2016 年 7 月 – 第 2 頁 – 新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

2016-07-06

【新竹活蝦餐廳】活蝦餐廳的非蝦料理特輯，不是蝦還是很好吃，超適合聚餐的餐廳~

今天又來黃金海岸吃蝦啦！不過奇怪怎麼都沒有點到蝦子呢？因為老大想吃檸檬田雞，老二想吃羊小排，老公要豬肋排，我點兩道青菜均衡營養，最後蝦子只好留給湯了，哈哈，我們一家好像是來亂的，到活蝦餐廳竟然沒點蝦子，不過這也說明他們非蝦料理也很好吃呀！後來覺得沒有蝦子還是很不對勁，就又加點了檸檬蝦，反正吃不完還可以打包。

這家黃金海岸我們家三不五時就會來吃，因為他們菜色新鮮好吃，停車也方便，而且每道菜的份量都不少，每次都會打包回家，隔天又可以少煮一餐了，歐耶！

網路上有看到很多他們家的食記，不過大家都是介紹蝦料理，今天就來推薦他們的非蝦料理吧！
我家老大指定菜-檸檬田雞，這個田雞炸得香酥，吃起來很像鹽酥雞，不過沒有灑椒鹽，反而用清爽的檸檬汁調味，吃起來清香不油膩，又可以滿足吃油炸物的慾望；而且個人愛吃田雞，卻不敢買田雞回家料理，還是趁著上館子的時候吃一吃吧！

老公指定菜-黃金豬肋排，這個豬肋排又像炸的，又像烤的，還有醃料也很特別，我自己在家裡也做不出來，所以還是上館子吃吧！豬肋排的奇妙之處就是雖然它帶骨，但是卻可以輕易的骨肉分離，骨邊肉的肉質是任何部位都比不上的，口感又脆又軟，又酥又嫩，真的是超厲害的一道，Good Choice!!!

燒酒蝦，這個兒童不宜，不過每次到了湯品的時候，小朋友早就不知道玩到哪邊去了，所以就點了我們兩個喝吧。
它們家的燒酒蝦剛開始酒味有點太濃，我們都會讓它滾個十幾二十分鐘再喝，喝起來就很甘甜，酒精也都揮發掉了，神奇的是蝦子在湯裡滾這麼久，肉都不會變柴，還是一樣好吃，冬天天氣冷的時候都會買一鍋在家裡喝，喝一碗湯全身都暖呼呼的了喔！

其實會常常來黃金海岸，很多時候是小朋友說要來的，小朋友只要有得玩，哪裡都好呀，尤其是這個餵鯉魚的活動，每次來吃飯一定要來餵一次，樂此不疲呀！

黃金海岸除了東西好吃，環境的規劃也很不錯，有鯉魚池、噴水池、小花園等等，還有兒童遊戲室，讓大人小孩都會想再來，難怪生意一直強強滾！

天氣冷，戶外的座位就顯得比較冷清，拍起來夜色還是挺美的，感覺有點異國風情呢。今年的新竹燈會會場就在餐廳附近，聽說這次燈會很精采，場地從這裡一直到新竹高鐵站，到時候應該很有得玩吧！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-06

【新竹美食推薦】新竹活蝦餐廳聚餐大吃大喝食記，活蝦餐廳的蝦蝦好好吃~~

前幾天跨年的連假跟朋友到內灣老街走走；晚餐在一家竹北的黃金海岸活蝦之家小聚一下，這家活蝦我之前沒有吃過，不過好幾個朋友都很推薦，所以特別來嘗嘗！嗯~~~真的是很好吃的一家海鮮餐廳耶！
以前也有吃過幾家活蝦餐廳，不過印象中泰國蝦的肉很硬，又沒什麼味道，都是靠調味料的味道，沒想到這次吃黃金海岸的活蝦，蝦子很鮮甜，肉質也很好，不會太硬，雖然好幾道菜都是重口味的調味，但是還是吃得出蝦子鮮味，很好吃喔！

像這一道麻油蝦我最喜歡了，冬天就是要吃麻油來補一下~~，他們的麻油蝦吃起來很鮮甜，麻油也不會躁熱，我還淋了很多來配飯，超香的！
後面那隻鹽烤鯖魚也很不錯，我本來也不太喜歡鯖魚的味道，不過他們烤得皮酥肉嫩的，而且魚肉沒有腥味，吃起來很Juicy，也很好吃喔。

炒空心菜，我覺得這種粗管的還蠻好吃的，以前吃得都是細的，會有一種土味，而且都會卡在牙縫，所以很久沒吃空心菜了，但是這種粗的就很清脆，沒吃過的人可以吃看看。

黑胡椒蟹是個重頭戲，上菜的時候太大一隻，大家都不好意思動手呢！而且很多人都還在忙著剝蝦，還好他們有先把螃蟹分解過，而且還有附吃螃蟹的箝子，分食的時候還挺方便的。這個黑胡椒蟹的調味跟胡椒蝦不一樣，好像比較辣，不過我是覺得辣度蠻剛好的，而且不會辣很久，吃起來就很過癮！黑胡椒蟹的價位比較高，但是份量很大，人多的話點起來蠻划算的。

最後來碗熱呼呼的蝦湯，這個蝦鍋是用蝦頭去熬的湯頭，喝起來很甜又濃郁，還可以另外川燙蝦肉來吃，很超值的一道湯呢。
其實本來是想要點燒酒蝦的，不過考慮到還有人要開車，雖然有人懷疑燒酒蝦會不會喝醉，不過預防萬一還是改了蝦鍋，喝酒不開車，開車不喝酒，真的很重要喔！

黃金海岸的氣氛很不錯，位置也很寬敞，大家都吃得很開心~~
那天其實還蠻冷的，不過幾碗蝦湯下肚之後，大家都變短袖了，吃得全身都暖呼呼的，很舒服喔。

最後依依不捨的離開，還打包了不少，餐廳旁邊有一片很大的免費停車場，超方便的，我覺得黃金海岸真的很適合這樣一群人來吃吃喝喝，可以吃到很多樣菜，環境也很不錯，我們解散前還約了明年的燈會要再來聚聚，因為2013年燈會就在黃金海岸附近而已，所以可以吃飽喝足之後再一起去逛逛。
後來查了一下，這次燈會辦得很大耶！應該會很好玩，讓我超期待的！
而且我還意外查到因為燈會的關係，衛生署都會到附近的餐廳抽查評鑑，黃金海岸通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，這個好像還蠻厲害的，後來我才想到他們是開放式的廚房，廚房看起來就很乾淨，感覺衛生方面一直都很用心在維持，是可以放心大吃大喝的好餐廳呢！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-05

【新竹美食推薦】活蝦餐廳是我新竹口袋美食海鮮餐廳，新竹新鮮活蝦餐廳+宵夜聚餐美食就是他啦!!

趁著端午節連續假期，跟公司同事禮拜一相約去新竹一日遊！
台灣天氣真的是越來越熱了！
我們去逛完內灣老街真是汗流浹背又肚子好餓！
我就靈機一動！腦中突然閃出吃蝦的念頭，我超愛看康熙來了，之前潘若迪推薦新竹有一間他很愛的蝦我就一直很想吃，而且潘若迪不只在節目中提一次，好幾次不是講美食的單元他也會提到他愛吃新竹某間的蝦！

果然網路是萬能的！我馬上google到店名，原來店名是「黃金海岸活蝦之家」，我們4人就立馬開車過去！ Ps. 跟你們說喔，他們有停車場！而且蠻大的唷，不像有些餐廳雖然有停車場但是很小，常常客人也沒位子停；我本人最討厭找停車位了啦！

我們抵達囉，覺得店家很用心耶，還有做造景！
天氣這麼熱，我們看到噴水池覺得身體都涼快多了呢！

我們真幸運耶，因為差一點沒有位子！！好險黃金海岸還有露天的座位，所以安排我們坐戶外哦~~lucky。照片裡面剩下的空位都是有人訂走了嗚嗚。
而且我們差不多是下午3點多到的喔，連冷門時段都那麼多客人…
那正餐時段不就更嚇人了！所以如果要來吃最好事先訂位比較保險喔！

因為我們是第一次來，有請店員幫我們稍微介紹一下，
店員說他們的蝦料理都是現撈現做的！聽了我們更期待了！

點完菜後，我就起身在餐廳到處看看，
結果被我看到了活蝦池！！而且很乾淨！
雖然蝦池就在附近但是真的沒有腥味喔！
衛生方面做得很好〈我覺得餐廳衛生真的很重要〉

沒多久就陸續上菜啦！我們還以為會等很久，因為我們前面還那麼多組客人，
沒想到黃金海岸這麼有效率！常常在外面吃一些名店等上菜都要等快一個小時耶！(我沒有誇大！因為我等過QQ)

上面這道菜是「鹽烤鯖魚」，鯖魚算是我最喜歡的魚之一！我每次去日本料理店都會點烤鯖魚吃！我的天阿，黃金的烤鯖魚不輸外面專業的燒烤店或日本料理店耶，烤魚最怕吃到烤到太乾太硬的，黃金烤的很剛好，外面皮的部分很酥脆也很香，裡面的肉汁完全還包在裡面，肉質綿密，我這個鯖魚愛好者深深被迷住啦！

再來是「黃金豬肋排」，這道菜是店員極力推薦的！
我們原本其實有點害怕這道菜會是地雷，畢竟黃金主要是以活蝦為主的餐廳！
結果！！！我們真的誤會它了！！黃金雖然是活蝦餐廳但是其他不是蝦的餐點也都很用心的製作耶，這個豬肋排不失豬肉的原味！肉質Q彈而不柴，有些豬肋排肉質太柴就很容易卡牙齒，超討厭的！我們4個人連骨頭旁邊的肉也吃的超乾淨，因為太好吃啦！

重頭戲之一來啦！！「蝦鍋」，店員上菜時有跟我們說，蝦鍋的湯頭是以蝦頭、白蘿蔔、香菇一起蒸煮的，很多人應該跟我一樣不知道蝦頭可以拿來熬湯吧?以前都把蝦頭丟掉真是可惜！大家有看到圖中晶瑩剔透的蝦嗎?店員說，蝦身沒有一起熬湯是因為蝦子熬了肉質會老掉！所以要讓客人自己下鍋然後熟了就馬上撈起來吃，這樣口感跟鮮度是最好的。

跟你們說，湯真的超好喝的，鮮甜爽口又回甘！覺得之前在外面吃的火鍋全部遜掉了啦！雖然天氣很熱，我還是喝超多碗的，真的很ㄙㄨㄚˋ嘴，我停不下來。還有蝦子真的很脆很Q，新鮮的蝦才會有這種口感，而且殼很好剝喔！難怪潘若迪常常跑去新竹吃，值得！

重頭戲之二！！「麻油蝦」，一端上桌就可以強烈感受到麻油的香氣！真是撲鼻而來耶！而且麻油跟蝦子味道超融合，很入味，很搭！蝦子口感就不需要我多說了吧？！只有鮮可以形容！
還有店員有說麻油蝦的醬汁也不要浪費喔，她說我們可以拿來拌飯吃吃看，
店家竟然有提供免費白飯！FOR FREE！好貼心阿~而且不會因為是免費提供的飯就很軟爛喔，是粒粒分明Q彈的那種！
拌飯後只能說超厲害而已，我平常是會拿沙茶來拌飯吃的人，黃金的麻油醬汁整個把我愛的沙茶打趴了啦QQ

壓軸重頭戲之三來了！這就是傳說中的「檸檬蝦」，
潘若迪在節目上就是推薦這道料理喔！我記得小S也說好好吃，
我終於可以親自試試看了！(感動想哭)
黃金海岸的檸檬蝦是以新鮮現榨的檸檬汁然後搭配獨家調味醬料以及宜蘭三星蔥料理的唷，黃金真的是用料實在，連蔥都是選好的蔥！
檸檬蝦入口清爽不膩，店員說是點菜率最高的一道菜哦！

看到這邊大家有沒有都餓了？
連我打著打著又都餓了呢！
真心推薦給大家喔，非常值得去新竹吃吃看。
黃金海岸不論是食材、環境整潔、出菜速度、服務態度，完全都不輸一些高檔餐廳喔！反而高檔餐廳還常常吃到沒有很新鮮的，或者是服務態度很高傲的！最討厭那樣了！黃金真的很用心服務每位客人喔，我真的很喜歡。
網址提供給大家，你們可以上網看一下menu介紹唷！

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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2016-07-05

【新竹餐廳推薦】康熙來了推薦新竹美食，朋友聚餐的好餐廳推薦-新竹活蝦餐廳~

上禮拜又約了一些朋友跑到新竹的黃金海岸活蝦之家吃飯，我實在是對他們家的麻油蝦念念不忘呀！為什麼可以把蝦子煮得這麼好吃呢？為什麼別家的活蝦餐廳就是不夠味呢？好在新竹也蠻近的，而且餐廳有附停車場，交通也很方便，不然每次吃活蝦都要跑到新竹真的是挺累的。

這家黃金海岸活蝦之家在新竹體育館對面福興東路上，還蠻好找的，招牌有一隻大大的蝦子，門口也有一隻，總之就是一間充滿蝦味的餐廳。

而且餐廳的裝潢很有氣氛，有很多竹子，就連椅子也是竹子做的矮凳，不知道為什麼活蝦餐廳都喜歡用這種風格，只覺得在這種環境下吃活蝦好像特別好吃耶！

來介紹幾道我愛吃的菜吧！其實每道都很好吃，我來都會輪流點，這次是想念他們家的麻油蝦才來的，重點在於香甜的麻油醬汁，把它淋在熱騰騰的白飯上面，每次都讓我食指大動，而且這個麻油蝦他們會將蝦殼剝掉一段再炒，所以麻油醬汁非常入味，蝦子也很Q彈，而且都不會有蝦子的腥味，超好吃滴！

另一道是蒜泥蝦，這個就沒有把蝦殼剝掉一段再炒，而是整隻活蝦直接下去炒，同樣非常入味，可能因為蒜泥蝦跟胡椒蝦的調味比較重，所以就不需要剝殻炒了吧！
我覺得他們家的調味就是很正宗的感覺，吃別家的活蝦餐廳就覺得不太夠，吃過幾次之後還是來新竹吃，現在已經很久沒有吃別家的活蝦了，在我心中活蝦餐廳只有黃金海岸活蝦之家一間了呀！

其實他們家除了活蝦料理，其它菜也都很有特色，像是這道烤羊小排，烤得剛剛好熟，吃起來不會重重的羊騷味，也不會太油膩，而且肉質很軟嫩，再沾一些他們家特調的孜然粉和胡椒粉，真的是太好吃啦！
另外還有一道黃金豬肋排，前陣子康熙來了的終極美食爭霸戰單元還有介紹，因為每頭豬只能取兩片，所以數量稀少，有時候要吃還點不到呢！

最讓我佩服的其實是他們的廚房，從來沒有看過一家海鮮餐廳可以把廚房打掃得這麼乾淨，因為他們是採開放式廚房，所以環境可以一覽無遺，而且很多餐廳的桌子都是油膩膩的，他們家的不會，每次來吃都是超乾淨，所以吃飯的時候也比較放心！

最後來個蝦鍋收底吧，蝦鍋顧名思義就是蝦子煮的鍋，裡面還有白蘿蔔跟香菇，配料很簡單，但是湯頭出奇的好，湯底是用蝦頭熬8小時，去掉雜質之後做成的，等到客人點餐再用這個湯底加上白蘿蔔跟香菇還有新鮮的蝦頭上桌，另外蝦肉的部份會擺盤上桌，等湯滾了就可以川燙來吃！這個蝦鍋做為結尾是最棒的了，即使喝不完，打包回家隔天還可以吃火鍋，超讚！

蝦鍋的湯底還蠻清澈的，但是味道很濃郁，喝起來非常舒服。

看我們幾個杯盤狼藉的樣子，這一餐真的吃得太過癮了，本來還想說應該吃不完，可以打包一些回去，沒想到今天大家戰力這麼高！

餐廳的環境也很不錯，有小花園跟鯉魚池，每次吃飽了我都會到這個地方走走，吹吹風，非常舒服！
黃金海岸活蝦之家是我覺得很不錯的一間餐廳，交通也方便、東西又好吃、環境也是無可挑剔、偶而還可以看到明星，那天就看到藍心湄坐在隔壁桌，還有童童、Ann、Lydia都到齊了，有明星在旁邊吃飯還蠻有趣的，時不時都會忍不住偷喵一下，還好藍心湄人還蠻好的，都不會生氣。
希望下次還可以有這樣的奇遇，當然還是要吃好吃活蝦啦！
新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
地址-新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話-03-5509966
網址-www.goldencoast.com.tw

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2016-07-05

【新竹聚餐推薦餐廳】新竹美食餐廳+活蝦專賣店新竹活蝦餐廳，是藍心湄也愛吃的海鮮餐廳~~

今天突然好想吃螺肉跟大口吃蝦喔! 當然啦新竹人ㄧ定知道的黃金海岸活蝦之家
~~~~~趕快打了電話給我妹~~三個人穿著拖鞋跟T恤短褲就跑來了~想說吃完再回去睡個午覺然後再去看電影(≧ω≦)
降子會不會過太爽阿~~~(大笑中)

說到吃海產~~哈~~問我在地的就知道，我是ㄧ個愛吃海鮮的人ㄧ星期至少要吃2次海產，不吃還會心情不好~~
前二天跟同事跑到本部去吃不知道是怎樣，肉質感覺不太鮮也不甜，有些東西還比較貴~~為了補償自己今天又跑來福興東路黃金海岸活蝦之家吃回來~~

可能是真的太餓了~~大姐我就把自己喜歡吃的都點來~~滿滿一桌都快要放不下了~ 而且他們出菜非常快~~非常適合急性子的我~~有些餐廳都不知道客人點了蝦子才去大海撈還是青菜還在種發芽中~~~吃了2道菜就晾在那裡~~不知道再拖拖拉拉什麼的~~
而且這邊環境非常的好，不像一般的海產店進到裡面有ㄧ股臭臭的海味，非常的寬敞桌椅也非常的乾淨︽⊙＿⊙︽

招牌胡椒蝦~~~美味吧~~我還把蝦子一隻一隻掛在砂鍋旁邊~~看起來好肥美喔~~當然放到嘴裡，大塊新鮮的蝦肉塞滿我的嘴讓我銷魂阿o(≧o≦)o
這就是我每次來必點蝦子的原因

小小羊~小羔羊之烤小羊排~~~~~完全沒有羊騷味，烤到恰到好處~~
粉香~~粉順口~~沾點特調孜然粉+胡椒粉，超好吃的~~~三個人，我就吃了~ㄧ半~~哈~~~哈~~

這道也是特色菜之ㄧ，東南亞活體空運，野生捕撈，鮮美鮮甜不用說，用牙籤ㄧ挑就出來~~QQ的~~每一顆都吃得到，不像有些不新鮮的~~拔都不不出來~~ㄧ鍋好幾顆都沒吃到~~

偷偷告訴你~~~黃金豬肋排是限量的喔~~聽說每隻豬只能取2片豬肋，所以太晚來就吃不到了!有ㄧ次要來就是~~太晚來沒有訂位沒吃到~~~建議若一定跟我ㄧ樣硬要吃到這道菜的話~~可以先電話先打來訂，才不會有要懷念很久~~
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

這個燒酒蝦~~湯很讚，清甜~~完全吃出蝦子新不新鮮~裡面加了枸杞吃完明目整個人活跳跳
經由大火沸騰~~幾乎完全沒酒氣~~當然啦你若想要有酒味就不用滾那麼久~~
我們不愛喝酒~~但是愛吃~~所以都會滾久一點~~
而且今天還看到明星ㄟ~(￣▽￣)~*好開心喔~~
旁邊那桌坐的是女人我最大的藍心湄跟童怡貞(童童)還有工作人員~~看起來就是剛錄影完過來，不過藍心湄是素顏來的，所以就婉拒跟我們合照，不過她人感覺還蠻好的，原來大家都是巷子內的饕客呀
聽說之前也有很多的明星來吃，在電視上也有分享~~康熙來了也有介紹到黃金海岸活蝦之家的蝦子跟特色菜黃金豬肋排！

吃了還想再吃~~~要來記得揪我喔!

黃金海岸活蝦之家餐廳
03-5509966
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

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2016-07-05

【新竹新鮮活蝦餐廳】竹北活蝦餐廳-宵夜就是要大喀活蝦餐廳的美食海鮮才爽呀！

晚上吃一點點，到了晚上10點多好餓喔~~~(暈)
ㄚ哈~~讓我想起來就是福興東路黃金海岸活蝦之家餐廳都開到凌晨1:00~~~~
想吃什麼都有，但是我最愛吃的就是他們家的蝦子跟黃金豬肋排啦~~還有好吃的招牌菜~~
離我們家不到10分鐘的路程ㄧ下子就到了~~~常常都穿的很隨性揪三五好友到這邊去嗑宵夜

我喜歡來這邊就是因為他們家是開放式的廚房，乾淨衛生看得到~工作人員一律戴口罩，跟其他家就是有差

而且上菜的速度非常的快~~不像其他家都已經在餓了還等很久~
不然就是酒都快喝飽了菜還沒出~~~(@[]@!!)

大口喝啤酒~~大口的吃蝦~~人生不過就是如此的快樂~~~(≧▽≦)
麻油蝦是我的最愛~~我喜歡麻油香味~~吃起來不會太乾~~非常順口~~肉質彈牙大口塞
當然他們還有胡椒蝦~~檸檬蝦~~蒜泥蝦~~~等鮮蝦料理都很好吃~~有時人多都會各來一盤~~每一種蝦都吃得到~~大大的滿足感+++加分，相信喜歡吃蝦的人ㄧ定會懂啦~~

你看就知道這個蝦有多大~~煮完的鮮紅活蝦~~因為新鮮殼非常好撥不會黏在肉上，光看就知道了有多新鮮~~每次來都吃得好飽喔~~~有時候媽媽知道我跑來吃還會要求我打買一份回家給她吃~

燒酒蝦的味道~撲鼻的酒香~~不像其他的餐廳聞起來只有濃濃的酒精味道~
甘甜鮮美~不膩又順口~不自覺一口接一口~~湯每次都喝到一滴不剩~~連想要打包回去都沒機會~

這一道是到別家吃也吃不到的黑毛豬—-黃金豬肋排~~
愛吃肋排的絕對不能錯過~每天限量出菜~
特別醃製的香料不需要再多沾胡椒粉~入口即化~~骨頭跟肉分離~
不會太乾太硬~~又可以嘗到肋排特殊的獨家風味~~

鹽烤鯖魚跟真空或罐頭那種不同喔~陣陣的飄香~新鮮程度像現撈的ㄧ樣~~
用烤的所以跟別的烹煮的方式不ㄧ樣，不油膩~~薄鹽鎖住湯汁~~不會乾乾硬硬的，加上酸酸的檸檬汁去油膩提出魚的鮮味，真是絕配阿~想要吃原味建議可以不要沾胡椒粉~~如過要重口味的話可以再加一點胡椒粉~~這個味道吃完還會想念喔~~

吃太晚了~~~ (￣ε(#￣)大家都快走光了還在吃~~~
這裡的用餐環境非常乾淨又有氣氛~~整個質感超好的~~竹子~~大大的四方桌子~~還有露天的用餐區~~不會有臭臭的海鮮餐廳味
聽說這邊常常有明星出沒喔~~~~!聽朋友說他之前有看到女人我最大的藍心湄跟童童還有ANN. Lydia一起來吃，可惜我沒跟到…
只要是吃宵夜我都常來這邊吃~~~希望下次還有機會看到明星~~~
營業的時間
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)
夜貓族也可以常在這邊出沒喔~不用擔心太餓睡不著~~

(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)
★★★黃金海岸活蝦之家餐廳★★★
03-5509966
新竹縣竹北市福興東路一段228號
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2016-07-05

【新竹聚餐餐廳】新竹17公里海岸線單車行之活蝦餐廳食記，交通方便環境又乾淨，活蝦過癮吃~

今天我們到新竹17公里海岸線騎車，感覺還蠻不錯的，這條沿海的路線的風景很漂亮，自行車道的規劃也很不錯，蠻好騎的，因為是休閒觀光的路線，完全沒有難度，只是騎了一個下午也頗累滴！
晚餐就開車到黃金海岸活蝦之家吃飯，這家餐廳才是我今天要講的重點啦！

每次來到新竹幾乎都會吃這家黃金海岸的活蝦，因為這家的口味好，環境也很乾淨，而且交通方便，有一個大停車場可以停車，只要吃活蝦都會來這間，別家的活蝦餐廳吃起來口味就是差那麼一點呀！

像有一道胡椒鳳螺之前因為貪近，去外帶另一家的，吃起來味道就不對，螺肉比較不鮮甜，老闆跟我說很多餐廳是用台灣本地的鳳螺，價格比較便宜，但是吃起來就是差一點；黃金海岸活蝦之家都是用越南進口的鳳螺，無工業污染、肉質鮮美，雖然價格比較高，但是不用不行呀！像我們這種常吃得，一吃就知道有沒有偷工減料了

來介紹幾道我最愛的菜，首先是他們家的招牌檸檬蝦，我都先吃這一道，酸酸甜甜的很開胃，口味比較清爽，而且蝦殼會先剝掉一段，所以醬汁會很入味，看起來感覺蝦子是用炸的，不過蝦子一點也不老，非常鮮美還很多汁說。
前陣子還在康熙來了看到潘若迪有介紹這道菜，而且還指明是福興東路的這家黃金海岸，別家可吃不到呢！看得我又嘴饞了~~

再來這道是蒜泥蝦，有吃過活蝦的應該都有看過這種鍋子，胡椒蝦跟蒜泥蝦就是一定要用這種，感覺才道地，而且蒜泥蝦是沒有先剝殼的，所以要把味道吸進蝦肉裡就需要功夫了，有很多次我吃別家的味道都沒有進去，不然就是肉很乾很硬，只有這家黃金海岸每次都吃得很過癮！

這個是檸檬田雞，一般可能比較不會點這道，但是這道我超推薦的，喜歡吃鹽酥雞的人就會喜歡這道，吃了才知道田雞為什麼叫做田雞，因為真的就是雞肉的感覺，而且比雞肉好吃得多，加上檸檬的醬汁，吃起來不會油膩，非常涮嘴喔！

他們家的鹽烤鯖魚也烤得很不錯，皮酥肉嫩又多汁，肉質很鮮甜，這道每次都是最有銷的，沒三兩下就被分光，可憐的鯖魚呀~~

因為這次人多，特別點了黑胡椒蟹來分，這隻蟹可真夠大的，他們有說螃蟹都是從斯里蘭卡活體進口的野生大沙公，肉質鮮甜飽滿，加上他們獨家的黑胡椒粒，整個香到升天啦！這道當然也是超有銷的，大家一人分一塊，吃得很過癮！

餐廳旁邊有一些景觀可以欣賞，每次小朋友都會跑來看魚，看鯉魚在水裡遊來游去就很開心，而且小朋友都很快就吃飽了，只想要到處去探險，所以選餐廳的時候都會避免那種很擁擠的，以免小朋友跑來跑去會危險。

餐廳裡面還有兒童遊戲室說，已經騎了一下午的小折了，竟然還有力氣跑跑跳跳，小朋友的精力永遠都用不完的呀…！

另外這家餐廳很值得稱讚的是環境超乾淨，廚房是開放式的，所以可以看得很清楚，看到這個廚房就覺得很放心，可以給小朋友吃，現在我都盡量自己煮給他們吃，不得已的時候吃外食都會很注意衛生問題，最近很多腸病毒什麼的，真的不得不小心~~

今天的新竹17公里海岸線單車行也劃下了完美的句點，而且還意外的看到藍心湄在旁邊吃飯，這樣都可以遇到明星，真是太幸運了！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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2016-07-05

【推薦新竹海鮮餐廳】新竹好吃餐廳-活蝦餐廳，是新竹在地朋友大力推薦的海鮮餐廳~~~

今天我們全家來到新竹一日遊，去一家新竹在地朋友大力推薦的海鮮餐廳，就是黃金海岸活蝦之家餐廳啦！其實好久之前也有來吃過，印象中東西都很好吃，新竹老街那麼多，本來是想說在老街吃吃小吃就好了，不過既然朋友大力推薦，所以我們就把黃金海岸排在行程裡面，逛完老街之後，再來吃活蝦大餐！

因為逛老街吃了不少小吃，所以沒有點太多菜，不過後來發現他們家的菜份量都很多，而且白飯是免費的，所以吃了不少，最後還是打包了一堆，還好打包回去隔天吃還是很好吃，所以也不會浪費。像這次我們這團6個大人4個小孩，我覺得點五到六道菜就很夠了，如果家裡有在開火的，倒是可以盡量多點幾道，到時候再打包就好，隔天還可以加菜，給大家參考一下嚕。

雖然菜點太多，不過每一道都很值得點說，像這條鹽烤鯖魚，肉質非常鮮嫩，而且不會有鯖魚的腥味，外皮也烤得酥酥的，很好吃！淋上檸檬汁之後，整個鮮味都跳出來了，一大盤的魚沒多久就被夾光了！

再來這道是服務生推薦我們可以點一下的沙拉蝦，因為小朋友會很愛吃，蝦子是活蝦現撈簡單的川燙一下，沾上一大坨美乃滋，蝦子的鮮味很濃郁，肉質也很Q彈，我覺得這個比龍蝦還好吃，因為一次可以吃到一整隻，不像龍蝦沙拉有時候只有小小的一片，吃起來很不過癮呀！

再來重頭戲就是蒜泥蝦啦！
其實我個人比較期待胡椒蝦，不過這次蠻多人不吃辣的，所以就改蒜泥蝦啦，在點餐的時候有問過服務生這個會不會辣，他說不會。吃的時候果然不辣，蝦子有濃濃的蒜香味，不過沒有蒜頭嗆辣的味道，反而是偏甜的感覺，而且香味都有滲入蝦肉裡面，真的超讚！

小朋友把蝦子排一起就變成愛心了！
該稱讚小朋友有創意，還是敎他們不可以玩食物呢？不過還好排完之後食物還是可以吃，所以就不算浪費食物了。

還有很多菜沒有介紹到，因為光顧著吃，有的菜沒有拍到，像是前面有出現的檸檬蝦(第二張圖)，這道檸檬蝦沒多久前才上過康熙來了的美食爭霸戰，小S、蔡康永、潘若迪、胡天蘭、吳恩文一致推薦說，好像還有幾個來賓，有點忘記了，有興趣的朋友可以上YOUTUBE看看-
2013.03.11康熙來了完整版康熙終極美食爭霸戰《上》https://www.youtube.com/watch?v=vnWgE0xYTsU

而且我朋友說他前陣子來還有看到藍心湄、童童、ANN、Lydia，整個女人我最大的班底都到了，看來是明星常光顧的店呀！

側拍一下乾淨的廚房，他們家的廚房是開放式的，環境清潔一覽無疑，光是看到就安心不少，其實我覺得很多好吃的餐廳廚房都比較髒，雖然看了很害怕，但是為了美食還是吃了，像黃金海岸這樣廚房又乾淨東西又好吃的真的還蠻少見的，而且還做開放式的不怕你看，真的很加分！

這裡是黃金海岸活蝦之家的專屬停車場，可以免費停車，很方便，而且位子很多，不用再找車位啦！

最後補一張餐廳環境，旁邊有一個鯉魚池，吃飽飯可以過來賞魚，另外一側還有個小花園可以逛逛，來黃金海岸吃飯真的很愜意呢！還好有朋友推薦我們這家餐廳，這次的新竹一日遊行程玩得很開心，最後還有一個完美的ENDDIHG，大家要去新竹玩的話可以考慮把黃金海岸活蝦之家排進行程喔！別的地方可吃不到這麼好吃的活蝦！

新竹旅遊行程餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家餐廳 www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03-5509966

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2016-07-05

【新竹活蝦推薦】食記-新竹好吃美食推薦，新竹海鮮熱炒餐廳，康熙來了熱烈介紹的鮮蝦的鮮蝦!!

好久沒有到新竹餐廳吃個熱炒海鮮大餐來過過癮了，這次假日相約好姐妹一起來到聞名已久的新竹海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】，自從上次看到我的女神小ｓ主持的康熙來了節目，其中一集美食主題就有分享到這間熱炒海鮮餐廳，當下就讓我下定決心找一天一定要來親自吃看看這家新竹美食！

一開始上網找新竹美食海鮮的時候，才知道原來光是在竹北地區，就有不少間同樣標榜活蝦的熱炒海鮮餐廳，幸好我眼睛算利，有找對間新竹餐廳哈哈！這是我來到新竹黃金海岸海鮮餐廳看到的，他們牆上掛滿了很多店家的證明和獎狀等等，大家找新竹美食熱炒海鮮餐廳時，要認清楚唷！

那天因為只有約到三個人一起去吃新竹美食餐廳，所以菜點得不多～第一道先來介紹我們女生很愛吃的【沙拉蝦】吧！比較想吃清淡一點的朋友們，可以先點上這道海鮮！這沙拉蝦主要是用薑片和蝦子下水去煮，再附上一盤沙拉醬，沒有其他的任何調味料～直接吃出蝦子最原始最純的味道，我很喜歡！

我這個人比較機車一點，在吃之前還特別把盤中的海鮮每一隻蝦子都拿出來一一比較過～只能說黃金海岸餐廳是一間很誠實的好店家！給客人的蝦子每一隻都是又大又肥來的！而且這間黃金海岸餐廳的蝦子採用肥大的泰國蝦來烹煮，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活海鮮蝦子，點完菜後廚房就會開始料理，所以吃到的熱炒海鮮都是最新鮮的蝦子唷～

這道是我看網友們分享說，來這必點的一道新竹美食海鮮【胡椒鳳螺】！那天詢問店家人員才知道，黃金海岸的鳳螺是從海外空運活體到店裡的海鮮，和蝦子一樣，保證客人吃到的都會是最新鮮的熱炒海鮮螺肉！記得上次聽爸爸說過，像這樣的螺類一定要活體料理才會鮮甜，如果是吃到已經死掉很久的螺肉，那肉會萎縮也不新鮮，不好的還會有種可怕的腥味在裡面呢！

用牙籤輕輕一挑，整塊螺肉就這樣跑出來啦！黃金海岸的熱炒海鮮胡椒鳳螺很入味，胡椒味夠，再加上螺肉本身的鮮甜，兩樣味道和在一起真的很搭！

這是我第一次吃到這麼好吃的烤羊小排，外皮烤的酥脆，裡面的羊肉卻依然保有它的原汁在裡面，而且其中一位姐妹原本不太敢吃羊肉的，可那天在我們的慫恿下，她在吃了一口之後，就感動的說好吃！這道新竹美食怎可錯過呢？因為這道羊小排的羊騷味不會說很重，再沾上旁邊很特別的孜然粉，讓整道菜又有了不同的新風味在裡面唷！新竹餐廳大概找不到第二家這麼好吃的羊小排了

吃新竹海鮮餐廳最後當然少不了的海鮮蝦湯囉！黃金海岸餐廳的湯類還有分燒酒蝦和蝦鍋兩種，我們點的是燒酒蝦。這道燒酒蝦裡面除了一樣是滿滿的蝦子之外，還有由很多像是枸杞、人參、當歸等等多種藥材來提煉湯味，所以湯頭喝起來很香甜又濃醇，在吃完上面的肉肉料理後，配上這樣香醇的蝦湯，還能幫我們幾個女生補補身子，為我們這一餐熱炒海鮮做了一個很完美的ending呀！

新竹美食餐廳吃飽喝足之後，還可以來店家精心設置的庭園佈景散散步消化一下～整間黃金海岸餐廳的裝潢很漂亮，是用竹面來做主體，讓來這新竹美食餐廳用餐的客人有種來到室外桃源的悠閒感，還滿愜意的！
這次和姐妹討論下來，黃金海岸的海鮮蝦料理真的很好吃耶，果然是能上康熙來了這樣大節目名單當中的新竹美食熱炒海鮮餐廳，完全不失我所望！用料實在，店面又很寬敞舒適，那天心裡已經默默決定好，下個月要帶爸爸媽媽一起來這再品嘗一次海鮮蝦子美食，真的很讚！

新竹美食海鮮【黃金海岸活蝦之家】餐廳
網站＋http://www.goldencoast.com.tw

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2016-07-05

【新竹美食推薦】分享鼎鼎大名新竹美食海鮮餐廳，新鮮活體泰國蝦，好吃到炸!!

遠遠處就看得到一個大大的蝦子招牌，讓人看了不禁大流口水。這間是一間鼎鼎大名的新竹美食餐廳，叫黃金海岸活蝦之家。
說到新竹熱炒海鮮餐廳，好多人都會推薦這一家，我會知道這間新竹餐廳還要多虧了我那愛吃熱炒海鮮的弟弟，從他在新竹上大學開始，每次回家都一定會跟我說到一堆新竹美食，這禮拜又去哪裡吃了什麼新竹的好料海鮮、新竹美食海鮮餐廳等等，讓我這做姐姐的都羨慕了起來。其中今天我要向大家介紹的這間，就是我那很懂新竹美食的弟弟第一推薦的！

黃金海岸活蝦之家是這間店的店名，整間店的空間很大，大約有兩百坪以上吧，可以容納很多人，新竹餐廳真是很氣派！而且熱炒海鮮餐廳旁邊就有附設停車場，還滿方便的。
那天弟弟帶著全家一起來到新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家，大約是接近中午十二點的午餐時刻，可以看到陸陸續續有很多客人來到餐廳，生意還不錯喔。

弟弟提到，在新竹還滿多間活蝦熱炒海鮮餐廳都滿有名的，讓我滿驚訝的，畢竟每次只要一提到新竹美食，八九不離十很多人都還是會回答：貢丸跟米粉吧。看來我的新竹美食名單又多了一樣，就是海鮮活蝦大餐拉。而且弟弟還特別指名說，一定要來吃這間新竹美食黃金海岸活蝦之家，因為這間餐廳是他所吃過覺得最最好吃的一間熱炒海鮮餐廳喔。

蒜泥蝦
新竹美食第一個來推薦蒜泥蝦~一上桌，黃金的蒜泥蝦是用這樣圓弧的鐵鍋來烹煮，還滿可愛的耶！而且我覺得這樣才可以將蝦味和蒜泥完整的包裹在料理裡面。

打開來拌一拌，鍋內的每一隻蝦身就會沾上了滿滿的蒜泥囉。當蒜泥蝦一上桌，就可以聞到濃濃的蒜蝦味，無敵香的唷！
新竹海鮮真的超新鮮，吃起來真的跟弟弟說的一樣，黃金的蝦子很甜，咬起來很札實，再配上新鮮的蒜頭泥，會讓人忍不住一口接著一口，蒜泥蝦的味道在口中久久都讓我無法忘懷耶！

黃金海岸的蝦子是泰國蝦來的，肉身很大隻很肥美，而且他們家熱炒海鮮是現撈現吃的方式，廚房還是開放式的設計，所以可以直接看到廚師們在料理海鮮蝦子的整個過程，看了還滿過癮的！尤其是當他們撈起活跳跳的海鮮蝦子們，都很有活力又大隻的，讓我好迫不及帶趕緊吃到他們呢！是不是有點變態阿我…..(?)

黃金豬肋排

新竹美食第二彈就是這個黃金豬肋排啦！這豬肋排超香的喔！很適合放在前面幾道來開開胃。新竹黃金海岸餐廳的豬肋排炸得金黃酥脆，肉質嚼起來很有嚼勁，還會越嚼越香喔！而且這樣的豬肋排真的很不常見，滿讓我大開眼見的。

古早味肉燥

新竹黃金海岸餐廳除了有免費的白飯可以無限續碗外，大家別忘了他們家的肉燥也是很好吃的唷！黃金的肉燥不像普通外面賣的肉燥飯那樣，他們的肉燥有一種獨特的古早味道，不知道是有了什麼樣的配方，讓我每吃一口就想起以前在外婆家吃到的鄉村味道，好令人懷念哎。

鹽烤鯖魚

我發現這間新竹餐廳黃金海岸除了是活蝦的料理專家之外，也可以說是烤物專家耶！這樣鹽烤鯖魚烤得很棒，外皮烤得乾乾脆脆的，可是用筷子挖開後，就會看到鯖魚的汁慢慢的流出來唷！廚師的火侯拿捏的很剛好，外酥內軟，讓鯖魚的原汁都保留在裡面沒有遺失掉，很好吃唷！真不虧為新竹美食海鮮餐廳

蝦鍋

這家新竹海鮮餐廳還有一道海鮮美食蝦鍋也很特別，廚師會事先將海鮮生蝦去頭，將蝦頭放進鍋底，再加上白蘿蔔、香菇一起熬煮湯頭，然後剛剛留下的蝦身會擺盤上桌，讓我們自己丟蝦進去煮，這樣一來我們吃的蝦子才不會因為煮太久而老掉。蝦頭部分還可以先拿來提煉湯頭的甜度，完全不浪費食物，很棒的海鮮煮湯小撇步我要學起來呵呵。

那天在這家熱炒海鮮餐廳吃飽後，餐廳裡面還是坐著滿滿滿的客人，果然好吃的新竹美食總是聲名傳千里哎～每每想嘗試一下各地區的好吃料理，都很怕沒位置坐。還好這次有弟弟早在前幾天就先訂位好了，不然全家殺來新竹熱炒海鮮餐廳還撲了個空，就真是得不償失了呀！

在這提供新竹美食餐廳的電話，如果多人去吃的話，建議先訂個位比較保險喔。

新竹黃金海岸活蝦熱炒海鮮餐廳
http://www.goldencoast.com.tw

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