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※新竹活蝦＊新竹美食※新竹美食推薦+新竹美食餐廳+新竹聚餐餐廳+新竹美食介紹黃金海岸活蝦之家,每道料理都超美味!

自從阿姨搬去竹北後，因為大家都忙於工作，我們好久沒去阿姨家玩囉，還記得小時候她都會帶我跟弟弟出去玩，也都會跟她的小孩玩一塊。上次見面應該是阿姨的大兒子結婚的時候，想不到現在表哥的小孩已經讀幼稚園了，完全就是跟表哥小時候長一模一樣啊~我們真的是超多年沒有見了!!!
阿姨一直叫我們全家去她家玩，說大家好久沒聚了，剛好她家附近有一家還不錯吃的活蝦料理店，是新竹在地人最自豪的美食也都會推薦給外地朋友呢!!在阿姨一直鼓吹媽媽之下，我們全家終於可以遠行啦~
感覺阿姨在新竹過的很不錯，而且大家都住一塊的感覺超熱鬧的，尤其是那天在新竹美食餐廳吃飯的時候，我都覺得屋頂快被掀開了~哈哈!!
新竹這家餐廳果然是非常適合聚餐的餐廳呢~客人的素質都還不錯呢，那天還看到有日本客人，阿姨的兒子說，因為黃金海岸活蝦之家距離竹科很近，加上黃金海岸活蝦之家在品質及衛生上都有一定的水準，所以才會吸引那麼多人前往啊，難怪來新竹阿姨會把這一家美食介紹給我們!如果不是住在新竹的阿姨將黃金海岸活蝦之家的美食介紹給我們，我們根本不會知道新竹還有一家這樣優的美食餐廳，那天真的吃了超多蝦的，超滿足的呢~~我還特地搜尋黃金海岸活蝦之家有多厲害http://www.goldencoast.com.tw，想不到新竹黃金海岸活蝦之家的美食受到那麼多人的推薦，難怪我們來的時候已經很多人在等候了，好加在阿姨有先訂位，不然就只能一直乾瞪眼了吧~~看著新竹黃金海岸活蝦之家聚餐的客人將餐廳坐得滿滿的!!我想一定是很好吃喔~~~

阿姨家真的離黃金海岸活蝦之家超近的，於是我們都直接用走的到餐廳去，因為他們都想要小酌一番，好啦~我也是啦!!!
不管過了幾年最會喝的還是姨丈跟爸爸，但他們現在都有比較節制，自己也會擔心身體狀況了吧!!
看到黃金海岸活蝦之家時，只看一小角的環境還以為是哪一家的日式料理店呢，而且外部的環境打理得好好喔~很難得看到活蝦料理店會這麼用心在整體規劃上呢~
吃飽飽在這走一下都覺得很舒服呢，也很好拍照~~哈哈!

這裡根本是阿姨孫子的天堂啊，設備都很安全，每個地方都有維護好，能看出老闆對於兒童遊戲室的用心呢，一點都不感到髒亂，看得出來有認真在打掃呢~

因為爸媽他們聊的好開心，等待餐點的同時也只好到處晃~
一看到蝦池整個是驚呆了!原來乾淨的蝦池是長這樣，而且蝦子都好大隻喔，每個都超肥美的!這樣應該就不會有土味了吧~~

超愛吃蒜頭蝦的，一端上蒜頭蝦，濃濃的蒜頭味撲鼻而來，還帶著蝦子的香氣，感覺就是在告訴每個人，不要顧著說話，該開飯啦!!!
一剝開蒜頭蝦，蝦頭的精華馬上流到手上，蝦進蝦頭滿滿的精華，蝦子的鮮味馬上竄出在嘴哩，而蝦子的肉質一點都不乾柴，而且都沒有土味，能看出老闆很用心在顧好品質呢!!吃完後還有一個最重要且專業的動作叫做吮指回味~~怎麼能讓每一口的「蝦味」溜走呢~~我想這是每個人都喜歡了吧!!!!哈哈哈~

歐耶~~~歐耶~~~~燒酒蝦~~歐耶~~~
令人陶醉的燒酒蝦，好險大家都要用走的回阿姨家，當然是先裝一碗滿滿的湯呀，湯也很鮮甜喔~有濃濃的酒味、中藥的乾甜味，還有最重要的靈魂「蝦」物，使得湯變的好鮮甜，尤其是米酒一直燒燒燒~燒到最後都只有甘甜和鮮甜能形容了，湯裡熬出濃濃的鮮甜外，吃了一口蝦後還以為會很柴，但想不到肉質如此Q彈，還帶有中藥的甘甜味~~真的是超幸福的!

哇!!!!!!!
我超愛鯖魚配白飯吃的~~所以我吃了兩碗飯!!喔阿
吃完這餐又是瘋狂減肥的日子啦!!!
鯖魚好不好吃、嫩不嫩就能看出師傅的專業度~
好險沒讓我失望，而且也烤得太好了吧，外皮酥脆的發出聲響，
夾出魚肉的時候，濕潤濕潤的魚肉一口咬下，真的很好吃耶~~
烤得恰恰好，所以一點都不會覺得過熟，
看他們很開心在聊天的時候，我可是很認真的在吃鯖魚，感覺有一半都是被我吃掉的~哈哈哈，沒辦法，因為真的很新鮮、鮮甜，一點都沒有想要罷手的意思!!

這一道我覺得很特別，有一個很厲害的名字，叫做蝦鍋!!我本來還想吸吸頭的耶~但原來熬了一段時間，蝦頭的精華都流到湯裡了，正覺得浪費的時候，喝了一碗蝦鍋，心中默默有個聲音，難怪老闆會將蝦頭拿去熬湯，湯超級鮮甜的，汆燙躺在一旁已去頭的蝦子，肉質一樣很Q彈，也很鮮甜。
不管是哪種料理，蝦子的品質都是一樣優質的，而且不管吃了多少的蝦都會想繼續品嚐的衝動呢!!

那一天阿姨好像怕我們吃不飽的樣子，叫了超多菜的，每一道都超美味的，所以每一道都不放過，大家的肚子都被撐大了~哈哈哈!好險那天是走路回阿姨家，可以好好消化一下，隔天一早阿姨還帶我們全家出去玩，想不到新竹也很好玩耶~下次一定要常來找阿姨，除了來新竹玩外也還要再來吃黃金海岸活蝦之家~~

我還特地將新竹美食推薦要去新竹玩的小美，結果小美一吃也愛上，還說下次要找我一起去新竹吃美食還指定餐廳，果然不出我所料，就是要去黃金海岸活蝦之家~哈哈哈!
所以是要特地跑去新竹聚餐還是吃活蝦餐廳就是了~我們既然掰了下午茶餐廳還有咖啡廳!哈哈~果然住在新竹的阿姨將美食介紹給我們是正確的，又多了一個口袋名單啦~~讚讚讚!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食餐廳】【新竹活蝦】【新竹聚餐餐廳】【新竹美食餐廳】新竹我們一家人團聚吃飯的好所在~黃金海岸超好吃活蝦餐廳~~~

雖然說我們老家都在新竹,但平時大家忙於自己的工作,要一家人聚在一起吃個飯還真是有難度啊~但我們還是都會找個時間大家一起回去看看爺爺奶奶及大伯他們一家,當然難得在新竹聚在一起也要找個美食餐廳囉~這間在新竹的海鮮餐廳黃金海岸http://www.goldencoast.com.tw也是我們家在新竹最常去聚餐的餐廳,原因當然就是因為他們的活蝦料理又新鮮又好吃,讓我們想在新竹挑別間海鮮餐廳都沒辦法,如果你去問其它新竹人有沒有什麼美食好推薦的,新竹美食推薦名單裡面也一定會有他喔!另外其實這邊有很多新竹科學園區的工程師常常會選這邊當聚餐的餐廳喔,並且他們是全面禁菸的,客人的素質也都蠻不錯的,沒有遇過什麼喝到爛醉在鬧事的人~倒是在其它同性質的餐廳常常遇到抽菸喝酒鬧事的人!

一進到櫃檯就可以看到,哇~沒想到海鮮餐廳的裝潢也能看起來那麼有質感,我們很早差不多11點左右就到這了,其實我們家來吃那麼多次,這邊的店家也認得我們~請我們稍坐一下,他們已經快準備好了

可以看到我們到的時間真的蠻早的~還沒看到其它客人,不過你看看這桌椅多整齊~地板多乾淨呀,都能反光了,環境條件很衛生也是我們會一直來光顧的原因之一,大家都想在舒適的環境用餐嘛~

另外他們很特別的是廚房是半開放式的喔~也就是說這些新鮮的,活的泰國蝦你都看得到~料理的過程你也看得到,跟其它餐廳在後面的海鮮餐廳有很大的不一樣,你不用擔心活的蝦子讓店家拿到後面廚房後結果是用死掉的蝦子來料理~多了一份保障喔!話不多說,我們全家人都快餓死啦~馬上來點餐囉,店家也準備好在等我們了~

首先登場的是這道麻油蝦,這道料理我很喜歡醬汁搭配白飯吃~對了!他們的白飯是免費供應的喔,而且不會因為是免費供應就不好吃,反而是粒粒分明香Q好吃!每次都不小心吃太多飯,這可不行啊~才第一道菜就吃這麼多飯後面怎麼會吃的下~他們的蝦子真的吃得出鮮甜,果然是新鮮剛料理的蝦子,一上桌沒多久就被大家夾光光啦,哈哈!

接著是胡椒蝦,鮮甜的泰國蝦搭配胡椒那又香又辣的口感真的會讓人欲罷不能啊~一口接著一口讓人不想停下來,大家都搶著夾一下子又吃光光啦,一甕不夠吃,大伯他們就又再追加一甕

接著是這道奶油螃蟹~蝦子吃完也要休息一下換個口味,這道料理老闆說是搭配歐洲進口的頂級植物性奶油喔~配上麵包一起吃簡直絕配,吃的到螃蟹的甜味以及濃濃的奶味,口味真的很特別!
螃蟹又超大隻的~~鮮甜的蟹肉搭上香噴噴的奶油醬汁~~超讚!!

胡椒鳳螺也是大家耳熟能詳的一道料理~又香又辣的口感,不論是配飯吃還是下酒吃都很不錯喔,吃到這本來也有些飽了~但是吃了這道料理之後感覺馬上又開胃可以繼續拼戰下去,哈哈!
另外~~這道鳳螺吃一兩顆時其實還感受不到胡椒的威力,等到第五顆入口時,那胡椒嗆辣的滋味會讓人超級想噴火的!!!這道真的超夠味!!

最後免不了得當然是有湯囉,這一鍋就是所謂的,蝦鍋,老闆說這一鍋是用蝦頭熬煮八個小時加上香菇蘿蔔以及一些中藥材下去燉煮的,喝一口便知道,湯頭真的很鮮甜~喝的到蝦子新鮮的甜味跟其它湯裡的精華,越喝越順口!旁邊的蝦肉則是想吃的時候放下去煮熟就可以吃囉~
新鮮現煮的蝦肉不用說~~就是Q彈又鮮甜!!!泰國蝦就在你的舌尖上跳躍!!

每次回到新竹最期待的就是來這一間活蝦美食餐廳吃飯了!!!(不是啦,是最期待跟家人團聚了~~~)大家離開的時候一定都滿足到不行~沒吃過癮的還會再另外外帶回家,能夠與家人聚在一起吃飯~聊天,享受這種美食,真是太享受了!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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⇧新竹海鮮餐廳✽新竹美食推薦✽新竹美食餐廳✽新竹餐廳推薦●新竹美食✽活蝦餐廳✽新竹美食✽新竹聚餐餐廳⇧黃金海岸料理新鮮到連我日本朋友也推推

放上這張圖就太明顯了!! 一看就知道我又跑到新竹餐廳大嗑這間活蝦餐廳的活蝦料理了!!!! http://www.goldencoast.com.tw
這間新竹黃金海岸真的是我重要朋友的聚餐餐廳中必來的一間新竹餐廳，很多人都說台中不就有了??幹嘛每次都硬跑來新竹~吃個美食有必要那麼拼??!!!
這點我真的要澄清，我回每次堅持跑來新竹這間黃金海岸活蝦餐廳，是因為這間的口感真的比較好吃!!!!!
台中那間我也有去吃過，可是菜色的口感真的不一樣!!!
『服務也有差』『感覺分店品質真的有落差。。。』
所以我才會大老遠跑來新竹~因為重要聚餐的餐廳我真的不想將就或者隨便~~
另外~~很多私房料理也是新竹這間黃金海岸才有的美食料理喔!!!
就是因為這樣~~我跟我的朋友們才會願意開一個小時多的車程跑來新竹吃好料啦~~~

不過今天這場聚餐就比較特別了!!
是特別要招待我日本的好朋友，所以特別開車帶他們來吃!!
之前就帶他們吃過台灣有名的薑母鴨還有一些熱炒小吃~~
他們說很喜歡我們這些台式料理!!!
再配上一杯啤酒~~真的是最棒的享受~~~
所以今天特別帶他們來吃看看這厲害的活蝦料理~外加一個神祕的料理!!
我這幾個日本朋友在日本已經吃慣了新鮮的海鮮料理~~
今天我可是拿出了我的壓箱寶，就看看他們對這間黃金海岸的評價如何啦!!!!!

一走進去看到滿滿整間都是人，我日本朋友已經蓄勢待發!!!
當天的天氣真的很冷很冷~~還有一點微微小雨，店家很貼心的點了暖爐!!
蠻特別的!!是真的有火的那種喔!!!一靠近就能馬上感覺暖暖的!!!!

白飯是免費吃到飽的!!
每次帶新朋友來，我都會炫耀一下，因為黃金海岸的白飯不但是吃到飽!!
米飯的品質很還香Q!!!
每一口都是熱呼呼的喔!!!
我真的很不喜歡吃冷飯~~很多主打白飯吃到飽的店家的白飯，因為是免費的，所以有時不是有硬米粒，就是冷冷的!!!
這樣一比較起來，黃金海岸的就真的是誠意十足!!!

日本朋友對這開放式廚房一直豎起大拇指說讚!!!
因為從蝦子被撈起來，到料理的過程消費者都能清楚的看到~~~
消費者可以非常安心，而且確定自己吃到的肯定是新鮮活蝦!!!
很多人聽我這樣講都會說~~那這吃飯空間不就會都是油煙味??
完全不會喔!!!
黃金海岸雖然是開放式廚房~~但環境還有空間上都很乾淨!! 沒有油煙味!!!

環境大概看完後，菜色當然是今天的主角!!!!
不要以為黃金海岸是主打活蝦料理，其它菜色就是普通!!
這就錯了~~活蝦自然新鮮就會好吃沒錯~~
但是各種口味的活蝦料理，還有其它餐點，都是需要廚師厲害的火侯功力才有辦法料理出美味的餐點~~
這道龍鬚菜，吃起來很清甜，不會太油也不會太乾，清脆又好吃!!!

黃金海岸這個檸檬蝦是用新鮮現榨的檸檬汁，配上宜蘭三星蔥下去料理~~
檸檬真的酸的剛剛好，配上蝦子的鮮甜肉質，真的很爽口!!!
很喜歡剛入口被酸一下，接著蝦子鮮甜的後勁隨之而來的口感!!!
我日本朋友完全不跟我客氣，一隻接一隻的吃~~~

這就是我說的不是每間黃金海岸都有的私房料理喔!!!
這黃金豬肋排用照片看感受不深~~~
可是一咬開，那鮮肉的汁就瞬間讓人融化了!!!
既不會太乾澀，也不會太油膩!!!
真的很好吃!!!而且不是吃完就算了!!那酥酥的香氣在嘴巴真的很誘人~~
會讓人馬上想再吃一個!!!
我日本朋友配著啤酒一直說要再打包一份回台中飯店當消夜呢!!!

帶日本朋友來，湯就不需要煩惱要點蝦鍋好?還是燒酒蝦好?
因為他們肯定選燒酒蝦!!!!
這鍋燒酒蝦真的很補，裡面有人蔘鬚、當歸等等中藥材!!!
而且酒味又濃又香~~完全沒有偷工減料，一喝下去，就從喉嚨暖到胃!!!
在這冷呼呼的天氣裡，真的是人間美味!!!!
這燒酒蝦不是只有酒味，還有蝦子鮮甜，跟中藥的香味!!湯頭很好喝!!!
我日本朋友這次更誇張，竟然說想打包回日本~~
拜託~~我看以這鍋燒酒蝦的香味程度，你們馬上就被機場緝毒犬攔截了!!!!
在這裡多喝幾碗比較實在啦!!! 還打包哩~~

祕密料理登場!!!!!
奶油螃蟹!!!
這可是要看運氣才能吃到的秘密料理耶~~
之前幾次都沒吃到，因為季節不對!!!
這次在日本朋友來台前我就先打電話問過老闆~~~
還好他們很幸運吃得到!!!

這奶油螃蟹是選用斯里蘭卡頂級的沙公，又大又肥嫩~~
配上香濃的奶油~~讓螃蟹的口感更好了!!
奶油醬汁配著麵包還有飯都超對味的!!!
看看這圖片~~螃蟹的螯真的超大的!!!
裡面的肉質真的很甜~~是有湯汁的那種喔!!!!
我日本朋友一吃就跟我說這螃蟹是頂級螃蟹，非常鮮甜!!
他們在日本吃過那麼多海鮮類~~所以就算有調味過的他們也還是能判斷新鮮程度!! 他們給這隻螃蟹，一個大拇指!!!!!!
這到完全沒打包~~因為我也卯起來狂吃~~~完全吃光光

幾道菜下來~~
我日本朋友一直說『歐尹西』『歐尹西』
我看他們吃得很滿足~~我覺得超有面子的!!!
因為這間黃金海岸一直到他們回國都還念念不忘呢!!!!
一直說下次來台灣要指定來新竹專門吃這間的料理哩~~~
還好我住台中，想吃開一個小時的車就能吃到~~~幸福

PS 順便分享一件小事情，日本人很重隱私的，像是拍照，上傳FB對我們來說很正常的事情，在跟日本朋友相處的時候一定要注意，詢問他們的意見!!
這是我日本朋友跟我說的喔!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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❖新竹餐廳✩新竹美食✩新竹活蝦│新竹聚餐爽吃活蝦記│新竹美食餐廳✩活蝦餐廳✩聚餐美食餐廳✩介紹新竹美食❖黃金海岸的活蝦一定有跳有氧舞蹈，不然怎麼會那麼有彈性!!!

自從畢業後到新竹這邊工作，我平常沒什麼其它興趣，跟朋友約聚餐尋找新的美食餐廳就是我的樂趣，基本上電視上介紹過的新竹美食我們都跑遍了!!
可是有一間新竹美食餐廳一直沒機會征服，就是這間黃金海岸活蝦餐廳!!
http://www.goldencoast.com.tw 這間活蝦餐廳在新竹是很有名的美食餐廳，每次有聚餐我都很想朝聖這間新竹美食餐廳，畢竟電視介紹的新竹美食都征服的差不多了!!!一直沒征服這間，我的胃就是覺得哪裡不自在!!!!
其實我朋友也一直很想吃看看，但這種餐廳就是人多好辦事，能吃到的菜色會比較多~~偏偏大家出社會後就是忙~~很難約齊!!!

最後我決定跟隨我的胃走，不管到底約不約的到人，我今天就是要吃!!!!!
於是下班後找了同事陪我一同朝聖去!!!
我們吃的是在溪州大橋前面這間喔!!
看分享的網友說現在有很多名稱雷同的店家，沒有仔細弄清楚很容易搞錯!!
之前我台中朋友也沒看清楚網友推薦的是新竹這間，跑去吃台中那間，還跟我炫耀~~結果發現菜色口感都沒像別人分享新竹這間說的一樣好~~
ㄎㄎ，還好我住在新竹!!

是活蝦耶.. (這裡是活蝦餐廳當然是用活蝦阿!!!
看到那麼多蝦子，我的口水已經開始滴下來了!!!
(磨擦手掌) ㄎㄎㄎ。。。等等你們就準備被我通通吃下肚啦!!!!

因為我們才兩個人，所以沒有點太多菜，主要就是請店員幫我們推薦~~
等待的期間看了一下環境，發現他們竟然有兒童遊戲室耶，而且是設計在室內空間~~不但安全，家長也看得到，真的蠻貼心的~~

沒多久第一道菜就上來瞜
本來想說高麗菜，能多厲害??
但是我發現他們家的高麗菜不但很甜，還不會炒得太油膩~~
吃起來很清脆!! 真的很好吃!! 我想他們對於食材的把關應該特別用心，不然這菜怎麼會那麼甜啦!!!!

接下來這黃金豬肋排是店員推薦的，是他們家的獨家料理菜喔!!
ㄧ開始想說這種肉都會比較難咬開，但實際吃了才發現，很軟嫩耶~~
而且一下就咬開了!! 店員說這是選用黑毛豬的肋排，ㄧ隻豬只能取兩片，所以是非常珍貴的，可是限量供應喔!! 因為我們很幸運才吃得到~~
我們兩個人分著吃，ㄧ個人吃了3-4隻，吃完後還覺得念念不忘，一定要吸一下手指才滿足~~~

再來就是檸檬蝦，同事說要點這道菜時我本來很擔心檸檬的味道會壓過蝦子本身的味道，這樣就枉費我特別跑來活蝦餐廳了!!
可是沒想到，這到菜就厲害在，雖然有新鮮檸檬汁去點綴，卻還是吃得到蝦子的清甜口感~~上面還有宜蘭三星蔥，讓整個味道更提升.
真的是非常爽口的ㄧ道菜!!
三個食材間搭配的剛剛好，誰也沒搶走誰的特色!!! 給你ㄧ個讚!!

最後ㄧ道是我指定的沙拉蝦，因為同事點檸檬蝦時我擔心吃不到蝦子的原汁原味，所以選擇了這道沙拉蝦!!
他是用薑下去水煮的料理，除了中間的沙拉醬，是沒有任何調味料的，可以直接吃到活蝦最新鮮的味道!!而且每ㄧ隻蝦都很肥嫩~~~
那肉吃起來很有彈性，我嚴重懷疑他們家的蝦子一定有在跳有氧舞蹈，不然怎麼會那麼鮮嫩多汁，又富有彈性!!!
沾上沙拉醬又多了ㄧ個不同的感覺，感覺小朋友就會很喜歡這道菜!!
難怪我媽常說，越新鮮的東西越要用簡單的方式料理，我想就是這個道理~~
能完全的吃出活跳跳新鮮蝦子的新鮮口感!!

因為我們只有兩個人，而且這裡的白飯又是免費提供，所以這四道菜已經完全占滿了我們的胃!!! (打嗝)
要離開前我去上了個廁所，特地把廁所拍了下來~~這廁所也太乾淨了吧?!!
ㄧ般這種餐廳的廁所給人的印象就是髒髒、濕濕，沒想到黃金海岸除了料理，就連環境都那麼要求~~難怪是新竹人氣美食餐廳!!
誰說兩個人就不能來活蝦餐廳爽吃ㄧ頓?!!! 我就是吃到了!!ㄎㄎㄎ
不過今天還有好多道菜沒吃到，下次一定要約多ㄧ點人來吃!!
先想想要吃什麼好??
麻油蝦. 燒酒蝦.烤羊小排.檸檬田雞。。。。。。
喔，我口水流下來啦 (持續想像中)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新竹黃金海岸活蝦之家~真是新鮮好吃，地方又寬敞。
自從大學畢業之後，我的好麻吉隻身前往新竹的竹科工作，而我則留在台中工作。
說好了再忙只要有時間我們二個每個月都要排時間見面吃飯，聊聊近況跟工作。
上個星期好麻吉說叫我去新竹找他，他知道我愛吃海鮮，特別愛吃蝦，他要帶我去吃新竹美食，而且非常強烈的推薦我叫我一定要來吃吃看，他說來新竹一定必吃的新竹美食餐廳。
我想說有這麼誇張嗎!?是什麼樣的餐廳可以讓他推薦成這樣。
他跟我說，他有次跟竹科的同事跟前輩約好下班後一起去吃飯聚餐，
前輩帶他們去這間網路上很多人推薦的活蝦餐廳，聽他前輩說，這間也是很多竹北人家庭聚會的餐廳，新竹人很推哦!!
先叫麻吉給我餐廳的名字，我上網查一下資料，我可不想大老遠去，卻吃到讓我不滿意的蝦子啊~
麻吉晚上就先LINE給我餐廳名字
黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw
下班後我上網Google了一下這家餐廳，許多網友推到不行，說來新竹必吃美食，
這間也是很多竹北家庭聚會的餐廳，也有很多跟我一樣愛吃蝦的網友們也很推薦這間活蝦餐廳耶!!打上新竹美食餐廳也是一堆人推推推啊!!

網友跟麻吉都說成這樣了，再加上我又愛吃蝦，好像不去會對不起自已耶!!!
哈哈哈答應了麻吉後，終於等待聚餐那天的到來。
坐火車到竹北後，麻吉開車來載我，因為我是當天來回，所以我們約吃中午時段，還好我們有早點到，不然接近中午時段又是假日時間真的是大爆滿的狀態啊!!
黃金海岸活蝦之家有個大大的停車場哦!超方便的!!開車的朋友不怕沒位子停啊!
一進門先看到櫃檯，大大的招牌掛在牆上，後面用竹子做裝飾看起來滿霸氣的!!

然後旁邊有個大水池，裡面都是滿滿看起很新鮮的活蝦耶!!真的是活跳跳的蝦子，看了我心情都興奮起來了，哈哈哈不好意思哦~我真的是愛蝦如痴了!!

廚房是半開放的方式，可以讓客人看見師傅料理客人的食材，看的安心吃的也安心唷~我真的是看的很開心，哈哈哈
說真的，我吃蝦無數，真的不是每間餐廳都可以做到這樣，讓客人看的清清楚楚，完全是沒有在怕的耶~超有種的!!

肚子超餓，為了中午要吃蝦，我捨棄早餐不吃，就是為了這餐啊~~
趕快坐定位叫麻吉推薦幾道必吃的之後，點好餐，等待美味蝦子上場。
聽說白飯是免費吃到飽的耶~走到旁邊放白飯跟醬料的地方，餐具都是自取的哦!擺放餐具的地方整齊乾淨，不會有一般餐廳的油膩感，我們二個各添了一碗滿滿的白飯等著我們的蝦子上菜。

上菜速度不慢哦!!第一道上來的是檸檬蝦

麻吉會推薦這道檸檬蝦的原因是因為，上次他們來吃，服務人員跟他介紹說他們家的檸檬蝦是用新鮮的檸檬現榨成汁下去，在加上宜蘭的三星蔥料理。
聽著聽著口水都分泌出來，真的馬上就點了這道。

喂~~天啊!!這蝦子也太Q 彈了吧!!新鮮度滿分啊!!沾著底下的檸檬醬汁吃清爽不油膩，太美味了啦!!第一道菜就讓人如此銷魂，再來的幾道菜我開始期待了。

第二道上來的是胡椒蝦，我的愛啊!!我真的很愛吃胡椒蝦，胡椒的香跟辣，讓人愛不釋手。
黃金海岸活蝦之家的胡椒蝦真的是到現在還是我心目中的NO.1啊!!
該有的胡椒香跟辣他都料理的恰到好處，蝦子一樣Q彈又新鮮，很下飯耶!!
話說他們家白飯雖然是吃到飽，不過他們的白飯不像一般白飯吃到飽的餐廳白飯都亂煮，不是太軟就太硬，他們家的白飯也是有用心下去煮的耶!他們白飯也是QQ的煮的很剛好，是我愛吃的那種白飯狀態，免費白飯也是大加分，哈哈

第三道上來的是炒龍鬚菜，蝦子吃太多也會膽固醇過高溜~雖然我愛吃蝦但基本常識我還懂，所以來盤炒青菜均衡一下，這樣吃太多蝦也不會良心不安，哈哈哈
這盤炒龍鬚菜非常好吃，有足夠的鍋氣，炒得也夠清脆，而且龍鬚菜都是嫩葉嫩梗喔~~我也很愛。

最後上來這道名叫蝦鍋，非常的特別，他的湯頭是用蝦頭下去熬煮8個小時後，取出他的精華湯底再加入香菇及日本蘿蔔等等的新鮮食材下去煮，旁邊的蝦子是等到要吃時再加下去湯裡煮，這麼新鮮的吃法真的是第一次吃到，湯頭鮮甜入口還會回甘耶!!真的不誇張啦!!麻吉上次跟同事來也是有點，這些都是他推薦的哦!
還真是沒有一樣是地雷，道道都是經典啊!!這家黃金海岸還真的是來新竹必吃的美食餐廳耶!
剛剛講到湯頭，再來講一下蝦子，蝦子千萬不要煮太久，一熟就要馬上撈起來~~然後趁熱趕緊剝，噢買尬，吸了湯裡精華的蝦，除了吃到蝦子的鮮甜，咬下去還有湯汁的甘甜!
這次的吃蝦之旅真的是大大的滿足啊!!我們二個人吃這樣算是剛剛好哦!!
我非常感謝麻吉當初的大力推薦，才能讓我這次的新竹美食行過得如此開心滿足，
吃蝦時我們二個就是不斷的大聊大吃啊!!為了趕車也沒再特別去別的新竹景點地方走走了，感謝麻吉的接送，下次有機會一定要再去吃的啦!!
回程的火車上，我滿足的睡著了!!!因為肚飽眼皮鬆嘛!!
放心，我沒睡過站啦!!哈哈哈~
吃完了新竹必吃餐廳黃金海岸，真期待下次的新竹行，下次我還要再吃別道活蝦料理!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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