新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦 – 第 23 頁 – 新竹、美食餐廳、推薦、家庭聚餐、海鮮、活蝦、火鍋、海產料理、螃蟹、同學會、春酒、尾牙、料理、泰國蝦、竹東、竹北、價格、評價、介紹、分享、價錢、評論、便宜、比較、ptt

2016-05-04

【新竹美食餐廳】【新竹活蝦】【新竹聚餐餐廳】【新竹美食餐廳】新竹我們一家人團聚吃飯的好所在~新竹活蝦餐廳超好吃活蝦餐廳~~~

【新竹美食餐廳】【新竹活蝦】【新竹聚餐餐廳】【新竹美食餐廳】新竹我們一家人團聚吃飯的好所在~黃金海岸超好吃活蝦餐廳~~~

雖然說我們老家都在新竹,但平時大家忙於自己的工作,要一家人聚在一起吃個飯還真是有難度啊~但我們還是都會找個時間大家一起回去看看爺爺奶奶及大伯他們一家,當然難得在新竹聚在一起也要找個美食餐廳囉~這間在新竹的海鮮餐廳黃金海岸http://www.goldencoast.com.tw也是我們家在新竹最常去聚餐的餐廳,原因當然就是因為他們的活蝦料理又新鮮又好吃,讓我們想在新竹挑別間海鮮餐廳都沒辦法,如果你去問其它新竹人有沒有什麼美食好推薦的,新竹美食推薦名單裡面也一定會有他喔!另外其實這邊有很多新竹科學園區的工程師常常會選這邊當聚餐的餐廳喔,並且他們是全面禁菸的,客人的素質也都蠻不錯的,沒有遇過什麼喝到爛醉在鬧事的人~倒是在其它同性質的餐廳常常遇到抽菸喝酒鬧事的人!

一進到櫃檯就可以看到,哇~沒想到海鮮餐廳的裝潢也能看起來那麼有質感,我們很早差不多11點左右就到這了,其實我們家來吃那麼多次,這邊的店家也認得我們~請我們稍坐一下,他們已經快準備好了

可以看到我們到的時間真的蠻早的~還沒看到其它客人,不過你看看這桌椅多整齊~地板多乾淨呀,都能反光了,環境條件很衛生也是我們會一直來光顧的原因之一,大家都想在舒適的環境用餐嘛~

另外他們很特別的是廚房是半開放式的喔~也就是說這些新鮮的,活的泰國蝦你都看得到~料理的過程你也看得到,跟其它餐廳在後面的海鮮餐廳有很大的不一樣,你不用擔心活的蝦子讓店家拿到後面廚房後結果是用死掉的蝦子來料理~多了一份保障喔!話不多說,我們全家人都快餓死啦~馬上來點餐囉,店家也準備好在等我們了~

首先登場的是這道麻油蝦,這道料理我很喜歡醬汁搭配白飯吃~對了!他們的白飯是免費供應的喔,而且不會因為是免費供應就不好吃,反而是粒粒分明香Q好吃!每次都不小心吃太多飯,這可不行啊~才第一道菜就吃這麼多飯後面怎麼會吃的下~他們的蝦子真的吃得出鮮甜,果然是新鮮剛料理的蝦子,一上桌沒多久就被大家夾光光啦,哈哈!

接著是胡椒蝦,鮮甜的泰國蝦搭配胡椒那又香又辣的口感真的會讓人欲罷不能啊~一口接著一口讓人不想停下來,大家都搶著夾一下子又吃光光啦,一甕不夠吃,大伯他們就又再追加一甕

接著是這道奶油螃蟹~蝦子吃完也要休息一下換個口味,這道料理老闆說是搭配歐洲進口的頂級植物性奶油喔~配上麵包一起吃簡直絕配,吃的到螃蟹的甜味以及濃濃的奶味,口味真的很特別!
螃蟹又超大隻的~~鮮甜的蟹肉搭上香噴噴的奶油醬汁~~超讚!!

胡椒鳳螺也是大家耳熟能詳的一道料理~又香又辣的口感,不論是配飯吃還是下酒吃都很不錯喔,吃到這本來也有些飽了~但是吃了這道料理之後感覺馬上又開胃可以繼續拼戰下去,哈哈!
另外~~這道鳳螺吃一兩顆時其實還感受不到胡椒的威力,等到第五顆入口時,那胡椒嗆辣的滋味會讓人超級想噴火的!!!這道真的超夠味!!

最後免不了得當然是有湯囉,這一鍋就是所謂的,蝦鍋,老闆說這一鍋是用蝦頭熬煮八個小時加上香菇蘿蔔以及一些中藥材下去燉煮的,喝一口便知道,湯頭真的很鮮甜~喝的到蝦子新鮮的甜味跟其它湯裡的精華,越喝越順口!旁邊的蝦肉則是想吃的時候放下去煮熟就可以吃囉~
新鮮現煮的蝦肉不用說~~就是Q彈又鮮甜!!!泰國蝦就在你的舌尖上跳躍!!

每次回到新竹最期待的就是來這一間活蝦美食餐廳吃飯了!!!(不是啦,是最期待跟家人團聚了~~~)大家離開的時候一定都滿足到不行~沒吃過癮的還會再另外外帶回家,能夠與家人聚在一起吃飯~聊天,享受這種美食,真是太享受了!

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2016-05-03

⇧新竹海鮮餐廳✽新竹美食推薦✽新竹美食餐廳✽新竹餐廳推薦●新竹美食✽活蝦餐廳✽新竹美食✽新竹聚餐餐廳⇧料理新鮮到連我日本朋友也推推

⇧新竹海鮮餐廳✽新竹美食推薦✽新竹美食餐廳✽新竹餐廳推薦●新竹美食✽活蝦餐廳✽新竹美食✽新竹聚餐餐廳⇧黃金海岸料理新鮮到連我日本朋友也推推

放上這張圖就太明顯了!! 一看就知道我又跑到新竹餐廳大嗑這間活蝦餐廳的活蝦料理了!!!! http://www.goldencoast.com.tw
這間新竹黃金海岸真的是我重要朋友的聚餐餐廳中必來的一間新竹餐廳，很多人都說台中不就有了??幹嘛每次都硬跑來新竹~吃個美食有必要那麼拼??!!!
這點我真的要澄清，我回每次堅持跑來新竹這間黃金海岸活蝦餐廳，是因為這間的口感真的比較好吃!!!!!
台中那間我也有去吃過，可是菜色的口感真的不一樣!!!
『服務也有差』『感覺分店品質真的有落差。。。』
所以我才會大老遠跑來新竹~因為重要聚餐的餐廳我真的不想將就或者隨便~~
另外~~很多私房料理也是新竹這間黃金海岸才有的美食料理喔!!!
就是因為這樣~~我跟我的朋友們才會願意開一個小時多的車程跑來新竹吃好料啦~~~

不過今天這場聚餐就比較特別了!!
是特別要招待我日本的好朋友，所以特別開車帶他們來吃!!
之前就帶他們吃過台灣有名的薑母鴨還有一些熱炒小吃~~
他們說很喜歡我們這些台式料理!!!
再配上一杯啤酒~~真的是最棒的享受~~~
所以今天特別帶他們來吃看看這厲害的活蝦料理~外加一個神祕的料理!!
我這幾個日本朋友在日本已經吃慣了新鮮的海鮮料理~~
今天我可是拿出了我的壓箱寶，就看看他們對這間黃金海岸的評價如何啦!!!!!

一走進去看到滿滿整間都是人，我日本朋友已經蓄勢待發!!!
當天的天氣真的很冷很冷~~還有一點微微小雨，店家很貼心的點了暖爐!!
蠻特別的!!是真的有火的那種喔!!!一靠近就能馬上感覺暖暖的!!!!

白飯是免費吃到飽的!!
每次帶新朋友來，我都會炫耀一下，因為黃金海岸的白飯不但是吃到飽!!
米飯的品質很還香Q!!!
每一口都是熱呼呼的喔!!!
我真的很不喜歡吃冷飯~~很多主打白飯吃到飽的店家的白飯，因為是免費的，所以有時不是有硬米粒，就是冷冷的!!!
這樣一比較起來，黃金海岸的就真的是誠意十足!!!

日本朋友對這開放式廚房一直豎起大拇指說讚!!!
因為從蝦子被撈起來，到料理的過程消費者都能清楚的看到~~~
消費者可以非常安心，而且確定自己吃到的肯定是新鮮活蝦!!!
很多人聽我這樣講都會說~~那這吃飯空間不就會都是油煙味??
完全不會喔!!!
黃金海岸雖然是開放式廚房~~但環境還有空間上都很乾淨!! 沒有油煙味!!!

環境大概看完後，菜色當然是今天的主角!!!!
不要以為黃金海岸是主打活蝦料理，其它菜色就是普通!!
這就錯了~~活蝦自然新鮮就會好吃沒錯~~
但是各種口味的活蝦料理，還有其它餐點，都是需要廚師厲害的火侯功力才有辦法料理出美味的餐點~~
這道龍鬚菜，吃起來很清甜，不會太油也不會太乾，清脆又好吃!!!

黃金海岸這個檸檬蝦是用新鮮現榨的檸檬汁，配上宜蘭三星蔥下去料理~~
檸檬真的酸的剛剛好，配上蝦子的鮮甜肉質，真的很爽口!!!
很喜歡剛入口被酸一下，接著蝦子鮮甜的後勁隨之而來的口感!!!
我日本朋友完全不跟我客氣，一隻接一隻的吃~~~

這就是我說的不是每間黃金海岸都有的私房料理喔!!!
這黃金豬肋排用照片看感受不深~~~
可是一咬開，那鮮肉的汁就瞬間讓人融化了!!!
既不會太乾澀，也不會太油膩!!!
真的很好吃!!!而且不是吃完就算了!!那酥酥的香氣在嘴巴真的很誘人~~
會讓人馬上想再吃一個!!!
我日本朋友配著啤酒一直說要再打包一份回台中飯店當消夜呢!!!

帶日本朋友來，湯就不需要煩惱要點蝦鍋好?還是燒酒蝦好?
因為他們肯定選燒酒蝦!!!!
這鍋燒酒蝦真的很補，裡面有人蔘鬚、當歸等等中藥材!!!
而且酒味又濃又香~~完全沒有偷工減料，一喝下去，就從喉嚨暖到胃!!!
在這冷呼呼的天氣裡，真的是人間美味!!!!
這燒酒蝦不是只有酒味，還有蝦子鮮甜，跟中藥的香味!!湯頭很好喝!!!
我日本朋友這次更誇張，竟然說想打包回日本~~
拜託~~我看以這鍋燒酒蝦的香味程度，你們馬上就被機場緝毒犬攔截了!!!!
在這裡多喝幾碗比較實在啦!!! 還打包哩~~

祕密料理登場!!!!!
奶油螃蟹!!!
這可是要看運氣才能吃到的秘密料理耶~~
之前幾次都沒吃到，因為季節不對!!!
這次在日本朋友來台前我就先打電話問過老闆~~~
還好他們很幸運吃得到!!!

這奶油螃蟹是選用斯里蘭卡頂級的沙公，又大又肥嫩~~
配上香濃的奶油~~讓螃蟹的口感更好了!!
奶油醬汁配著麵包還有飯都超對味的!!!
看看這圖片~~螃蟹的螯真的超大的!!!
裡面的肉質真的很甜~~是有湯汁的那種喔!!!!
我日本朋友一吃就跟我說這螃蟹是頂級螃蟹，非常鮮甜!!
他們在日本吃過那麼多海鮮類~~所以就算有調味過的他們也還是能判斷新鮮程度!! 他們給這隻螃蟹，一個大拇指!!!!!!
這到完全沒打包~~因為我也卯起來狂吃~~~完全吃光光

幾道菜下來~~
我日本朋友一直說『歐尹西』『歐尹西』
我看他們吃得很滿足~~我覺得超有面子的!!!
因為這間黃金海岸一直到他們回國都還念念不忘呢!!!!
一直說下次來台灣要指定來新竹專門吃這間的料理哩~~~
還好我住台中，想吃開一個小時的車就能吃到~~~幸福

PS 順便分享一件小事情，日本人很重隱私的，像是拍照，上傳FB對我們來說很正常的事情，在跟日本朋友相處的時候一定要注意，詢問他們的意見!!
這是我日本朋友跟我說的喔!!!!!

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2016-05-02

❖新竹餐廳✩新竹美食✩新竹活蝦│新竹聚餐爽吃活蝦記│新竹美食餐廳✩活蝦餐廳✩聚餐美食餐廳✩介紹新竹美食❖新竹活蝦餐廳的活蝦一定有跳有氧舞蹈，不然怎麼會那麼有彈性!!!

❖新竹餐廳✩新竹美食✩新竹活蝦│新竹聚餐爽吃活蝦記│新竹美食餐廳✩活蝦餐廳✩聚餐美食餐廳✩介紹新竹美食❖黃金海岸的活蝦一定有跳有氧舞蹈，不然怎麼會那麼有彈性!!!

自從畢業後到新竹這邊工作，我平常沒什麼其它興趣，跟朋友約聚餐尋找新的美食餐廳就是我的樂趣，基本上電視上介紹過的新竹美食我們都跑遍了!!
可是有一間新竹美食餐廳一直沒機會征服，就是這間黃金海岸活蝦餐廳!!
http://www.goldencoast.com.tw 這間活蝦餐廳在新竹是很有名的美食餐廳，每次有聚餐我都很想朝聖這間新竹美食餐廳，畢竟電視介紹的新竹美食都征服的差不多了!!!一直沒征服這間，我的胃就是覺得哪裡不自在!!!!
其實我朋友也一直很想吃看看，但這種餐廳就是人多好辦事，能吃到的菜色會比較多~~偏偏大家出社會後就是忙~~很難約齊!!!

最後我決定跟隨我的胃走，不管到底約不約的到人，我今天就是要吃!!!!!
於是下班後找了同事陪我一同朝聖去!!!
我們吃的是在溪州大橋前面這間喔!!
看分享的網友說現在有很多名稱雷同的店家，沒有仔細弄清楚很容易搞錯!!
之前我台中朋友也沒看清楚網友推薦的是新竹這間，跑去吃台中那間，還跟我炫耀~~結果發現菜色口感都沒像別人分享新竹這間說的一樣好~~
ㄎㄎ，還好我住在新竹!!

是活蝦耶.. (這裡是活蝦餐廳當然是用活蝦阿!!!
看到那麼多蝦子，我的口水已經開始滴下來了!!!
(磨擦手掌) ㄎㄎㄎ。。。等等你們就準備被我通通吃下肚啦!!!!

因為我們才兩個人，所以沒有點太多菜，主要就是請店員幫我們推薦~~
等待的期間看了一下環境，發現他們竟然有兒童遊戲室耶，而且是設計在室內空間~~不但安全，家長也看得到，真的蠻貼心的~~

沒多久第一道菜就上來瞜
本來想說高麗菜，能多厲害??
但是我發現他們家的高麗菜不但很甜，還不會炒得太油膩~~
吃起來很清脆!! 真的很好吃!! 我想他們對於食材的把關應該特別用心，不然這菜怎麼會那麼甜啦!!!!

接下來這黃金豬肋排是店員推薦的，是他們家的獨家料理菜喔!!
ㄧ開始想說這種肉都會比較難咬開，但實際吃了才發現，很軟嫩耶~~
而且一下就咬開了!! 店員說這是選用黑毛豬的肋排，ㄧ隻豬只能取兩片，所以是非常珍貴的，可是限量供應喔!! 因為我們很幸運才吃得到~~
我們兩個人分著吃，ㄧ個人吃了3-4隻，吃完後還覺得念念不忘，一定要吸一下手指才滿足~~~

再來就是檸檬蝦，同事說要點這道菜時我本來很擔心檸檬的味道會壓過蝦子本身的味道，這樣就枉費我特別跑來活蝦餐廳了!!
可是沒想到，這到菜就厲害在，雖然有新鮮檸檬汁去點綴，卻還是吃得到蝦子的清甜口感~~上面還有宜蘭三星蔥，讓整個味道更提升.
真的是非常爽口的ㄧ道菜!!
三個食材間搭配的剛剛好，誰也沒搶走誰的特色!!! 給你ㄧ個讚!!

最後ㄧ道是我指定的沙拉蝦，因為同事點檸檬蝦時我擔心吃不到蝦子的原汁原味，所以選擇了這道沙拉蝦!!
他是用薑下去水煮的料理，除了中間的沙拉醬，是沒有任何調味料的，可以直接吃到活蝦最新鮮的味道!!而且每ㄧ隻蝦都很肥嫩~~~
那肉吃起來很有彈性，我嚴重懷疑他們家的蝦子一定有在跳有氧舞蹈，不然怎麼會那麼鮮嫩多汁，又富有彈性!!!
沾上沙拉醬又多了ㄧ個不同的感覺，感覺小朋友就會很喜歡這道菜!!
難怪我媽常說，越新鮮的東西越要用簡單的方式料理，我想就是這個道理~~
能完全的吃出活跳跳新鮮蝦子的新鮮口感!!

因為我們只有兩個人，而且這裡的白飯又是免費提供，所以這四道菜已經完全占滿了我們的胃!!! (打嗝)
要離開前我去上了個廁所，特地把廁所拍了下來~~這廁所也太乾淨了吧?!!
ㄧ般這種餐廳的廁所給人的印象就是髒髒、濕濕，沒想到黃金海岸除了料理，就連環境都那麼要求~~難怪是新竹人氣美食餐廳!!
誰說兩個人就不能來活蝦餐廳爽吃ㄧ頓?!!! 我就是吃到了!!ㄎㄎㄎ
不過今天還有好多道菜沒吃到，下次一定要約多ㄧ點人來吃!!
先想想要吃什麼好??
麻油蝦. 燒酒蝦.烤羊小排.檸檬田雞。。。。。。
喔，我口水流下來啦 (持續想像中)

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2016-05-02

『新竹聚餐餐廳↓新竹海鮮餐廳↓新竹美食推薦↓新竹活蝦』新竹美食∥新竹美食餐廳∥竹北家庭餐廳∥活蝦餐廳推薦∥新竹活蝦餐廳－朋友推薦來新竹必吃美食。真的是又新鮮又難忘耶！

『新竹聚餐餐廳↓新竹海鮮餐廳↓新竹美食推薦↓新竹活蝦』新竹美食∥新竹美食餐廳∥竹北家庭餐廳∥活蝦餐廳推薦∥黃金海岸活蝦之家－朋友推薦來新竹必吃美食。真的是又新鮮又難忘耶！
新竹黃金海岸活蝦之家~真是新鮮好吃，地方又寬敞。
自從大學畢業之後，我的好麻吉隻身前往新竹的竹科工作，而我則留在台中工作。
說好了再忙只要有時間我們二個每個月都要排時間見面吃飯，聊聊近況跟工作。
上個星期好麻吉說叫我去新竹找他，他知道我愛吃海鮮，特別愛吃蝦，他要帶我去吃新竹美食，而且非常強烈的推薦我叫我一定要來吃吃看，他說來新竹一定必吃的新竹美食餐廳。
我想說有這麼誇張嗎!?是什麼樣的餐廳可以讓他推薦成這樣。
他跟我說，他有次跟竹科的同事跟前輩約好下班後一起去吃飯聚餐，
前輩帶他們去這間網路上很多人推薦的活蝦餐廳，聽他前輩說，這間也是很多竹北人家庭聚會的餐廳，新竹人很推哦!!
先叫麻吉給我餐廳的名字，我上網查一下資料，我可不想大老遠去，卻吃到讓我不滿意的蝦子啊~
麻吉晚上就先LINE給我餐廳名字
黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw
下班後我上網Google了一下這家餐廳，許多網友推到不行，說來新竹必吃美食，
這間也是很多竹北家庭聚會的餐廳，也有很多跟我一樣愛吃蝦的網友們也很推薦這間活蝦餐廳耶!!打上新竹美食餐廳也是一堆人推推推啊!!

網友跟麻吉都說成這樣了，再加上我又愛吃蝦，好像不去會對不起自已耶!!!
哈哈哈答應了麻吉後，終於等待聚餐那天的到來。
坐火車到竹北後，麻吉開車來載我，因為我是當天來回，所以我們約吃中午時段，還好我們有早點到，不然接近中午時段又是假日時間真的是大爆滿的狀態啊!!
黃金海岸活蝦之家有個大大的停車場哦!超方便的!!開車的朋友不怕沒位子停啊!
一進門先看到櫃檯，大大的招牌掛在牆上，後面用竹子做裝飾看起來滿霸氣的!!

然後旁邊有個大水池，裡面都是滿滿看起很新鮮的活蝦耶!!真的是活跳跳的蝦子，看了我心情都興奮起來了，哈哈哈不好意思哦~我真的是愛蝦如痴了!!

廚房是半開放的方式，可以讓客人看見師傅料理客人的食材，看的安心吃的也安心唷~我真的是看的很開心，哈哈哈
說真的，我吃蝦無數，真的不是每間餐廳都可以做到這樣，讓客人看的清清楚楚，完全是沒有在怕的耶~超有種的!!

肚子超餓，為了中午要吃蝦，我捨棄早餐不吃，就是為了這餐啊~~
趕快坐定位叫麻吉推薦幾道必吃的之後，點好餐，等待美味蝦子上場。
聽說白飯是免費吃到飽的耶~走到旁邊放白飯跟醬料的地方，餐具都是自取的哦!擺放餐具的地方整齊乾淨，不會有一般餐廳的油膩感，我們二個各添了一碗滿滿的白飯等著我們的蝦子上菜。

上菜速度不慢哦!!第一道上來的是檸檬蝦

麻吉會推薦這道檸檬蝦的原因是因為，上次他們來吃，服務人員跟他介紹說他們家的檸檬蝦是用新鮮的檸檬現榨成汁下去，在加上宜蘭的三星蔥料理。
聽著聽著口水都分泌出來，真的馬上就點了這道。

喂~~天啊!!這蝦子也太Q 彈了吧!!新鮮度滿分啊!!沾著底下的檸檬醬汁吃清爽不油膩，太美味了啦!!第一道菜就讓人如此銷魂，再來的幾道菜我開始期待了。

第二道上來的是胡椒蝦，我的愛啊!!我真的很愛吃胡椒蝦，胡椒的香跟辣，讓人愛不釋手。
黃金海岸活蝦之家的胡椒蝦真的是到現在還是我心目中的NO.1啊!!
該有的胡椒香跟辣他都料理的恰到好處，蝦子一樣Q彈又新鮮，很下飯耶!!
話說他們家白飯雖然是吃到飽，不過他們的白飯不像一般白飯吃到飽的餐廳白飯都亂煮，不是太軟就太硬，他們家的白飯也是有用心下去煮的耶!他們白飯也是QQ的煮的很剛好，是我愛吃的那種白飯狀態，免費白飯也是大加分，哈哈

第三道上來的是炒龍鬚菜，蝦子吃太多也會膽固醇過高溜~雖然我愛吃蝦但基本常識我還懂，所以來盤炒青菜均衡一下，這樣吃太多蝦也不會良心不安，哈哈哈
這盤炒龍鬚菜非常好吃，有足夠的鍋氣，炒得也夠清脆，而且龍鬚菜都是嫩葉嫩梗喔~~我也很愛。

最後上來這道名叫蝦鍋，非常的特別，他的湯頭是用蝦頭下去熬煮8個小時後，取出他的精華湯底再加入香菇及日本蘿蔔等等的新鮮食材下去煮，旁邊的蝦子是等到要吃時再加下去湯裡煮，這麼新鮮的吃法真的是第一次吃到，湯頭鮮甜入口還會回甘耶!!真的不誇張啦!!麻吉上次跟同事來也是有點，這些都是他推薦的哦!
還真是沒有一樣是地雷，道道都是經典啊!!這家黃金海岸還真的是來新竹必吃的美食餐廳耶!
剛剛講到湯頭，再來講一下蝦子，蝦子千萬不要煮太久，一熟就要馬上撈起來~~然後趁熱趕緊剝，噢買尬，吸了湯裡精華的蝦，除了吃到蝦子的鮮甜，咬下去還有湯汁的甘甜!
這次的吃蝦之旅真的是大大的滿足啊!!我們二個人吃這樣算是剛剛好哦!!
我非常感謝麻吉當初的大力推薦，才能讓我這次的新竹美食行過得如此開心滿足，
吃蝦時我們二個就是不斷的大聊大吃啊!!為了趕車也沒再特別去別的新竹景點地方走走了，感謝麻吉的接送，下次有機會一定要再去吃的啦!!
回程的火車上，我滿足的睡著了!!!因為肚飽眼皮鬆嘛!!
放心，我沒睡過站啦!!哈哈哈~
吃完了新竹必吃餐廳黃金海岸，真期待下次的新竹行，下次我還要再吃別道活蝦料理!!

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2016-04-28

〝新竹〞│海鮮餐廳推薦│新竹聚餐餐廳│新竹海鮮餐廳│新竹美食推薦│新竹美食餐廳│放假就是要來新竹活蝦餐廳吃飯阿，不然要幹嘛~~

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是不是看起來很像到了擁有熱帶風情島嶼的小屋呢，不過我老公這次可是帶著我們一家跟我爸媽，來到了新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳來吃飯唷~
http://www.goldencoast.com.tw
自從上次看到網路上的新竹美食餐廳中，新竹黃金海岸活蝦之家的美食是網友最為推薦要來吃吃看的餐廳料理了
所以趁著一天假日的時間，我老公就帶著我們來到溪州大橋前的新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳，來吃吃網友推薦的美食~
因為我媽媽是非常喜歡吃海鮮的人，如果有朋友要來新竹聚餐要找餐廳，她都是找海鮮餐廳居多，所以新竹可以聚餐的海鮮餐廳應該都被她吃遍的差不多了，而這一次吃完新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的料理之後，馬上成為她最喜歡的餐廳之一，不愧新竹黃金海岸的海鮮美食料理是網友最推薦的餐廳~~

不誇張喔，接近一整桌的鮮蝦料理，看起來分量非常的十足吧!!
重點是他們的菜色是大人、小孩、老人跟年輕人都能接受的菜色，每個人都吃了很多蝦，連我女兒都吃了至少有5隻左右的大鮮蝦!!
平常這個小孩可是最難伺候的，吃個飯可是要拜託她老佛爺半天，她才肯乖乖吃飯的，大概當天是看到我們吃得太香了，後來一直吵著要吃蝦蝦呢~~
可是我們吃得這麼香也不是沒有原因~因為每道菜色都非常新鮮，而且新鮮是看的到的，室內就有活蝦養殖池，廚房師傅都是現撈現做的，做出來的料理真的是色香味俱全，最後整整一大桌的菜色就差不多進到我們的胃裡了。

黃金海岸活家之家的白飯都是免費供應的喔，想吃就可以自己去裝~~
原本我以為像這樣大鍋蒸煮出來的飯，可能品質不會很好，米心不熟或是全部都黏在一起，不過黃金海岸的飯吃起來粒粒分明，又香又Q的，真的很好吃，品質非常的好欸!!
搭配醬汁系列的醬汁，簡直是絕配阿~~

這兩甕一上桌，馬上吸引眾人目光阿，我們特地把蝦子從甕裡夾出來，讓我女兒玩數數看，數到底有幾隻蝦子，可是她最後就說〝唉唷~好多蝦蝦，肚子餓啦〞聽得我們都笑出來了，所以就趕快開動啦~
一甕胡椒蝦，雖然稍微嗆辣，不過辣中帶的胡椒香氣，讓偏重口味的老公，吃的汗一直流，另外一甕的蒜泥蝦當然也是不能放過的，每隻蝦子表面都可以看到搗成泥的蒜頭，肉質的部分也被料理的非常入味，蒜香四溢同時亦有蝦子的鮮甜，讓我們吃的津津有味阿!!

這個呢，是用薑一起下去水煮，不添加任何調味的沙拉蝦，是特地點來給我爸媽跟我女兒吃的，畢竟太辣的胡椒蝦我女兒吃不下去，看她小嘴紅通通的樣子，好笑又心疼，而我爸爸是口味吃偏輕淡，所以這道料理非常適合爺女倆吃~
至於我媽媽的話呢，只要是海鮮她就都不放過囉
這道沙拉蝦就是非常原汁原味，撥開蝦殼看到的是我最愛的濃郁蝦膏，只要吃蝦我就絕對不會放過這個部分，而每一隻的鮮蝦都很大隻又很肥嫩，咬斷蝦肉還會感覺到些微的爽脆口感，好有彈性好好吃~

鹽烤鯖魚~~
對於鯖魚雖然不至於到不吃，不過因為鯖魚偏腥，沒有處理過，我也不是特別愛吃，可是他們處理起來完全沒有腥味，肉質吃起來很鮮嫩，還非常的入味，基本上不用沾旁邊的胡椒鹽，肉就很揪C好吃~
是一道黃金海岸的人氣美食哦~

這道黑胡椒蟹也是我認為超級值得吃的一道料理阿，料理起來恰到好處，肉質充滿黑胡椒粒的香氣，肉質又非常清甜香醇，而且沙公的螯碩大，肉質豐富飽滿，看到就食指大動~~~~
讓我想到去年去馬來西亞的時候，吃到的國菜辣椒螃蟹，雖然非常的辣，可是好好吃，而且醬汁還搭配炸饅頭，最後一滴醬汁都不留的被我吃光光，現在吃到這個黑胡椒蟹後，讓我的心又飛向馬來西亞了~~~

最後大家都吃到碗底朝空囉，哈哈!! 後來我們還多來了很多次哦~~~

黃金海岸活蝦之家的菜色其實非常的豐富，是非常適合公司行號來聚餐的地方，而且新竹科學園區很多，下班時間也會看到很多科技公司的人過來這邊吃飯聊天喝酒，講到喝酒就會想到很多“ㄎ一酒笑”影響他人的醉漢，不過這幾次來，我們都沒有碰到這樣的狀況，感覺客人的素質都非常好呢~
當然也不只公司行號的適合來這邊吃飯，像我們家庭聚餐也非常適合來這邊吃飯，如果不想要單點，還可以考慮他們設計的精緻套餐，依據價格不同，搭配出來的菜色也不同，不過唯一不變的就是，新竹黃金活蝦之家的菜色都非常的好吃!!!!!

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2016-04-26

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前陣子跟朋友去新竹玩，想說問一下很久不見的老同學新竹有什麼好吃好玩的地方，結果他超熱情的，馬上就說這麼久沒見了，既然來了新竹他這個在地人一定要讓他盡一下地主之誼，請我們吃飯，呵呵！這頓意料之外的午餐反而成為我們這次新竹行最難忘的美味呀！

他幾乎是想都沒想就帶我們來這間黃金海岸活蝦之家吃飯，既然是他要請客，點菜的任務當然就交給他啦！
上菜的時候他還特別跟我們推薦這道黃金海岸的招牌菜-檸檬蝦，料理方式有點像鹽酥的感覺，它是將活蝦炸得酥酥的之後，不是灑上胡椒粉，而是淋上特調過的檸檬醬汁，吃起來不會酸，清新的檸檬完全帶出蝦子的鮮味，調味真的很特別又好吃！而且他們的活蝦真的很新鮮喔，有人說剝殼的時候如果很好剝的話，蝦子就是新鮮的，還有頭如果不會黑黑的，也是代表蝦子新鮮，他們家的蝦子不僅頭不會黑黑的，而且還很有肉，上面還有很多蝦膏，真的超讚的！果然是招牌菜，我覺得是必點的一道，而且不像胡椒蝦跟蒜泥蝦，有的人怕辣會不敢吃，這道檸檬蝦可說是大人小孩男女老少皆宜呢！

還有經典的胡椒蝦，怕辣的人可能會有點卻步，不過我是覺得不會很辣，不像麻辣鍋那樣會辣到舌頭很痛，胡椒的辣都是一下子而已，辣得微微出汗頭皮發麻，還挺過癮的，我發現每一家活蝦餐廳一定會有這一道，不過吃起來都不太一樣，這家黃金海岸的優點就是胡椒香料超入味，而且蝦子也不會煮太老，這間活蝦餐廳的菜都是現撈活蝦，沒辦法用醃漬入味，所以要在短時間內一邊顧著不可把蝦子煮老，一邊顧著香料是否入味，真的很難耶，我們大家一致認為他們家的總舖師真的很強！

這道是羊小排，我覺得也很特別，吃起來肉質軟嫩，不會有很重的羊騷味，特別的是他的香料粉，很多烤羊小排就會直接附上孜然粉，不過他們家的好像不是耶，雖然也是孜然，不過還有一些別的味道，吃起來跟別人的不一樣。很多人不喜歡孜然的味道，有時候我吃也會覺得味道很怪，不過他們家的就很好吃，搭配羊肉真的是絕配，喜歡吃辣的再多沾一些胡椒粉，吃起來很有新疆風味呢！

這道鹽烤鯖魚看起來好像沒甚麼特別的，不過它可是深藏不漏滴，吃了才知道他把魚皮烤得很酥脆，但裡面的魚肉鮮嫩多汁，鯖魚的鮮味很濃厚，魚肉鮮甜，不會有腥味，再次證明了他們的總舖師的真功夫，還有食材真的是很新鮮，才能把魚肉烤得每一塊都鮮嫩多汁，而且我覺得吃這種烤魚一定要含著魚皮一起吃，酥脆與軟嫩兩種口感交疊，真的很棒！

還有一道是蝦鍋，剛送上來的時候只看到蝦頭跟一些蘿蔔，好像還挺虛的，不過喝了一口湯才知道這滋味之鮮美的，這湯不油不膩，喝起來卻超級鮮甜，白蘿蔔與香菇加上蝦頭熬煮，喝起來既清爽又濃郁，不知道該怎麼形容，要喝了才知道，而且旁邊還會附上蝦子的肉，可以川燙沾芥末來吃，建議不要燙太久喔，差不多熟了就要趕快撈起來，這樣才可以吃到蝦子的鮮甜！

我們總共才六個人，他點了大概有七、八道菜吧，真的是太熱情了，最後當然是吃不玩啦！好在黃金海岸的自助區除了有免費的白飯之外，還很貼心地準備很多外帶用的塑膠袋，本來我是很不好意思打包的，讓老同學請客還打包回家，不過在他的堅持之下，還是拿了不少菜回去，後來晚上去泡完尖石溫泉又拿出來吃，雖然沒有加熱的設備，但是沒想到味道還是一樣好吃耶！

餐廳除了菜色好吃，周遭的環境也很不錯唷，整個外觀主要都是用竹子去裝飾的，看起來就很有氣氛，旁邊還有休息的庭園跟水池，而且特別要提到一點就是他們的環境相當乾淨，座位也很寬敞，很多海鮮餐廳都會弄得髒兮兮油膩膩的，但是這家餐廳不但有開放式廚房可以清楚看到烹調過程，而且每個角落都看不到黑黑的油垢，看得出來他們對清潔的部分還挺用心的呢！

我覺得這家活蝦是真的新鮮又好吃，去新竹玩的話真的很建議加入行程裡喔！不過要注意一下他們的營業時間，只有六日有午餐，其它都是晚餐跟消夜場喔！

延伸閱讀

2016-04-18

『新竹＊海鮮餐廳＊新竹美食＊美食餐廳』●新竹聚餐餐廳●新竹海鮮餐廳●新竹美食推薦●新竹美食餐廳●新竹活蝦餐廳~~今天臨時跟同學上網找到的新竹海鮮餐廳，完全沒有一道菜是地雷啊!!真的是太幸運又太美味啦!!

『新竹＊海鮮餐廳＊新竹美食＊美食餐廳』●新竹聚餐餐廳●新竹海鮮餐廳●新竹美食推薦●新竹美食餐廳●黃金海岸活蝦餐廳~~今天臨時跟同學上網找到的新竹海鮮餐廳，完全沒有一道菜是地雷啊!!真的是太幸運又太美味啦!!

前幾天跟同學約打球，經過一陣廝殺，我們非常有默契說，不打了，肚子餓了，要去哪裡吃飯啊?
這個話題很容易無限的輪迴，問到最後大家都會說，都可以啊!都可以啦!隨便!你們決定就好，這些無關緊要的話。
這種時候大家只好一邊休息，一邊用手機查看看新竹哪裡有可以聚餐的餐廳。
大家一起找比較快決定好要吃什麼。
網路有好多新竹美食餐廳的推薦，看的我都眼花撩亂，大家還是沒有頭緒，肚子越來餓，突然有人說這裡有一間好像很不錯耶!!我們去吃這間好了!!
他馬上用訊息傳網址給我們 http://www.goldencoast.com.tw
網路上評價很好的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸，是很多新竹美食家會推薦的，還是很多新竹人選擇聚餐的餐廳，對於愛吃海鮮的朋友，也是推新竹這間海鮮餐廳哦!!
看到如此多新竹美食的推薦，我們就決定去吃這間新竹美食餐廳，馬上起身出發，GO GO GO!!

肚子超級餓，大家進來坐定位後，就馬上點了餐，等著餐點上來。
等菜時拍了幾張照片，黃金海岸的招牌黑底紅色，滿大方的。
俗語說，紅水黑大方嘛!!
再來坐位也是非常多，剛才還有看到旁邊有小朋友在玩的遊戲區，整間店的空間很寬敞不壅擠，很適合家族或三、五好友聚餐的場合哦!!

這是放醬料、碗跟筷子還有白飯的地方，看照片就知道環境非常的乾淨，沒有一般餐廳會有的油膩感跟油煙味哦!!我會特地提到油膩感跟油煙味，是因為黃金海岸是一間廚房是半開放式的餐廳，照理說應該多少桌上會有油膩感，空氣間會有點油煙味，但是他們家完全沒有，我真的覺得很厲害。
半開放式的廚房除了會有油煙的風險外，他們處理食材的方法也會讓客人看的清清楚楚，可是他們完全沒在怕的，他們肯定很有把握，才敢把廚房設計成半開放式，讓客人看的安心吃的放心。
所以就算我今天是第一次來，還沒吃到菜，看到他們的環境整潔，就已經在我心中打了70分了哦!!
打球真的很容易肚子餓，幸好他們的上菜速度不算慢，還沒讓我們餓到想罵髒話之前，第一道菜就已經上來囉!!

這道沙拉蝦，店員說很推薦口味吃較清淡的客人吃，或者是想要品嘗鮮蝦鮮甜原味的客人！因為這道沙拉蝦的蝦子是只用薑用水煮的方式完成，然後只提供沙拉醬給客人當沾醬使用。如果想要嗆辣一點～可以自己去裝芥末醬哦！
這是一道料理起來非常簡單，可是也是最能吃出蝦子新不新鮮的一種料理方式。
來來來看看這些蝦先生們，光是看蝦子身上的光澤度，就知道品質肯定很好!!
果不其然，這蝦子吃起很Q彈，還吃得到蝦子本身的鮮甜味，不沾任何醬料我就覺得很好吃了，我是都沒沾啦!不過我看我同學都有沾著沙拉醬吃，他們說多了一種奶香味，其實也不錯吃，都可以試試看哦。

吃完第一道算開胃菜的沙拉蝦後，第二道上來了檸檬田雞，田雞其實我不太敢吃，但是同學一直在旁邊鼓吹說，田雞肉吃起來就像比較Q的雞肉一樣，沒什麼好怕的啦!!然後就點了這道檸檬田雞。
這道菜一上來同學馬上夾了一塊到我碗裡，然後一直說趕快吃趁熱吃，根本就是因為知道我不敢吃，故意一直這樣弄我叫我吃，阿我這個人就是激不得啊!!
吃就吃，誰怕誰啊!!結果店員剛好在我們座位附近，聽到我們在討論田雞肉，就過來跟我們介紹，他們家的田雞都是用每支大約1KG重的美國牛蛙腿肉來做料理，美國的牛蛙腿肉肉質鮮嫩多汁，加入現榨的檸檬汁下去做料理，是一道清淡又爽口，大人跟小孩都很適合吃的料理。
嗯. . .聽了店員解說，我突然覺得聽起來很厲害的感覺耶，夾起那塊田雞肉，結果還是只敢先咬一小口吃吃看，哦~店員真的沒有騙人耶!!口感真的很像雞肉的口感，可是又沒有像有些雞肉處理完會柴柴的，這個田雞完全不柴，還多了點Q彈的口感，而且還真的有肉汁吶~不錯吃耶!!
媽~我又多了一樣敢吃的食物了!!哈哈哈~不然我媽都說我偏食，我才沒有咧. . .

CIMG3240

幸好這道蒜泥蝦一上來我就先拍照了，不然，依照大家吃蝦的速度，等我想到要拍時，應該早就只剩下一、二隻而已了吧!! 因為我們都很愛蒜頭類的料理，一方面大家知道吃蒜頭對身體很好，可以增加抵抗力，另一方面就是我們很愛吃了蒜頭後，互相張嘴燻對方，很無聊吧!!就是非常幼稚的一群啊!!哈哈哈~
店員說這道蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭下去搗成泥，再用一些配料下去料理完成的。
黃金海岸他們家的蝦子新鮮度真的好到甘拜下風，每一隻蝦真的好像都有掛保證一樣，隻隻都Q彈鮮甜，這道蒜泥蝦也不例外。
吃完這道蒜泥蝦真的能感受到四周瀰漫著蒜頭的香氣，口齒留香久久不散。
真的吃完這道蝦，大家猛起來哈氣耶!!根本就像一群神經病一樣，哈哈哈~

就在大家像一群幼稚鬼一樣在哈氣玩的時候，青菜出來囉!!!
龍鬚菜我很喜歡吃，家裡也很常炒，出去外面吃也常點這道菜。
自已家裡炒的，當然我們不能要求太多嘛，所以出去外面吃，有花錢的，我們當然會想說餐廳要有餐廳的水準，可是總是會有許多餐廳讓人從期待變失望，不是炒的太軟爛，就是菜沒有挑過，吃了會讓人卡牙縫，不然就是咬不斷，失敗中的失敗，自以為是食神咧!!
黃金海岸家的龍鬚菜吃一口就知道他們有多用心，多用心的在處理這道菜。
他們家的龍鬚菜一定有挑過，因為我吃的每一口葉子是嫩的，連梗也是嫩的，完全不會有咬不斷跟卡牙縫的困擾，然後炒青菜我最愛的，就用大火快炒的那種鍋氣味，他們家也有耶!!正中我心啊!!!
大家速度很快，青菜一下子就掃光了，我們一致認為青菜叫太少了，下次來要多叫幾道青菜。

最後一道湯，我們點了燒酒蝦，天氣冷冷的，大家想補一下。
店員也有跟我們介紹了，這道燒酒蝦在冬天，是他們店裡最受歡迎的一道湯品哦!
他們使用了人蔘鬚、當歸還有其它的中藥食材，再加入正宗公賣局賣的紅標米酒，下去熬煮而成。
這道湯品吃起來，蝦子當然肉質Q彈不在話下，還喝得到湯汁的鮮甜跟清香，在冷冷的冬天喝個一碗燒酒蝦，暖暖身子，真的是大大的滿足啊!!

大家在吃飽喝足，小聊一下後，決定下次還要再吃，然後點這次沒點到的菜色來吃，大家都滿意黃金海岸哦!!
我們家下次有聚餐，我一定要帶他們來吃，順便跟老母說，他們家的龍鬚菜很好吃，跟我家的不一樣，看看老母能不能明白我想表達的意思，讓我以後在家也能吃到好吃的龍鬚菜，如果太勉強她的話，也沒關係啦!!
再到新竹美食餐廳黃金海岸吃就好啦!!反正近近的很方便，嘿嘿

延伸閱讀

2016-03-16

【新竹激推活蝦餐廳】新竹聚餐餐廳+新竹海鮮餐廳+新竹美食推薦+新竹美食餐廳+新竹人都超推薦的新竹活蝦餐廳

雖然說我們老家都在新竹,但平時大家忙於自己的工作,要一家人聚在一起吃個飯還真是有難度啊~但我們還是都會找個時間大家一起回去看看爺爺奶奶及大伯他們一家,當然難得在新竹聚在一起也要找個美食餐廳囉~這間在新竹的海鮮餐廳黃金海岸http://www.goldencoast.com.tw也是我們家在新竹最常去聚餐的餐廳,原因當然就是因為他們的活蝦料理又新鮮又好吃,讓我們想在新竹挑別間海鮮餐廳都沒辦法,如果你去問其它新竹人有沒有什麼美食好推薦的,新竹美食推薦名單裡面也一定會有他喔!另外其實這邊有很多新竹科學園區的工程師常常會選這邊當聚餐的餐廳喔,並且他們是全面禁菸的,客人的素質也都蠻不錯的,沒有遇過什麼喝到爛醉在鬧事的人~倒是在其它同性質的餐廳常常遇到抽菸喝酒鬧事的人!

另外他們很特別的是廚房是半開放式的喔~也就是說這些新鮮的,活的泰國蝦你都看得到~料理的過程你也看得到,跟其它餐廳在後面的海鮮餐廳有很大的不一樣,你不用擔心活的蝦子讓店家拿到後面廚房後結果是用死掉的蝦子來料理~多了一份保障喔!話不多說,我們全家人都快餓死啦~馬上來點餐囉,店家也準備好在等我們了~

胡椒鳳螺也是大家耳熟能詳的一道料理~又香又辣的口感,不論是配飯吃還是下酒吃都很不錯喔,吃到這本來也有些飽了~但是吃了這道料理之後感覺馬上又開胃可以繼續拼戰下去,哈哈!
另外~~這道鳳螺吃一兩顆時其實還感受不到胡椒的威力,等到第五顆入口時,那胡椒嗆辣的滋味會讓人超級想噴火的!!!這道真的超夠味!!

最後免不了得當然是有湯囉,這一鍋就是所謂的,蝦鍋,老闆說這一鍋是用蝦頭熬煮八個小時加上香菇蘿蔔以及一些中藥材下去燉煮的,喝一口便知道,湯頭真的很鮮甜~喝的到蝦子新鮮的甜味跟其它湯裡的精華,越喝越順口!旁邊的蝦肉則是想吃的時候放下去煮熟就可以吃囉~
新鮮現煮的蝦肉不用說~~就是Q彈又鮮甜!!!泰國蝦就在你的舌尖上跳躍!!

2016-03-16

◎竹科人的好去處◎新竹聚餐推薦↑新竹美食餐廳↓新竹活蝦※新竹好吃海鮮│新竹人不能不知道!聚餐好去處,最新鮮的新竹活蝦餐廳

今天我們又到新竹這間黃金海岸活蝦餐廳報到啦~

公司就在附近的我們,
常常下班之後就是到新竹這間美食餐廳聚餐,
除了放鬆一下上班時的壓力,
最重要的就是在新竹就能吃到好吃又新鮮的海鮮!

當初也是透過我們其中一個同事介紹,
說他有去吃過在我們公司附近的一間,新竹活蝦餐廳-黃金海岸,
還很推薦的跟我們說,那是他在新竹吃過最好吃的海鮮餐廳,
我們聽了以後都想說有沒有這麼誇張!
上網看了一下他們的網站,
http://www.goldencoast.com.tw,
發現好像真的不錯的樣子,
於是約好那天下班以後大家一起過去吃看看,
不吃還好,一吃不得了,
我們一致認同,黃金海岸絕對是在新竹聚餐最推薦的好去處,
這麼好吃的新竹美食餐廳我們怎麼現在才發現阿~

到黃金海岸的店裡面,
可以看到牆上掛滿專業合格的執照與證書,
讓來這邊的客人都能吃的更有保障~

接著會說他們的海鮮新鮮也不是隨便說說的,
半開放式的廚房讓你能看到他們廚師料理的過程,
活跳跳的泰國蝦也是當場活的很新鮮的抓進去料理,
也不怕你看,就是要給客人放心說,
新竹黃金海岸的海鮮,新鮮程度絕對經得起考驗~

今天我們到的時候可以說已經幾乎高朋滿座,
果然好吃的餐廳大家都會搶著來吃,
還好我們剛好還有位子,
不至於還要等~
另外這間黃金海岸的環境衛生真的很不錯,
不像是外面一些海鮮餐廳都會給人髒亂不堪的印象,
他們的桌椅排列整齊,地板也都拖的光滑明亮~
讓來這邊用餐的客人有個很舒適的用餐環境,
然後這邊也常常看到竹科的員工來,
客人的素質都不錯,
不會看到那種喝酒鬧事的人,
而且也是全面禁菸的喔~
我有些有抽菸的同事來到這邊也都會乖乖的不抽菸,
可能也是因為他們的海鮮實在太好吃,
完全把菸比下去了吧,哈哈~

首先來道炒高麗菜先開開胃,
他們的高麗菜也都炒得恰到好處,
高麗菜咬下去都是香脆可口,
上桌沒多久就被大家夾光光了~

這道算是黃金海岸的特色料理豬肋排~
這附近只有他們這間才有喔,想吃的人千萬別跑錯家了~
他們的豬肋排料理的非常好吃還不失原味,
有些廚藝不佳的廚師可能會讓豬肋排變的很乾很柴,
不像他們的恰到好處,肉質也很鮮嫩多汁喔!

這道是我們每次來都會點的檸檬蝦~
酸酸的檸檬汁加上炸過的蝦子,
不愧是現撈新鮮的蝦子,
吃起來新鮮彈牙,搭配帶點酸酸的檸檬汁,
真的讓人很想一隻接著一隻吃下去~
常常我們都會吃不夠再另外加點呢!

胡椒蝦一上桌就聞的到黑胡椒的香味撲鼻而來~
吃他們的胡椒蝦最爽的就是那又香又辣的口感,
雖然你會一直覺得很辣,
但是又好吃到讓人停不下手的一隻接著一隻吃,
說他是蝦子界中會讓人上癮的毒藥也不為過阿~

每次來到這間新竹聚餐推薦好去處-黃金海岸,
都會讓我們吃的相當滿足,
而且他們的服務生都很親切,
出菜速度很也快,
都不會讓我們等到肚子很餓,
這也是為什麼我們會這麼喜歡來這邊吃的原因之一,

活蝦餐廳最重要的就是新鮮的食材他們也有,
整體用餐環境品質很好,
料理也好吃,
也就是因為這樣,
這邊會回流的客人也相當多,
可能都是像我們一樣忘不了也戒不掉這種好滋味吧~

2016-03-11

●新竹美食吃透透●新竹美食+新竹美食餐廳+竹北家庭餐廳+竹北現撈鮮蝦料理+竹北活蝦餐廳。老爸出錢就是要吃超新鮮活跳跳的活蝦吃爽爽

每周一次家庭聚餐可是我最期待的時光呢，
畢竟平日大家都有各自事情需要忙，但是周末就是我們家固定的聚餐時間囉~
最近我們家愛上這間黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw ，
雖然在新竹美食餐廳很多，但是好吃的竹北家庭餐廳還真不好找呢~
講到新竹美食就聯想到貢丸跟米粉，但是我第一時間會先想到這間竹北現撈鮮蝦料理，
想當初要在竹北找一家適合的家庭聚餐餐廳，我們可是花費了不少功夫呢~
因為在老爸從以前就對新竹各間美食餐廳很有研究，
他可是自稱「新竹美食資料庫」呢!!
所以他可是精挑細選後才從竹北選出這間現撈鮮蝦料理來帶我們去吃喔~
我對我老爸最有信心了!!他挑的餐廳沒有一次讓我失望的~
而且~~~每次出去都是老爸付錢，所以每次想吃什麼都可以盡量點~嘿嘿

一到黃金海岸活蝦之家就可以看到這個半開放式的廚房，
我覺得他們家的廚房雖然是開放的，可是通風良好，幾乎聞不到什麼油煙味呢，
而且這樣廚房設計就可以讓客人很安心~
我還發現他們師傅在處理食材時也都會帶著手套哦~
環境衛生一定要給個讚~

廚房旁邊的就是養著滿滿泰國蝦的活蝦池，
偷偷看了一下他們家的蝦子都養得好肥好大隻，
這樣等下的料理也讓我越來越期待了呢~

對了~他們還有準備遊戲間耶~
這就是為什麼他們是個適合家庭聚餐的場所了~
不然小朋友在餐廳裡面跑來跑去真的很危險，
所以黃金海岸活蝦之家真的很貼心~

他們家上菜的速度真的很快~
我們才做好沒多久第一道菜就來了，
這道是「麻油蝦」，滿滿的一盤蝦子真的讓我口水都快要直接流下來了，
而且一上桌撲鼻而來的麻油香味讓我完全‧無‧法‧招‧架！
感覺比平常吃到的麻油還香很多，
在白飯上淋上麻油配上蝦肉讓我直接就嗑掉一整碗飯了

再來是「檸檬田雞」，
老實說，我吃完後聽老爸在講才知道這是田雞耶，
肉質超級鮮嫩配上檸檬的提味真的又是一個白飯殺手！
酸酸甜甜超級下飯的!
肉質又細又嫩,吃起來比雞肉還香甜!

這道「蝦鍋」也是老爸強力推薦的一道菜，
店家會先把活蝦去頭先丟到湯鍋裡面去煮，
所以湯裡面可是滿滿都是蝦子的精華呢，
直接喝湯有無法形容的鮮甜，讓你一口接一口，
然後再把蝦子涮一涮沾上哇沙比，
鮮~~~~真的好鮮~~~~

吃了這麼多肉當然也要吃一下青菜囉，
高麗菜大概是台灣人最常吃的青菜了吧~
但是黃金海岸活蝦之家的高麗菜也是完全不馬虎，
簡單的高麗菜在大火翻炒後完全可以吃的出本身的鮮甜~
就這樣…又是一碗白飯了

這道「黃金豬肋排」可是店家的招牌唷，
而且每天還限量供應呢，
他們家的豬肋排吃起來真的猴腮雷，
光是肉不柴不乾就已經贏了市面很多餐廳了，
他吃起來還很軟嫩呢!!師傅你真的猴腮雷啊~~

你不要看這個免費供應的白飯好像沒什麼了不起，
要是只有菜好吃，飯卻不好吃，那我也不會一個不小心吃這麼多碗~
他們家的飯不但粒粒分明還很香Q~
難不成他們還有專門請一個師傅來煮飯嗎!?
不然怎麼會這麼好吃???
今天這樣吃完我覺得我一定會被黃金海岸活蝦之家給寵壞，
看來在竹北的鮮蝦活撈餐廳應該沒有人可以取代他的地位了，
以後如果要在竹北找家庭餐廳我一定也是推薦他們家!!
畢竟環境衛生+上菜快+服務又好+有遊戲間
最重要的是東西超好吃der~
完全沒有不推薦的理由。