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2017-01-04

【新竹餐廳】新竹竹北同學會聚餐好地點~新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒!

大學畢業之後，因為直接留在台北工作，就很少回去我的家鄉-新竹，這次剛好高中的朋友們在揪同學會，剛好也能趁這個機會好好跟大家敘敘舊啦~
因為新竹的餐廳很多，不過要在竹北又適合辦同學會的聚餐地點就需要好好思考一下，討論過程中剛好有朋友提到一間新竹活蝦餐廳，叫黃金海岸活蝦之家，感覺還滿厲害的!大家先上了他的官網看了一下菜單和地址 http://www.goldencoast.com.tw
發現我們大部份人都住離那間餐廳不遠，所以就立刻決定選這間位於新竹竹北的黃金海岸當做同學會的地點囉!聽說正在環遊世界的老師也剛好有回來新竹~剛好能參加同學會!!而且地點就在老師家隔壁~太方便惹~看到網友的分享，我都迫不及待想要趕快去吃了哈哈
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/13/%E3%80%8E%E6%96%B0

終於到同學會當天啦~~好久沒看到大家了，不知道同學們會不會都變很多~~~
一進去竹北黃金海岸活蝦之家的感想是，好大啊~~~~位子超多，有點像熱炒店那樣，不過好像比普通的熱炒店更大間，真不愧是竹北才有辦法這樣蓋，在台北的話租金就貴死了吧哈哈哈

蝦子是新鮮現撈~~~
養在大家都看的到的地方，難怪叫做「活蝦」之家，果然名不虛傳~~~

白飯跟醬料都是自己加的，白飯好像可以吃到飽的樣子!
本來以為吃到飽的白飯應該不會好吃到哪，就是那種黏黏的飯，只是拿來配菜的~不過這間竹北黃金海岸活蝦之家還滿讓我意外的!!粒粒分明，又很Q，還不錯喔!!

還有一些自助的東西都放在旁邊~
標示的很清楚，不會需要一直問服務人員東西在哪
這邊有提供打包袋我覺得滿不錯的，就不會因為不好意思請服務人員打包而浪費食物了!

竹北黃金海岸活蝦之家還有一個地方讓我很欣賞，就是這個半開放式廚房，整個很乾淨，而且公開透明，完全不用擔心自己吃下肚的東西會不會來路不明，是一間很整潔很有品質的餐廳!

大家除了忙著敘舊之外，肚子也餓壞了，所以剛剛一邊等人一邊先點了滿滿一桌哈哈哈，有魚有蝦有肉，還有青菜，超澎湃的啦!!
等了一陣子，終於人都到齊啦!!!

第一道送上來的是超級下酒的胡椒鳳螺，鹹香的胡椒味搭配有一點嚼勁的螺肉，配酒超開胃的哈哈，而且沒什麼腥味，大家很涮嘴的很快就解決他了!

接著是很幸運有點到的限量黃金豬肋排，是嚴選黑毛豬的肋排，官網寫說每隻豬只能取兩片，所以量很少才每日限量供應。這個肋排很特別，肉很嫩，不會像有的豬肋排要用啃的，而且撕半天撕不下來，竹北黃金海岸活蝦之家的豬肋排一咬就咬的斷，但還是帶有一點嚼勁，很香而且是拿著吃完之後會想吸手指頭的那種哈哈

點了很多蝦蝦，不過都長的很像，以蒜泥蝦做為代表~
他是用新鮮蒜頭打成的泥，配上Q彈的新鮮泰國蝦，很大隻吃起來很過癮，而且蒜頭味很夠，又是道下酒好菜~~~(大家過了好幾年全部變成酒鬼了是怎樣哈哈哈)
覺得這邊真的很配得起活蝦之家的招牌，蝦子類的料理不管是經典的胡椒蝦還是這個蒜泥蝦或是檸檬蝦，每一種都有不同風味，而且蝦子都非常鮮美，不愧是現撈的!!第一次知道蝦子還能做這麼多變化，而且蝦子的鮮味不管做哪種料理都好搭，吃完了還意猶未盡啊~~

除了蝦子之外，大家還有一道很驚艷的就是這個奶油螃蟹!!
螃蟹超大隻，是採用斯里蘭卡頂級螃蟹(就是傳說中的沙公!!)，搭配歐洲進口的頂級植物性鮮純奶油，調成這道奶香味超級濃郁飽滿的奶油螃蟹，旁邊還有附麵包，應該是拿來沾醬吃的，超美味的啦!!
我本來就很喜歡奶類的製品，所以這道一上來我就超興奮，完全忙著吃不顧形象哈哈，我高中好友還跟我說，這麼久不見你的胃還是那麼無底洞，害我差點沒嗆到!

我們點的菜都很令人印象深刻，連青菜也很翠綠鮮甜，大家都吃的超盡興的!!!這鍋燒酒蝦很快就見底了，大家是已經三天沒吃飯了嗎~~~
燒酒蝦裡面的東西超滿的，我有看到人蔘、當歸之類的中藥材，然後加上米酒去料理，感覺超補~~~味道超香醇，不過酒味有點重，如果大家開車記得不要喝或是要搭計程車回家喔!!!!要當乖寶寶~~~總之是一道非常滋補的料理

大家都吃飽喝足了之後就開始話家常，聊了很多近況，有人默默的結婚了，有人出國發展，也有人自己開店。沒想到才幾年不見大家就已經這麼有成就了，看樣子我要再更努力啊!!!待了好久好久，大家才捨得回家，在離開之前去上了一下洗手間，發現這邊竟然還有育嬰室，太貼心了!
這次的同學會真的去的很值得，除了看到久違的同學，還吃到很不錯的新竹餐廳竹北黃金海岸活蝦之家，同學能在竹北找到這樣的同學會聚餐好地點真的很優秀欸!!這間新竹的活蝦餐廳不管是位置還是餐點都很棒，我覺得是新竹餐廳中前幾名，也是很適合辦同學會的地點，難怪這麼多人分享~以後回竹北聚餐或跟家人出去吃飯，就可以去這次同學會的地點了!不用再煩惱找餐廳這件事了~剛好下個月我媽要生日了~就這麼決定啦~
話說回來，後來大家在聊天的時候，現在住台中的同學有提到台中也有一間黃金海岸，但就是沒有竹北那麼好吃，果然還是要吃本店才是王道啊!!

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2017-01-04

【新竹美食】新竹活蝦聚餐餐廳推薦～超厲害的海鮮美食餐廳，每一道料理都好美味唷～心中的美食ＴＯＰ１

哇！！！北部兩日遊終於結束了~~在新竹吃到的晚餐實在太幸福了！
我小阿姨還說我的男朋友很不錯，一整個開心，本來我男朋友搶著要付錢，不過姨丈實在很疼我，還說我們有常去新竹找他們就好，還說不要跟他搶付錢，說這樣就是沒尊重他！阿呀~~都說成這樣了，只好下次來台中的時候換我們請阿姨他們啦！！

話說回來，新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳真的念念不忘耶！連我男友都說下次去新竹還要再去吃那家美食餐廳，下次一定要換我們請才行~上次真的讓姨丈大破費，超不好意思的呢！不過也讓我吃到新竹相當好吃的活蝦餐廳，在網路上也很多人推薦耶~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/13/%E3%80%8E%E6%96%B0

本來想說我們去找阿姨隨便吃一吃就好，誰知道就被帶到他們家附近的新竹黃金海岸活蝦之家，還說這家聚餐餐廳真的很推薦，我們吃了就知道，哈哈~~沒白來沒白來啦！

不僅蝦料理讓我念念不忘，奶油蟹更是銷魂，到現在想到還是很懷念他的滋味耶~

他們的菜單也很特別吧！不僅有中文，還有英文及日文，那時候還真有看到幾桌都是日本客，姨丈還說因為這附近就有竹科，所以很多竹科的人都會跑來新竹黃金海岸活蝦之家聚餐
難怪覺得新竹黃金海岸活蝦之家素質很好，環境也都相當乾淨，地板有垃圾他們的服務人員也馬上撿起來，最酷的是，如果有客人走整理好桌面後，還會將桌子椅子排好，還會跟其他桌子對齊~~
這讓我想到小時後排桌椅的時候，都要非常整齊桌子都不能歪掉，新竹黃金海岸黃蝦餐廳就是那麼仔細！！

他們走道還有暖爐耶！！長得好可愛唷~~還想說這樣的空間怎麼可能不冷，原來他設想的很周到，都有把暖爐規劃在裡頭，不然新竹真的好冷唷！！

另外他們廚房的環境也好整齊！！！從沒看過餐廳的環境那麼乾淨的，難怪他們敢做成半開放式的廚房，我覺得這樣也很有保障，廚房在做什麼都很清楚，而且真的乾淨到沒話說，想當有品質呢！

他們的蝦池也都很乾淨，水質相當的清澈也不斷的流動，裡頭還超多蝦子的，看起來都好大隻唷！！姨丈還說這家不錯吧~~等等一定會讓你們吃不完~~~哇賽！！還真的吃不完阿~~姨丈都超怕我們晚輩餓到的啦！！

其實我覺得從每個細節就能看出新竹黃金海岸活蝦之家的用心，不僅貼心的設置無障礙廁所，還有小朋友玩的遊戲室，而且都很乾淨唷！
他們拿取餐具，醬料的地方也都相當乾淨，而且一有髒亂服務人員也會立刻來打掃，相當維護整潔，第一次看到那麼有品質的活蝦餐廳呢！

終於上菜了！！！！！
他們的青菜我覺得不像是一般熱炒店那樣較為油膩，口感也偏鹹.新竹黃金海岸活蝦餐廳的青菜倒是比較符合健康趨勢，比較沒那麼油也沒那麼鹹，這樣的口感我覺得比較好吃耶~~~~
我竟然在不知情的情況下吃了檸檬田雞！！！而且完全無感覺，只覺得他的肉雖然有炸過卻不乾柴，反而肉質很細緻，我覺得比起雞肉還要嫩很多，加上帶有酸酸的檸檬味，因為有特製過更帶出不同滋味，整個檸檬田雞吃起來完全無腥味，超好吃的！！！我也是因為這樣開始愛吃田雞~~開啟我的新世界哈哈

接著就是無止境的蝦蝦蝦蝦蝦~~~哈哈！！好多蝦唷~但卻吃不膩耶！
姨丈還說他們的檸檬蝦相當好吃，聽他這樣形容實在不知道美味在哪！
直到我跟男友吃了檸檬蝦後，整個睜大眼睛看著我姨丈，真的很好吃耶~~本來想說就是一般的檸檬醬汁，但因為他們有調整過，所以是獨特又順口的口感，混在飯裡吃有點也不奇怪，反而與飯超搭
而檸檬蝦吃起來也很新鮮，肉質Q彈，要下去還有點脆脆的口感，真不知道怎麼做的，表皮還帶點脆度，檸檬醬汁更襯托出蝦子的鮮甜

接著是麻油蝦，跟檸檬蝦完全不同的口感，麻油的口味雖然較重，卻一點都搶不走蝦子的甜味，反而麻油的香讓蝦肉吃起來更加分，加上他們的麻油品質相當好，完全不苦，也沒有臭臭的味道呢，而且廚師超會掌控火候，熟讀都拿捏的剛剛好

那天光是吃蝦就吃了好多，因為姨丈知道我超愛吃蝦，所以叫了很多不同種類的蝦
像是沙拉蝦更能吃出蝦子新鮮的口感，真的完全沒土味也很鮮甜，即使沒任何調味，單吃還是好厲害，而且真的很新鮮，殼跟肉都沒黏住，就連蝦殼也很堅硬，不會軟啪啪的，不只新鮮，蝦子也是很有品質的呢

燒酒蝦也好厲害唷！喝著熱呼呼的湯整個很舒服，而且蝦子很有品質就算了，連中藥材也相當有品質，越煮沸還越香，連蝦子的甜味都進到湯裡頭，而蝦子吃起來也略帶酒香及中藥香，這真的很正點
他們的蝦料理真的相當用心處理，每一道料理也各有特色，而且熟度鮮度都很剛好，在台中都找不到那麼優質又專業的活蝦料理，真想再去新竹啊~~~~

我覺得他們的蝦料理都超厲害的，而且煮法超多，根本吃不膩~吃很飽倒是真的，真的是非常享受的一餐，但現在都還再想蝦子的蝦甜口感，就連蝦頭也超正點，蝦膏超鮮~真的超滿足的呀！！！

超愛吃的胡椒鳳螺，還有我的貼心愛人專門為我挑螺肉
姨丈還說我根本呷人告告(台語)，說蝦子要人家剝，螺肉也要服務！哈~~~那是一定要的啊~~~最愛男友
螺肉也完全沒腥味，有嚼勁卻不難咬，胡椒香也讓螺肉口感更豐富，雖然辣辣的卻很過癮
連羊小排也很厲害，而且都沒有羊羊討厭的味道，烤肉的也剛剛好完全不乾柴，而且很容易咬斷，肉質帶有甜味，每一口都覺得他們相當專業，就連燒烤技術都非常講究，外面都烤得酥酥香香，內容卻很細致，保留了最原始且自然的口感

就連羊小排也超好吃~~只有新竹竹北的黃金海岸活蝦之家才有說！！
外表看起來雖然乾乾的，但卻非常嫩口，肉質超細緻又有彈性，一咬下就骨肉分離，而且羊肉完全無腥味，反而越咬越帶有甜味，一直以為只會在高檔餐廳吃到的口感，想不到我那麼有口福~而且表面還帶有燒烤的香氣~~真的很好吃耶！！

看到奶油蟹送上來我跟男友整個傻掉，沒看過那麼大隻的大沙公過，而且肉質飽滿扎實，就連蟹殼也超級厚
還沒吃就聞到蟹的鮮味與奶油香交疊在一起的味道，根本就是銷魂，姨丈還超好給我大蟹螯，當然有勞男友幫我將蟹肉挑出來啦！！！

姨丈還說我真的太幸福了，哈哈哈哈
拜託，我之前還在網路上看到有人分享他男友幫忙剝的螃蟹，還擺得很整齊耶！！
當然新竹竹北黃金海岸活蝦餐廳的奶油蟹真的很大隻，比我的臉還要大很多，根本無法弄成完好無缺的蟹殼嘻嘻

他們的奶油蟹不僅是鮮甜，沾著特製的奶油醬更是絕配，而且一點都不膩口，反而細緻又帶有鮮甜口感的蟹肉會讓人吃上癮
另外還會搭配法國麵包，這真的很享受，男友還說我很會吃，拜託，我是不想辜負姨丈的用心耶~~~
好啦！確實沾著奶油醬的法國麵包超好吃，而且還吸附滿滿滿滿滿的蟹香味，吃了一口除了有濃郁的奶油蟹口感，法國麵包也相當有嚼勁，還漸漸竄出麵包的澱粉香，真的非常的過癮！！！！

這樣吃下來真的有夠飽的，又非常滿足，因為那時候包好多料理回家，姨丈真的叫太多，根本吃不完
我發現就連熱過依舊美味，完全無腥味還相當鮮甜呢

真的好加在新竹竹北黃金海岸活蝦之家有停車場，不用擔心難停車的狀況，不然我們打包的餐點真的有點多,整個重~哈哈哈！！覺得新竹竹北黃金海岸活蝦之家每個細節都有注意到，超滿意的呢~

我的天阿~~真的超滿足的！！真的是很厲害的新竹海鮮餐廳，我姨丈還叫我們把剩下吃不完的包回家，姨丈人真的很好耶！！讓我吃到新竹那麼優的美食，真的是讓人念念不忘的餐廳耶！！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家聚餐餐廳會那麼多人推薦，總算見識到他的威力了！！雖然說活蝦餐廳在網路上也有很多推薦的餐廳，但看來看去還是覺得新竹黃金海岸活蝦之家最正點，是會讓我特地去吃的美食餐廳呢~~
阿姨~姨丈~~等我們唷！！改天換我們請你們吃新竹黃金海岸活蝦之家的料理啦！！
http://www.goldencoast.com.tw

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2017-01-03

【新竹聚餐】新竹活蝦美食餐廳推薦～真的是好適合聚餐的餐廳唷～每一道料理都好銷魂！

哇!!好久沒下班聚餐啦~~主管終於大發慈悲的說要請客,還是我跟同事們相當朝思暮想的新竹黃金海岸活蝦之家
 http://www.goldencoast.com.tw
那之前我就有跟同事看到新竹黃金海岸活蝦之家的美食推薦文,整個看起來超美味的耶!!想不到主管跟我們這麼有默契
離我們公司其實也不遠,就在運動公園那附近而已,原來到新竹黃金海岸活蝦之家離我們那麼近,之前都趕下班沒有好好注意

新竹這家活蝦餐廳還相當多人推薦,而且真的非常好吃~~看到這杯盤狼藉的畫面就知道,大家都很餓!!
好加在大家那天都是搭計程車,因為也喝了不少,我們的主管真的太會喝了,好加在大家都知道要克制,哈哈哈~~
我還發現新竹黃金海岸活蝦之家,家庭客也非常多,還有很多的日本客人,主管就有再說下次如果客戶來,也可以請客戶去新竹黃金海岸活蝦之家,餐點環境都很合宜!!餐點也非常吃呢~
之前就知道新竹黃金海岸活蝦之家餐廳很多人推薦,這次終於吃到品質相當好的料理,那天也好加在有先訂位,因為我們去到現場幾乎快客滿,等我們用餐結束時也還有好幾組客人在等候,真的超誇張的!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE

他們裡頭的工作人員也相當親切唷!!環境也相當的整潔,另外在櫃台旁還擺有各類證書,感覺就很專業呢!
另外餐具啦!外帶的袋子啦~也都相當整齊,在這樣的環境吃飯就覺得很舒適,我真不喜歡看起來亂亂的熱炒店!而新竹黃金海岸活蝦之家真的很不一樣,我還發現只要環境一亂,就會立刻清潔,地板也都掃得相當仔細!整體看來真的是非常講究又專業的活蝦料理餐廳呢

連他們的蝦池也好乾淨,而且蝦子都好大隻唷!怎麼突然有想釣蝦的感覺~這樣釣蝦應該很好釣~哈哈哈!!
很難得看到熱炒店的廚房可以那麼乾淨~~~先說唷!我可不是踏進去別人的廚房,是因為他們為半開放式的廚房,都能清楚看到廚房人員的操作
不僅服儀整齊,每一個動作也都相當衛生,給我的感覺相當衛生,也覺得他們會那麼多人喜歡來吃也不是沒有原因,因為真的很講求衛生,每一個環節都相當的注重!

哈~~去廁所的路上還發現一桌的客人剛走,原來黃金海岸活蝦之家也很貼心,有寶寶座的竹製娃娃椅,相當的特別又很可愛,連這些小巧思都有注意到~值得嘉獎值得嘉獎

有沒有覺得他們的地板乾淨到會發亮!!!另外安全性也相當講究,真的覺得他們規劃的很好耶~所有細節都有注意到~
本來還想說那個有火的是什麼東西,原來是暖爐啦~~難怪覺得特別暖和!!再次感受到滿滿的用心

我還注意到他們有提供無障礙廁所,相當有愛!因為一般的熱炒店都不會出現,而他們的廁所也都相當乾淨,不僅客人素質好,他們裡頭的人員也都有按時打掃,相當講求衛生

我超愛蝦鍋的!!!!暖呼呼的湯在這種天氣喝最讚了~而且還是用蝦頭跟蘿蔔熬的,那湯喝起來真的很清甜,還有滿滿的蝦頭精華
第一次涮蝦肉吃~~~也是好甜阿!!!!!而且肉質相當Q彈,蝦殼也好撥離,真的非常非常非常的新鮮呢
再次喝湯的時候,蝦味又更加的濃郁,蘿蔔及香菇都吸附著滿滿的精華,天阿!!上班一整天~喝了這碗湯就覺得值得了!!

當然該躲得躲不掉,主管立刻叫同事去拿酒,這是還沒吃就要開始喝的意思!沒錯~就是這個意思,主管都喝了,我們這些員工當然得跟進阿!!
還說了好多振奮人心的話~~哈哈哈~~我都要暈了~~~

哇!!終於送來的蒜頭蝦跟檸檬蝦~~~蝦肉當然都是非常Q彈,連蝦殼都是脆的就知道多新鮮了吧!!
但口味上卻非常不一樣,明明都是蝦料理,卻能有截然不同的感受,蒜頭蝦還沒入口光是擺在桌上,就飄出濃濃的蒜香味,光聞就覺得很好吃
大家立刻很有默契的放下手上的啤酒,每人一隻蒜頭蝦,一撥開蒜頭蝦熱氣香味衝了上來,先讓鼻子好好的享受~~~終於吃到蒜頭蝦,濃濃的蒜味在嘴裡與甜味交疊在一塊,完全不乾柴,還非常的好吃,口感相當有層次

而檸檬蝦更讓我驚艷!!原來蝦子還可以這樣吃~~原以為炸過的蝦子會太老,但蝦身還是很細緻,可見不只是蝦子本身的新鮮度,就連火候的掌控度都是關鍵
酸度也剛剛好,而且更帶出蝦子的甜味,這醬料是怎麼調配的阿!真的太厲害了~
才不一會兒工夫就全都清空了~只剩下檸檬蝦的醬汁,原來配飯吃也超正點的耶!!默默吃了兩碗~~真的很餓!!

我們還有叫黃金豬肋排跟鹽烤鯖魚料理,這兩道不得不說真的很好吃,一開始還想說應該沒有很厲害吧!!因為外頭看起來乾乾的,想說肉質應該很柴,還跟同事說這燒烤功夫有待加強~~
原來是我們錯了!!!一入口整個被打臉,因為一點都不乾柴,豬肋排越咬越香,而且完全不死鹹,肉質也相當嫩,怎麼蝦料理那麼好吃~連燒烤料理也很厲害,而且完全沒有豬腥味耶!!鹹香鹹香的很好吃呢~~

鹽烤鯖魚也超厲害,一剝開皮裡頭的魚肉還保有濕潤的口感,相當細緻鮮甜的口感,而且配著啤酒吃剛剛好~超搭的!!
本來還擔心會太乾柴,結果根本烤得相當好,燒烤師傅真是太厲害了!也發現新竹黃金海岸活蝦之家真的很專業,每個料理都沒缺點,只有讓人越吃越上癮~~

哇哇哇!!!!那天主管的心情一定超好,因為還請黑楜椒蟹~~~看起來黑金黑金的不覺得很銷魂嗎~~~他確實很銷魂!!!好吃到都快無法形容了
原來斯里蘭卡2斤以上的沙公是長這樣,超大的耶!!比我的臉還要大~~超扯的!!!
這還不是最扯的,最扯的是他的肉質~~~人生第一次那麼豪邁的咬下蟹肉,咬下蟹肉的同時,還帶有一股迷人的黑胡椒香,他們的黑胡椒醬真的很特別耶!跟一般的黑胡椒醬很不一樣,完全不會搶走蟹肉的鮮甜,反而更加分,肉質還超細緻嫩口的,滿嘴的鮮甜及黑胡椒香也一直留在嘴巴裡~~主管阿~~好像一隻黑胡椒蟹不夠耶~哈哈哈

喔~~對對對!!我們還叫了好多的料理,每一道都相當有特色,另外我覺得他們也滿注重健康的,所以料理都不會太過鹹及油,連這種小細節都有注意到~根本很用心
而麻油蝦我也覺得好好吃唷~重點是麻油炒的一點都不苦,反而讓蝦肉更加分,搭著薑一同吃更有不同層次的口感,薑的香味與蝦子想不到那麼合拍,加上有淡淡的麻油香,整個超滿足的啦!這個~~很補!!!
然後我又不小心吃了一碗飯,麻油就是要搭著白飯吃呀~~還帶有淡淡的蝦甜味~根本銷魂,我那竟然吃了那麼多~自己都嚇到了!!

是不是人超多的吧!!!好加在有訂位也很早就去了,終於見識到新竹活蝦餐廳如此受到推薦的威力,新竹黃金海岸活蝦之家真的是非常適合聚餐的餐廳呢!
我還把新竹黃金海岸活蝦之家餐廳推薦給要來新竹找我玩的朋友,下次一定要吃到其他料理!!!其實我們那天叫了也很多耶~他們就連蔬菜也都相當新鮮脆甜,難怪不用特別的調味,他們的料理實在太有魅力了!!所以當初查新竹美食才那麼多人推薦黃金海岸活蝦之家~~好了!我要來看看下次要點的餐了~~呵呵

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2016-12-29

【新竹聚餐】到新竹活蝦專賣店大啖美食料理囉! 空間蠻大很適合當成慶生場地，生日聚餐就是要來這吃新鮮的蝦!!

哈哈~期待了好久終於來到新竹黃金海岸活蝦專賣店朝聖了，他們家的料理真的超好吃的!!!
因為我的生日要到了~所以一群很好的朋友們請我吃好料的! 還說地點可以由我挑選呢~我當然二話不說就決定新竹黃金海岸活蝦之家為我慶生的場地!
之前一個新竹朋友生日我們就是在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐，新竹黃金海岸活蝦之家新鮮的蝦料理我一直念念不忘啊~~所以這次朋友約新竹聚餐當然要抓緊機會再去吃一次好料

記得我第一次的時候看到他們半開放式的廚房就覺得很新奇，可以實際看到他們料理的過程也令我蠻安心的，廚師熟練的料理非常專業
而且是現撈現做，超新鮮的啦!
旁邊的蝦池水也超乾淨，每隻蝦都活跳跳的!
店內的地板跟桌子也非常乾淨，還會反光亮亮的呢
以前對海鮮餐廳的印象都是髒髒的~或者一些阿伯在店內發酒瘋之類的
但這邊的環境我蠻喜歡的~乾淨又舒適

而且令我蠻意外的是這裡竟然有遊樂區耶! 讓來這裡的小朋友們可以一起玩
防護措施也做的蠻好的~我朋友的小孩也在裡面玩的超開心

每次來新竹黃金海岸活蝦之家人都蠻多的~看來這些人都跟我一樣是專業的美食專家呢哈哈
差點忘記說中間那根柱子是暖爐!!我朋友聽到也很驚訝~
海鮮餐廳居然還有暖爐~超貼心的小朋友跑來跑去也不怕著涼感冒了

第一道高麗菜是我朋友點的~畢竟等下要大吃先吃點菜墊墊胃也不錯
吃起來很新鮮，而且菜梗的部分也不會太硬，不會很油，吃的到高麗菜原始的甜味，很讚!

這道胡椒鳳螺我可是有事先上官網做過功課呢!
http://www.goldencoast.com.tw
是從東南亞活體空運來的，因為是野生的所以吃起來非常的鮮甜
搭配胡椒更香，非常下酒啊!!
朋友的小孩也一直吵著要朋友弄給她吃呢哈哈

接下來這道胡椒蝦喜歡吃辣的我超愛~~朋友原本不太敢吃辣的，最後也敵不過胡椒香氣，邊配白飯吃的津津有味呢!
蝦殼因為處理得很好加上夠新鮮，所以蠻好剝的，胡椒也提出蝦子肉的鮮甜，超好吃的!

這道是檸檬田雞，我朋友的女兒也超愛，肉質很鮮嫩多汁，比雞肉嫩
外酥~內軟呀!而且也沒有很多骨頭，酸酸甜甜~有種戀愛的幸福感哈哈
朋友們也都搶著吃啊~~~也非常下飯!!
說到飯他們的米吃起來也很Q，不會像有些煮太久的飯會乾乾的

一開始上這道時我朋友還想說什麼時候點了生蝦片了哈哈
後來服務生解釋這個是蝦鍋的蝦子~
我之前吃過蝦鍋，真的是超厲害的，他們光是湯頭就要先用蝦頭燉煮8小時
然後再加上其他的食材才會成就這蝦鍋呀!
蝦子是讓我們自己放下去煮的~看什麼時候吃就什麼時候放下去煮，這樣才不會煮太久破壞了蝦子的味道
這擺盤超美的~而且還先把蝦頭去掉了超貼心的!
這湯頭一喝就上癮. . . 完全吸收蝦子的鮮甜跟其他食材的味道，白蘿蔔也非常入味，忍不住一口接著一口喝啊!!!
蝦子的肉質也非常新鮮，現撈的就是不一樣，後來我們還多叫一盤蝦呢!!

老實說我真的很想拍一桌佳餚的~但太熱銷了!
只能拍到這杯盤狼藉的畫面，大家就依照上面的照片自行拼湊想像吧哈哈
一切太滿足了!!!
這次在新竹黃金海岸活蝦之家的生日聚餐讓大家都吃超飽~料理也非常有水準
朋友還分享她之前去吃過新竹其他標榜活蝦專賣店的料理跟這裡差太多了~
新竹黃金海岸活蝦之家除了東西好吃，環境很大也很適合當成慶生的場地，服務也很好!
難怪網路上也很多網友推薦新竹黃金海岸活蝦之家的新鮮蝦料理啊!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
之後朋友約新竹聚餐，新竹黃金海岸活蝦之家也很常是我們的首選哈哈~就是吃不膩!!!
朋友之後去台中也看到有一間黃金海岸，結果去吃完大失望呢~說還是竹北的最好吃!

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2016-12-23

【新竹餐廳】超新鮮的新竹活蝦專賣店，竹北適合公司辦春酒的餐廳，工程師點名的美食首選推薦，太感謝竹科工程師的介紹了~

這次的公司春酒，來到了新竹黃金海岸活蝦之家，他們可是一間很夯的活蝦專賣店呢~
當初為了找竹北地區適合公司春酒的餐廳也是絞盡腦汁~因為主管說新竹的餐廳都吃膩了，請我找找有沒有其他不錯的餐廳!
但網路上新竹餐廳的介紹都大同小異啊~
後來聽公司配合的竹科工程師分享才知道新竹黃金海岸活蝦之家是工程師點名的美食首選推薦! 餐廳位於竹北交流道附近，還蠻好找的~
外面還有附設停車場~超貼心的!不用再花很多時間找車位
當天停好車後，一群人就浩浩蕩蕩進餐廳吃飯囉!
來之前還先上官網仔細研究菜單，每道看起來都蠻厲害的. . .
http://www.goldencoast.com.tw

店內裝潢以竹子為主，有古典的感覺~
餐廳的空間也很大，蠻多人的~還好我們有先訂位不然可能就要等了呢!!
中間那根柱子我一開始遠看還以為是垃圾桶哈哈
後來問店員才知道原來是暖爐啊! 饕客們就不用怕冬天太冷著涼~也太貼心了吧

這是我們這次預訂的位置~還蠻大的耶!!看起來真不錯~

旁邊的碗筷都是採用自助式的~白飯也可以無限吃唷! 我今天大概吃了三碗飯了吧!! 菜太好吃了忍不住配飯一直吃

第一道龍鬚菜~上菜囉!
雖然說是要來大吃大喝，還是不能忘記飲食要均衡呀!
菜一放到桌上就被大家一掃而空. . .一群餓死鬼等這天等很久了
龍鬚菜的味道清香，口感吃起來很清脆嫩滑，濃郁的芳香氣撲鼻而來~好好吃呀!

接下來這道可是店內點菜率最高的「檸檬蝦」
聽服務生介紹是用現榨的檸檬汁搭配獨家的醬料，還有宜蘭的三星蔥料理而成
酸甜的醬汁更能襯托出蝦肉的甜味，蝦子Q彈，爽口也不會油膩，酸酸甜甜的很開胃呀!

他們的廚房是屬於半開放式的，我們就現場看著他們現撈之後料理，難怪吃起來超新鮮的啊!! 可以看到料理過程也蠻安心的
店內的環境也很乾淨~之前去吃一些店桌子都還會黏黏的，不是很衛生

說到海鮮絕對不能漏掉魚啊~
他們的鹽烤靖魚來從挪威精選的，肉質細嫩也很多汁，含豐富的油質，吃起來外酥內軟，擠上檸檬汁，帶點清爽不油膩~受到大家的喜愛呀! 而且超下飯的啦

接下來這道奶油螃蟹是我的大愛啊!!!
我超喜歡吃螃蟹的~但還沒有吃過用奶油調味的
他們的螃蟹是斯里蘭卡頂級的螃蟹，奶油也是歐洲進口的植物性鮮奶油，濃郁的奶香讓人受不了. . .
專業的同事一吃就說他們的品質很好很新鮮!
一旁還有附上麵包可以沾奶油吃~頓時覺得好幸福喔~

吃完了螃蟹就到了肉的時間啦!!!
這道烤羊小排讓我知道什麼叫入口即化
他們是用紐西蘭最頂級的小窯羊去烘烤
沾上一旁的孜然粉超搭，肉質很鮮嫩，完整保留肉汁和柔軟度
也沒有很多人怕的羊騷味

最後這道燒酒蝦一喝就知道師傅對料理有多用心，在冷冷的冬天喝上一碗燒酒蝦，連心都暖了起來
裡面由人蔘鬚、當歸等數種中藥材加上公賣局紅標米酒熬製而成，非常香~
蝦子吸收了湯汁的鮮甜跟米酒的香，超補的!下次可以帶媽媽來補個身體!!

一旁也有提供打包的袋子給客人，還貼心的註明尺寸~
不過我們那桌全部被掃光了用不到打包袋哈哈
今年在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳辦的春酒太成功了~
老闆跟主管也吃得超開心~我還被誇獎(受寵若驚呢!!)
新竹黃金海岸活蝦之家不愧是活蝦專賣店，蝦子很新鮮，料理也很多樣
難怪是竹科工程師點名的新竹美食首選推薦~
之後聽一個竹北的朋友說他們公司春酒也要辦在這間餐廳呢!真的太夯了~
回去上網後也看到很多網友寫新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的介紹耶
 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF%E9%BB%9E%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5
決定下次要再跟家人一起來吃~~~
後來也查到台中也有另一家黃金海岸，跟竹北的品質差蠻多的~還好這次吃到的竹北黃金海岸超好吃~!

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2016-12-23

【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食，CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣，謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~

這次去清大打友誼賽，跟其他學校好好較勁了一番，不小心就拿了個亞軍，隊長超開心所以決定帶我們去吃頓好的，犒賞我們一下~剛好隊長就是新竹人，對於當地美食也是有一番研究，所以他說要帶我們去一間竹北活蝦專賣店，是新竹有名的美食餐廳，而且CP值超高，是他心中竹北餐廳的首選!也是他很常去吃的新竹好吃的餐廳~叫做竹北黃金海岸活蝦之家!
既然隊長都這麼說了，我們當然就不顧一切的決定去大吃一頓啦!!!

隊長說平常都坐滿滿，不過可能剛好我們到的時間是奇怪的下午三點，而且是平日，所以剛好有很多位子，這樣也好，就不用人擠人~
不過我其實覺得這邊超大的，感覺可以容納超多人，應該是不用擔心沒位子才對~
裡面還有暖爐，滿少見的說!!

第一印象除了很大之外，我們也對他的乾淨程度嘖嘖稱奇，因為對這種熱炒店或海鮮餐廳的既定印象都是一定程度的雜亂哈哈，畢竟有人會喝酒什麼的，但這間黃金海岸活蝦之家每個地方都超乾淨!!看這亮晶晶的地板，還有超乾淨的桌椅，每個細節都是高檔餐廳的感覺啊!

還有這半開放式的餐廳，出餐的過程完全透明化，不管是食材還是烹調過程或是廚具，都能夠親眼看到，很不錯呢!!但神奇的是廚房就在室內，卻沒什麼油煙，處理的很完善，滿好的~
裡面的廚具都洗的很乾淨，比我家廚房的還亮哈哈哈，真是太汗顏了

搭拉~新鮮活跳跳的蝦，就在廚房旁邊，餐桌上的蝦料理就是從這池撈來的!!
水質很好，難怪能養出隊長超愛的蝦~
看到這還是覺得很厲害，怎麼可以有廚房有養殖池還那麼乾淨啊!!

準備開吃啦!!!!
大家一聽到隊長要請客，就毫不客氣了點了一大堆哈哈哈
這天來的早，點了這個隊長大推的黃金肋排，據說是限量的，隊長有時候來都已經沒有了呢!!附有油脂的豬肋排，帶有一點嚼勁，越嚼越香，味道偏重，很適合拿來配酒~
慶功怎麼可以少了下酒菜呢!!

這道也很適合下酒(到底有哪道不適合啦哈哈哈)
他是檸檬田雞，吃起來有點酸酸甜甜，炸過的外皮酥酥的，但田雞的肉超嫩，有點像嫩版的雞肉，搭配起來口感超豐富!而且肉很厚不會只有一點點~大家吃的很過癮!

開吃之後才想到要拍整桌哈哈哈，有點面目全非，不過其實才開吃十分鐘啊啊啊，一群人的戰力果然不容小覷!!幸好這邊上菜很快，不然我們餓成這樣一定會暴動哈哈哈

在某位養身隊友的堅持下，點了一盤青菜，沒想到這邊連高麗菜都好吃欸!很脆很新鮮，菜梗不會咬不斷，而且也不會太油，剛好可以讓充滿大魚大肉的胃休息一下~

胃說他休息夠了，所以我要繼續大吃大喝哈哈哈(剛剛也才吃菜兩分鐘!!!)
這也是檸檬口味的，是檸檬蝦~~~店員說是用新鮮現榨檸檬汁搭配獨家醬料做成的，而且裡面還有宜蘭三星蔥!!入口很清爽不油膩，是竹北黃金海岸活蝦之家點菜率最高的一道菜~
果然找店員推薦是對的!!!這道一上來就被搶光了啊!!!後來還又再加點一盤哈哈，檸檬的味道跟蝦子很搭，完全把蝦的鮮甜帶出來，也不會過酸讓人吃不下去，難怪是點菜率第一啊!很特別又超好吃!!!
他們官網有貼被康熙來了報導過的連結~
http://www.goldencoast.com.tw

羊小排也很好吃，又嫩又香，沒什麼騷味，他們是用紐西蘭最頂級的小窯羊去烘烤，搭配旁邊那個特調的孜然沾料，可以說是入口即化~~~
難得吃到沒那麼硬的羊肉欸!!不過一盤好像有點意猶未盡，一樣又點了一盤哈哈，我覺得隊長的心應該在淌血了~

再來就是新鮮活跳跳的蝦~~~
這不是要吃生魚片喔，是我們點的蝦鍋裡面的蝦~店員說因為自己煮才能控制時間，最好是下鍋變紅之後十秒就撈起來，那樣的肉質是最鮮美的!而蝦鍋的湯頭是用蝦頭先熬了八小時，再加上香菇跟蘿蔔之類的食材煮成的喔~~~
每一口都很甘甜，除了新鮮蝦子的海味之外，還有蘿蔔的蔬菜甜味，味道超有層次的啦!!飽到不行了還是喝了兩碗，沒辦法我就太愛喝湯了~

酒足飯飽之後，要準備打道回府了，看到這邊竟然還有兒童遊戲室跟育嬰室，是一間對小朋友很友善的餐廳啊~而且隊長說這裡的客人很多都是竹科工程師之類的，環境很單純，客人素質都不錯，帶小朋友來也可以很放心~
這次的光榮之旅除了那座亞軍獎盃之外，吃到這間隊長心中的竹北餐廳首選也算是沒有白走一遭，竹北黃金海岸活蝦之家不愧是活蝦專賣店，是我在新竹吃過的美食裡排第一的!(其實也沒來過幾次新竹哈哈)好啦應該說，在我吃過的同類型餐廳裡這間新竹美食餐廳CP值是最高的~~~可以記在「新竹好吃的餐廳」的口袋名單裡，下次來新竹可以再來吃~
回台中之後好奇查了一下他們的評價，發現也有其他網友推薦過呢!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
另外還有查到台中一間也叫黃金海岸的餐廳，想說是不是分店，結果去吃了之後完全失望啊!!還是

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2016-12-22

【新竹聚餐】終於找到新竹適合家庭聚餐的餐廳啦~現撈的活蝦超彈牙~網友都有介紹的新竹好吃海鮮餐廳~感謝朋友推薦這間美食餐廳給我!

前陣子是爸爸生日，我跟哥哥計畫要帶全家人去附近的新竹來個兩天一夜小旅遊，不過因為哥哥有一個小小孩，帶去哪都不太方便，所以我們一直很苦惱要找新竹的哪間餐廳聚餐，不過滿剛好的，前兩天跟鄰居聊天，有聊到他們上個禮拜才去吃一間新竹活蝦餐廳，他跟我介紹那間餐廳的東西都滿好吃，是新竹很有名很好吃的海鮮餐廳，而且有一個兒童遊樂區可以讓小朋友在裡面玩!叫做竹北黃金海岸活蝦之家，聽到這我們就決定去試試看這間鄰居推薦的新竹美食餐廳啦!希望這次的新竹家庭之旅跟餐廳都一切順利~
先上網大概看了一下位置，就在運動公園前，應該還滿好找的~
http://www.goldencoast.com.tw

因為有老有少，所以這躺旅程是採取輕鬆愜意的方式進行，主要是去泡溫泉~
泡完大概也就晚上了，準備出發去這次的重點—竹北黃金海岸活蝦之家!
要來大吃大喝啦~~~
這間餐廳還滿大的，如果我們是大家族應該也坐的下!而且人超多，幸好我們到的還算早，有位子坐不用等~~~
滿酷的是這間活蝦餐廳裡面有暖爐，中間那個銀色柱狀物就是了，這樣小朋友也比較不會著涼，很不錯~(大人就不用靠暖爐了，靠啤酒嘿嘿)

傳說中的遊樂區!!看樣子等等我小姪女就不會無聊啦~
雖然不大，不過旁邊的防護措施都做的不錯，滿安全的!

其實帶老人跟小孩出來吃飯，看到這種半開放式的廚房都覺得很安心，畢竟怕他們吃到一些不乾淨的會生病，不過這間竹北黃金海岸活蝦之家的每個地方都超乾淨喔!!不只廚房，桌椅也都不會黏黏的，超難得!而且看到師傅們在裡面料理，本來不餓的看到都餓了哈哈，這應該也是他們的小心機吧~!不過值得一提的是，雖然是開放式廚房，但竟然沒什麼油煙味，讓我滿意外的~

廚房旁邊就是蝦池，水也超乾淨，不愧是標榜現撈的店家~
一切都看的到真的很不錯欸!!唯一的困擾就是，我們必須不斷阻止小姪女去把蝦子撈來玩哈哈哈，小朋友真的是看到什麼都想玩啊~~~

一家六口點了不少東西來吃啊~~~
整桌滿滿的看起來就很讓人胃口大開~
因為營養要均衡，所以除了招牌海鮮之外也有點一些青菜之類，什麼都有~~

竹北黃金海岸活蝦之家出餐速度滿快的，服務人員也都很親切，看到我們有帶小孩就推薦了這道沙拉蝦，是用薑和蝦以水煮料理而成，不加任何調味，只有提供沙拉醬或芥茉沾醬，比較適合小朋友或喜歡口味清淡的客人~
剛好小姪女超愛美奶滋，就點了這個讓她吃個過癮!
新鮮的蝦子厲害就在於用水煮就很甜，而且口感很彈牙，要不是小姪女很愛，我一定多搶幾隻來吃哈哈

再來是大人口味的胡椒蝦，味道偏辣，不過超級香，雖然我平常不太吃辣，但我配著白飯也是吃了好幾隻啊~~~沒辦法，胡椒味太香了，而且我哥在我旁邊吸蝦頭吸的超大聲，讓我忍不住也嘗試了一下~
蝦殼很好撥，是很新鮮的蝦子，配上中間的胡椒醬，超級下飯，算是蝦類料理中的經典吧~
值得一提的是，這邊的白飯雖然是吃到飽，不過飯也不是隨便煮的，軟硬適中，滿Q的!

吃了不少海鮮，來點龍鬚菜清清胃，這邊的青菜也都炒的剛剛好，不會過老或太油，是我吃過的熱炒裡面第二名!(第一名是有一次去梨山，上面的住戶自己種的菜哈哈，高山高麗菜就是有先天優勢嘛~)
總之連平常不太愛吃青菜的小姪女都接受了，滿厲害的呀!

這道黑楜椒蟹也是被秒殺，超大隻，是用斯里蘭卡2斤以上的野生沙公(是沙公!!)，配上滿滿的黑胡椒粒和醬汁，肉質很清甜，我爸說一吃就知道很新鮮，而且沙公是品質很好的螃蟹，所以這間的海鮮CP值真的很高~

說到海鮮餐廳怎麼能不點隻魚呢~
竹北黃金海岸活蝦之家的鹽烤鯖魚是用來自挪威的魚，肉質超級綿密的啦~而且很少能吃到這麼多汁的鯖魚，因為這種魚很容易就烤柴了，看來這間餐廳的師傅功力果然很高超~我個人是喜歡只沾胡椒鹽，不過我哥就覺得配一點酸酸的檸檬汁比較香~

這盤蝦子送來的時候我們都愣了一下，想說是要生吃嗎~
結果服務人員才笑笑的跟我們說，這是我們點的蝦鍋附的蝦啦!竹北黃金海岸活蝦之家的蝦鍋，是先用蝦頭去熬煮八小時，再加上其他配料調製而成的，這盤蝦是要讓我們自己煮的，這樣才可以控制時間不會煮的過老，才能吃到最鮮美的味道~
蝦子還沒煮之前好晶瑩剔透喔，其實還滿美的說~

超大鍋的蝦鍋!!裡面超豐富，覺得應該是很營養的一鍋~
趕快叫小姪女喝一碗，補充體力!!(不對，晚上了，她補充太多體力我們等一下就不用睡了啊~~~)
一喝下去就感受到蝦的海味，裡面的白蘿蔔也是吸飽了湯的精華，超juicy，大家已經超飽了還是忍不住把它喝光光~

一片杯盤狼藉哈哈哈，隔壁桌應該很傻眼，覺得我們家也太會吃~
沒辦法，我們就是外表瘦弱但胃是無底洞的一家~
想必我爸媽小時候要養我們應該很辛苦啊~因為賺的錢都被我們吃光了哈哈哈
吃飽喝足之後就準備回飯店睡覺啦~
第二天也是就慢慢的晃回台中了~
這次的新竹之旅大家都很滿意，尤其是我爸，他對這間新竹好吃的海鮮餐廳念念不忘，還說下次去新竹的話要再去這裡聚餐，很感謝鄰居把這間新竹活蝦餐廳介紹給我們~後來在網路上也有看到網友在推薦這間新竹美食餐廳~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E6%B3%B0%E5
後來有一次因緣際會發現台中也有一間黃金海岸，我爸興沖沖的跑去吃，結果回來說還是新竹那間好吃，而且台中的也不太適合家庭去，逼我下次再帶大家去那間竹北黃金海岸活蝦之家餐廳，好啦~你是我爸欸!你想吃什麼我一定帶你去!!你開心我也開心啦!

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2016-12-15

『新竹美食推薦』在新竹的公司聚餐首選~有新鮮海鮮美食的新竹活蝦餐廳我們最愛啦！

每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色的餐廳,黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃的美食!也是正宗的活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃的美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~

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2016-12-15

【新竹聚餐餐廳】新竹海鮮美食餐廳最推薦~超人氣新竹活蝦餐廳讓我們滿足到不行！

前陣子因為工作的關係，所以調派到新竹也在這住了好一陣子，下了班最期待的就是和同事到處去搜尋美食，如城隍廟小吃，或是南寮海鮮漁港的海鮮，不過我最回味的還是這間新竹海鮮餐廳”黃金海岸活蝦之家”，它在新竹是一間生意非常好的新竹聚餐餐廳，說真的!!新竹的海鮮餐廳到處都是，但我覺得這間很不同，因為他們的活蝦都很新鮮，而且是經過餐廳嚴格篩選，再放入spa的活化養殖池內，所以這裡鮮蝦品質都是非常優的，不用擔心會有生病的蝦子，因為餐廳都幫我們嚴格把關了！http://www.goldencoast.com.tw/

我們今天選擇的這間黃金海岸活蝦之家，在網路上也是新竹推薦人氣必吃美食之一，也是新竹聚會的好場所，在等待同事的同時，下班看了一下部落格也看到許多的饕客大推竹北這間好吃到爆表的餐廳推薦文

看了那麼多美食，我口水都要流出來了，已經等不及要爽快的大口品嚐鮮蝦大餐
囉~~

在等吃飯的同時，到處晃晃，看到他們的廚房是屬於開放式的，看到了廚房這些擺放整齊的鍋子，跟以往去的海鮮餐廳作比較，就會覺得這間餐廳還滿注重衛生品質，到了假日，人潮都非常多，常常忙得不可開交，所以要去吃飯的話要提早預訂才不會影響吃飯的好心情喔~

今天是平日，客人也算滿多的，餐廳的環境桌椅都擺放整齊，而且裡面坐位非常多，空間非常的寬敞，而且店員也都非常親切熱情的招呼！

首先今天第一道就來個超夠味的蒜泥蝦，端上桌時就傳來濃濃的蒜香味，整隻蝦子已被蒜泥覆蓋住了，整隻蝦吃起來非常入味、爽口，喜歡吃蒜的我真是愛死這道了，超夠味！

還有這道檸檬蝦，用新鮮檸檬汁再搭配獨家的醬料調製而成的，跟一般的餐廳不同，新鮮現搾的檸檬汁加上自家的獨門醬料，再搭配上三星蔥，整體吃起來爽口而不油膩，滿滿的檸檬汁附著在蝦肉上，整隻蝦咬下去蝦肉的鮮甜與檸檬香在我嘴裡四處蔓延！老闆根本不惜成本阿!!用料超大方的~~

還有這道胡椒鳳螺，螺肉的肉質結實，胡椒提出鳳螺的甜味，所以味道特別的鮮甜，但因為是搭配胡椒料理，所以有點小辣，蠻適合當下酒菜的！GOOD!

還有這道，讓我忍不注一碗接一碗，它可厲害了，這道燒酒蝦，喝起來的極為香醇，而且還有淡淡的人參中藥味，也有加點酒，所以喝起來滿補身的，在這冷颼颼的冬天非常適合進補一下，但這道燒酒蝦有添加米酒料理，所以如果是開車的人，吃完這頓可能要坐計程車或請朋友載回家了！不然現在酒駕可是罰很兇喔~

今天真的吃超飽，室外還許多漂亮的盆栽造景，吃完還可以散步消化一下，造景都很美，覺得黃金活蝦之家真的用心的打造一個悠閒舒適的用餐環境，如果是公司的聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，黃金海岸活蝦之家都是最佳選擇。
餐廳以大量的竹子為素材，營造一股懷舊的氣氛，在忙碌的工作之餘，不如來到這裡，除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下，享受樂活的新感受。我想這是我吃過最棒的新竹聚餐餐廳，不僅是鮮蝦肥美鮮甜、菜色豐富、蔬菜也都很新鮮！不愧是新竹推薦人氣美食之一，也是個聚會的好場所，其實新竹那麼多餐廳，海鮮餐廳也挺多的，但這間真的是最超好吃的拉~~

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2016-12-14

♡新竹海鮮推薦♡在新竹竹北找母親節要聚餐的餐廳，那就是選擇新竹活蝦餐廳的美食啦~~~

自從從新竹嫁來台中之後就都要好幾個月才可以回娘家，害我好想我爸媽唷(哭哭)
也因為這樣，好久沒回去新竹吃那裡的美食….
剛好新竹親戚說母親節快到了，要我們回去聚餐，哈哈這樣我就可以藉機回娘家多住幾天啦~~~
聽媽說這次要吃的是新竹的一家海鮮餐廳
據說是竹北人氣很夯的海鮮餐廳，滿多人推薦的唷!!!
就連在新竹的竹科工程師都常常會去那裡聚餐的餐廳
光聽到這些我就希望有個任意門可以讓我馬上飛奔過去(哈哈很貪吃
回到新竹後看到親戚們為了這次母親節聚餐，排除萬難相聚在一起真的是好開心呀~~~
到了這家黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw才發現他不僅交通方便連停車也方便，不然每次吃頓飯為了找個停車位氣都氣飽了！
一進去後寬敞的環境加上他乾淨整齊的公共用品就讓人覺得很舒服

最貼心的是他還設置了小朋友的公共設施，讓我們這些大人吃的放心小孩也玩得開心

沒想到當天也很多是竹北當地人來過母親節聚餐的客人
看來我媽沒有在唬瀾，真的是竹北人氣超旺，說到吃海鮮大家都推薦的餐廳耶！

而且他們的活蝦是真的還活著的蝦子唷!!!因為就放在廚房外圍一般客人就可以看到了，不會像有些餐廳標榜用活蝦但客人卻看不到也不知道是不是真的

當天我們是用單點的，看到菜單我跟我老公都快忍不住了
所以就快速了點了麻油蝦、蒜泥蝦、炒高麗菜、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、羊小排還有蝦鍋。
很少可以吃到用麻油料裡的蝦子，剛開始還有點排斥，怕會很油，結果吃了一尾發現整個蝦肉非常的鮮甜加上麻油的湯汁香味，完全愛上了而且一點也不會油唷!!後來也用他的湯汁拌了好幾碗飯來吃(罪惡感已經拋到腦後了
蒜泥蝦一上菜後～小孩們馬上哈哈大笑說蝦子變掛鉤了，哈哈被他們一講還真有點像，外型就很讓人印象深刻，沒想到味道更是讓我一輩子忘不了，鮮甜的活蝦搭上蒜泥整個味道在嘴裡釋放出香氣，吃到後來我老公都說今晚我無法跟妳kiss了(哈哈

炒高麗菜雖然看似很普通但他們的青菜都非常新鮮，甜又脆，馬上被大家掃光

吃完蝦後換換口味，原以為他們的招牌是活蝦，其他料理應該就很普通了，沒想到肋排送上來後味道整個撲鼻而來，肉質非常的軟嫩，真的會一支接著一支吃，大人小孩都搶著吃，本來想再叫一盤，結果店員說因為這道菜數量不多，所以每天是限量供應的…..(崩潰

他們的服務生都非常的親切需要什麼都會馬上送來，不會像有些店跟五個服務生講真正記得的只有一個，到最後乾脆自己去找
而且他們送菜的速度也滿快的，肋排才沒上個幾分鐘下一道鹽烤鯖魚就上來了，本以為他們是提早做好但送來都還是熱滾滾，而且肉質非常的鮮嫩多汁，完全不會乾乾的

再來就是我老媽最愛的羊小排，可以讓我媽點頭的羊小排真的很少，所以菜一上來馬上叫老媽評鑑一下，咬了一口老媽一副吃了點頭丸一樣，一直說好好吃呀(哈哈好可愛的老媽呀
有了老媽的好評後我也拿了一支，果然肉質很軟嫩一點也不會柴柴的，搭配沾料非常的爽口

最後一道是親戚非常推薦的蝦鍋，因為他說這鍋的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時，像我這種家庭主婦光想到煮2小時就臉歪了，可見這家料理的要求真的很講究，都希望給客人吃到最完美最美味的料理，不得不說這家新竹海鮮餐廳真的很用心！

結束了這次新竹母親節聚餐後，真的是會一直讓我無法忘懷耶!!!
真的開始羨慕新竹人可以常常吃到這麼美味的美食
下次如果有朋友想在新竹聚餐卻找不到合適餐廳的話，我一定會建議他們到黃金海岸活蝦之家~~不過最好是先訂位，不然在那乾等著看人吃是很痛苦的~~

延伸閱讀

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