暖了身體。

而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧)，可以自己川燙，然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以，完全展現蝦子的鮮甜，一鍋兩吃，很棒喔！

其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩，到時候會很熱鬧，不過剛好這禮拜有時間，所以還是先來玩了，算是探路吧，等元宵節的時候如果有空可以再來玩！
這次新竹老街一日遊的結果，印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀！我想老街還是一次逛一條就好，就像一次看太多電影，結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的，以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹活蝦】老同學會-新竹竹北活蝦餐廳小聚聚餐，不愧為新竹在地推薦的美食~

前幾天跟好久不見的國中同學吃飯，以前我們幾個超麻吉的，不過畢業之後就很少聯絡了，大家都各忙各的，還好現在有臉書才讓我們又聚在一起，真的好懷念喔！我們約在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家，這裡氣氛很不錯，適合三五好友一起聚餐，吃吃蝦喝喝小酒喔~~

我們人不多，只有點幾道菜，不過每道都很好吃，我們點了沙拉蝦、麻油蝦、胡椒蝦、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚跟一鍋燒酒蝦，光是這些就吃到快翻過去了！！可別小看每盤12隻蝦好像不多，每隻蝦都大隻的，肉又扎實，吃沒幾隻就飽了，而且白飯還是免費吃的，真的吃得很過癮！

活蝦池就在開放式廚房旁邊，新鮮衛生都看得到，還有衛生署頒發的”新竹縣優良餐廳的評鑑”呢！看這個活蝦池水質清澈見底，每隻蝦都又肥又大，難怪會這麼好吃呢！

胡椒蝦是用特別的鍋子煮的，有點半烤半炒的感覺，胡椒的味道很香很特別，跟平常吃到的胡椒都不一樣，而且調味很入味，蝦肉也煮得剛剛好，不會太老或太生，肉質超好的，最好吃的是蝦頭上的蝦膏，吃起來好鮮呀！

沙拉蝦就是把蝦子燙好而已，可以吃到蝦子的原味，沾沙拉吃感覺很像吃龍蝦，很好吃！

蝦子兩隻排起來，是不是很像愛心的形狀呀！

最後來的是燒酒蝦，這種天氣喝一碗燒酒蝦，全身都暖起來了，超舒服的，而且他們這個燒酒蝦剛開始酒味很重，放在旁邊滾一陣子之後，酒精都揮發掉了，喝起來甜甜的，很甘醇，我們幾個都不愛喝酒，但是燒酒蝦倒是一碗一碗的喝。

這次跟老同學見面真的很開心，雖然好幾個都到外地去工作了，但是要聚餐還是想回到新竹來，這就是新竹人的情誼呀！~~
今年的台灣燈會在新竹舉辦，我們當然是約了要一起回來逛逛燈會，順便再來吃一次黃金海岸活蝦，這次有好多菜都沒有點到，而且燈會場地就在餐廳旁邊而已，超方便的！

黃金海岸活蝦之家餐廳相關訊息：
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹美食推薦】新竹一日遊-北埔老街+活蝦餐廳，好久沒有吃活蝦吃這麼過癮~~

上禮拜趁著好天氣跟朋友到新竹玩，中午特地到竹北的黃金海岸活蝦之家吃飯，因為在網路上查到有很多人都說這家的海鮮很好吃，尤其是活蝦，特別新鮮又好吃，每次看到別人的食記都口水直流。其實我是不太能吃蝦的，只要吃到不新鮮的蝦子，嘴巴就會過敏腫起來，嚴重的話全身都又腫又癢的，偏偏我又很愛吃，想說這種活蝦應該是比較新鮮吧，所以無論如何都要來吃看看。

黃金海岸的裝潢挺氣派的，整個是用竹子裝飾的，不知道為什麼賣活蝦的餐廳很常用竹子，竹子跟活蝦有什麼淵源嗎？四周有種很多花花草草的，這棵不知道是什麼樹，葉子胖胖的很可愛！

點完菜之後去看了一下他們的”活蝦”，因為廚房跟活蝦池都是開放式的，新鮮衛生看得見，而且池裡的水看起來也很乾淨，整個超清澈，讓我放心了不少。
最近因為新竹燈會的關係，衛生署都會抽查燈會附近餐廳的衛生，黃金海岸還有得到新竹縣優良餐廳的評鑑喔！

噹！~噹！夢寐以求的胡椒蝦上菜啦！上菜的時候蝦子是不會這樣排在上面的啦！只是為了拍照方便，我特地一隻一隻排的，超專業的吧！不過這樣蝦子容易冷掉，所以拍完照我就又丟回鍋子裡了。
它們家的胡椒蝦真的很好吃，蝦子新鮮又不會太老，而且胡椒很入味，特調的胡椒也很香。為了保險起見我只先吃了兩隻，看會不會過敏，過了15分鐘左右真的一點事都沒有，然後才敢放心的繼續吃。

胡椒蝦專用的鍋子，上面有個胡字，蒜泥蝦也有專用的鍋子，上面寫著蒜字喔！感覺好可愛喔，而且用這種鍋子上菜，就覺得很道地。

因為人不多，我們這次只點了胡椒蝦跟麻油蝦，麻油蝦是看到有人說用這個麻油醬汁配飯超好吃，而且冬天也剛好可以吃些麻油補一下。
這個麻油蝦真的好吃喲，他們還有把每隻蝦的殼剝掉一段，這樣麻油就很容易入味了，而且麻油澆飯超香的，非常的下飯，如果同桌有大胃王的話，一定要點這一道，保證可以吃飽飽！他們的白飯還是免費自取的，所以不用擔心喔！

另外還點了一道烤羊小排，這個羊肉真的好嫩，而且羊肉不會腥，沾它們特調的香料，味道超棒的。香料有兩種，右邊是白胡椒，左邊是孜然，不吃辣的話可以沾孜然就好，喜歡口味重一點就一面沾孜然，一面沾白胡椒，味道很搭喔！

香料粉應該還有加入一些秘方，不過吃不太出來加了什麼。

最後這個是胡椒鳳螺，這個胡椒跟胡椒蝦好像是用一樣的香料，鳳螺的肉很軟，而且肉都會跑一截出來，用手就可以拉出來了，不知道是怎樣做的，我記得去路邊攤買的都要用牙籤把肉剔出來，這個吃起來就很方便，而且胡椒很入味，鹹鹹辣辣的，很適合當下酒菜呢。

這次的新竹遊其實根本就是為了黃金海岸去的呀！雖然後來下午還有順便去北埔老街逛了一下，買了一些紀念品。已經很久沒有吃蝦子吃得這麼過癮了，原本怕會過敏還不敢點太多蝦子，還好他們的羊小排跟鳳螺也很好吃，下次要揪多一點人來點全蝦大餐，哈哈哈！
剛好今年的元宵節燈會就在黃金海岸附近，可以帶家人來玩，順便吃一頓活蝦大餐，還可以去逛個內灣老街或湖口老街，新竹可玩的地方還真不少呢！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹活蝦餐廳】活蝦餐廳的非蝦料理特輯，不是蝦還是很好吃，超適合聚餐的餐廳~

今天又來黃金海岸吃蝦啦！不過奇怪怎麼都沒有點到蝦子呢？因為老大想吃檸檬田雞，老二想吃羊小排，老公要豬肋排，我點兩道青菜均衡營養，最後蝦子只好留給湯了，哈哈，我們一家好像是來亂的，到活蝦餐廳竟然沒點蝦子，不過這也說明他們非蝦料理也很好吃呀！後來覺得沒有蝦子還是很不對勁，就又加點了檸檬蝦，反正吃不完還可以打包。

這家黃金海岸我們家三不五時就會來吃，因為他們菜色新鮮好吃，停車也方便，而且每道菜的份量都不少，每次都會打包回家，隔天又可以少煮一餐了，歐耶！

網路上有看到很多他們家的食記，不過大家都是介紹蝦料理，今天就來推薦他們的非蝦料理吧！
我家老大指定菜-檸檬田雞，這個田雞炸得香酥，吃起來很像鹽酥雞，不過沒有灑椒鹽，反而用清爽的檸檬汁調味，吃起來清香不油膩，又可以滿足吃油炸物的慾望；而且個人愛吃田雞，卻不敢買田雞回家料理，還是趁著上館子的時候吃一吃吧！

老公指定菜-黃金豬肋排，這個豬肋排又像炸的，又像烤的，還有醃料也很特別，我自己在家裡也做不出來，所以還是上館子吃吧！豬肋排的奇妙之處就是雖然它帶骨，但是卻可以輕易的骨肉分離，骨邊肉的肉質是任何部位都比不上的，口感又脆又軟，又酥又嫩，真的是超厲害的一道，Good Choice!!!

燒酒蝦，這個兒童不宜，不過每次到了湯品的時候，小朋友早就不知道玩到哪邊去了，所以就點了我們兩個喝吧。
它們家的燒酒蝦剛開始酒味有點太濃，我們都會讓它滾個十幾二十分鐘再喝，喝起來就很甘甜，酒精也都揮發掉了，神奇的是蝦子在湯裡滾這麼久，肉都不會變柴，還是一樣好吃，冬天天氣冷的時候都會買一鍋在家裡喝，喝一碗湯全身都暖呼呼的了喔！

其實會常常來黃金海岸，很多時候是小朋友說要來的，小朋友只要有得玩，哪裡都好呀，尤其是這個餵鯉魚的活動，每次來吃飯一定要來餵一次，樂此不疲呀！

黃金海岸除了東西好吃，環境的規劃也很不錯，有鯉魚池、噴水池、小花園等等，還有兒童遊戲室，讓大人小孩都會想再來，難怪生意一直強強滾！

天氣冷，戶外的座位就顯得比較冷清，拍起來夜色還是挺美的，感覺有點異國風情呢。今年的新竹燈會會場就在餐廳附近，聽說這次燈會很精采，場地從這裡一直到新竹高鐵站，到時候應該很有得玩吧！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹美食推薦】新竹活蝦餐廳聚餐大吃大喝食記，活蝦餐廳的蝦蝦好好吃~~

前幾天跨年的連假跟朋友到內灣老街走走；晚餐在一家竹北的黃金海岸活蝦之家小聚一下，這家活蝦我之前沒有吃過，不過好幾個朋友都很推薦，所以特別來嘗嘗！嗯~~~真的是很好吃的一家海鮮餐廳耶！
以前也有吃過幾家活蝦餐廳，不過印象中泰國蝦的肉很硬，又沒什麼味道，都是靠調味料的味道，沒想到這次吃黃金海岸的活蝦，蝦子很鮮甜，肉質也很好，不會太硬，雖然好幾道菜都是重口味的調味，但是還是吃得出蝦子鮮味，很好吃喔！

像這一道麻油蝦我最喜歡了，冬天就是要吃麻油來補一下~~，他們的麻油蝦吃起來很鮮甜，麻油也不會躁熱，我還淋了很多來配飯，超香的！
後面那隻鹽烤鯖魚也很不錯，我本來也不太喜歡鯖魚的味道，不過他們烤得皮酥肉嫩的，而且魚肉沒有腥味，吃起來很Juicy，也很好吃喔。

炒空心菜，我覺得這種粗管的還蠻好吃的，以前吃得都是細的，會有一種土味，而且都會卡在牙縫，所以很久沒吃空心菜了，但是這種粗的就很清脆，沒吃過的人可以吃看看。

黑胡椒蟹是個重頭戲，上菜的時候太大一隻，大家都不好意思動手呢！而且很多人都還在忙著剝蝦，還好他們有先把螃蟹分解過，而且還有附吃螃蟹的箝子，分食的時候還挺方便的。這個黑胡椒蟹的調味跟胡椒蝦不一樣，好像比較辣，不過我是覺得辣度蠻剛好的，而且不會辣很久，吃起來就很過癮！黑胡椒蟹的價位比較高，但是份量很大，人多的話點起來蠻划算的。

最後來碗熱呼呼的蝦湯，這個蝦鍋是用蝦頭去熬的湯頭，喝起來很甜又濃郁，還可以另外川燙蝦肉來吃，很超值的一道湯呢。
其實本來是想要點燒酒蝦的，不過考慮到還有人要開車，雖然有人懷疑燒酒蝦會不會喝醉，不過預防萬一還是改了蝦鍋，喝酒不開車，開車不喝酒，真的很重要喔！

黃金海岸的氣氛很不錯，位置也很寬敞，大家都吃得很開心~~
那天其實還蠻冷的，不過幾碗蝦湯下肚之後，大家都變短袖了，吃得全身都暖呼呼的，很舒服喔。

最後依依不捨的離開，還打包了不少，餐廳旁邊有一片很大的免費停車場，超方便的，我覺得黃金海岸真的很適合這樣一群人來吃吃喝喝，可以吃到很多樣菜，環境也很不錯，我們解散前還約了明年的燈會要再來聚聚，因為2013年燈會就在黃金海岸附近而已，所以可以吃飽喝足之後再一起去逛逛。
後來查了一下，這次燈會辦得很大耶！應該會很好玩，讓我超期待的！
而且我還意外查到因為燈會的關係，衛生署都會到附近的餐廳抽查評鑑，黃金海岸通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，這個好像還蠻厲害的，後來我才想到他們是開放式的廚房，廚房看起來就很乾淨，感覺衛生方面一直都很用心在維持，是可以放心大吃大喝的好餐廳呢！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-05

【新竹美食推薦】活蝦餐廳是我新竹口袋美食海鮮餐廳，新竹新鮮活蝦餐廳+宵夜聚餐美食就是他啦!!

趁著端午節連續假期，跟公司同事禮拜一相約去新竹一日遊！
台灣天氣真的是越來越熱了！
我們去逛完內灣老街真是汗流浹背又肚子好餓！
我就靈機一動！腦中突然閃出吃蝦的念頭，我超愛看康熙來了，之前潘若迪推薦新竹有一間他很愛的蝦我就一直很想吃，而且潘若迪不只在節目中提一次，好幾次不是講美食的單元他也會提到他愛吃新竹某間的蝦！

果然網路是萬能的！我馬上google到店名，原來店名是「黃金海岸活蝦之家」，我們4人就立馬開車過去！ Ps. 跟你們說喔，他們有停車場！而且蠻大的唷，不像有些餐廳雖然有停車場但是很小，常常客人也沒位子停；我本人最討厭找停車位了啦！

我們抵達囉，覺得店家很用心耶，還有做造景！
天氣這麼熱，我們看到噴水池覺得身體都涼快多了呢！

我們真幸運耶，因為差一點沒有位子！！好險黃金海岸還有露天的座位，所以安排我們坐戶外哦~~lucky。照片裡面剩下的空位都是有人訂走了嗚嗚。
而且我們差不多是下午3點多到的喔，連冷門時段都那麼多客人…
那正餐時段不就更嚇人了！所以如果要來吃最好事先訂位比較保險喔！

因為我們是第一次來，有請店員幫我們稍微介紹一下，
店員說他們的蝦料理都是現撈現做的！聽了我們更期待了！

點完菜後，我就起身在餐廳到處看看，
結果被我看到了活蝦池！！而且很乾淨！
雖然蝦池就在附近但是真的沒有腥味喔！
衛生方面做得很好〈我覺得餐廳衛生真的很重要〉

沒多久就陸續上菜啦！我們還以為會等很久，因為我們前面還那麼多組客人，
沒想到黃金海岸這麼有效率！常常在外面吃一些名店等上菜都要等快一個小時耶！(我沒有誇大！因為我等過QQ)

上面這道菜是「鹽烤鯖魚」，鯖魚算是我最喜歡的魚之一！我每次去日本料理店都會點烤鯖魚吃！我的天阿，黃金的烤鯖魚不輸外面專業的燒烤店或日本料理店耶，烤魚最怕吃到烤到太乾太硬的，黃金烤的很剛好，外面皮的部分很酥脆也很香，裡面的肉汁完全還包在裡面，肉質綿密，我這個鯖魚愛好者深深被迷住啦！

再來是「黃金豬肋排」，這道菜是店員極力推薦的！
我們原本其實有點害怕這道菜會是地雷，畢竟黃金主要是以活蝦為主的餐廳！
結果！！！我們真的誤會它了！！黃金雖然是活蝦餐廳但是其他不是蝦的餐點也都很用心的製作耶，這個豬肋排不失豬肉的原味！肉質Q彈而不柴，有些豬肋排肉質太柴就很容易卡牙齒，超討厭的！我們4個人連骨頭旁邊的肉也吃的超乾淨，因為太好吃啦！

重頭戲之一來啦！！「蝦鍋」，店員上菜時有跟我們說，蝦鍋的湯頭是以蝦頭、白蘿蔔、香菇一起蒸煮的，很多人應該跟我一樣不知道蝦頭可以拿來熬湯吧?以前都把蝦頭丟掉真是可惜！大家有看到圖中晶瑩剔透的蝦嗎?店員說，蝦身沒有一起熬湯是因為蝦子熬了肉質會老掉！所以要讓客人自己下鍋然後熟了就馬上撈起來吃，這樣口感跟鮮度是最好的。

跟你們說，湯真的超好喝的，鮮甜爽口又回甘！覺得之前在外面吃的火鍋全部遜掉了啦！雖然天氣很熱，我還是喝超多碗的，真的很ㄙㄨㄚˋ嘴，我停不下來。還有蝦子真的很脆很Q，新鮮的蝦才會有這種口感，而且殼很好剝喔！難怪潘若迪常常跑去新竹吃，值得！

重頭戲之二！！「麻油蝦」，一端上桌就可以強烈感受到麻油的香氣！真是撲鼻而來耶！而且麻油跟蝦子味道超融合，很入味，很搭！蝦子口感就不需要我多說了吧？！只有鮮可以形容！
還有店員有說麻油蝦的醬汁也不要浪費喔，她說我們可以拿來拌飯吃吃看，
店家竟然有提供免費白飯！FOR FREE！好貼心阿~而且不會因為是免費提供的飯就很軟爛喔，是粒粒分明Q彈的那種！
拌飯後只能說超厲害而已，我平常是會拿沙茶來拌飯吃的人，黃金的麻油醬汁整個把我愛的沙茶打趴了啦QQ

壓軸重頭戲之三來了！這就是傳說中的「檸檬蝦」，
潘若迪在節目上就是推薦這道料理喔！我記得小S也說好好吃，
我終於可以親自試試看了！(感動想哭)
黃金海岸的檸檬蝦是以新鮮現榨的檸檬汁然後搭配獨家調味醬料以及宜蘭三星蔥料理的唷，黃金真的是用料實在，連蔥都是選好的蔥！
檸檬蝦入口清爽不膩，店員說是點菜率最高的一道菜哦！

看到這邊大家有沒有都餓了？
連我打著打著又都餓了呢！
真心推薦給大家喔，非常值得去新竹吃吃看。
黃金海岸不論是食材、環境整潔、出菜速度、服務態度，完全都不輸一些高檔餐廳喔！反而高檔餐廳還常常吃到沒有很新鮮的，或者是服務態度很高傲的！最討厭那樣了！黃金真的很用心服務每位客人喔，我真的很喜歡。
網址提供給大家，你們可以上網看一下menu介紹唷！

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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